( L$ x, f( N4 t% L5 k, e6 V公仔箱論壇【材 料】
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鮮魚1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O3 {4 O% I2 ^. f
: Q$ v7 h3 b4 v公仔箱論壇豆腐1塊
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蒜頭2粒
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, [+ h* Q0 B) ]9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g5 S9 z8 I* b% U
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蔥1支
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O' d8 }2 t1 ~5.39.217.77紅辣椒1/2條
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9 \% g/ c3 @. Z% l7 R公仔箱論壇太白粉適量公仔箱論壇3 w( h9 e5 r; ?% G7 _
# c7 N7 t9 j5 o9 n6 X9 S& g4 S4 t麵粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U% X9 `% K* X
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【調 味 料】
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( \$ l$ `/ n1 w( P' S0 Z/ f# l) J3 \+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬1大匙
$ F- `; F. S$ m( L7 {" G* G: s公仔箱論壇5.39.217.776 E s2 i8 q1 W/ |# j) h1 u0 w: ~
辣椒醬1/2大匙5.39.217.773 N; N# g* L$ J; S
4 P2 i( Z8 f3 a3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2杯" d# D- S/ ?/ I% b
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醬油1小匙# J4 V' K. R2 q
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糖1大匙
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. c+ A) T. h9 N【醃 料】
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) Z& }: c9 ~$ C7 ktvb now,tvbnow,bttvb蔥1支公仔箱論壇7 X, q' w- G- d/ Q* M7 ?
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薑2片5.39.217.77% W& S4 J+ F$ r& A& d
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白醋1小匙8 y8 y$ E' y$ |: b
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酒1大匙
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: x- S- A6 S! r9 I+ v【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb" t/ s: ]1 j0 H# |/ ^
1 A1 p% Q8 U$ X$ ]; Y% |' K$ k% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟；蒜頭、薑切碎；豆腐切丁；蔥切蔥花；辣椒切碎，備用。
1 d4 L. C Y6 F* d7 k+ y2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。
$ {: I+ Q. k( F% L9 C0 Btvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。
1 ?' U" y" Z9 L8 s. |6 _# |) T1 ]公仔箱論壇4.另熱一鍋，加少許油，油熱爆香作法1的蒜碎、薑碎，加入豆瓣醬及辣椒醬炒香，加入其餘調味料煮至沸騰。
' [4 Z! \* F$ B" W3 etvb now,tvbnow,bttvb5.加入作法1的豆腐丁稍煮一下，以太白粉水勾薄芡後，淋在作法3炸好的魚上，再撒上作法1的蔥花及紅辣椒碎即可。5.39.217.779 X8 p6 R* U/ |! M2 f8 U
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發表於 2011-11-21 11:18 AM
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