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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b0 [ _ c: K4 i/ A
# a# O; f. _: k8 R0 i# Z鮮魚1尾
6 z: a- V5 Z8 s! E3 u& _, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( a: s" y3 Y: |+ q* D$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐1塊公仔箱論壇/ Q; f6 x$ o. u2 j
2 V; b( O; e+ Z6 y4 G! W0 E蒜頭2粒
; A, _# z$ i+ r/ l: Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 g% r Z% X+ a& t6 i) k& I
薑片2片/ l( P# e* w6 t) I1 a$ O
& M, S8 R" `4 S+ S3 `; a* S蔥1支公仔箱論壇0 h; z. D4 L' u% X/ e, ]) ~- C
% O$ c& P+ M! w. }公仔箱論壇紅辣椒1/2條
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太白粉適量公仔箱論壇8 W0 U8 |2 G0 |" C- G7 d/ R3 D
- H; R2 g. \! m% a* f8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉適量5.39.217.77) V* N; T1 p6 |: Z& \7 u
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【調 味 料】公仔箱論壇6 A2 K7 M# U1 _! g, Q, {( I& O0 E7 g
9 s5 `' y2 x9 | P+ m, P5.39.217.77豆瓣醬1大匙
% Z, Y+ l, r' ^* B2 ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 }4 Q: n* a& J/ I I$ X. D2 D7 Q
辣椒醬1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' d# I9 f$ V" N
9 @- v* A# ]# x0 _+ a. Y/ f4 F水2杯 K: C1 X: P" Q8 V, i4 S/ ~. h2 j- q: t
( j. ?7 \) T" o/ a公仔箱論壇醬油1小匙
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3 z/ K' s. B0 R1 V! ^5.39.217.77糖1大匙
; K; O6 l. l; l8 |" K6 C8 y% jtvb now,tvbnow,bttvb
0 ^1 \2 N# ]* `; k O8 X【醃 料】
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6 V& ^1 }: C* H0 O# h; l9 p* n5.39.217.77蔥1支. p+ ]1 ?/ r0 `+ C
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薑2片
6 e6 O7 w/ x2 @9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X& `& H9 [ n+ G6 p# u" i/ I
白醋1小匙
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酒1大匙
' \& J- n# W( Q2 v, d# X7 U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {" Y7 Y( P0 R) o# m1 q0 O6 _
水1/2杯5.39.217.772 X' b8 G! Z' v& X/ i: D! T
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 U" e1 U8 ?# a/ T4 z& T
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟；蒜頭、薑切碎；豆腐切丁；蔥切蔥花；辣椒切碎，備用。5.39.217.77! \+ W9 Y: T6 h) ]4 i1 Y9 _- R
2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。, o5 y1 P' [/ \' R* c% \8 o* a( I
3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。! l& b& Q: w: P. m0 F2 n
4.另熱一鍋，加少許油，油熱爆香作法1的蒜碎、薑碎，加入豆瓣醬及辣椒醬炒香，加入其餘調味料煮至沸騰。
4 j5 g* ~ F1 wtvb now,tvbnow,bttvb5.加入作法1的豆腐丁稍煮一下，以太白粉水勾薄芡後，淋在作法3炸好的魚上，再撒上作法1的蔥花及紅辣椒碎即可。8 I- K- v2 P5 W
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發表於 2011-11-21 11:18 AM
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