2 o) z6 X: D# B, F公仔箱論壇【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb" h3 {% G3 \3 Z4 K; x0 N0 `, ?, Y
 tvb now,tvbnow,bttvb1 O$ s$ O/ e5 e
鮮魚1尾
7 Z. Z* Y: j4 a h" I" M% c公仔箱論壇 ) I5 F2 |5 q8 f$ ~; Y
豆腐1塊tvb now,tvbnow,bttvb' n- v+ i, _' |. y0 N
5.39.217.77; t6 p/ P* G6 F
蒜頭2粒( }) @* V5 E6 S5 P8 }
公仔箱論壇1 \3 c, C& q, q4 Y; C' D8 r; x, K1 ?
薑片2片
& t- L9 D" x* s) |5.39.217.77
: i% r4 Y/ D6 [9 `4 s# Z+ J8 c+ a# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥1支
& a7 B* m$ n3 K5 i" e0 t
5 N! [9 f/ w& h" E+ \$ b* B; Ntvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒1/2條
* y& ~% [8 n' E* B% `- f
2 |3 V2 a8 k9 T; g8 j0 Ntvb now,tvbnow,bttvb太白粉適量
. [7 d# z z" t& x5 o
, N$ Y: m$ \# p% E0 K! xtvb now,tvbnow,bttvb麵粉適量公仔箱論壇# w) @: u* n9 x1 c4 c2 H
5.39.217.776 b* j9 K# k; }4 Q( y
【調 味 料】公仔箱論壇0 t2 Q& J, q& q
: u5 \1 f0 U% J8 G- T# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬1大匙
g- `4 r% R" j+ k
_ Q+ l3 n, v2 p& Z! n0 y6 e5.39.217.77辣椒醬1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b; P, w( | q& z5 E: E' m% ]/ \. D
# V% S( G& ^# B' p) w. |
水2杯
7 k5 f) n, V4 R/ ~& J
% M5 ^1 N, H4 A; A" e* M& X公仔箱論壇醬油1小匙
- e' u/ V5 \4 F% `$ Q& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b4 D7 i2 P. |- k& A h8 ?
糖1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U) ]& Y" y/ _2 `/ z, w
公仔箱論壇6 N6 n: _. i+ c
【醃 料】公仔箱論壇1 E# R9 N8 d6 l
$ }4 J y7 N2 w2 h公仔箱論壇蔥1支5.39.217.772 J1 h6 m2 H* t! s; K
. L& R1 |8 v; O5 f9 p
薑2片8 ]0 P7 Y* O, Y2 d/ m
- K( W' C# H7 k1 N3 p) P" @' y
白醋1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 R! h! \8 z. S% D/ w2 a
. S. b- R5 ]2 v( \' g3 ]
酒1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. x8 }/ j* M- J- K( O
) ?0 s% ^: `% ]tvb now,tvbnow,bttvb水1/2杯$ K* t! T& g: O- G; r1 c9 h
5.39.217.77/ }0 V3 C* f) m" f! x2 o
【做 法】
+ H4 {6 F& ?4 N0 [" I
2 a1 J( ^: Y5 [1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟；蒜頭、薑切碎；豆腐切丁；蔥切蔥花；辣椒切碎，備用。
s# u9 }6 p7 v( `, G& ?( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。5.39.217.770 R& I0 t0 i' F1 B r! V1 d
3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。
3 n0 e# @) p# o0 e5.39.217.774.另熱一鍋，加少許油，油熱爆香作法1的蒜碎、薑碎，加入豆瓣醬及辣椒醬炒香，加入其餘調味料煮至沸騰。
! l/ m; F2 |5 K/ g3 d9 @5.加入作法1的豆腐丁稍煮一下，以太白粉水勾薄芡後，淋在作法3炸好的魚上，再撒上作法1的蔥花及紅辣椒碎即可。5.39.217.77( ?5 |7 _+ m! Q# t8 J9 K. _
|
發表於 2011-11-21 11:18 AM
| 