[甜品] 朱古力果撻

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* C& M8 M+ J4 Z8 C% f/ L: [: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

+ g& ~$ f, u; M0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 朱古力果撻                                                                               , l& p5 \8 }' k" D2 [tvb now,tvbnow,bttvb 皮材料: 4 x6 O2 c5 t6 S( [ 孖子蓮 100克、糖50克、蛋半隻、麵粉160克、已溶朱古力30克 餡材料: ! c( h  E  p% A- r! V7 k 忌廉150克、朱古力或粒150克、孖仔蓮50克 5 r* X5 C! }- L 參考Strawberry Tart的撻皮製法，但這次將於撻皮材料上加入已溶化的朱古力，後將批底擂平 將批底放在蛋撻模上去除多餘的撻皮             & G! r4 f4 H0 r- G- x$ ^5.39.217.77 用手指壓邊 用叉於捷模上壓上小孔，入焗爐以160度焗15分鐘，焗至金黃色便成批底，凍後備用    / z" w5 v+ Y) c% ?9 _; X7 l           將餡料材料全部以慢火煮溶 將餡料倒入撻模內     放雪櫃待凝固 用草莓裝飾，再噴上食用金粉