材料
; j+ H. C. i8 R3 @" b煙劍魚 50克、茴香球 30克、橙片 20克、檸檬汁 1湯匙、檸檬油 5毫升、鹽/黑胡椒/初榨橄欖油各適量、沙律菜少許/ q6 A1 N: |0 @1 ?* i
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1.煙劍魚切成 3塊約 5毫米厚的魚片，排在碟上。
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, M% U, z/ i& D& P( G公仔箱論壇2.茴香球切成 3毫米的幼絲，備用。4 B2 c: w" A) G g G. [! |4 S
) o0 L! r+ `: j) j0 c( M) k$ ~3.茴香球絲、檸檬汁、橄欖油、檸檬油、橙片、鹽、黑胡椒拌勻，淋在煙劍魚片上。最後加上少許沙律菜作裝飾即成。
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發表於 2011-11-22 07:38 PM
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