[中式食譜] 栗子燒雞

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【材　 料】
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, _( k4 g+ `) S  ^# Z8 P1 V4 c) ctvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T% W; `* u0 |) a5 m
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乾栗子12顆
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+ I! J( R: ]" D. A, \. K. Y% htvb now,tvbnow,bttvb蒜頭2顆8 V3 Y, U. R0 x; g% \5 g
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麵粉適量
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【調 味 料】- |% G5 L* d1 e
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醬油2大匙0 H9 J7 ]) Q* V/ ?6 |& i! a7 p8 \

* {" T+ J. O( g7 k5.39.217.77水2杯tvb now,tvbnow,bttvb8 k2 ~* m; p+ |' y" A: y
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糖1大匙# v. F. Y! X, e$ e. ~! Q
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【醃　 料】% M9 x' x+ C' x. O7 c
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糖1/8小匙
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鹽1/8小匙
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# x  N. M! W6 K- S" p5.39.217.77醬油1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y. @* `4 i% g

0 G7 w: d: z' V3 n2 ^公仔箱論壇酒1小匙
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太白粉1大匙0 _2 c) D9 Y) @' n+ m- B; Y5 `# s
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【做　 法】
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1.乾栗子泡水2～3小時；蒜頭切末，備用。5.39.217.77, a) X" {, r+ V' N
2.去骨雞腿洗淨切塊，以所有醃料抓勻醃約20分鐘，再沾麵粉備用。
2 O! F1 [$ Y6 a: c1 d5.39.217.773.起油鍋，倒入六分滿的油，油熱至160℃，放入作法2的雞腿塊炸至表面酥脆，撈起瀝油備用。
/ }. h9 [/ K) o' v4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蒜末，再加入所有調味料煮至沸騰
- z. z: n( l6 h! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放入作法3的雞腿塊、作法1的栗子，以小火燒至栗子鬆化即可。
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