[中式食譜] 清蒸鮮魚

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蔥2支6 _: g  D7 R- g3 h) W( @, y5 }3 L

8 j$ G, x3 E, u$ z薑3片
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紅辣椒1條
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8 c. R; R, C- C( \7 E# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒1大匙公仔箱論壇" q7 @. T* a6 T4 q# h) Z  U$ v
公仔箱論壇4 X. M/ v' K- V' t* @
熱油1大匙
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; r+ D1 i8 u& w* c2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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魚露1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~, c: L. R( x7 I* x* Z: a% n) R( ?

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7 ?7 i( Z# M$ D$ h; a. f2 A$ Otvb now,tvbnow,bttvb水2大匙. D7 C$ Y/ c+ }4 r- z

9 H* J* n% Y# N, U+ N& X. ?5.39.217.77【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x# F7 s; Q3 k
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。
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2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。# s- f9 h7 W1 ?0 F

0 w# m, z; C, m  [9 f公仔箱論壇3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
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4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。' a( R$ p# ?$ o( X7 j% T
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5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可
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