材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C+ F4 j. E8 U5 J% z( C% ?3 I) `
迷你生根 50克、炸豆腐 3件、木耳絲（浸軟） 30克、甘笋 20克、腐皮 1張
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' Y) Z" a+ r& y9 [7 w8 R炸漿5.39.217.77/ X9 H4 a1 V- g4 {8 I
脆漿粉 100克、水 80毫升、油 1湯匙
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調味料5.39.217.77; b7 e5 L6 ?3 k& a
麻油 1茶匙、豆瓣醬 2湯匙、生抽 1湯匙、雞湯 60毫升、糖/胡椒粉各 1/4茶匙、生粉水適量+ M+ T6 _: _" m: O( Y) ^" p
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- S( t+ ?$ t( r做法公仔箱論壇3 O% ]5 p; v R
1.炸豆腐切絲，備用；甘笋切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f: Z6 @+ `2 r: C+ C" N/ w
: Z) h7 R5 A9 ? ?7 O# T2 A- R2 H公仔箱論壇2.煲滾水，下生根汆水，盛起備用。' n+ y, {; u4 p I3 P* U6 [& [
( l! ^9 N: D6 y- ]tvb now,tvbnow,bttvb3.鑊內加入雞湯、豆瓣醬、生抽、糖、胡椒粉、麻油，開大火加入木耳絲、甘笋絲、炸豆腐、生根略炒，加入生粉水炒勻後，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb. Z* c) w* n4 r6 q7 @6 k8 @6 k% E
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4.脆漿粉、水拌勻，加油拌勻成脆漿。5.39.217.77) r! o4 [9 B |
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5.腐皮一開二，放上半份餡料，包好後捲起，在開口位沾上脆漿埋口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p) u: _9 V* c+ {6 U# \4 [# b
0 n- T2 B6 J! U6 _7 \3 htvb now,tvbnow,bttvb6.將腐皮卷沾上脆漿，放入 140℃熱油內，炸至金黃色後，盛起切件即成。
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. ~) y' g8 N6 f1 U6 P4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生根要先汆水，煮至軟身才做餡，否則會好韌。
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發表於 2011-11-21 07:26 PM
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