[甜品] 朱古力果撻

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公仔箱論壇4 T& |" P% Q0 z0 Q% Q5 B& y, c8 ] 朱古力果撻                                                                               5 l" S* _! W) Y! C7 Y0 `tvb now,tvbnow,bttvb 皮材料: ! V" Q5 i/ G- a9 ?' Y# } 孖子蓮 100克、糖50克、蛋半隻、麵粉160克、已溶朱古力30克 餡材料: 8 ~" `  l% H) o2 q3 ]$ Z 忌廉150克、朱古力或粒150克、孖仔蓮50克 6 h( |4 g8 _9 X0 p1 L5 R5.39.217.77 參考Strawberry Tart的撻皮製法，但這次將於撻皮材料上加入已溶化的朱古力，後將批底擂平 將批底放在蛋撻模上去除多餘的撻皮             / v& z. C4 T. x& Y5 _" z$ M, Q0 ftvb now,tvbnow,bttvb 用手指壓邊 用叉於捷模上壓上小孔，入焗爐以160度焗15分鐘，焗至金黃色便成批底，凍後備用    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?/ y" p2 Q  x+ l- m  i2 _           將餡料材料全部以慢火煮溶 將餡料倒入撻模內     放雪櫃待凝固 用草莓裝飾，再噴上食用金粉