: x5 B# o+ ]. M0 [$ c- Y# a【材 料】
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鮮魚1尾
7 v$ o6 A+ Z# I/ X9 v# J9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 e% Y: ] D! v/ O! y/ M
豆腐1塊tvb now,tvbnow,bttvb. }; u/ Z1 x) `2 S
$ F# T5 n! J; M2 N2 Mtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭2粒
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薑片2片
/ M- H5 T# r( S% }tvb now,tvbnow,bttvb% R. Q: t" G! C( F- T" Z
蔥1支
3 W$ R* V7 v0 x, a( ]2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: k1 I! ^% J/ v1 g" T* n公仔箱論壇紅辣椒1/2條
- B" w1 g% V4 l3 l; Z5.39.217.77+ W; S: g! q, _' C4 H2 ?% `* X
太白粉適量5.39.217.77, j. ~0 |! S1 M" b) S
2 W% [% k, X# S' X1 e) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉適量5.39.217.77* z( H4 M% B2 x+ T) T9 z
5.39.217.77) D3 B4 e8 p5 [# s' G/ R' A/ s
【調 味 料】公仔箱論壇1 m/ v4 c2 L3 m& E( B* ]5 V, ^: f* }
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豆瓣醬1大匙
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辣椒醬1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H3 l1 W, [2 r: \/ R( W; i5 a
1 T9 ?2 A6 A( O, h) Z水2杯
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. m' m6 K' I, H2 b- ]$ [2 n6 htvb now,tvbnow,bttvb醬油1小匙
3 w5 _; f6 d R* k; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L6 `2 [& r- S) {2 O
糖1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 {( b/ n& z/ M' B
* O, ]6 A* p- `& k- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
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蔥1支
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8 K, a/ `# ]$ y$ `1 b! z! d薑2片
2 X, V, j5 N4 _+ H2 P5.39.217.77
; l5 z& i) N9 L( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋1小匙5.39.217.77; o; q& ~- D5 a: R( Q
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酒1大匙
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7 ]3 e3 h; A( B' A2 f/ m$ p! T5.39.217.77水1/2杯
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【做 法】公仔箱論壇* H, p4 A3 G5 x7 f3 `+ ~& n. R
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟；蒜頭、薑切碎；豆腐切丁；蔥切蔥花；辣椒切碎，備用。
! m7 Q/ J: h8 |* K9 jtvb now,tvbnow,bttvb2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。
2 p$ w$ n& J) T1 Z8 F, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \" [- Z6 ]5 R% s9 i
4.另熱一鍋，加少許油，油熱爆香作法1的蒜碎、薑碎，加入豆瓣醬及辣椒醬炒香，加入其餘調味料煮至沸騰。4 c4 `( ^/ j5 W
5.加入作法1的豆腐丁稍煮一下，以太白粉水勾薄芡後，淋在作法3炸好的魚上，再撒上作法1的蔥花及紅辣椒碎即可。5 }; r& |4 h+ b# R, u" M
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發表於 2011-11-21 11:18 AM
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