[甜品] 朱古力果撻

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7 \! y+ r/ t' P5 P/ _' ~) A. b1 E 朱古力果撻                                                                               0 }, \4 [' g% i) _: q 皮材料: ' E+ \& J& E6 X# R公仔箱論壇 孖子蓮 100克、糖50克、蛋半隻、麵粉160克、已溶朱古力30克 餡材料: 5.39.217.775 D7 d# e3 Y( [$ r$ L0 z 忌廉150克、朱古力或粒150克、孖仔蓮50克 ' A9 I  ~9 d9 P" x8 S" C* j7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 參考Strawberry Tart的撻皮製法，但這次將於撻皮材料上加入已溶化的朱古力，後將批底擂平 將批底放在蛋撻模上去除多餘的撻皮             2 K/ p. i  H9 C  L+ |5 L9 @ 用手指壓邊 用叉於捷模上壓上小孔，入焗爐以160度焗15分鐘，焗至金黃色便成批底，凍後備用    ) V: g  c7 r, [2 Ytvb now,tvbnow,bttvb           將餡料材料全部以慢火煮溶 將餡料倒入撻模內     放雪櫃待凝固 用草莓裝飾，再噴上食用金粉