# o/ L4 E, l. }* n& h. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
+ x v4 Z- ]! r1 h! e公仔箱論壇 ! d' V7 U: ~2 P' h8 \) o
鮮魚1尾
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& h, a. E% C$ a6 H5 ntvb now,tvbnow,bttvb豆腐1塊
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蒜頭2粒+ D8 F" i- b. }, G( k
# A% m. @( z4 G: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片2片
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8 t Q! g/ B# ]tvb now,tvbnow,bttvb蔥1支
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+ @: G; H" M: \7 d+ i) Z0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒1/2條
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" I- g3 [0 C5 y9 Z+ {) q& q9 A: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉適量
5 _7 s: n9 V; g- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# M2 ~, [. N9 q1 o8 D2 }7 z Q0 j- Y麵粉適量/ w2 @* A1 y) j/ k9 n6 {
! P2 h: T( c; N6 J1 m9 Q+ E公仔箱論壇【調 味 料】# j+ b. y6 d8 z' K* l9 i1 N' e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X( u4 E: D2 e2 n. Y
豆瓣醬1大匙
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+ L! o! I+ }% {5 V辣椒醬1/2大匙公仔箱論壇7 \' q2 X" r! y, j) Y, R
5.39.217.77: e" v: U: |/ i* T
水2杯
5 v5 h0 Z! e7 C9 N2 x0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^$ z) a1 [( A, v+ d3 x# G2 d$ `+ r
醬油1小匙
2 b( C5 b+ ^: @5 D9 b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 r0 n, Q8 P. s% D2 o
糖1大匙
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( j: R0 o5 U6 L% C" j2 b2 D1 \5.39.217.77【醃 料】* z( J# v$ n0 J& o2 u. c
0 I, Y% _9 G+ h# ?5 T& r$ ~) P+ P蔥1支
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* s# s- ^: r& V& C" ~$ g5.39.217.77薑2片
: Q* s& g4 p' r+ c- I3 L
- M/ ?. x* T$ |白醋1小匙
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酒1大匙
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/ U$ n4 q0 `6 b2 a3 \; }水1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W6 ^0 T( M L
- R8 t$ x: F; X1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】公仔箱論壇* {) t( Q6 p) v1 Y
9 V+ z; Q$ H# v- \2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟；蒜頭、薑切碎；豆腐切丁；蔥切蔥花；辣椒切碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `0 V7 B! w* g# m' N. z0 y
2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。
' o& z7 b9 G3 m- _" K* t$ Ftvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。5.39.217.77( K. |+ y( m* }4 [# o
4.另熱一鍋，加少許油，油熱爆香作法1的蒜碎、薑碎，加入豆瓣醬及辣椒醬炒香，加入其餘調味料煮至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb& x1 e' H# U3 z& N& T- M# n2 g
5.加入作法1的豆腐丁稍煮一下，以太白粉水勾薄芡後，淋在作法3炸好的魚上，再撒上作法1的蔥花及紅辣椒碎即可。
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發表於 2011-11-21 11:18 AM
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