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【材 料】
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去骨雞腿2支
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乾栗子12顆
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蒜頭2顆
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麵粉適量公仔箱論壇3 C3 H) Q1 h% F
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【調 味 料】
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醬油2大匙5.39.217.777 K- R. A& I/ S% @6 Z/ F
7 j9 W2 A3 G# \9 Ztvb now,tvbnow,bttvb水2杯
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糖1大匙
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【醃 料】
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: V/ P. E" ]& d9 v/ J& w糖1/8小匙
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. T6 e2 [* i0 o1 J鹽1/8小匙
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2 V6 p3 S- Z' p& }2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1小匙6 ^/ }: [% C# [7 w4 Y! o4 ?3 j/ t
o5 O( F- _# F+ o' P' y6 G. i公仔箱論壇酒1小匙- j1 g% m) W* d% \1 E
# ^7 y4 X: X4 ?tvb now,tvbnow,bttvb蛋白1/2個公仔箱論壇7 g( X9 |3 }0 Q0 m0 P p9 f6 o2 e
B' Y$ g% v+ S3 K1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉1大匙公仔箱論壇7 C3 d' J$ R) E4 ^# y1 u6 j1 E$ @
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb, z: m8 y% u7 D B6 C/ u8 ]
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1.乾栗子泡水2～3小時；蒜頭切末，備用。
0 m ?% l8 P$ y! m1 D1 R; I' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.去骨雞腿洗淨切塊，以所有醃料抓勻醃約20分鐘，再沾麵粉備用。/ N$ ?# f) L: H# r3 U6 h+ O
3.起油鍋，倒入六分滿的油，油熱至160℃，放入作法2的雞腿塊炸至表面酥脆，撈起瀝油備用。
4 U. w( O6 s9 ~/ m1 h$ y# P5.39.217.774.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蒜末，再加入所有調味料煮至沸騰tvb now,tvbnow,bttvb6 u% w7 \" i! o- K# a7 U
5.放入作法3的雞腿塊、作法1的栗子，以小火燒至栗子鬆化即可。
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發表於 2011-11-21 11:15 AM
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