[中式食譜] 客家炒鴨腸

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【材　 料】
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, f, `) d' ~# |+ j1 c- r鴨腸300公克tvb now,tvbnow,bttvb/ z! F4 h6 E" l4 L7 T
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中芹100公克tvb now,tvbnow,bttvb' |. m8 P6 p$ Q8 P8 `/ b

, _, C: \+ J$ F蒜頭2顆
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2 Q( J: {: Z9 c薑絲30公克
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紅辣椒1支tvb now,tvbnow,bttvb& f% J* n* u: u' a/ D% ?

* l; a! _1 Z* U9 F) |$ @( Btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
0 a# P8 U- a2 `1 l) ~) G% W% L0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% j' D6 n9 s  ~# V$ c! k5.39.217.77豆醬1大匙
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7 K" z8 ]* r# l% Z公仔箱論壇糖1小匙
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鹽少許' {7 E  l+ t( s. |6 S9 S" {
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* {" K; i9 z& W- Y9 o" C; e- m
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1.鴨腸洗淨切小段；中芹摘除?子切段；蒜頭切碎；紅辣椒切碎，備用。) J0 m$ `( K+ |1 j7 O# J8 i3 W
2.熱鍋，加少許油，爆香作法1的蒜碎、薑絲、紅辣椒碎及豆醬。
* |+ h; l) U: x, n! O' Otvb now,tvbnow,bttvb3.再放入作法1的鴨腸炒熟，再加入芹菜拌炒均勻，加鹽、及糖調味即可。
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