[甜品] 朱古力果撻

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4 J' |/ r! K" _/ D! O# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 朱古力果撻                                                                               tvb now,tvbnow,bttvb, E' ^0 V3 a* ~7 `6 u% K 皮材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 Z; _" W& y, ]+ c# {3 j6 n) ^# o% m 孖子蓮 100克、糖50克、蛋半隻、麵粉160克、已溶朱古力30克 餡材料: ! \" }: J" z  O 忌廉150克、朱古力或粒150克、孖仔蓮50克6 k7 i) @3 p  T) t- ]5 C4 J4 w9 M8 K 參考Strawberry Tart的撻皮製法，但這次將於撻皮材料上加入已溶化的朱古力，後將批底擂平 將批底放在蛋撻模上去除多餘的撻皮             公仔箱論壇1 t9 W( P: k7 K) L+ _  \ 用手指壓邊 用叉於捷模上壓上小孔，入焗爐以160度焗15分鐘，焗至金黃色便成批底，凍後備用      w! T, W0 O# o2 y5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           將餡料材料全部以慢火煮溶 將餡料倒入撻模內     放雪櫃待凝固 用草莓裝飾，再噴上食用金粉