* H: d t" M x- y1 c【材 料】
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鮮魚1尾( Y: F: v0 H" [1 P- r
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蔥2支
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m& h9 I; v- E6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?$ @: _. I* }% M8 a
7 U/ D/ x3 p( C; Q2 {5.39.217.77紅辣椒1條
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) c0 l% `! Q1 D: ?3 D8 ?米酒1大匙
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7 z0 A; |8 |% ?" t& _5.39.217.77熱油1大匙
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# `3 A# m+ o" ` @4 m H; W6 Ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( F9 L7 C7 v: Y% `+ }- ^" E, [
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魚露1大匙
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9 d8 T; }. f# E' \糖1/2小匙公仔箱論壇' ? \$ j$ ]2 k$ j
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水2大匙7 _! h. ^7 h; E' O2 P
5.39.217.77& ?% R4 k6 Q9 H4 F, Q
【做 法】
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ \5 P3 q" n8 x' S! y5 L( b7 a9 G
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2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。
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3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。 [# i. n* g H% O7 X) E+ L+ s
+ \5 ?$ P8 D+ ~( }% y9 Z& a$ ^9 D5.39.217.774.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
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$ M) ?' i# w0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可* q& o: Z3 z: K+ }9 \
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發表於 2011-11-21 11:19 AM
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