材料5.39.217.77. ~! J+ x$ P/ _/ J8 K) i
盒裝硬豆腐 1磚、鮮淮山（切片） 120克、鯇魚片 40克、白果 30克、豆漿 300毫升、薑 20克、煙肉 2片, Z3 Q* {# ^ U* @# M
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調味料
" B4 s$ `; Z9 n. O* r' P6 Q/ [, {tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許
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做法1 [4 D- r: [1 d
1.煙肉切碎，備用。
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7 M4 p' p2 G0 c L4 atvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，分別加入淮山、白果、煙肉汆水，盛起備用。
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, e& n, Q% h5 E& Z公仔箱論壇3.豆腐切絲，備用。
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# C. S/ q7 y: u2 Jtvb now,tvbnow,bttvb4.開大火，鑊內加入豆漿、薑煮滾後轉細火，下白果、鹽、胡椒粉、煙肉、淮山、鯇魚片、豆腐略拌勻即可上碟。 公仔箱論壇, r% b3 {: c" W6 b! v' H9 Q
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發表於 2011-11-21 07:27 PM
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