[甜品] 朱古力果撻

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P2 O* L' L/ F0 r, c6 N- c 朱古力果撻                                                                               tvb now,tvbnow,bttvb% L7 `, R3 I( b" N( } 皮材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 z) r: j% ]4 V3 p 孖子蓮 100克、糖50克、蛋半隻、麵粉160克、已溶朱古力30克 餡材料: 8 x7 G' q0 ?6 Z8 \* u# M! w) | 忌廉150克、朱古力或粒150克、孖仔蓮50克 - b, K8 C* i  i# N) V6 ?* S公仔箱論壇 參考Strawberry Tart的撻皮製法，但這次將於撻皮材料上加入已溶化的朱古力，後將批底擂平 將批底放在蛋撻模上去除多餘的撻皮             6 J0 n) H, O% Gtvb now,tvbnow,bttvb 用手指壓邊 用叉於捷模上壓上小孔，入焗爐以160度焗15分鐘，焗至金黃色便成批底，凍後備用    * N! W# u: B/ s5 h" l3 ^! W6 b           將餡料材料全部以慢火煮溶 將餡料倒入撻模內     放雪櫃待凝固 用草莓裝飾，再噴上食用金粉