% p6 w+ G2 I% N1 x( V# {! \- o, [【材 料】
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鮮魚1尾
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5 R9 m! r) o' Z# }- r) k1 J公仔箱論壇豆腐1塊
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5 t( _1 s. k0 F4 N1 K! q( U- X蒜頭2粒5.39.217.77+ j. i0 D0 m8 ]0 ~' d
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薑片2片
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/ c8 ^; p# u( ^+ [7 {# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥1支
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: X o2 @3 E1 l$ I; X: d9 o9 U, E公仔箱論壇紅辣椒1/2條
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9 [: x/ m8 ~1 b8 v' g太白粉適量5.39.217.77, t! o- j v: }+ S7 V2 B* M/ ^! \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^' y* z0 w! K( ?1 Q, ^# y
麵粉適量
5 u' K" F( @ w$ Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.778 `% U1 y- }& M9 W* K, i
【調 味 料】) w e) U2 a) p! V, e- g5 }% C
. A1 P6 M1 l3 q/ G3 c- }公仔箱論壇豆瓣醬1大匙
# \# s, f" |! Z2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k# d2 H/ {& k& d" U/ [" D8 {
辣椒醬1/2大匙
" Y+ S0 X. F: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.770 E6 B6 ]' e Q( E
水2杯
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醬油1小匙公仔箱論壇 T2 H w7 g0 n8 {/ |/ n4 X
/ Q: p4 `$ L ]9 C糖1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ j, S6 o0 V. ^6 G) S* R
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【醃 料】
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4 C% j* {# B6 I: E/ f1 q5.39.217.77蔥1支2 ?% C6 T# t# b! e$ |# G- d5 I) }
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薑2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f& S; B7 {* E# v
7 y6 Q2 a6 Z% b9 p: c% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋1小匙
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酒1大匙
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; Q" I6 ^; @% r1 Q; Stvb now,tvbnow,bttvb水1/2杯
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u6 C2 w# ]5 g$ j
; |) x8 |" ~' G+ o1 t公仔箱論壇1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟；蒜頭、薑切碎；豆腐切丁；蔥切蔥花；辣椒切碎，備用。公仔箱論壇, v- d) \8 u8 G6 t2 U# Z
2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。
: G) P. E) z/ R/ e5.39.217.773.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。
+ B/ r# E7 \/ e* V; t! H5.39.217.774.另熱一鍋，加少許油，油熱爆香作法1的蒜碎、薑碎，加入豆瓣醬及辣椒醬炒香，加入其餘調味料煮至沸騰。5.39.217.770 A4 |9 Q5 s. \1 d
5.加入作法1的豆腐丁稍煮一下，以太白粉水勾薄芡後，淋在作法3炸好的魚上，再撒上作法1的蔥花及紅辣椒碎即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 `% A; g4 O5 k5 R$ g+ B/ l% e) o
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發表於 2011-11-21 11:18 AM
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