材料
5 [8 i3 V' T2 z% K& vtvb now,tvbnow,bttvb鹹酸菜 100克、布包豆腐 1磚、豆卜 5粒、紅腰豆 50克、雞（斬件）半隻、雞湯 1公升、白胡椒碎 1/2茶匙
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醃料
! X" @5 J \5 z$ c% H* [公仔箱論壇鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許
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調味料5.39.217.77, H: w! R: ^: \$ ~( [) x+ v G
鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許* ?6 m/ G5 A: w. ]; O
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) q2 ~. ~* y( j L2 z" P1 u做法
E# P1 M2 O0 `% D$ s' I3 O$ @& Xtvb now,tvbnow,bttvb1.雞件、鹽、糖、胡椒粉拌勻，醃約 15分鐘，備用。
1 X( X/ Z" p6 J VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: N1 M) H0 e, Y( x" s2 ^公仔箱論壇2.煲滾水，下鹹酸菜汆水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; ~7 i- u, I' W+ j/ ~( L
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3.豆腐切件，備用。- ^ O* t4 n) K2 v D- L
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4.開大火，鑊中加入雞湯、紅腰豆、鹹酸菜、豆腐、豆卜、白胡椒碎煮滾後轉細火，加蓋煮約 45分鐘，放入雞件後轉大火，滾起後加蓋，轉細火煮約 12分鐘後，加鹽、胡椒粉調味即成。2 x; _$ o/ T7 `# K' u
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貼士
0 D7 \# U- z. q* o8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞件不可以全程用大火來煮，否則肉質會粗糙。
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發表於 2011-11-21 07:26 PM
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