材料
, @3 i- B2 `7 i, ]) y; I% Q8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹酸菜 100克、布包豆腐 1磚、豆卜 5粒、紅腰豆 50克、雞（斬件）半隻、雞湯 1公升、白胡椒碎 1/2茶匙公仔箱論壇' q1 v' z: F1 u8 I
# Q9 f% ] D, g$ _公仔箱論壇醃料
, {. _5 U. s. {6 @4 Z- e9 N5.39.217.77鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許
2 b1 ?8 l% i9 c5.39.217.77公仔箱論壇, U( \, G6 C6 l, m
調味料
8 _% r {$ {2 @2 T. wtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許, l/ F* u* A( H ]" F
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N0 W& l* R8 p# n6 `8 U' d5.39.217.77做法
! r! Y' r. \ j3 ztvb now,tvbnow,bttvb1.雞件、鹽、糖、胡椒粉拌勻，醃約 15分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C C+ W! N4 k L0 z2 g& D$ L3 |
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2.煲滾水，下鹹酸菜汆水，備用。
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/ |. H9 a2 z" z6 n: y# ytvb now,tvbnow,bttvb3.豆腐切件，備用。5 E, g d! x1 m1 |+ b
% L- Q2 Y5 a* k! Q, t. e# P2 T( htvb now,tvbnow,bttvb4.開大火，鑊中加入雞湯、紅腰豆、鹹酸菜、豆腐、豆卜、白胡椒碎煮滾後轉細火，加蓋煮約 45分鐘，放入雞件後轉大火，滾起後加蓋，轉細火煮約 12分鐘後，加鹽、胡椒粉調味即成。
7 s# y' E( w+ K* q9 ]3 c; b; z" V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E4 X( e2 x% r9 j
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貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g) J9 K* p9 w# P5 q9 _
雞件不可以全程用大火來煮，否則肉質會粗糙。6 B: R8 }) u B- A
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發表於 2011-11-21 07:26 PM
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