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發表於 2011-11-20 09:16 PM | 只看該作者

[藥膳] 各式各樣湯水

本帖最後由 carwing 於 2011-11-21 01:34 PM 編輯

補氣健脾湯水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x3 i7 n% T$ H4 P5 k
補氣健脾湯水：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {8 E, e; R2 [- W* H/ Y# H8 s
洋參瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤，西洋參八錢。5.39.217.776 R0 l' E8 V. H2 i) C5 h' [4 Q$ j8 b
【製法】西洋參洗凈，用溫水泡軟，切片。豬瘦肉洗凈，與西洋參片一齊放入放入燉盅內，加入泡洋參的水及適量沸水，加盖，以武火煮沸後改文火煲二小時（煲湯時切忌揭開盅盖），調味食用。
【功效】補氣健脾，強身開胃。
【主治】適用於熱病後期，正氣不足之神疲乏力，飲食減少；或小兒脾虛之不思飲食，形瘦虛汗；或產後氣津巧之虛勞煩渴、胃納欠佳。或肿瘤患者化療及放療後體虛、細胞減少。5 O1 q: |9 v6 u4 e0 W
　　# W! X1 g. m& s- ^9 e" L
參芪紅棗乳鴿湯：
【用料】乳鴿二雙，黨參二兩，黃芪一兩半，紅棗六枚（去核）。0 S: ]3 m7 M8 z7 L. \7 v
【製法】黨參、黃芪、紅棗洗淨；乳鴿去毛及內臟，洗淨切塊。7 _% @7 E6 T! B4 A1 e& T
將全部材料放入砂鍋內，加清水適量，武火煮沸後，再改用文火煲二小時，下鹽調味即可。
【功效】補氣健脾。
【主治】久病體弱、面黃食少、氣短乏力、神疲形瘦者，常人經常服用可延年益壽。
　5.39.217.778 s# o5 D- U. P3 I2 e; [# a
馬蹄雪耳鵪鶉湯：
【用料】鵪鶉二隻，豬瘦肉六兩，雪耳五錢，南杏一兩，北杏十二粒，鮮馬蹄十粒。
【製法】鵪鶉除毛去內臟、瘦肉洗淨出水；雪耳洗淨浸開，鮮馬蹄去皮洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I' M( [$ y# s6 L: }/ S
　　　　將全部材料放入瓦煲內，加清水適量，煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】補中益氣，健脾固腎。
【主治】中氣不足，精神不振，胃口不佳，夜尿等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p# z! B! K8 P1 i
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北蓍田七豬肉湯：1 K: k  l6 }- `
【用料】瘦豬肉半斤、玉竹、北蓍各五錢、田七一錢、杞子三錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G# f6 M9 h4 h7 x- v
【製法】瘦豬肉洗淨切块；玉竹、北蓍、田七、杞子洗淨。1 X$ e* K2 a) \0 r: T$ ~9 r" m1 b4 Z
　　　　將全部材料放入瓦煲內，加清水適量，煲二小時，調味即可食用。+ u' ?: R& N7 K8 O9 A- f0 I
【功效】養陰潤肺，養胃生津，補脾益氣，活血去瘀，益氣行血。公仔箱論壇0 J- k& E9 `3 n, y7 O
【主治】心胸翳悶、口乾。
　
白果杏貝鱷魚肉湯：
【用料】鱷魚肉幹一兩、瘦肉三兩、南杏、北杏、川貝母各五錢、白果十粒、陳皮一角、生薑三片、蜜棗兩枚。
【製法】鱷魚肉浸泡，洗乾淨；白果去殼取肉，用滾水浸去外層薄衣、去心、用清水洗乾淨；南、北杏分別去衣，用清水洗乾淨；瘦肉洗乾淨，飛水；陳皮浸洗乾淨；川貝母、蜜棗，用清水洗乾淨；生薑用清水洗乾淨、刮去薑皮。公仔箱論壇7 W2 k5 D! j8 i: O
　　　　用瓦煲加入適量清水，煲至水滾，然後把各材料一齊放進煲中，武火煲十分鐘後，改用文火煲約三小時，加鹽調味，即可飲用。公仔箱論壇* T; K& Z+ `/ T4 M
【功效】健脾補肺，增強體力。
　
劍花龍舌葉骨湯：公仔箱論壇8 |9 l5 p9 h5 N, B; v
【用料】豬骨半斤、霸王花、南北杏各一兩、鮮龍舌葉一兩（乾品五錢）、無花果四粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g# A1 B6 @3 N" n* p
【製法】將霸王花花用清水浸洗，撕成細條；龍舌葉洗淨；豬骨出水。公仔箱論壇, B4 J5 z# n0 ]4 g* R1 Z; V
【功效】潤肺止咳、化痰，消腫散結、能健脾益氣，強壯體質，收延年益壽之效。
　
蘑菇豬肉湯：
【用料】鮮蘑菇、豬肉四兩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }) P6 B3 J9 ~) o
【製法】洗凈，切成块，放入锅中，加清水適量煨湯，煮熟，加盐調味食用。$ O) e2 @8 L5 @2 X% `9 m
【功效】滋陰潤燥，健胃補脾。8 m# W9 b' q; _7 A. m8 L, g
　
合桃花生豬肉湯：5.39.217.77- }9 f# R' b! M  \
【用料】豬腿肉半斤，花生仁二兩，合桃肉十粒，南棗十粒。
【製法】合桃去殼取肉，保留合桃衣，與花生、南棗分別洗淨；豬腿肉洗淨切大塊，汆水洗淨。
將全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煮滾，轉文火煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】滋肝健脾，補腦益智，補腎烏鬚。
【主治】腎氣虧虛、腰膝冷痛、記憶力較差。公仔箱論壇* |  v+ W! s- H0 x2 u. l$ D
【禁忌】胃病、胃痛之人不宜多食。
　
淮杞巴戟圓肉鹿尾湯：tvb now,tvbnow,bttvb% ?% \1 C' x5 m6 H1 ~0 a
【用料】鹿尾一條，豬瘦肉四兩，淮山、杞子、巴戟各一兩，桂圓肉四錢，陳皮一片。
【製法】鹿尾把用水洗淨，抹幹，切片。淮山、杞子、巴戟、桂圓肉、豬肉和陳皮用水洗淨。
　　　　加清水入瓦煲，煲沸，放入全部材料，用文火煲四小時，加鹽調味食用。
【功效】健脾益腎，增智明目，養心安神。
【主治】刺激食欲，增強智力，增強機體的抗病能力。如腎氣虛，身體弱，智力遲鈍，記憶力減退，無胃口，腰腳無力，頭暈，目眩，耳鳴，心跳，失眠，小便頻繁，夜尿多，未老先衰均可飲用此湯。男子陽痿，女子月經不調，宮寒不孕，可用此湯佐膳作食療。
【禁忌】感冒發熱未愈。
　
參蓍瘦肉生魚湯：tvb now,tvbnow,bttvb: N9 c9 \8 O2 k% w7 n
【用料】生魚一條，豬瘦肉六兩，高麗參三錢，北蓍五錢，紅棗十五枚，生薑二片。
【製法】高麗參、北蓍洗淨切片，瘦肉洗淨切塊，紅棗去核，生薑去皮。公仔箱論壇! [8 B  K/ K  o! @4 H
　　　　生魚去鱗、去鰓洗淨，抹乾魚身，起鑊落油下薑片，將生魚煎至微黃色，以辟腥味。再用煲湯袋袋起。
　　　　將清水注入瓦煲內猛火煲滾，放入全部材料，待水滾，轉用中火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】補中益氣、健脾養心。公仔箱論壇1 A$ S; Y/ w% |' ]4 M7 ~( ?8 G
【主治】身體虛弱、心肺氣虛、心悸氣短、小便頻繁、浮腫、氣喘頭暈。5.39.217.77- g1 t9 r  ~, t# v3 h, I! _
　
雪耳蓮子百合鷓鴣湯：
【用料】鷓鴣兩隻、百合一兩（鮮品二兩）、雪耳兩朵、蓮子一兩。& \* ~/ @) a8 I5 t
【製法】將鷓鴣除毛內臟，洗淨切件；鮮百合、雪耳、蓮子洗淨。
　　　　將部材料放入瓦煲內，加適量清水，煲三小時左右，下鹽調味食用。
【功效】健脾益氣、養陰潤肺，補而不燥。公仔箱論壇8 D6 i4 e6 v9 t4 X9 [- ]- g
　
土茯苓黃蓍豬骨湯：
【用料】豬脊骨一斤，土茯苓二兩，黃蓍一兩。
【製法】土茯苓、黃蓍洗凈，豬脊骨洗凈，斬件，一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲一至二小時，用盐調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z( B( v  t  }
【功效】健脾益氣，利水消肿。
　公仔箱論壇. {- V8 Q# F7 [
淮山元肉水魚湯：
【用料】水魚一隻、龍眼肉五錢、淮山一兩、去核紅棗六枚、生薑三片。
【製法】將水魚內臟洗乾淨，出水去薄衣，切件，用少量油煎香；淮山、龍眼肉、紅棗浸洗乾淨。
　　　　把配料一齊放入煲中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】益氣健脾、養陰潤肺。養顏，消除疲勞。對肺結核屬肺脾兩虛者有幫助。
　
花膠高麗參瘦肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb% k$ `5 K" O0 M  n: V
【用料】瘦豬肉六兩、花膠兩半、高麗參二錢、淮山藥、白蓮子各一兩、霍山石斛二錢、龍眼肉五錢。tvb now,tvbnow,bttvb5 X  ?8 n/ U: ^
【製法】花膠用暖水浸十小時，取出用薑水灼，之後再浸清水十小時，待用；淮山片、白蓮子用暖水浸四小時，待用；瘦肉洗淨，用滾水灼三分鐘，待用。
　　　　所有用料放入锅內，加適量清水，文火煲二小時，下鹽調味便可食用。
【功效】滋陰壯體、補氣活血、健脾寧神、強腦益智。7 B5 ^+ d8 g; `; ^6 E8 f
【主治】貧血、血小板缺少症。
　tvb now,tvbnow,bttvb8 n+ r' f" S0 N$ R9 I# `
玉米蚌肉湯：5.39.217.77/ }1 |! J% A% t) C0 j& \) a! q0 v
【用料】鮮玉米一條，蚌肉二兩。
【製法】將玉米去衣，留須，洗凈切三段，蚌肉洗凈。公仔箱論壇) }& b7 L# I- e( m1 t
　　　　把玉米放锅內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮二十分鐘，放入蚌肉，煮三十分鐘，調味食用。5.39.217.77/ R8 [( s, g% H
【功效】健脾益腎，通利水道。5.39.217.77. u; ?" }. {+ g# o# N2 w6 v' V* N# V
　
魚頭花生湯：/ ^6 e8 b3 k9 k) X1 _4 S
【用料】大魚頭一個，花生二兩，生薑二片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K: b* ?2 N" P1 p7 o
【製法】新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨；花生用清水浸二十分鐘然後洗乾淨。
　　　　將大魚頭煎至微黃色，與生薑、花生一起放入已煲滾的水中，文火煲至花生腍熟，下鹽調味食用。  R  d" ]& i- E0 G# ^' t
【功效】健脾補腎，補腦，強健筋骨。
　tvb now,tvbnow,bttvb% O, ]: {+ A- F) w' F6 A/ l* t
山楂山藥鯉魚湯：/ R3 P) }, y  j7 A6 p* E) ~* n
【用料】鯉魚十兩，山楂、淮山各一兩，生薑五片。7 A8 z7 s  C$ Z0 [+ x# O/ g" g
【製法】將鯉魚去鱗、腮及內臟，切塊，起油锅，用薑爆香，取出備用；山楂、淮山洗凈。公仔箱論壇( j; A! R& u5 T3 K2 p
　　　　把配料一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲一至二小時，調味食用。
【功效】補脾健胃，消食導滯。
　
淮杞蟲草老鴿湯：公仔箱論壇8 V' N9 @! s% S( ~8 J  _7 {! u
【用料】老鴿一隻、冬蟲草三錢、淮山一兩、杞子四錢、生薑三片。3 A  V: b, c' R
【製法】老鴿去毛除內臟，洗淨切件；冬蟲草、淮山、杞子、生薑洗淨。5.39.217.77- G& Q& t, ?& ^  c
　　　　把配料一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲三小時，調味食用。
【功效】健脾益氣、補肝益腎、強壯體質、延年益壽。公仔箱論壇$ ]/ z: f) K- l' |. [  ~8 B2 d
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栗子杜仲雞腳湯：
【用料】新鮮雞腳八隻，栗子肉六兩，杜仲五錢，陳皮一角。tvb now,tvbnow,bttvb5 I& }- x" X" X7 K
【製法】雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨；栗子肉用熱水略浸，撕去外皮；杜仲、陳皮分別洗淨。
　　　　將全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煲滾，轉用中火煲約三小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇% D  j- ~& S* m
【功效】補氣健脾、補腰腎壯筋骨。公仔箱論壇% U( T/ U4 `0 B
【主治】腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密。* `) D* z/ ]+ U( U' ]- J$ J
【禁忌】陰虛火熾者不宜食用。
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參術大棗湯：) C# w' y3 {4 U+ O& |8 z- z$ L; O
【用料】鮮鴨腎一個、黨參三錢、雲苓七錢、白術二錢、大棗五枚。
【製法】雲苓打碎，大棗去核，鮮鴨腎剖開，鴨內金洗淨。公仔箱論壇- v+ a- _0 x5 U- A6 ^* P
　　　　全部配料同放放鍋內，加適量清水煲一小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb0 F, M+ _! H+ C+ I" Q
【功效】健脾益氣。& V8 M+ A# y9 r$ l6 r- E5 m% f
【主治】體倦、胃納欠佳、大便不暢。兒童飲用，可健脾開胃。
　公仔箱論壇, m# }  l' F' v* M
芡實鯽魚湯：/ D, Y+ M5 b2 G$ i% g- J
【用料】鯽魚一條（約五兩）、芡實、淮山各五錢。
【製法】鯽魚去鱗、鰓及內臟，洗淨，用少許食油在鐵鍋內煎至淡黃色；芡實、淮山洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f4 f) ?  M8 X. v1 X7 ~& a7 Q% O
　　　　全部配料同放放鍋內，加適量清水煲一小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇4 B& f- s' Z! Q6 M8 P. K4 r
【功效】補氣、健脾、固腎。公仔箱論壇3 C* j1 F' g/ m" K  r
【主治】脾胃弱、食欲不振、大便不調。兒童日常食用，能增強脾胃功能。9 w* Q- n' ^0 o" l- }1 m
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玉竹蓮子百合豬瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤、玉竹二兩、百合、蓮子各一兩。公仔箱論壇1 ^7 w7 R/ Y- Z+ N: m) N
【製法】所有配料洗淨，瘦肉切片，蓮子水泡半小時。
　　　　把配料放入锅中，加清水適量，煮沸後改用文火煲二小時，下鹽調味食用。( @- S* h5 A. i2 L( f
【功效】補氣健脾，對高血壓及冠心病患者有幫助。

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袪風活血湯水

袪風活血湯水：2 |, Z' p5 o7 D( u" V$ ?: v1 D
豬肝杞子湯：0 t* p9 }: |2 Y3 j$ T
【用料】豬肝四兩，杞子三錢，桑葉五錢。/ i6 Y. p& G  M9 H7 W7 B2 R! U
【製法】豬肝洗淨切小块，少許豆粉調勻；杞子，桑葉洗淨。2 }8 x  @, Y0 N
　　　　杞子和桑葉放入锅中，加清水適量，文火煮半小時，放入豬肝，再沸一分鐘，加油鹽調味飲食。$ e# {* h* T0 B* m
【功效】袪頭風，明目養血。
【主治】眼結膜炎，紅眼症，夜盲症。tvb now,tvbnow,bttvb: m# Z  W! D  T# ?+ M( k. z
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雞肝杞子湯：5.39.217.774 e+ }' ?4 E5 G) l/ i" @% N2 l
【用料】雞肝三個，杞子二錢，菠菜二棵。tvb now,tvbnow,bttvb+ K+ V2 J/ d( z) s. V) e5 I
【製法】雞肝洗淨，切块，用沸水燙過，加薑汁除異腥味。杞子洗淨，菠菜洗淨切吋長。
　　　　雞肝、杞子、菠菜一起下锅煮半小時，加少許胡椒粉、酒和鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb$ p4 X& m' U. m/ J! I
【功效】袪風明目，增強視力，滋陰補血。
　公仔箱論壇1 b$ E! J& ~7 h5 S, F
豌豆羊肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb/ X; W9 A  z& i; G  q; p
【用料】羊腿肉一斤、乾豌豆四兩、糯米二兩、青木爪半斤，草果二枚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z& T& ?" M+ p- a* I
【製法】羊腿肉整块洗淨用沸水燙過，再加薑、酒、草果和木爪煮五十分，取出羊腿肉切成厚片。乾豌豆泡水二小時，放入羊肉湯中燉二十分鐘，再將羊肉倒回锅內，加糯米煮至豌豆及糯米酥軟時，除去草果，加鹽和胡椒粉調味食用。
【功效】平肝和胃，去濕舒筋。
【主治】腿膝疼痛，風濕酸軟。 & y+ D* K$ r/ ]- z1 p5 D
　
天麻魚頭湯：
【用料】鯉魚一斤，天麻五錢，茯苓三錢，川芎一錢，火腿一兩，冬菇五錢，蔥三兩，薑、料酒、胡椒粉各適量。
【製法】所有配料洗淨放入煲中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】補益營養功效多。公仔箱論壇) ]( U! k4 U, S+ G
【主治】神經衰弱、頭風、頭痛、頭暈眼黑、風濕病、類風濕病、冠心病、高血壓、動脈硬化、美尼爾症、中風後遺症、癲癇、營養不良、腸胃衰弱、肝炎，並能增強體力與智力等。
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桑椹薏米燉白鴿湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e  ]* i! _$ q9 |: |
【用料】白鴿一隻、桑椹六錢、薏米一兩，生薑三片。
【製法】桑椹、薏米用清水洗淨，稍浸泡；白鴿宰好、去腸雜、洗淨，一起與生薑放進大燉盅內，加入沸水適量，文火燉二小時，下鹽調味食用。
【功效】利水滲濕、祛風止痛、養血舒筋。% r4 |1 k0 S; L$ Z
【主治】肩關節凝痛，伴有上肢麻痹、面色晦黃、頭昏、耳鳴等。
　
雞骨草紅棗湯：
【用料】瘦肉半斤、雞骨草三兩、紅棗十枚。' {7 i+ U+ c% Y8 D
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。  @* d: x* s- m8 ]3 O( Z3 f5 M( T  k
【功效】清熱平肝，活血袪瘀。
【主治】慢性肝炎。
　5.39.217.77. {: P/ J5 M2 D/ v
粉葛鯪魚湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f  J: C0 o6 w9 @9 ]+ g
【用料】粉葛一斤半、鯪魚一條、蜜棗五枚。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。公仔箱論壇# M: A$ y5 D$ S
【功效】清除骨火。tvb now,tvbnow,bttvb7 s$ v1 R; {3 ]/ E( j2 W0 B
【主治】肩頸痛風。
　5.39.217.773 S) o& r  g  k, K7 }; _
天麻白芷魚頭湯：
【用料】大魚頭一個、明天麻一兩、生薑二片、白芷一兩。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb( e- }/ e' h( ~- J
【功效】行氣活血。tvb now,tvbnow,bttvb. g% `, {1 I4 N7 R' u8 E
【主治】舒緩頭痛。
　
火麻仁首烏瘦肉湯：+ E3 t# ?5 Q; \) f7 ?2 K
【用料】瘦肉四兩、火麻仁三錢、首烏五錢、紅棗五枚、陳皮一錢。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】行血活血，潤腸通便。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E1 {# r' \8 f
【主治】肩頸痛，便秘。
　
川芎魚頭湯：
【用料】鯉魚頭一個，川芎片三錢，生薑二片。
【製法】鯉魚頭開二邊，與川芎片、生薑洗淨，放入瓦煲內，加水煮一小時，加鹽酒調飲食。tvb now,tvbnow,bttvb3 x" e( n) i, I' d0 O( A+ ]# L) `2 g
【功效】行氣活血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V$ s9 Z; x6 n9 b, s$ J
【主治】舒緩頭痛。
　
殭蠶當歸湯：
【用料】豬肉四兩，當歸身、白殭蠶各三錢，川芎、紅花各二錢。9 Y6 e8 {2 j) I
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。# j4 @% P" ~9 R7 R) ^
【功效】活血怯風。% V8 Y* D' {0 |) |3 w% a! S3 i; ~
【主治】除臉上黑氣，暗瘡雀斑。5.39.217.777 G. S) L. D# n/ Z
【禁忌】孕婦忌服。
　
黑豆排骨湯：tvb now,tvbnow,bttvb% s/ ]1 o# l% ^6 R3 C; S6 K
【用料】排骨一斤，黑豆六兩，生薑。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。5.39.217.77, d5 A8 A/ j7 U
【功效】解毒，活血，利水。
【主治】糖尿病患者食用。
　
千斤拔歸豬腳湯：5.39.217.77  ]1 e: a) o$ u) ]5 F
【用料】豬腳一隻，千斤拔五錢，當歸身三錢，川芎二錢。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。5.39.217.77" ^7 _4 s3 P* H7 y, h8 |
【功效】袪風濕，舒活絡，健腰壯腳。
【主治】風濕性關節炎，慢性腰腿痛，四肢陳年、跌打損傷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v3 ~9 t1 T5 V$ a0 f3 J
　

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養心安神湯水

養心安神湯水：) Y( V% ?' x* X. [+ o0 }- |
百合玉竹蛤蜊：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W5 x$ s8 F8 ?) s4 B. ]
【用料】蛤蜊肉二兩，百合一兩，玉竹八錢。tvb now,tvbnow,bttvb$ f7 X# X4 F; w) [$ b
【製法】百合、玉竹洗凈；蛤蜊肉洗凈，浸半小時。8 m8 W8 [) E0 ^* j7 h5 D9 z
　　　　把全部用料放入锅內，加清水適量，武火煮沸後，改文火煮至百合熟軟，調味食用。
【功效】養心安神，滋陰潤燥。
【主治】神經衰弱屬陰液不足者。心煩失眠，情緒容易激動，口渴欲飲，手足心熱，咽喉干痛，咳嗽痰稠。tvb now,tvbnow,bttvb2 r- Q/ W7 J" o5 H5 }
　
花生冬菇豬腳湯：
【用料】豬前腳一隻，花生仁三兩，冬菇一兩。
【製法】花生仁、冬菇去蒂洗凈；豬腳去毛、甲，洗凈斬件。
　　　　把全部用料放入锅，加清水適量，武煮沸後，改文火煮至花生仁、豬腳稔，下鹽調味食用。
【功效】寧心安神，滋陰潤燥。
【主治】神經衰弱屬臟陰不足者。睡眠不安，情緒容易激動，精神不集中，口干咽燥，口渴欲飲等，亦用於哺乳期婦女陰虛乳少者。
　
紅枣豬筋湯：4 m4 W: f/ E- }; [  ?
【用料】豬皮四兩，豬腳筋一兩，紅枣十枚。
【製法】將豬皮刮去皮下脂肪，洗凈切片；豬腳筋用清水浸軟，洗凈，切小段；紅枣去核洗凈。公仔箱論壇8 Y$ w) a6 C' P0 G+ Q0 d
【功效】利咽除煩，滋陰潤燥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c2 E7 [: I& r9 [0 v/ i& t
【主治】神經衰弱屬陰液不足者。咽喉干痛或咽喉不適，心煩胸滿，肢體乏力，或渴飲，或失眠。
　% Z) b6 S* W4 D0 G6 r; y; o; X8 i7 P
蓮子瑤柱瘦肉煬：
【用料】豬瘦肉五兩，蓮子一兩半，江瑤柱一兩。
【製法】蓮子去心，洗凈，浸半小時；江瑤柱洗凈，浸軟撕開；豬瘦肉洗凈，切块。
　　　　把全部用料放入锅中，加清水適量，武火煮沸後，改文火煮至蓮子熟軟，調味食用。
【功效】養心安神。tvb now,tvbnow,bttvb1 j$ k1 R+ v9 u1 r- Z
【主治】神經衰弱，陰液不足，失眠多夢，淺睡易醒，心悸健忘，肢倦神疲，飲食無味，口干咽干，腰酸骨痛，低熱，遺精。1 Y; k4 d% y5 X4 b$ N' Q. ?
　" l, i  p4 J( e. `% S
合歡花豬肝湯：
【用料】豬肝、豬瘦肉各二兩，合歡花一兩。
【製法】合歡花用水浸泡，洗凈；豬肝、豬瘦肉洗凈切片，用調味料拌勻。5 F4 D2 f" x# r2 ^$ U- J
　　　　把合歡花放入锅中，加清水適量，文火煮十分鐘，放入豬肝、瘦肉再煮沸，調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X, B! O; L  G7 u% d/ L
【功效】解郁安神。
【主治】神經衰弱屬肝氣郁結者。胸肋脹悶而痛，郁郁不樂，情緒低下，失眠等。
　　
人參當歸炖豬心湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q  t& N, ?2 P6 @' @
【用料】豬心一隻，人參三錢，當歸三錢。
【製法】人參、當歸洗凈切細；豬心洗凈剖口，把人參、當歸放入豬心內。
　　　　把豬心放入炖盅，加沸水適量，力盖，文火隔水炖三小時，調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G0 c7 A/ u: _1 q; t) e0 P
【功效】補心安神，益氣養血。$ _3 T3 q+ s4 J) m0 l3 @* d5 u
【主治】神經衰弱屬心氣不足，心血虛少。面色無華，心悸失眠，健忘多夢，自汗盜汗，頭暈目眩，四肢無力，氣短懶言。, l4 A' }0 M. ?/ G. k
　　

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養陰補血湯水

養陰補血湯水
山楂杞子兔肉湯：
【用料】兔肉一斤，杞子五錢，山楂子、淮山各一兩，紅棗四枚。
【製法】兔肉洗淨切块，用開水拖去血水；杞子，山楂子、淮山，紅棗洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。5.39.217.77& k, k0 {; p- u: w$ ^; m
【功效】養陰補血，活血化瘀。公仔箱論壇7 r2 a4 S( G$ g" M5 R+ y
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `* E! C8 m. g& T- I
當歸黃蓍羊肉湯：
【用料】羊肉一斤，黃蓍一兩，當歸二錢。公仔箱論壇' Y( o8 V8 o5 Q; a
【製法】黃蓍，當歸洗淨；羊肉洗淨，切件。; m9 X; P: e7 @& Y0 G( f; d
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。9 M9 h0 U% c3 j, i/ K; e9 r% n
【功效】補氣血，療虛損。
　
花旗參燉石斛湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W0 z0 M' a7 l- N
【用料】瘦肉四兩、花旗參三錢、霍山石斛二錢、蜜棗三枚。tvb now,tvbnow,bttvb+ w! R" N" J( Q, ^5 Q
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】補氣養陰，止渴生津。
【主治】口渴。5.39.217.77& }; P  F* d3 R- Z/ J" X- R
　
淮山杞子炖豬腦：5.39.217.771 J, z- J5 e  z: E! {
【用料】豬腦一個，淮山一兩，杞子三錢。" {/ ~. N7 _5 m7 ~
【製法】淮山，杞子洗淨；豬腦洗淨，挑去軟膜和血絲。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。5.39.217.77/ o* l( Y, |; v& g( k
【功效】滋陰養血，止眩暈。
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G# f! h3 z0 H* {; _: K
百合紅棗龟肉湯：
【用料】烏龟一隻，百合一兩，紅棗十枚。
【製法】百合，紅棗（去核）洗淨；烏龟用沸水燙，去龟売、內臟、碩，洗淨，斬件。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。9 }5 q) u. W/ U* i7 N
【功效】滋陰養血，調補心腎。tvb now,tvbnow,bttvb( b, h; u! c+ A$ }+ `  h  R
　; D1 G. \3 Z0 d3 ^! {0 U; Z* S
杞子豬肝湯：( Y+ }6 X& a7 X# T3 {
【用料】豬肝四兩，杞子、淮山各一兩。
【製法】豬肝洗淨，切小片；杞子、淮山洗淨。
　　　　杞子、淮山先加清水適量，煲半小時，入豬肝煮熟，下鹽調味食用。
【功效】養氣補血，補肝明目。6 o- A: }" l0 \) ^, l5 Z) d
【主治】消瘦，口渴嘉飲，神疲乏力，尿少等。tvb now,tvbnow,bttvb2 ~( D4 r& g( E1 B) x/ a( t
　公仔箱論壇  K1 ^/ f9 t" q& t2 J* @: ?5 C- W
党參生蠔瘦肉湯：/ V+ M/ Z& W1 n6 m- m3 p
【用料】生蠔肉半斤，豬瘦肉四兩，党參一兩半，生薑四片。
【製法】党參，生薑洗淨；瘦肉洗淨，切大块；生蠔肉洗淨滾水燙過。tvb now,tvbnow,bttvb; d% w' a& B: e1 P( S4 i
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。0 p$ V4 k. l3 \/ `- l! S* D2 E6 o
【功效】滋陰補血，健脾和胃。
　
棗蓍黃鱔湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a8 g7 C" T& K- ^+ B) L& |! l+ y, y4 H
【用料】黃鱔一斤，黃蓍二兩半，紅棗五枚，生薑五片。tvb now,tvbnow,bttvb! G6 d% d+ ]# m5 {: Z& `! L8 C! a
【製法】黃蓍，紅棗，洗淨；黃鱔剖開腌鹽去粘膜，洗淨，過水切段，起油锅，爆香薑片，加少許酒，放入黃鱔炒片刻取出。公仔箱論壇& [4 _$ a5 o, v4 v# `' Z# U) D* {2 V
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲一小時，加鹽調味食用。
【功效】補氣益血。
　
海參鮑魚湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a1 X; t9 Q* g# p8 E
【用料】鮑魚二隻，海參五兩，杞子、龍眼肉各一兩半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L9 g# F! u7 b% ]
【製法】鮑魚，海參分別用開水浸發，洗淨，分別切片及切块；杞子，龍眼肉洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲三小時，加鹽調味食用。
【功效】養陰補腎，滋潤腸燥。5.39.217.776 a6 c8 ]8 X7 ?% b' T
　
熟地首烏瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉一斤，何首烏三兩，熟地黃一兩半。
【製法】何首烏，熟地黃洗淨；瘦肉洗淨切块。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y- Y6 o& j. K" {+ E) P) y0 E5 l
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】滋陰補血，烏髮養顏。0 J& q4 d5 a2 S$ W% r
　1 Q6 i9 c5 ^) J# T5 |  C
川芎三七雞肉湯：
【用料】雞肉四兩，川芎五錢，當歸四錢，杞子五錢，三七二錢。5.39.217.77$ Y# j1 c( V" d' I( G  `
【製法】川芎，當歸，杞子，三七（打碎），雞肉洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l' w( x" ?& W' ]" |* z) ?
【功效】活血袪瘀，補血止痛。tvb now,tvbnow,bttvb3 @3 o2 ^. d' e' o
　

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益氣補血湯水

益氣補血湯水：
消雀斑湯：
【用料】新鮮瘦肉六兩、雲芝二錢、霍山石斛一錢、何首烏三錢、熟地黃四錢、人參鬚三錢、當歸片錢半、田七片一錢、紅棗四粒、海雀三隻、鹽適量。
【製法】瘦肉洗淨，放於滾水中灼三分鐘。洗淨藥材料，加清水十碗，慢火煲剩三碗，加鹽調味便可食用。公仔箱論壇7 I: n7 _7 r* V' h, n) y# p! p
【功效】營養豐富、補氣生血、減斑養顏、抵抗衰老。
【主治】臉部皺紋、肌膚粗糙、面部雀斑、脫髮白髮。
　
豆腐羊肉湯：
【用料】羊肉二兩，豆腐二塊，生薑五錢，。
【製法】羊肉洗淨斬块，加薑、清水適量，煲二小時，將豆腐切成小塊下鍋再煮，下鹽調味食用。5.39.217.77/ I/ m( f4 a& S3 f7 a$ Z
【功效】補益氣血。7 C6 I3 R% r& a* Y* u
【主治】體虛及月經不調、脾胃虛弱。
　
母雞滋補湯：tvb now,tvbnow,bttvb$ S' y9 t9 B  y! y
【用料】老母雞一隻，黃芪、山藥各一兩，黨參、當歸各三錢，藕七錢，桂皮、花椒、薑、鹽等適量。
【製法】將雞去毛及內臟，斬件；把五種中藥洗淨用紗布包紮好，另把桂皮等佐料也用紗布包紮好。
　　　　雞放入鍋內，下兩個紗布包，加清水適量，先旺火後文火煮爛，下鹽調味食用。% ^8 i: N6 I! ^- s, j5 r  f1 _( v
【功效】可增加機體造血及細胞修復。
【主治】補氣活血、健脾胃、助消化；適於嚴重燒傷、大手術後患者服食。
　6 \* _9 Y1 K1 ~5 b' i
八寶雞湯：
【用料】母雞一隻，豬肉、豬雜骨各半，黨參、茯苓、炒白術、白芍一錢半，炙甘草、川芎一錢，熟地、當歸二錢半，蔥、薑、料酒、味精、食鹽各酌量。5.39.217.773 E# |: f, i* P7 o; N; B
【製法】中草藥洗淨裝入紗布袋內紮好。母雞開膛去內臟及雜物，洗淨。豬肉洗淨，雜骨敲碎。生薑拍破、蔥切成節待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O- q8 z, W$ _9 o1 I6 Y* l
　　　　將雞肉、豬肉、藥袋、雜骨放入煲內，加清水適量，先用旺火煮沸，打去浮沫，加入蔥、薑、料酒，改用文火煲二小時。撈出藥袋，雞肉、豬肉，切好，再放入鍋內，加鹽調味食用。. {  m# ~% A, C7 l" S8 Y
【功效】調補氣血。公仔箱論壇$ \5 V. Q  s6 m- i1 R$ Q5 f
【主治】治氣血兩虧、面色萎黃、食欲不振、四肢乏力。公仔箱論壇+ M& V" M' n; y, p4 c$ j" V* q
　
蟲草胎盤湯：
【用料】鮮胎盤一個，冬蟲夏草五錢，鹽少許。
【製法】兩味洗淨，加水共燉熟食之。
【功效】補氣養血。tvb now,tvbnow,bttvb& D4 n7 V8 Y% |- ?5 h2 h7 i& g
【主治】氣血不足、盜汗、肺結核、陽痿、遺精、支氣管哮喘及病後虛損、神衰失眼、貧血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z# I+ o, d% b
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歸參鱔魚湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @+ c+ W. G6 s! p8 X9 d
【用料】鱔魚一斤，當歸、黨參各五錢，鹽、蔥、薑各適量。, L$ A- T+ N% H! o: [
【製法】將鱔魚去頭、尾，剔出骨刺，洗淨，切成細絲。當歸、黨參用紗布紮好，砂鍋加水適量，同魚絲共燉一小時，除去藥包，放入鹽、蔥薑末，喝湯吃魚。5.39.217.772 o* Q9 O. c) `. x- Q, T: ]* ^
【功效】補氣益血。; V6 p/ Z+ l$ s6 \- G3 L& i
【主治】治久病體虛、疲倦乏力、消瘦。) ?0 O3 N. P9 Y# X) d* Z$ d
　0 O" C5 y5 \/ F& d1 Q# s& a
十全大補湯：
【用料】母雞半隻，豬肘子、豬肚各半，豬骨一斤，墨魚二兩，黃芪、黨參、茯苓、白術、熟地、白芍各三錢，當歸、肉桂各一錢半，川芎、甘草各一錢，大棗十二枚，生薑七錢，冬筍、蘑菇、花生米、蔥各一兩半，花椒、精鹽、胡椒粉、料酒各酌量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \" h! R% S8 A7 x; k* Y- h. O( b$ f
【製法】雞、鴨、豬肘子、豬肚、豬洗淨；墨魚用冷水泡軟，撕去血膜留骨洗淨；花生米洗淨，蔥洗淨用整根挽成結備用。冬筍取嫩尖切成片，蘑菇切成兩半，皆放冷水鍋中，燒開後立即取出，晾冷備用。
　　　　將黨參、黃芪、大棗、花生米四味洗淨；白術、熟地、茯苓、白芍、肉桂、當歸、川芎、甘草、生薑九味洗淨，分別用兩塊潔淨紗布包成兩包備用。
　　　　鍋內放入清水六升，置旺火上，放入雞、鴨、豬肘、豬肚、豬骨、帶骨墨魚、兩包藥、蔥結、花椒、煮半上時後，減小火力，加入料酒，繼續煨燉，至湯熬剩一半時，再減小火力煨燉至雞鴨爛熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e. A% _: H) a; h3 G
　　　　取出熟雞切成小方塊，鴨斬成長方形條狀，豬肚切成絲，豬肘切成中塊，墨魚取出脫去骨，斜切為片。以上膳料均勻分別盛在十二個瓷碗中。取出熟地等九味中藥紗布包和蔥結不用，另一布包中的四味中藥（花生米需脫去紅衣）均勻地分放在上述十二個瓷碗中。
　　　　另取小鍋，放入冬筍、蘑菇，倒入部分菜湯，燒開後將冬筍片、蘑菇片也均勻地分放在十二個瓷中。
　　　　將全部原湯過濾去骨渣等雜物後，倒入小鍋中燒開，加精鹽、胡椒粉，分別舀入以上十二個瓷碗中，每湯半斤左右即成。每日一次，吃肉飲湯。. M0 B- ]1 I6 y
【功效】補陰陽、補氣血，調和五臟六腑，大補元氣。/ A. J( c  X1 @' Q4 P9 W
【主治】對體弱，貧血，萎黃，畏冷，毛髮脫落，脾胃不振，中氣不足，頭暈頭痛，虛勞咳嗽，遺精汗出，血小板減少性紫癜，低血壓，營養不良，虛性水腫，胃下垂，脫肛，崩漏，白帶，月經不調以及手術、大病後恢復期和慢性、消耗性疾病，均有輔助治療作用。5.39.217.77  O! T( X, K0 n8 \" v$ c
　
蟲草花膠燉老鴨：, a0 ]2 L8 z" {+ o+ q; _  L, I5 c
【用料】老鴨一隻、蟲草四錢、花膠二兩、陳皮、老薑適量。5.39.217.77: t1 H& [: x8 U& w, q- C4 X
【製法】老鴨去毛除內臟，洗淨切件；用蔥、薑將花膠出水。
　　　　將所有用料放入燉盅內，加適量沸水，隔水文火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】補氣養血、填精補腎。對於病後體虛、脾腎不足或久咳虛喘者有幫助。6 F' j: s$ X& Z  n: \0 v
　
八寶雞湯：公仔箱論壇2 n5 r+ w4 x8 ?; c0 T0 |7 ^
【用料】母雞一隻，豬肉、豬雜骨各一斤半，黨參、茯苓、炒白術、白芍各一錢半，炙甘草、川芎各一錢，熟地、當歸各二錢半，蔥、薑、料酒、酌量。tvb now,tvbnow,bttvb/ l" m; g/ ?% N, x( {! A% U
【製法】將以上中草藥裝入紗布袋內紮好。母雞開膛去內臟及雜物，洗淨。豬肉洗淨，雜骨敲碎。生薑拍破、蔥切成節待用。5.39.217.770 J9 f! `/ i# q
　　　　將雞肉、豬肉、藥袋、雜骨放入鍋內，加清水適量，煮沸，清除浮沫，加入蔥、薑、料酒，改用文火煲至爛。將藥袋撈出不用，撈出雞肉、豬肉，切好，再放入鍋內，加鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb7 L# z6 o1 s: ?) L% Z# m" s
【功效】調補氣血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M5 V! D# |, S- \. v
【主治】氣血兩虧、面色萎黃、食欲不振、四肢乏力。$ e; t9 A% Z2 `7 O; r+ e
　
北蓍紅棗泥鰍魚湯：
【用料】泥鰍魚一斤，北蓍一兩，去核紅棗十枚，薑四片。
【製法】用鹽將泥鰍魚搓擦，用熱水清洗，去掉魚身表面的滑潺，切開魚肚，去掉內臟和魚頭，再用清水洗乾淨。用少許油加上薑片放入鑊中，將魚煎至微黃；北苠，紅棗，生薑洗乾淨，生薑刮皮切片。5 W( H9 d3 Y# A6 L
　　　　用瓦煲加入適量清水煲沸，把各材料放入煲中，用武火煲十分鐘，改文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】健脾理氣、益血養肝、強壯身體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `/ w6 o3 [" J! t
【主治】身體虛弱，頭暈目眩、精神不振，飲食無胃口，常流淡汗。& Y- u6 V1 ^% H
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蓮藕烏豆乳鴿湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B- K$ S' m+ `0 i, p
【用料】乳鴿一隻，蓮藕一斤，烏豆三兩，紅枣四枚，陳皮一小块。公仔箱論壇3 @6 v$ o, R0 M* Z9 F/ E# a' V# f
【製法】乳鴿剖開，去毛除內臟，放入沸水中煮五分鐘，取出洗凈；蓮藕洗凈，去皮切块；烏豆放入锅中，幹炒至豆衣裂開，鏟起洗凈；紅枣洗凈去核；陳板用清水浸軟，去瓤。7 M# i. L5 @# W: S2 r  I8 \
　　　　煲滾適量清水，放入全部用料，用武火煲沸，改文火煲三小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb* \5 U! n6 w  O; X
【功效】益氣補血，健脾開胃。
　tvb now,tvbnow,bttvb& d/ P1 u! x( A( s5 i. V0 t
田七南棗老雞湯：
【用料】老雞一隻，田七四錢，南棗六枚，陳皮一片。, t: c8 f: \# [  Z+ R
【製法】老雞洗淨切開四至五件，切去雞頭、雞尾。南棗用水浸洗，去核；陳皮洗淨；田七砸碎。tvb now,tvbnow,bttvb+ _* w# ?1 j3 t( |
　　　　清水適量煲滾，連同其他已洗淨的材料一併放入煲內，轉文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】益陰補血、強心益氣、祛瘀止血。公仔箱論壇; [3 s( a! f5 s8 y2 G& K- P
【主治】產婦調理身體，產後大量失血，導致脾腎兩虛，面黃乏力。公仔箱論壇0 L/ R; o8 z! ?. _
【禁忌】孕婦不宜。, M4 A& z3 q: [
　
鹿茸枸杞鮑魚湯：5.39.217.77# ]! N5 }. E# O' |+ H! o' L
【用料】新鮮鮑魚一隻，鹿茸片七錢，杞子一兩，紅棗四枚，生薑二片。
【製法】大鮑魚除殼去掉汙穢，洗淨切成片狀。鹿茸片，杞子，生薑和紅棗用水洗淨。生薑去皮；紅棗去核。: f% i% L9 `5 B" z8 U# L  w
　　　　將全部材料放入燉盅內，加入涼開水，蓋上蓋，放入鍋內，隔水燉四小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇# l% y6 J- n* X) l- Z
【功效】益精明目，補血強身。
【主治】血氣不足，肝腎虧損，頭暈眼花，精神疲乏，婦女月經不調。
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人參滋陰補虛湯：公仔箱論壇; _' I7 }4 \) g# P4 J( c
【用料】瘦豬肉六兩、姬松茸、生龜板、生鱉甲各一兩、靈芝片、吉林人參各三錢、茯神片、淮山藥、龍眼肉各五錢、白芍片、天冬各四錢、霍山石斛錢半、黑棗三枚。% r, U% ~1 S: y* Z! W/ D7 l* R$ I
【製法】瘦肉洗淨，用滾水灼兩分鐘切块；藥材料洗淨；龜板打碎，鱉甲洗淨，放入湯水煲內，加八碗清水，以慢火煲半小時，再加入其材料，慢火煲剩一碗，下鹽調味用服。每週兩次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i. C" p5 C' o: o! T. b) P
【功效】滋陰補虛、健體提神。提高身體免疫功能，調理身體陰陽、補氣益體、預防毒癌細胞擴散到其他組織。公仔箱論壇* Z' P5 z- I$ _
【主治】接受癌病手術後、或者電療期間、化學藥物治療後的人士。
　5.39.217.77/ Z" W* S1 i& f( Q9 L; l
南棗合桃花生湯：5.39.217.77" g" C, i8 j* |' c
【用料】豬瘦肉半斤、合桃肉二兩、花生二兩、南棗十枚。
【製法】豬瘦肉洗淨切块；合桃、南棗、花生淨洗。
　　　　所有用料放入锅內，加適量清水，文火煲二小時，下鹽調味便可食用。公仔箱論壇9 S3 e7 @9 G- j0 M; t# x
【功效】益氣、潤臟腑、補腦益智、烏鬚黑髮、潤腸通便。腎氣虧虛，記憶力較差者可多飲此湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U2 c# x5 {3 ^& c
　
雲芝石斛養顏湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b: E! @- h4 w4 q, k+ `
【用料】豬瘦肉六兩、雲芝、熟地黃各三錢、霍山石斛一錢、何首烏、人參鬚各二錢、當歸片錢半、紅棗二粒、海雀二隻、食鹽適量。
【製法】洗淨瘦肉，過滾水五分鐘，撈起備用。洗淨藥材，取清水十碗，慢火煲剩二碗，加食鹽適量，便可飲用。公仔箱論壇. j; y( r5 b2 T2 J( Y# o5 u! w" H
【功效】營養豐富、補氣生血、美髮養顏、抵抗衰老。7 O3 A9 l3 b1 h( ~+ w/ O0 o
　1 X  n/ J1 }( l# V) R1 Y+ [
糯米酒紅枣雞湯：
【用料】凈母雞肉半斤，糯米酒六兩，紅枣六枚，生薑五片。& u4 B1 P( I8 e5 c" S# Q& w% M
【製法】雞肉放入沸水中煮五鐘，取出洗凈切块；紅枣洗凈去核。公仔箱論壇1 J, C  a0 R3 ^5 h' j
　　　　把全部用料放入燉盅內，加入適量沸，加盖，隔水燉三小時，下鹽調味食用。/ ~" G4 e: b7 W$ U* @
【功效】補中益氣，健脾養胃。
　tvb now,tvbnow,bttvb& N, h) O& v$ }- g' V* e
氣血陽虛補益湯：tvb now,tvbnow,bttvb7 d; f0 e/ ]8 O
【用料】羊肉斤半、當歸五錢、白芍三錢、熟地一兩、北蓍一兩、生薑三片、紅棗五枚。4 ?! t! O2 B) x+ f8 c
【製法】洗凈放入沙煲，加清水適量，以大火煲滾後，再用慢火炆三小時，加食鹽適量，便可食用。tvb now,tvbnow,bttvb1 F: C' [$ n* ^4 n
【功效】對手腳冰凍、陽虛內寒、生產後的女士有大補氣血的功效。7 U/ z# x: s: ~3 N: a  [. E) H
　
桂圓淮杞兔肉湯：  D: I& t% J; v: h$ P* X' z& I
【用料】兔肉一斤，淮山八錢，杞子、桂圓肉各六錢。
【製法】兔肉放入沸水中煮五鐘，取出洗凈切块；淮山、杞子、桂圓肉略洗。/ `0 |! \( T* @7 ]2 g
　　　　全部用料放入燉盅內，加入沸水適量，加盖，隔水燉三小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇+ E6 ]3 {! N. d
【功效】補中益氣，滋養肝腎。
　
花膠響螺瑤柱烏雞湯：8 I. @% e  O6 u' Z
【用料】花膠四兩、瑤柱半兩、螺肉二兩、烏雞一隻、生薑三片。
【製法】烏雞去毛除內臟，洗凈；花膠、瑤柱、螺肉洗淨溫水浸泡半小時。
【功效】益氣補血、強身健體。1 ]5 D6 _& L, `6 ~2 R/ [3 g' D
　
首烏杞子花膠湯：
【用料】花膠四兩、首烏、杞子各五錢、生地一兩、生薑三片。
【製法】花膠洗淨溫水浸泡半小時；首烏、杞子、生地、生薑。
　　　　將所有材料放入煲中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味飲用。 . S# W( w7 o/ p
【功效】肝腎陰虛、鬚髮早白、面色少華、口乾便秘。
　
魚翅燉雞湯：
【用料】已發魚翅一斤，雞一隻，瘦肉四兩，火腿八錢，薑五片，葱一條。* T! B+ j( f, t: p4 |3 S7 r
【製法】把薑三片、葱放入清水中煮五分鐘，加入魚翅煮五分鐘，取出；雞除毛去內臟洗凈，同瘦肉一起放入沸水中煮五分，取出，瘦肉切块。
　　　　魚翅放入雞肚內，與瘦肉、火腿、薑二片一起放入燉盅內，加入適量上湯，加盖隔水燉四小時，下鹽調味食用。2 P: {9 }) z8 t
【功效】補中益氣。
　
黑髮補腎湯：
【用料】豬瘦肉四兩、合桃、烏豆、首烏、百合各五錢，杞子、菟絲子、白芍、熟地各三錢，去核南棗五枚。
【製法】全部配料洗淨，豬瘦肉切块，一起放入锅中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。5.39.217.77, g9 m  Y% ]  q; s" R+ b
【功效】補腎養血。公仔箱論壇" E* ^5 o1 p, x# \) h: i8 }0 i+ Y
　
紅棗雪耳乳鴿湯：/ X2 W4 Z9 v8 a) d$ q" S4 m/ [
【用料】乳鴿一隻，豬瘦肉四兩，雪耳五錢，紅棗十五枚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R5 i9 M( h2 E
【製法】乳鴿劏好，去毛、除內臟，洗淨；雪耳用水浸透發開，清洗乾淨；紅棗去核、瘦肉洗淨。
　　　　煲內注入清水，大火煲沸，將乳鴿、紅棗及瘦肉放入，文火煲二小時，再放入雪耳煲半小時，然後落鹽調味食用。
【功效】補血養顏、滋陰生津0 Z$ y/ c3 D' [. _. t3 j
【主治】補益血氣、滋潤肌膚及防止衰老。5.39.217.77+ t  L( \/ |+ Y. j1 ?8 u
　( p" @9 E  K; E2 k9 g3 z
冬蟲草花膠烏雞湯：
【用料】烏雞一隻、冬蟲草三錢、花膠二兩、去核紅棗四枚、生薑三片。# g# K/ k& J, A! R) G% Z, ]$ p! s
【用料】烏雞除毛去內臟洗乾淨，斬成大塊，出水；花膠浸發透；冬蟲草洗淨。5.39.217.772 O9 q' E5 K3 A; ]
　　　　將全部用料放入燉盅，加入沸水，隔水燉三小時，加酌量食鹽及米酒調味，即可食用。
【功效】補氣養血，填精補腎，對病後體虛或久咳氣虛人士很有幫助。

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補虛調經湯水

補虛調經湯水
血藤烏雞湯：# j% b, P; j  X7 Z
【用料】烏雞半斤，雞血藤一兩，紅棗四枚，生薑四片。tvb now,tvbnow,bttvb$ F$ e9 m% S; U: a6 W+ o
【製法】雞血藤洗淨斬碎；紅棗，生薑洗淨；烏雞去毛除內臟，洗淨，放入滾水中煮五分鐘取出。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】補血活血，調理月經。
【主治】血虛兼瘀滯之月經不調。月經無定期，經量減少，顏色紫妅，時有血块，時有腹痛，面色萎黃，眩暈心悸，舌淡脈細。
　tvb now,tvbnow,bttvb& N* V9 ~+ s0 O7 J6 g0 F
當歸紅花瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤，當歸四錢，紅花三錢，紅棗四枚。
【製法】豬瘦肉洗淨切块；當歸，紅花，紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。8 Q: ^$ z% _1 ]& R( f2 Q7 z
【功效】養血活血，調經止痛。公仔箱論壇& @2 l5 g/ S1 q- W2 J
【主治】月經不調，經前腹痛，經行量少，時有血块，小腹疼痛，月經漸少，閉經，面色蒼白，心悸眩暈等。
　
鵪鶉蛋銀耳湯：
【用料】鵪鶉蛋十二隻，銀耳五錢，火腿、山楂、香菜葉、香油各適量。! R$ L! t* a. d  s2 x/ x, C
【製法】全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲一小時，加鹽調味食用。
【功效】補中益氣、強筋壯骨。* x  s" S+ \, z/ l. c* g0 b# X. @
【主治】胃病、肺結核、哮喘、神經衰弱及病後體虛均有輔助療效。tvb now,tvbnow,bttvb7 s/ ~& i8 C: n" k/ Y* R
　  f! |8 X  T4 L5 e% L) g( e
當歸田七炖雞湯：
【用料】雞肉四兩，田七、佛手各四錢，紅棗四枚。
【製法】雞肉洗淨切粒；田七，佛手，紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】活血去瘀，通經止痛。5.39.217.778 F$ ?0 I1 P' k7 A' }8 H  o
【主治】行經腹痛，經量少面色黯，時有血块，血块排出後腹痛減。: C7 `* G1 m) t
　
參歸炖鴿湯：tvb now,tvbnow,bttvb$ e# I) x: I( X+ M" X
【用料】乳鴿一隻，當歸八錢，人參六錢，生薑三片，紅棗四枚。
【製法】乳鴿除毛去內臟、腳爪，放入沸水中煮五分鐘取出；人參切片；當歸，生薑，紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部用料放入炖盅中，加適量沸水，盖好，隔水炖三小時，加鹽調味食用。
【功效】補氣生血，調經止崩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H) n" ?7 J$ B, V; b1 X
【主治】氣血兩虛，月經量多，淋沥不儘，一月數行，頭目眩暈，體虛食少。公仔箱論壇+ e2 ^- c& d3 T2 C/ A! e
　
豆豉羊肉湯：
【用料】羊肉四兩，豆豉一斤，生薑三錢。5.39.217.77+ S% l3 j; I+ t* O$ T7 t4 R8 l  h* k
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，煮至爛熟，加鹽調味食用。於月經前十天，連服五日。
【功效】調理月經。
　
益母草紅棗瘦肉湯：5.39.217.77& L! ?: X& h, w
【用料】豬瘦肉半斤，益母一兩，紅棗四枚。tvb now,tvbnow,bttvb6 i2 D+ B% p7 r4 L3 j
【製法】豬瘦肉洗淨切块；益母草，紅棗（去核）洗淨。公仔箱論壇# p* P6 m! c- B$ X  }0 R0 {
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。- ^$ W+ P. X+ X& ?4 b2 A
【功效】活血袪瘀，調經止痛。
【主治】行經不暢或量少，經色紫暗有瘀块，小腹脹痛，胸脇脹痛。或產後惡露不止，腹中疼痛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w1 u& Z$ B, S. S
　* A) I7 M4 _% E* M! B
老藕豬肉湯：
【用料】老藕半斤，豬瘦肉七兩。
【製法】料洗淨放入锅中，加適量清水，煮至爛熟，加鹽調味食用。月經期間，連服五次。
【主治】血熱引起的月經量多。
　5.39.217.77- ?9 p% ]) ~5 \, m9 B5 l& f% ]/ o
雞藤紅棗豬肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤，雞血藤五錢，紅棗十枚。" ~" Y) t5 ]+ j6 a- \6 B" R9 b
【製法】雞血藤洗淨斬碎；紅棗，豬瘦肉洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n4 T) X9 o6 e8 Q8 d' q
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。% {# }7 c( T0 B# R1 Z2 Q0 Q: }& {; n0 u
【主治】血虛引起的月經量少。
　
當歸鹿茸炖雞湯：1 f! K$ H  |8 ~" n
【用料】雞肉四兩，鹿茸一錢半，當歸五錢。
【製法】雞肉去脂肪及皮，洗淨，切小块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g1 t4 D7 P1 [, ]- b3 @) t9 }
　　　　全部用料放入炖盅中，加適量沸水，盖好，隔水炖三小時，加鹽調味食用。公仔箱論壇; A- w  H! g! o, w! p* I
【功效】溫補腎陽，養血調經。
【主治】腎陽虛衰，腎精不足，經期不定，經量不定，閉經，痛經，頭暈耳鳴，腰酸膝痛，帶下清稀，大便溏薄，經行泄瀉，手足冷或畏寒等。

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強精壯陽湯水

強精壯陽湯水：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B( N! p, ^. f3 m0 y
黨參山瑞湯：" x9 q( M, a5 q3 \, I
【用料】山瑞一隻，海龍、海馬各五錢，黨參、花胶各三錢。公仔箱論壇2 Y2 H7 ^+ [( {- _
【製法】山瑞用滾水燙死，使它排清便液，剖開去內臟、頭、爪，洗凈斬成細塊。& o0 s* k+ e  T; u- E
　　　　全部用料放入锅中，加清水適量，以文火燉三小時，調味食用。
【功效】滋陰補陽。
【主治】治白帶，遺精，腰酸腳軟，耳鳴肢冷等症。公仔箱論壇$ p$ S1 Z) @3 @& a
　. c/ B/ {. Z) k
枸杞鹿鞭湯：
【用料】雞肉半斤，鹿鞭一兩半，枸杞子八錢，薑七片，胡椒粉、料酒、蔥酌量。
【製法】將鹿鞭用溫水發透，從尿道破開，去內層筋膜，切三釐米長的段；雞肉洗淨，切三釐米見方的塊，枸杞子洗淨，去果柄、雜質，蔥切段。tvb now,tvbnow,bttvb# s1 S3 G5 V! w$ d8 C& V
　　　　在燉鍋內，加清水適量，放入鹿鞭段，加入薑、蔥、料酒，用文火煮十五分鐘，倒掉煮過的湯。如此煮兩次，以除去鹿鞭的腥味。; h' E3 p, y7 d
　　　　將鹿鞭、雞肉、枸杞子、薑、蔥，料酒同放燉鍋內加入清水適量，武火燒沸，再用文火燉煮一小時，加入鹽、胡椒粉調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb+ F/ F* l* R4 H
【功效】滋陰，補腎，止遺精。# @$ z- ?7 c4 Z8 {% `# ]* _
【主治】腎虛，腰痛，滑精，遺精。
　tvb now,tvbnow,bttvb: N) Y+ _6 t% V* _4 K
淮山鹿茸竹絲雞湯：
【用料】竹絲雞四兩，鹿茸一錢，淮山藥一兩。
【製法】鹿茸、淮山藥洗淨；竹絲雞肉去皮，洗淨切塊，放人沸水中煮五分鐘，取出過冷水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o$ d( F$ W* C! ?8 y
　　　　把用料放燉盅內，加適量沸水，隔水慢火燉二至三小時，下鹽調味食用。
【功效】增進食欲，溫腎壯陽，收斂止帶。公仔箱論壇2 D* y1 g  z  [& K
【主治】腎陽不足、精血虧虛、腰酸肢冷、帶下過多、宮冷不孕、小便清長。改善睡眠和食欲不振等，對體虛神疲者甚宜。公仔箱論壇4 f4 m; p+ o: _4 F9 X. o  [. e. F
　  P) C5 |- ~! n* C, `% C) v; v
枸杞龟湯：
【用料】烏龟一隻，枸杞子五十粒，高麗參五錢，酒少許，油鹽酌量。
【製法】將龟剖開，去內臟，洗凈切成小塊，同配料一起放入煲中，加清水適量，以文火煲至龟肉軟熟，加油鹽及酒調味食用。
【功效】強精壯陽。
　tvb now,tvbnow,bttvb, T) Y1 p' q- o1 C8 B2 j
補氣人參鹿茸雞肉湯：公仔箱論壇/ H$ S& U/ }& R- H/ N
【用料】雞肉四兩，高麗參四錢，鹿茸一兩。7 U8 F: a8 s# h) P: F
【製法】雞肉洗淨，去皮，切粒；高麗參切片。
　　　　全部材料放入燉盅內，加沸水適量，加蓋，隔水慢火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】大補元氣，溫腎壯陽。
【主治】元氣虛極，體虛欲脫，腎陽虛衰，精血虧虛，畏寒肢冷，陽痿早洩，宮冷不孕，小便頻繁，腰膝酸痛，頭暈耳聾，精神疲乏等。
　
海參花膠瘦肉湯：
【用料】浸發好之海參兩條、花膠四兩、瘦肉半斤、生薑三片、去核紅棗六枚。tvb now,tvbnow,bttvb- Y8 q9 V* i/ g# V0 m1 y
【製法】所有用料洗淨，豬瘦肉切块，海參、花膠以放有薑片的滾水中出水。tvb now,tvbnow,bttvb2 r0 Z. f* D0 b( M
　　　　全部用料放入锅中，加清水適量，以文火燉三小時，調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb! X) a, ^0 t1 H0 _" S3 w
【功法】補腎益精、養血潤燥，常飲可令皮膚光亮富彈性，有延緩衰老的功效。
【禁忌】傷風感冒、發熱咳嗽時不宜食用。
　5.39.217.77: D2 M4 ~% s3 Y' m, w
花膠蟲草川續斷腳筋湯：
【用料】冬蟲夏草一兩，花膠二兩，鹿腳筋五兩，川續斷五錢，生薑二片，紅棗二枚。公仔箱論壇/ o+ N' r+ W+ C, X0 ]
【製法】花膠預先浸透發開，用水洗淨，切塊。鹿腳筋去淨蹄甲和毛，用水洗淨，後用開水浸泡，水冷換開水，反復多次，待鹿腳筋發脹後，去筋膜，切段。冬蟲夏草、川續斷、生薑、紅棗分別用水洗淨，生薑去皮，切片；紅棗去核。
　　　　煲內加入適量清水，煲沸，放入全部材料，用文火約煲三至四小時，加鹽調味食用。5.39.217.776 X& C  I$ L7 w4 X  L2 W
【功效】補腎益精，健體養顏，強壯筋骨。* p% n1 \1 `/ ~
【主治】頭暈目眩、耳鳴、腰膝酸軟、手足心熱、男子遺精、女子月經不調，有食療作用。公仔箱論壇; y, U' r( F0 e' Z. Z$ P6 v1 F/ p
　2 K1 E; Z0 c7 n8 n! z
首烏羊肉湯：
【用料】羊肉一斤，肉蓯蓉、何首烏各三錢，桂圓肉二錢，生薑五片，紹酒二茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb6 g7 Q" L9 S$ I8 }3 W
【製法】羊肉洗凈，切成中块；配料洗凈，何首烏浸透後切成厚片。0 }3 o8 G* Y( w) i* o& c, d
　　　　將所有配料放入燉盅，加適量滾水，加盖，隔水燉之，先用大火燉三十分鐘，再用中火燉五十分鐘，後用小火灼九十分。取出湯渣，加入適量油、鹽調味食用。
【功效】扶正固體，壯陽強精。' v6 W8 E7 \  z& N
　, i# {5 |4 P5 d
淮杞鹿尾巴戟雞湯：
【用料】雞一隻，鹿尾巴一條，巴戟七錢，淮山五錢，杞子七錢，陳皮一片。1 q3 N  D* j$ d, b$ L9 A
【製法】雞洗淨，除毛去內臟、去肥膏，放入開水中煮五分鐘，撈起，瀝幹水。鹿尾巴，洗淨，切片。巴戟、淮山、杞子和陳皮用水洗淨，瀝幹水。. {+ k- D, B' P8 m
　　　　鍋中加適量清水煲沸，放入全部材料，用文火煲三小時，下鹽調味食用。8 b, ]1 l, j6 c) y
【功效】健脾益腎，益精壯陽，強腰膝。公仔箱論壇5 S2 ?) Z. |. f
【主治】身體虛弱，腰背酸痛，膝腳無力，精神疲倦，乏力，懶言懶動，無胃口，性欲減退，婦人產後補身。
【禁忌】感冒風熱、發熱者，不宜飲用。
　
泥鰍湯：公仔箱論壇$ c5 q; W0 T& t; y3 [
【用料】泥鰍半斤，生薑五片，油鹽酌量，酒少許。tvb now,tvbnow,bttvb8 \  t# o) ]9 j4 R
【製法】將泥鰍放入水中，滴少許植物油在水中，使泥鰍吐出泥土。接著剖開除去內臟洗凈，下油锅煎至呈金黃色。加清水適量，以文火蒸煮，至湯呈現奶白色，調味食用。
【功效】強精滋補。
【主治】恢復體力，可治貧血症。
　
附子熟地燉烏龜：8 a& u- N/ Z, k
【用料】老龜一隻，雞肉六兩，制附子、姜汁炒杜仲、制菟絲子、炒山茱萸各五錢，熟地黃、當歸、山藥、枸杞子各六錢，鹿角膠、肉桂各三錢，薑七片，蔥、胡椒粉、料酒酌量。
【製法】將以上藥物洗乾淨，裝入紗布袋內，紮緊口將老龜宰殺後，去頭、尾及腸雜；蔥切段；雞肉洗淨，切三釐米見方的塊狀。5.39.217.778 e- b% |5 x3 |+ x
　　　　將藥袋、雞肉、老龜、薑、蔥、料酒、上湯同放燉鍋內，置武火上煮沸，再用文火燉煮一小時，加入鹽、胡椒粉調味食用。公仔箱論壇2 D/ x' u8 K  z4 S
【功效】補腎，壯陽，填精，健脾。
【主治】腎陽虛導致的陽痿、精冷、精少、精稀等症。
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淮杞鹿筋雙蹄湯：tvb now,tvbnow,bttvb9 V6 Q9 N# A& |/ X2 Q4 }3 y: {
【用料】雞腳八隻，豬腳蹄二個，鹿筋一兩，淮山二兩，枸杞子七錢，生薑三片，紅棗五枚。+ {9 F0 `6 h# J' i7 k; R$ J
【製法】雞腳用開水拖過，去皮去爪甲，洗淨；豬腳刮毛，去蹄甲，斬件，放入開水中，猛火煮十分鐘，取出用水反復漂洗；鹿筋用溫水泡軟，放入開水鍋略煮，除去異味，切斷，洗淨；淮山、枸杞子、生薑、紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部材料放入燉盅內，加適量沸水，加蓋，隔水慢火燉三小時，下鹽調味食用。) c6 d0 _1 e4 Y/ q* I1 o8 j# i: m
【功效】祛風通絡，補益肝腎，補腎壯陽，強壯筋骨。公仔箱論壇$ A: [+ \0 w% Z& N6 }
【主治】腰膝酸軟，步履不健，筋絡攣縮；或中風後肢體萎軟乏力，偏癱或產後受風，下肢萎軟。筋骨失養；或產後體弱，風邪內侵，阻滯經絡，見下肢萎軟乏力，或偏廢。公仔箱論壇8 x6 F) Z9 I9 O  N# N' G2 I$ |
　
鹿尾巴蓯蓉竹絲雞湯：
【用料】竹絲雞一隻，鹿尾巴一條，肉蓯蓉一兩半，淮山二兩半，生薑四片。
【製法】竹絲雞洗淨，去內臟；鹿尾巴洗淨，用溫水浸泡，去殘肉及脂肪，切碎；肉蓯蓉、淮山、生薑洗淨。
　　　　全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煮沸後，改文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】溫腎壯陽，補虛益精。
【主治】腎陽虛衰，下元虛冷陽痿；或臨房舉而不堅，精液稀冷，不育不孕；或腰酸耳聾，性欲淡漠等；陽痿，腎虛耳鳴，婦人子宮寒冷，久不受孕。
　公仔箱論壇5 u, L0 ^5 d4 P7 c; x
清蒸人參雞湯：5.39.217.77  A" m" z+ J3 D/ S; V: i6 ]$ d
【用料】雞一隻，鵪鶉蛋十二隻，高麗參三錢，天門冬五錢，油鹽酌量。
【製法】雞除毛去內臟洗凈，雞腹向上，放在大湯碗內，加入高麗參和天門冬，加水淹滿雞。
　　　　放入蒸籠用文火蒸二小時，然後放入煮熟和剝瞉的鵪鶉蛋，加少許鹽和酒，再蒸五分鐘即可食用。
【功效】行氣活血，滋補強壯，消除疲勞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }1 t3 }% y. Z$ z* |$ I0 y
　
鹿鞭壯陽湯：
【用料】子雄雞一隻，鹿鞭二兩，狗鞭三兩，菟絲子、杞子各七錢，巴戟三錢，胡椒粉、蔥、料酒酌量，薑三片。5.39.217.77$ t1 _$ E/ R7 \- c# ~0 }
【製法】將鹿鞭用溫水發透剖開，刮去裏外的粗皮雜質內膜筋皮，洗淨，切成長三釐米的段；狗鞭用油炒泡，再用溫水浸漂，刷去泥沙，洗乾淨；雞宰殺後，去毛、內臟及爪，洗淨，剁成三釐米見方的塊；中藥洗淨，去雜質，裝入紗布袋內，紮緊口；蔥切段。公仔箱論壇" y; ]; D, ~. C
　　　　在燉鍋內，加清水適量，放入鹿鞭段，加入薑、蔥、料酒，用文火煮十五分鐘，倒掉煮過的湯。如此煮兩次，以除去鹿鞭的腥味。
　　　　在燉鍋內，放入鹿鞭、狗鞭、藥袋、薑、蔥、料酒、沸水適量，武火煮沸，用文火燉一小時，除去藥包，加入鹽、胡椒粉調味食用。4 ?# _+ w1 D' B6 V9 T( ?. a4 Z
【功效】溫腎壯陽，健脾補肺。2 D) b# _. O$ ?/ T4 f0 k, m
【主治】腎虛腰痛，陽痿，早洩等症。公仔箱論壇8 g1 C3 l4 t( C$ e/ {4 A. p4 L6 F
　
鹿膠紅棗雞肉湯：5.39.217.77" N# F6 r: V( n# O3 A  q  u+ f
【用料】雞肉五兩，鹿膠一兩，生薑四片，紅棗五枚。
【製法】鮮雞肉去皮、紅棗去核、生薑洗淨。
　　　　把材料放入燉盅，加入開水慢火燉一小時，加鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb. Q2 h2 o6 B$ c  |+ D: n( I
【功效】溫腎壯陽，老幼皆宜。5.39.217.77) n0 v6 K9 W, h0 k& x' `. D" r
【主治】久病傷腎，腎陽不足，精血虛少，下腹冷痛，腰膝酸軟，頭暈乏力。

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發表於 2011-11-20 10:19 PM | 只看該作者

滋陰補腎湯水

滋陰補腎湯水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r% n+ R! X; N4 G  a
五味子北芪湯排骨湯：
【用料】排骨半斤、五味子一兩、北芪一兩、南北杏各五錢、蜜棗五粒。7 K. G5 Y' E. M1 R, O
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。5.39.217.77# b7 `- J+ O9 R& E
【功效】補益五臟、延緩衰老。tvb now,tvbnow,bttvb% S: n, A1 U+ z3 V: n  ^& }7 \7 z
　　
雞腳花生湯：$ Q) y$ Q  ^7 ?
【用料】雞腳半斤，花生仁四兩，玉竹五錢，淮山、龍眼肉各一兩。5 i9 n# v/ H  l8 f9 V8 \* B: |
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】健脾益腎，增強體力。, R- {$ M3 e* }4 f6 n  R( P
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豬橫脷薏米湯：tvb now,tvbnow,bttvb% X: W/ U4 P5 v3 d1 X
【用料】豬胰一條，薏米、茨實各五錢，淮山三錢，北蓍二錢，生地黃一錢。7 V% G0 Z8 \1 M: S, U
【製法】豬胰洗淨，下熱油鑊炒至半熟；薏米、茨實洗淨泡水一小時；淮山，北蓍，生地黃洗淨。$ q! L8 J5 b9 c2 T& R$ Q
　　　　將材料放入锅中，加適量清水，文火煲一小時，加食鹽調味食用。
【功效】健脾開胃，滋陰益腎，補元氣，振精神。4 Q$ d6 i  `3 K# C+ e* S3 W; m
【主治】體弱氣虛之糖尿病患者有療效。5.39.217.779 R2 L3 V  W3 t2 R6 Z
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首烏雞蛋湯：5.39.217.77/ g' s0 _. u3 A  f6 ~- e( h0 \  b
【用料】首烏三兩，雞蛋二個，蔥、薑各適量。5.39.217.775 A6 e. l2 @8 j: J2 v5 M# {0 E
【製法】將材料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲一小時，加食鹽調味食用。每日一次。 5.39.217.77  b  [& ]6 t# |/ v. L2 N* |0 o
【功效】補肝腎，益精髓，抗早衰。) d, T% V2 ~3 Y) P
【主治】適用於血虛體弱、頭暈眼花、鬚髮早白、未老先衰、遺精、脫髮及血虛便秘，最適於虛不受補的患者。
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蟲草鴨湯：
【用料】冬蟲夏草四枚，雄鴨一隻，生薑四片。7 V. a, y6 N8 ?6 m
【製法】將鴨開膛去內臟洗淨，整只鴨放入鍋中，下冬蟲夏草及各調料，加水適量，先用武火燒開，改用中火燉至鴨熟為止，加鹽調味食用，每日二次。
【功效】滋陰補腎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z2 F4 C0 T8 i1 {3 v8 r2 {
【主治】頭暈目眩、耳鳴耳聾、齒痛或失眠、口幹、腰腿酸痛。對肺結核、糖尿病、尿崩症、紅斑性狼瘡有療效。
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天麻川芎豬腦湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h- C! N+ A( @/ h9 U+ f0 l
【用料】豬腦一個，天麻三錢，川芎、白芷二錢。
【製法】選鮮豬腦用水浸過，去血筋；豬天麻，川芎，白芷洗淨。
　　　　全部用料放入炖盅，加適量沸水，盖上盅盖，隔水武火煲沸再改文火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】滋陰補腎，益神健腦。
【主治】風熱頭眩，袪風通脈，小兒風癎驚悸。tvb now,tvbnow,bttvb# x$ ~8 L. }& T; f
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鮑魚豬肉湯：" a' ?6 a7 \3 g4 a6 b
【用料】鮮鮑魚四隻，豬肉二兩，人參、杞子各二錢，陳皮一小块。公仔箱論壇, c: W* U  S8 _) w8 Q3 h( C/ J2 q% `
【製法】鮑魚，豬肉洗淨切片；人參，杞子，陳皮洗淨。
　　　　全部用料放入炖盅，加適量沸水，加盖，隔水武火煲沸再改文火燉三小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb# E( J5 U8 X% U0 S  y& B
【功效】滋陰補腎，袪風明目，補氣活血，止喝生津。tvb now,tvbnow,bttvb! V  U& H/ \2 X2 B4 _) Q
【主治】降血壓，補元氣。
【禁忌】忌與藜蘆同用。
　
甲魚骨髓湯：公仔箱論壇7 z# s; ^0 y! r: `: b& S
【用料】甲魚一只，豬脊髓五兩，薑、蔥、胡椒粉各適量。9 Z0 R; x8 g  t: a5 F
【製法】將甲魚切去頭，去甲去內臟及瓜，將豬脊髓同甲魚洗淨放入鍋內，加薑、蔥及胡椒粉，加適量清水，先以旺火煮沸，再用小火煮二小時，加鹽調味食用。
【功效】滋陰補腎。
【主治】治腎陰虛，症見頭昏目眩、腰膝疼痛、多夢遺精。; r3 G- L) Z0 x3 I& Y
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杜仲排骨湯：
【用料】排骨半斤、杜仲、巴戟各一兩、桑寄生二兩、蜜棗五枚。
【製法】將材料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】補益肝腎，強腰壯骨。
　
羊肉烏髮湯：
【用料】羊腿肉一斤，熟地、淮山、當歸、川芎各二錢，丹皮、紅花、澤瀉、天麻、菟絲子、側柏葉各一錢，何首烏、黑豆各三錢，大棗五枚（去核），羊肉五片。5.39.217.77/ ]& g' B( H. O( |
【製法】羊肉洗淨切小块，開水燙過，洗淨血水；所有藥材洗淨入紗布袋紮緊。+ O$ ]3 c8 ]$ }# |( `
　　　　全部材料放入锅中，加適量清水，沸後用文火煲二小時，加食鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |- w9 }! x& Q; A3 e3 b
【功效】滋補肝腎，補血養顏，烏髮黑髮。公仔箱論壇8 A8 v+ [. K* n9 l$ z5 ~
【主治】脫發，髮早白。
　
狗脊羊肉湯：
【用料】羊肉六兩，金狗脊一兩，肉蓯蓉五錢，生薑二片。& I* @  V/ @$ J" T. E
【製法】羊肉洗淨切小块，開水燙過，洗淨血水；金狗脊，肉蓯蓉洗淨。. U8 P3 z! ~! q6 B4 n" C
　　　　將配料放入锅中，加適量清水，沸後用文火煲二小時，加食鹽調味食用。& q6 k! ^6 O8 t
【功效】補中益氣，滋養肝腎。
【主治】腎虛腰痛，雙膝冷痛，風寒淫痹，陽痿遺精，臉色灰暗等。tvb now,tvbnow,bttvb+ P  ^  g# B$ v* E% t+ m
　

．．．上述資料，謹供參考．．．

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