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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb% F, @' ~. C+ X2 l8 b) {0 y
0 x/ z5 s6 x( q1 G- l5.39.217.77去骨雞腿2支
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乾栗子12顆
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0 j3 Y' @2 E' k( Q% a蒜頭2顆
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麵粉適量5.39.217.77$ ]! \6 e: K+ Y7 F$ _7 k
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【調 味 料】
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醬油2大匙
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水2杯公仔箱論壇- \( I8 p, V- [6 Z
公仔箱論壇+ Q& h9 q+ M0 ] h# d
糖1大匙
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【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |4 ` o6 p3 H5 r: R
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糖1/8小匙
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4 d' } D* `) T1 C; z( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/8小匙
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醬油1小匙
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酒1小匙公仔箱論壇( k5 ]! c( l Q6 z6 C& S+ _
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蛋白1/2個
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太白粉1大匙
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【做 法】
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1.乾栗子泡水2～3小時；蒜頭切末，備用。
: g$ }0 p2 [* S8 O9 {4 H9 K0 J/ Z jtvb now,tvbnow,bttvb2.去骨雞腿洗淨切塊，以所有醃料抓勻醃約20分鐘，再沾麵粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |( ]1 ]5 z5 j$ T! K
3.起油鍋，倒入六分滿的油，油熱至160℃，放入作法2的雞腿塊炸至表面酥脆，撈起瀝油備用。8 [% J0 W4 N' i
4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蒜末，再加入所有調味料煮至沸騰
$ T& ~& f0 D9 G) U5.放入作法3的雞腿塊、作法1的栗子，以小火燒至栗子鬆化即可。公仔箱論壇% k D9 M- m/ P& W; _
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發表於 2011-11-21 11:15 AM
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