[甜品] 朱古力果撻

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; ^& A  q* x& R5.39.217.77 朱古力果撻                                                                               2 h$ |; Y- s; n6 o% M+ t# w 皮材料: 5.39.217.77  k) B! g0 O) t) G9 H6 A% L 孖子蓮 100克、糖50克、蛋半隻、麵粉160克、已溶朱古力30克 餡材料: ! |; Z( H* U8 A+ u) p5.39.217.77 忌廉150克、朱古力或粒150克、孖仔蓮50克 - V2 C( U  P' G. S+ O7 ?5.39.217.77 參考Strawberry Tart的撻皮製法，但這次將於撻皮材料上加入已溶化的朱古力，後將批底擂平 將批底放在蛋撻模上去除多餘的撻皮             公仔箱論壇5 w; V; g$ D! o- S+ A: j6 P$ W- Y% i 用手指壓邊 用叉於捷模上壓上小孔，入焗爐以160度焗15分鐘，焗至金黃色便成批底，凍後備用    & ~2 `9 [! `$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           將餡料材料全部以慢火煮溶 將餡料倒入撻模內     放雪櫃待凝固 用草莓裝飾，再噴上食用金粉