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發表於 2011-11-20 09:16 PM | 只看該作者

[藥膳] 各式各樣湯水

本帖最後由 carwing 於 2011-11-21 01:34 PM 編輯 3 q( I; n. c$ S2 k1 q8 @

補氣健脾湯水
補氣健脾湯水：
洋參瘦肉湯：5.39.217.77! c; o- ?# a- j4 e6 v/ B
【用料】豬瘦肉半斤，西洋參八錢。5.39.217.77) u* R6 x! Q- H( s. Y
【製法】西洋參洗凈，用溫水泡軟，切片。豬瘦肉洗凈，與西洋參片一齊放入放入燉盅內，加入泡洋參的水及適量沸水，加盖，以武火煮沸後改文火煲二小時（煲湯時切忌揭開盅盖），調味食用。
【功效】補氣健脾，強身開胃。
【主治】適用於熱病後期，正氣不足之神疲乏力，飲食減少；或小兒脾虛之不思飲食，形瘦虛汗；或產後氣津巧之虛勞煩渴、胃納欠佳。或肿瘤患者化療及放療後體虛、細胞減少。公仔箱論壇+ G; `# A- a; Q) d( h3 A% x" R
　　
參芪紅棗乳鴿湯：
【用料】乳鴿二雙，黨參二兩，黃芪一兩半，紅棗六枚（去核）。
【製法】黨參、黃芪、紅棗洗淨；乳鴿去毛及內臟，洗淨切塊。
將全部材料放入砂鍋內，加清水適量，武火煮沸後，再改用文火煲二小時，下鹽調味即可。( h, `& N: O& h* L6 |$ a
【功效】補氣健脾。公仔箱論壇7 a! I+ e% y/ ^9 [4 \
【主治】久病體弱、面黃食少、氣短乏力、神疲形瘦者，常人經常服用可延年益壽。
　
馬蹄雪耳鵪鶉湯：5 {& Y) \6 b" K- Q! [( E* a* j" g
【用料】鵪鶉二隻，豬瘦肉六兩，雪耳五錢，南杏一兩，北杏十二粒，鮮馬蹄十粒。
【製法】鵪鶉除毛去內臟、瘦肉洗淨出水；雪耳洗淨浸開，鮮馬蹄去皮洗淨。% T# F; q8 d7 _" A6 y! o7 T
　　　　將全部材料放入瓦煲內，加清水適量，煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】補中益氣，健脾固腎。# J& \4 q$ ?) V1 l  C8 H: M- T
【主治】中氣不足，精神不振，胃口不佳，夜尿等。
　
北蓍田七豬肉湯：5.39.217.77% I' X3 N6 G, k  J% `2 l5 C; `  w
【用料】瘦豬肉半斤、玉竹、北蓍各五錢、田七一錢、杞子三錢。5 W# ~( _  f# }/ q
【製法】瘦豬肉洗淨切块；玉竹、北蓍、田七、杞子洗淨。5.39.217.77/ r8 ]* Y" i2 u. A5 ]% f6 |" ], }
　　　　將全部材料放入瓦煲內，加清水適量，煲二小時，調味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb5 `. j* v, B& _8 I6 X
【功效】養陰潤肺，養胃生津，補脾益氣，活血去瘀，益氣行血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W0 N% L( {) F( O2 r. p* y
【主治】心胸翳悶、口乾。
　公仔箱論壇; ]! [, O9 M' p! K
白果杏貝鱷魚肉湯：5.39.217.77! A- O+ d& F1 @: I; l& b
【用料】鱷魚肉幹一兩、瘦肉三兩、南杏、北杏、川貝母各五錢、白果十粒、陳皮一角、生薑三片、蜜棗兩枚。
【製法】鱷魚肉浸泡，洗乾淨；白果去殼取肉，用滾水浸去外層薄衣、去心、用清水洗乾淨；南、北杏分別去衣，用清水洗乾淨；瘦肉洗乾淨，飛水；陳皮浸洗乾淨；川貝母、蜜棗，用清水洗乾淨；生薑用清水洗乾淨、刮去薑皮。公仔箱論壇9 D6 d/ }9 e( u$ \
　　　　用瓦煲加入適量清水，煲至水滾，然後把各材料一齊放進煲中，武火煲十分鐘後，改用文火煲約三小時，加鹽調味，即可飲用。
【功效】健脾補肺，增強體力。
　tvb now,tvbnow,bttvb. n0 }+ B) k/ ?# b) o! p
劍花龍舌葉骨湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E" m: y: l0 f
【用料】豬骨半斤、霸王花、南北杏各一兩、鮮龍舌葉一兩（乾品五錢）、無花果四粒。" ~3 P: S5 F1 D' O
【製法】將霸王花花用清水浸洗，撕成細條；龍舌葉洗淨；豬骨出水。tvb now,tvbnow,bttvb. Z7 H6 i- z/ i& g
【功效】潤肺止咳、化痰，消腫散結、能健脾益氣，強壯體質，收延年益壽之效。
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b& T( M, M3 i0 n
蘑菇豬肉湯：5.39.217.77/ Q3 C0 ^" U" s3 K
【用料】鮮蘑菇、豬肉四兩。
【製法】洗凈，切成块，放入锅中，加清水適量煨湯，煮熟，加盐調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb8 r. I; C9 v5 X% Z, |8 G; B
【功效】滋陰潤燥，健胃補脾。5 |2 {) t/ `. a( v
　7 r  p- r" z! B3 {' }4 X" }
合桃花生豬肉湯：
【用料】豬腿肉半斤，花生仁二兩，合桃肉十粒，南棗十粒。
【製法】合桃去殼取肉，保留合桃衣，與花生、南棗分別洗淨；豬腿肉洗淨切大塊，汆水洗淨。! |8 m8 g. A% o! r
將全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煮滾，轉文火煲二小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb* X/ F/ W; D* ^& J6 e( H( S$ B2 E$ n
【功效】滋肝健脾，補腦益智，補腎烏鬚。
【主治】腎氣虧虛、腰膝冷痛、記憶力較差。
【禁忌】胃病、胃痛之人不宜多食。
　公仔箱論壇" C8 U% a* }" j8 [+ f! Z- @1 U
淮杞巴戟圓肉鹿尾湯：
【用料】鹿尾一條，豬瘦肉四兩，淮山、杞子、巴戟各一兩，桂圓肉四錢，陳皮一片。tvb now,tvbnow,bttvb; e# y' w2 Q7 }. a4 @0 e' ]$ o
【製法】鹿尾把用水洗淨，抹幹，切片。淮山、杞子、巴戟、桂圓肉、豬肉和陳皮用水洗淨。
　　　　加清水入瓦煲，煲沸，放入全部材料，用文火煲四小時，加鹽調味食用。公仔箱論壇7 d, K/ w1 ^6 t( k6 Z$ k
【功效】健脾益腎，增智明目，養心安神。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [* C: u" q% l, H
【主治】刺激食欲，增強智力，增強機體的抗病能力。如腎氣虛，身體弱，智力遲鈍，記憶力減退，無胃口，腰腳無力，頭暈，目眩，耳鳴，心跳，失眠，小便頻繁，夜尿多，未老先衰均可飲用此湯。男子陽痿，女子月經不調，宮寒不孕，可用此湯佐膳作食療。
【禁忌】感冒發熱未愈。
　tvb now,tvbnow,bttvb) R5 L, a) q7 S: Q
參蓍瘦肉生魚湯：
【用料】生魚一條，豬瘦肉六兩，高麗參三錢，北蓍五錢，紅棗十五枚，生薑二片。
【製法】高麗參、北蓍洗淨切片，瘦肉洗淨切塊，紅棗去核，生薑去皮。
　　　　生魚去鱗、去鰓洗淨，抹乾魚身，起鑊落油下薑片，將生魚煎至微黃色，以辟腥味。再用煲湯袋袋起。
　　　　將清水注入瓦煲內猛火煲滾，放入全部材料，待水滾，轉用中火煲三小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g( ^0 r5 a; R) |: r/ v8 B/ p
【功效】補中益氣、健脾養心。5 @1 C: U( N1 o& n' a- B
【主治】身體虛弱、心肺氣虛、心悸氣短、小便頻繁、浮腫、氣喘頭暈。
　
雪耳蓮子百合鷓鴣湯：. Y3 z# W& n. N6 W- z- h
【用料】鷓鴣兩隻、百合一兩（鮮品二兩）、雪耳兩朵、蓮子一兩。
【製法】將鷓鴣除毛內臟，洗淨切件；鮮百合、雪耳、蓮子洗淨。
　　　　將部材料放入瓦煲內，加適量清水，煲三小時左右，下鹽調味食用。
【功效】健脾益氣、養陰潤肺，補而不燥。5.39.217.779 i# i6 [6 w; c6 h6 `0 ?" d& T0 C
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土茯苓黃蓍豬骨湯：
【用料】豬脊骨一斤，土茯苓二兩，黃蓍一兩。
【製法】土茯苓、黃蓍洗凈，豬脊骨洗凈，斬件，一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲一至二小時，用盐調味食用。
【功效】健脾益氣，利水消肿。
　
淮山元肉水魚湯：公仔箱論壇7 D  I- C4 a+ v$ G! [
【用料】水魚一隻、龍眼肉五錢、淮山一兩、去核紅棗六枚、生薑三片。5.39.217.777 x# P0 V' `+ p$ d9 S) @" X) `. z
【製法】將水魚內臟洗乾淨，出水去薄衣，切件，用少量油煎香；淮山、龍眼肉、紅棗浸洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |% F4 e/ r  F' t" J) \
　　　　把配料一齊放入煲中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲三小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb: `$ L' V  h. g6 r+ m
【功效】益氣健脾、養陰潤肺。養顏，消除疲勞。對肺結核屬肺脾兩虛者有幫助。tvb now,tvbnow,bttvb( |- j) `7 p( ?& Q: M8 D# L. `
　
花膠高麗參瘦肉湯：
【用料】瘦豬肉六兩、花膠兩半、高麗參二錢、淮山藥、白蓮子各一兩、霍山石斛二錢、龍眼肉五錢。tvb now,tvbnow,bttvb" p, A. `- F3 w) H
【製法】花膠用暖水浸十小時，取出用薑水灼，之後再浸清水十小時，待用；淮山片、白蓮子用暖水浸四小時，待用；瘦肉洗淨，用滾水灼三分鐘，待用。
　　　　所有用料放入锅內，加適量清水，文火煲二小時，下鹽調味便可食用。9 i0 j$ H+ }% B) \% R
【功效】滋陰壯體、補氣活血、健脾寧神、強腦益智。tvb now,tvbnow,bttvb/ P5 ^+ x! w/ Z1 x
【主治】貧血、血小板缺少症。
　
玉米蚌肉湯：
【用料】鮮玉米一條，蚌肉二兩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o# t( f, \5 b( j: [, Q
【製法】將玉米去衣，留須，洗凈切三段，蚌肉洗凈。5.39.217.77( e; `2 o; }2 m# @: i4 _% i) D
　　　　把玉米放锅內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮二十分鐘，放入蚌肉，煮三十分鐘，調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r! F, T! W. \/ K' y$ A) q
【功效】健脾益腎，通利水道。公仔箱論壇: S& V: D% I+ `3 D" o
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魚頭花生湯：
【用料】大魚頭一個，花生二兩，生薑二片。! U. R; B0 `3 v9 Y, q! U8 p. {4 f
【製法】新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨；花生用清水浸二十分鐘然後洗乾淨。
　　　　將大魚頭煎至微黃色，與生薑、花生一起放入已煲滾的水中，文火煲至花生腍熟，下鹽調味食用。
【功效】健脾補腎，補腦，強健筋骨。5.39.217.77) z! @* m$ r5 x  a% f
　
山楂山藥鯉魚湯：tvb now,tvbnow,bttvb+ p* X! S& k5 {
【用料】鯉魚十兩，山楂、淮山各一兩，生薑五片。
【製法】將鯉魚去鱗、腮及內臟，切塊，起油锅，用薑爆香，取出備用；山楂、淮山洗凈。
　　　　把配料一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲一至二小時，調味食用。- Q# j0 g3 |2 m% [# Q+ E6 ~
【功效】補脾健胃，消食導滯。公仔箱論壇$ Q+ o) y  U+ S! e" K/ b8 x1 `4 S
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淮杞蟲草老鴿湯：
【用料】老鴿一隻、冬蟲草三錢、淮山一兩、杞子四錢、生薑三片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v, b* S  A8 Q9 g: D' b: Z' n/ w6 }
【製法】老鴿去毛除內臟，洗淨切件；冬蟲草、淮山、杞子、生薑洗淨。公仔箱論壇! U. A) ~, v/ ~+ a0 f1 _
　　　　把配料一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲三小時，調味食用。: q) w2 z) @! D6 x1 y  h
【功效】健脾益氣、補肝益腎、強壯體質、延年益壽。% m4 [+ c+ {. z8 t2 X
　
栗子杜仲雞腳湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R8 t- ?  ^4 X" F
【用料】新鮮雞腳八隻，栗子肉六兩，杜仲五錢，陳皮一角。- v4 q' R- [- ?0 ~* }
【製法】雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨；栗子肉用熱水略浸，撕去外皮；杜仲、陳皮分別洗淨。公仔箱論壇# N% R% s- K1 c2 `0 v( S7 N
　　　　將全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煲滾，轉用中火煲約三小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇6 E6 N2 V3 n0 j0 a$ d
【功效】補氣健脾、補腰腎壯筋骨。
【主治】腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密。- R; C5 \9 P  l6 L
【禁忌】陰虛火熾者不宜食用。
　
參術大棗湯：+ k8 j8 x; C2 f2 y' N# w
【用料】鮮鴨腎一個、黨參三錢、雲苓七錢、白術二錢、大棗五枚。公仔箱論壇6 ]3 R, I2 C8 K. k/ u+ P
【製法】雲苓打碎，大棗去核，鮮鴨腎剖開，鴨內金洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb( ?1 Y8 x; d% u" `2 U, W' Q
　　　　全部配料同放放鍋內，加適量清水煲一小時，下鹽調味食用。0 A8 h0 v0 L- B# t/ l: p
【功效】健脾益氣。
【主治】體倦、胃納欠佳、大便不暢。兒童飲用，可健脾開胃。
　tvb now,tvbnow,bttvb+ V  P& ?6 p- I& F" \
芡實鯽魚湯：
【用料】鯽魚一條（約五兩）、芡實、淮山各五錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l! N! U/ u, J/ f; f2 P/ O
【製法】鯽魚去鱗、鰓及內臟，洗淨，用少許食油在鐵鍋內煎至淡黃色；芡實、淮山洗淨。
　　　　全部配料同放放鍋內，加適量清水煲一小時，下鹽調味食用。
【功效】補氣、健脾、固腎。
【主治】脾胃弱、食欲不振、大便不調。兒童日常食用，能增強脾胃功能。
　
玉竹蓮子百合豬瘦肉湯：. ]4 E4 o) L9 ~# s! Z
【用料】豬瘦肉半斤、玉竹二兩、百合、蓮子各一兩。tvb now,tvbnow,bttvb( b$ d- h; E5 r. C8 P* R5 D4 W
【製法】所有配料洗淨，瘦肉切片，蓮子水泡半小時。tvb now,tvbnow,bttvb: ~' F9 h6 O/ Q& f
　　　　把配料放入锅中，加清水適量，煮沸後改用文火煲二小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb% T2 `: L0 \6 i# K8 w# i0 g% o
【功效】補氣健脾，對高血壓及冠心病患者有幫助。

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袪風活血湯水

袪風活血湯水：/ D7 J+ t  z1 K! W! n
豬肝杞子湯：公仔箱論壇: G. P. {  S7 [2 H
【用料】豬肝四兩，杞子三錢，桑葉五錢。2 T* e7 X2 h- Z/ w. z$ n
【製法】豬肝洗淨切小块，少許豆粉調勻；杞子，桑葉洗淨。
　　　　杞子和桑葉放入锅中，加清水適量，文火煮半小時，放入豬肝，再沸一分鐘，加油鹽調味飲食。tvb now,tvbnow,bttvb! C& x+ e3 F4 y  ?; A( l& D8 M
【功效】袪頭風，明目養血。公仔箱論壇3 x' ]6 c4 [  r/ S! N: ?
【主治】眼結膜炎，紅眼症，夜盲症。
　公仔箱論壇1 n3 n: q2 u( A7 j1 j
雞肝杞子湯：tvb now,tvbnow,bttvb/ y2 e- {1 q  Z+ q2 d8 {, r
【用料】雞肝三個，杞子二錢，菠菜二棵。
【製法】雞肝洗淨，切块，用沸水燙過，加薑汁除異腥味。杞子洗淨，菠菜洗淨切吋長。
　　　　雞肝、杞子、菠菜一起下锅煮半小時，加少許胡椒粉、酒和鹽調味食用。
【功效】袪風明目，增強視力，滋陰補血。
　公仔箱論壇& t/ x, \' }( E& t
豌豆羊肉湯：
【用料】羊腿肉一斤、乾豌豆四兩、糯米二兩、青木爪半斤，草果二枚。5.39.217.77/ Z+ ]' O1 Z9 z& U2 E& c3 O; v
【製法】羊腿肉整块洗淨用沸水燙過，再加薑、酒、草果和木爪煮五十分，取出羊腿肉切成厚片。乾豌豆泡水二小時，放入羊肉湯中燉二十分鐘，再將羊肉倒回锅內，加糯米煮至豌豆及糯米酥軟時，除去草果，加鹽和胡椒粉調味食用。
【功效】平肝和胃，去濕舒筋。5.39.217.778 a  Q1 |3 j3 ^7 N6 e6 g: O
【主治】腿膝疼痛，風濕酸軟。 5.39.217.779 O1 R- w! @/ R0 u) h
　
天麻魚頭湯：- g$ D% r. i" r. e2 Z
【用料】鯉魚一斤，天麻五錢，茯苓三錢，川芎一錢，火腿一兩，冬菇五錢，蔥三兩，薑、料酒、胡椒粉各適量。
【製法】所有配料洗淨放入煲中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】補益營養功效多。( {. Q. Q9 j  ?. D& \; `8 v
【主治】神經衰弱、頭風、頭痛、頭暈眼黑、風濕病、類風濕病、冠心病、高血壓、動脈硬化、美尼爾症、中風後遺症、癲癇、營養不良、腸胃衰弱、肝炎，並能增強體力與智力等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L. g' {* e; l- G9 n1 C
　
桑椹薏米燉白鴿湯：, }+ g. t/ |5 k  O; l
【用料】白鴿一隻、桑椹六錢、薏米一兩，生薑三片。
【製法】桑椹、薏米用清水洗淨，稍浸泡；白鴿宰好、去腸雜、洗淨，一起與生薑放進大燉盅內，加入沸水適量，文火燉二小時，下鹽調味食用。
【功效】利水滲濕、祛風止痛、養血舒筋。5.39.217.77* a# J! K! Q9 l) }7 T
【主治】肩關節凝痛，伴有上肢麻痹、面色晦黃、頭昏、耳鳴等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x8 l" W2 F  `3 t( v
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雞骨草紅棗湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W( a0 X2 v0 X1 _) Z
【用料】瘦肉半斤、雞骨草三兩、紅棗十枚。tvb now,tvbnow,bttvb$ M! Z5 j: l9 o) U# r# c5 R9 J
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】清熱平肝，活血袪瘀。7 `; o) h8 E5 [( V
【主治】慢性肝炎。  E% ~. v2 h4 Z& Z& ~: }# u
　
粉葛鯪魚湯：( |4 \) P7 ]; p: T
【用料】粉葛一斤半、鯪魚一條、蜜棗五枚。! F! w9 |  m  l+ F; e6 G4 u
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。# {/ S( Q. k' b8 I2 n- P
【功效】清除骨火。
【主治】肩頸痛風。
　tvb now,tvbnow,bttvb0 ?2 {6 [8 B/ F& i. h& H
天麻白芷魚頭湯：
【用料】大魚頭一個、明天麻一兩、生薑二片、白芷一兩。5.39.217.778 E' P8 G) J( e7 u% R; \
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。/ ~, k- T! Q, ^& ~5 W6 P2 \6 q+ P
【功效】行氣活血。: Y4 \9 J* |1 A% E4 e" B' B7 X6 N' I7 B, C
【主治】舒緩頭痛。tvb now,tvbnow,bttvb8 l- \7 Q8 E5 e% _4 R! s( w
　
火麻仁首烏瘦肉湯：& v6 t; @: ]- o/ _4 [7 N
【用料】瘦肉四兩、火麻仁三錢、首烏五錢、紅棗五枚、陳皮一錢。! X( v# Z* o" O9 V/ y) L7 ?( n, L
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n! y1 J# K1 X' |6 ~! s
【功效】行血活血，潤腸通便。tvb now,tvbnow,bttvb, D9 n0 e, C# E- L# Y
【主治】肩頸痛，便秘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f9 n& D# F6 [4 ^4 j
　
川芎魚頭湯：
【用料】鯉魚頭一個，川芎片三錢，生薑二片。  v0 s: ]) l" r8 S7 P. k
【製法】鯉魚頭開二邊，與川芎片、生薑洗淨，放入瓦煲內，加水煮一小時，加鹽酒調飲食。
【功效】行氣活血。
【主治】舒緩頭痛。公仔箱論壇' D8 B# i! I# M8 p% g2 ]5 d
　公仔箱論壇- @0 f+ A6 k+ d. Z+ y2 P
殭蠶當歸湯：公仔箱論壇  `- ?& B9 p7 U5 [1 y7 s
【用料】豬肉四兩，當歸身、白殭蠶各三錢，川芎、紅花各二錢。) G; A6 w! [- J) x) W
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。* }0 r1 @- ^% i! H
【功效】活血怯風。tvb now,tvbnow,bttvb7 q9 h& _, w$ j, I
【主治】除臉上黑氣，暗瘡雀斑。
【禁忌】孕婦忌服。
　tvb now,tvbnow,bttvb9 W+ h3 ]" Y7 @1 y- _1 z) M' n0 o
黑豆排骨湯：tvb now,tvbnow,bttvb& u* R' l7 ^2 @5 H& b, D8 U
【用料】排骨一斤，黑豆六兩，生薑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d. R1 s* t/ O
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。5.39.217.77$ ^6 [8 v5 t7 h3 A) S1 N+ k
【功效】解毒，活血，利水。
【主治】糖尿病患者食用。
　7 k* ~/ u4 h2 [
千斤拔歸豬腳湯：
【用料】豬腳一隻，千斤拔五錢，當歸身三錢，川芎二錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?9 X4 _7 v5 ~0 X
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。  b3 J$ F2 k1 _& o2 I9 T
【功效】袪風濕，舒活絡，健腰壯腳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z; W+ b: N4 t5 h- y( }, [
【主治】風濕性關節炎，慢性腰腿痛，四肢陳年、跌打損傷。
　

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養心安神湯水

養心安神湯水：
百合玉竹蛤蜊：
【用料】蛤蜊肉二兩，百合一兩，玉竹八錢。0 t. s0 Q3 ?" O
【製法】百合、玉竹洗凈；蛤蜊肉洗凈，浸半小時。tvb now,tvbnow,bttvb; c- U9 L; `7 `7 B( p$ `
　　　　把全部用料放入锅內，加清水適量，武火煮沸後，改文火煮至百合熟軟，調味食用。
【功效】養心安神，滋陰潤燥。
【主治】神經衰弱屬陰液不足者。心煩失眠，情緒容易激動，口渴欲飲，手足心熱，咽喉干痛，咳嗽痰稠。
　5.39.217.77( ^1 y6 R1 h9 F9 N* _6 }
花生冬菇豬腳湯：公仔箱論壇5 F8 m) n! _, h3 y
【用料】豬前腳一隻，花生仁三兩，冬菇一兩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e; l' v: d' q% J/ r
【製法】花生仁、冬菇去蒂洗凈；豬腳去毛、甲，洗凈斬件。
　　　　把全部用料放入锅，加清水適量，武煮沸後，改文火煮至花生仁、豬腳稔，下鹽調味食用。5.39.217.778 n; Y% j! @, M( z- W
【功效】寧心安神，滋陰潤燥。
【主治】神經衰弱屬臟陰不足者。睡眠不安，情緒容易激動，精神不集中，口干咽燥，口渴欲飲等，亦用於哺乳期婦女陰虛乳少者。
　
紅枣豬筋湯：
【用料】豬皮四兩，豬腳筋一兩，紅枣十枚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `3 i4 M5 ]* J  v' o
【製法】將豬皮刮去皮下脂肪，洗凈切片；豬腳筋用清水浸軟，洗凈，切小段；紅枣去核洗凈。公仔箱論壇; r/ N4 e, h4 D1 N
【功效】利咽除煩，滋陰潤燥。
【主治】神經衰弱屬陰液不足者。咽喉干痛或咽喉不適，心煩胸滿，肢體乏力，或渴飲，或失眠。5.39.217.77/ M: v4 q, L* X
　
蓮子瑤柱瘦肉煬：
【用料】豬瘦肉五兩，蓮子一兩半，江瑤柱一兩。公仔箱論壇  ?  N" Q& b2 t5 s- Z" b
【製法】蓮子去心，洗凈，浸半小時；江瑤柱洗凈，浸軟撕開；豬瘦肉洗凈，切块。
　　　　把全部用料放入锅中，加清水適量，武火煮沸後，改文火煮至蓮子熟軟，調味食用。
【功效】養心安神。
【主治】神經衰弱，陰液不足，失眠多夢，淺睡易醒，心悸健忘，肢倦神疲，飲食無味，口干咽干，腰酸骨痛，低熱，遺精。: W0 W1 w" r7 r; C
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合歡花豬肝湯：
【用料】豬肝、豬瘦肉各二兩，合歡花一兩。5 @# r6 `7 A5 o7 I
【製法】合歡花用水浸泡，洗凈；豬肝、豬瘦肉洗凈切片，用調味料拌勻。
　　　　把合歡花放入锅中，加清水適量，文火煮十分鐘，放入豬肝、瘦肉再煮沸，調味食用。公仔箱論壇: j, U, `' Z3 Y! B( E1 l0 v
【功效】解郁安神。tvb now,tvbnow,bttvb! _6 X- |% O7 _) ^5 ?! q- i
【主治】神經衰弱屬肝氣郁結者。胸肋脹悶而痛，郁郁不樂，情緒低下，失眠等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c. W, `9 `. c
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人參當歸炖豬心湯：
【用料】豬心一隻，人參三錢，當歸三錢。8 N! T; ?& ]4 y6 M
【製法】人參、當歸洗凈切細；豬心洗凈剖口，把人參、當歸放入豬心內。5.39.217.77$ b0 p9 b# m; U- J4 F/ z
　　　　把豬心放入炖盅，加沸水適量，力盖，文火隔水炖三小時，調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L  z3 M! [6 M5 Y' X" J2 `& s# j
【功效】補心安神，益氣養血。
【主治】神經衰弱屬心氣不足，心血虛少。面色無華，心悸失眠，健忘多夢，自汗盜汗，頭暈目眩，四肢無力，氣短懶言。
　　

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發表於 2011-11-20 09:19 PM | 只看該作者

養陰補血湯水

養陰補血湯水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s) I2 e  l) Z/ a) ]& ~: P
山楂杞子兔肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb  U  T, I; Q" P) ^* X5 d
【用料】兔肉一斤，杞子五錢，山楂子、淮山各一兩，紅棗四枚。
【製法】兔肉洗淨切块，用開水拖去血水；杞子，山楂子、淮山，紅棗洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】養陰補血，活血化瘀。
　
當歸黃蓍羊肉湯：
【用料】羊肉一斤，黃蓍一兩，當歸二錢。5.39.217.77/ g/ ^8 a" _9 M: D
【製法】黃蓍，當歸洗淨；羊肉洗淨，切件。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。8 N: J& z/ f! ]1 c8 Q9 r5 L% V5 [
【功效】補氣血，療虛損。
　
花旗參燉石斛湯：公仔箱論壇! ^2 h9 U9 U# u, {( J( s$ \1 Y- [
【用料】瘦肉四兩、花旗參三錢、霍山石斛二錢、蜜棗三枚。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。公仔箱論壇7 y( \+ ]% I/ x
【功效】補氣養陰，止渴生津。( d) ~! I9 o# Q+ k
【主治】口渴。5.39.217.772 D# p' A+ v+ j7 _
　
淮山杞子炖豬腦：
【用料】豬腦一個，淮山一兩，杞子三錢。
【製法】淮山，杞子洗淨；豬腦洗淨，挑去軟膜和血絲。* W+ ]( P% i7 K, `1 z8 ]
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】滋陰養血，止眩暈。tvb now,tvbnow,bttvb# l8 b0 d3 y" X! S/ G$ W
　' f$ X% [' Q# e+ H
百合紅棗龟肉湯：公仔箱論壇1 i% O1 S. i+ J! t) n* M. ~
【用料】烏龟一隻，百合一兩，紅棗十枚。) a" \/ O: k9 e. `( d/ |5 J  s
【製法】百合，紅棗（去核）洗淨；烏龟用沸水燙，去龟売、內臟、碩，洗淨，斬件。) _3 m# c+ `2 E7 h
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q; N, Y5 [  O5 V' T0 q# n
【功效】滋陰養血，調補心腎。
　
杞子豬肝湯：5.39.217.77- {( K5 Q$ `  m* S! ^  E/ G
【用料】豬肝四兩，杞子、淮山各一兩。
【製法】豬肝洗淨，切小片；杞子、淮山洗淨。
　　　　杞子、淮山先加清水適量，煲半小時，入豬肝煮熟，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb0 p6 d3 Y6 g% J8 b( i3 G$ A
【功效】養氣補血，補肝明目。! B2 Q( k$ f% C9 o' ?
【主治】消瘦，口渴嘉飲，神疲乏力，尿少等。
　
党參生蠔瘦肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb* u4 |; H& D; @7 T+ }! i) }
【用料】生蠔肉半斤，豬瘦肉四兩，党參一兩半，生薑四片。6 q1 l) e3 v$ m% p1 e* D1 c
【製法】党參，生薑洗淨；瘦肉洗淨，切大块；生蠔肉洗淨滾水燙過。$ z% N9 t8 S4 U1 \- f, y: X
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】滋陰補血，健脾和胃。" M# V2 x/ O3 u- W* K. u! r
　公仔箱論壇, G' X+ Z! U2 w2 N8 Y  d
棗蓍黃鱔湯：
【用料】黃鱔一斤，黃蓍二兩半，紅棗五枚，生薑五片。
【製法】黃蓍，紅棗，洗淨；黃鱔剖開腌鹽去粘膜，洗淨，過水切段，起油锅，爆香薑片，加少許酒，放入黃鱔炒片刻取出。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲一小時，加鹽調味食用。4 N8 A8 O) ^) Y4 o* I
【功效】補氣益血。
　% d9 L0 Z! T' C8 T0 d
海參鮑魚湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W5 Q1 F# O% c4 N7 S
【用料】鮑魚二隻，海參五兩，杞子、龍眼肉各一兩半。tvb now,tvbnow,bttvb& b5 E7 J+ t4 |( L* \
【製法】鮑魚，海參分別用開水浸發，洗淨，分別切片及切块；杞子，龍眼肉洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲三小時，加鹽調味食用。
【功效】養陰補腎，滋潤腸燥。5 V' `/ b/ Q* Y+ b) W7 d
　5.39.217.77* w. W) T0 k5 _
熟地首烏瘦肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B3 ~% D- e' n( X$ P" }6 T
【用料】豬瘦肉一斤，何首烏三兩，熟地黃一兩半。公仔箱論壇+ |! H7 _+ G9 M7 t! n- z, T
【製法】何首烏，熟地黃洗淨；瘦肉洗淨切块。tvb now,tvbnow,bttvb" \8 Z$ b9 A) p/ x9 ?6 I
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。公仔箱論壇$ A+ o- C7 C' l. ]3 G. {0 f  C
【功效】滋陰補血，烏髮養顏。公仔箱論壇# K) \2 T6 N5 q, o
　
川芎三七雞肉湯：5.39.217.774 Y3 i: b' B: o; |. S* [; J
【用料】雞肉四兩，川芎五錢，當歸四錢，杞子五錢，三七二錢。公仔箱論壇* f: ?! g, z9 U5 k9 M
【製法】川芎，當歸，杞子，三七（打碎），雞肉洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】活血袪瘀，補血止痛。( G# @( X9 [# m& D" W
　

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益氣補血湯水

益氣補血湯水：公仔箱論壇& x9 i1 }( F% l# n8 u1 M7 a
消雀斑湯：tvb now,tvbnow,bttvb1 r  m% V* [$ ~% B/ L3 K$ e0 Y
【用料】新鮮瘦肉六兩、雲芝二錢、霍山石斛一錢、何首烏三錢、熟地黃四錢、人參鬚三錢、當歸片錢半、田七片一錢、紅棗四粒、海雀三隻、鹽適量。5.39.217.77: I) j" }7 N$ r  E
【製法】瘦肉洗淨，放於滾水中灼三分鐘。洗淨藥材料，加清水十碗，慢火煲剩三碗，加鹽調味便可食用。
【功效】營養豐富、補氣生血、減斑養顏、抵抗衰老。tvb now,tvbnow,bttvb: [4 T  @: B: p" e2 `, i4 c
【主治】臉部皺紋、肌膚粗糙、面部雀斑、脫髮白髮。
　0 s0 A5 }  m; r8 U* Y( d
豆腐羊肉湯：
【用料】羊肉二兩，豆腐二塊，生薑五錢，。
【製法】羊肉洗淨斬块，加薑、清水適量，煲二小時，將豆腐切成小塊下鍋再煮，下鹽調味食用。6 ?$ e" T9 ~6 {* A6 m
【功效】補益氣血。公仔箱論壇: w/ }* w+ G1 P6 o
【主治】體虛及月經不調、脾胃虛弱。
　公仔箱論壇8 I, S8 E4 l0 w. y- H) u/ K
母雞滋補湯：
【用料】老母雞一隻，黃芪、山藥各一兩，黨參、當歸各三錢，藕七錢，桂皮、花椒、薑、鹽等適量。
【製法】將雞去毛及內臟，斬件；把五種中藥洗淨用紗布包紮好，另把桂皮等佐料也用紗布包紮好。. S! A2 F) V, [' k/ X; A7 S
　　　　雞放入鍋內，下兩個紗布包，加清水適量，先旺火後文火煮爛，下鹽調味食用。7 Y. T* }3 b" d! t
【功效】可增加機體造血及細胞修復。% O( _2 ~8 H( j0 Q
【主治】補氣活血、健脾胃、助消化；適於嚴重燒傷、大手術後患者服食。
　
八寶雞湯：
【用料】母雞一隻，豬肉、豬雜骨各半，黨參、茯苓、炒白術、白芍一錢半，炙甘草、川芎一錢，熟地、當歸二錢半，蔥、薑、料酒、味精、食鹽各酌量。
【製法】中草藥洗淨裝入紗布袋內紮好。母雞開膛去內臟及雜物，洗淨。豬肉洗淨，雜骨敲碎。生薑拍破、蔥切成節待用。. l1 p) X  A, @" u  l3 i. \
　　　　將雞肉、豬肉、藥袋、雜骨放入煲內，加清水適量，先用旺火煮沸，打去浮沫，加入蔥、薑、料酒，改用文火煲二小時。撈出藥袋，雞肉、豬肉，切好，再放入鍋內，加鹽調味食用。
【功效】調補氣血。5.39.217.77: P( i6 n- T3 L
【主治】治氣血兩虧、面色萎黃、食欲不振、四肢乏力。
　5.39.217.77( v$ z8 V4 ~# P' r' I) j* t0 \5 d( }
蟲草胎盤湯：tvb now,tvbnow,bttvb! S" g6 S! k; Z. L: m" P
【用料】鮮胎盤一個，冬蟲夏草五錢，鹽少許。
【製法】兩味洗淨，加水共燉熟食之。5 u* j/ N$ C& s+ O5 }% a+ x
【功效】補氣養血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z) I' y8 N8 e, p$ [
【主治】氣血不足、盜汗、肺結核、陽痿、遺精、支氣管哮喘及病後虛損、神衰失眼、貧血。公仔箱論壇- k' `7 J3 a4 Z9 h
　
歸參鱔魚湯：tvb now,tvbnow,bttvb; |3 }% ?. H. X. |6 K% o
【用料】鱔魚一斤，當歸、黨參各五錢，鹽、蔥、薑各適量。6 M4 E0 ^, b/ o3 H& Q7 |6 c  e/ c
【製法】將鱔魚去頭、尾，剔出骨刺，洗淨，切成細絲。當歸、黨參用紗布紮好，砂鍋加水適量，同魚絲共燉一小時，除去藥包，放入鹽、蔥薑末，喝湯吃魚。
【功效】補氣益血。
【主治】治久病體虛、疲倦乏力、消瘦。
　5.39.217.772 I/ G6 K1 C7 D
十全大補湯：
【用料】母雞半隻，豬肘子、豬肚各半，豬骨一斤，墨魚二兩，黃芪、黨參、茯苓、白術、熟地、白芍各三錢，當歸、肉桂各一錢半，川芎、甘草各一錢，大棗十二枚，生薑七錢，冬筍、蘑菇、花生米、蔥各一兩半，花椒、精鹽、胡椒粉、料酒各酌量。公仔箱論壇! a/ f+ V! [3 \" p9 z# l0 _
【製法】雞、鴨、豬肘子、豬肚、豬洗淨；墨魚用冷水泡軟，撕去血膜留骨洗淨；花生米洗淨，蔥洗淨用整根挽成結備用。冬筍取嫩尖切成片，蘑菇切成兩半，皆放冷水鍋中，燒開後立即取出，晾冷備用。
　　　　將黨參、黃芪、大棗、花生米四味洗淨；白術、熟地、茯苓、白芍、肉桂、當歸、川芎、甘草、生薑九味洗淨，分別用兩塊潔淨紗布包成兩包備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p8 e3 V* V+ x. M
　　　　鍋內放入清水六升，置旺火上，放入雞、鴨、豬肘、豬肚、豬骨、帶骨墨魚、兩包藥、蔥結、花椒、煮半上時後，減小火力，加入料酒，繼續煨燉，至湯熬剩一半時，再減小火力煨燉至雞鴨爛熟。* Y+ G+ y; `. L2 _
　　　　取出熟雞切成小方塊，鴨斬成長方形條狀，豬肚切成絲，豬肘切成中塊，墨魚取出脫去骨，斜切為片。以上膳料均勻分別盛在十二個瓷碗中。取出熟地等九味中藥紗布包和蔥結不用，另一布包中的四味中藥（花生米需脫去紅衣）均勻地分放在上述十二個瓷碗中。tvb now,tvbnow,bttvb! }4 v: R' @6 F# H
　　　　另取小鍋，放入冬筍、蘑菇，倒入部分菜湯，燒開後將冬筍片、蘑菇片也均勻地分放在十二個瓷中。tvb now,tvbnow,bttvb7 A' e7 X& d. {/ U: ~/ ]
　　　　將全部原湯過濾去骨渣等雜物後，倒入小鍋中燒開，加精鹽、胡椒粉，分別舀入以上十二個瓷碗中，每湯半斤左右即成。每日一次，吃肉飲湯。tvb now,tvbnow,bttvb2 K6 K! b) [' Y) h9 T" ]
【功效】補陰陽、補氣血，調和五臟六腑，大補元氣。
【主治】對體弱，貧血，萎黃，畏冷，毛髮脫落，脾胃不振，中氣不足，頭暈頭痛，虛勞咳嗽，遺精汗出，血小板減少性紫癜，低血壓，營養不良，虛性水腫，胃下垂，脫肛，崩漏，白帶，月經不調以及手術、大病後恢復期和慢性、消耗性疾病，均有輔助治療作用。tvb now,tvbnow,bttvb; c) v& g# v/ j- p4 q5 ~
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蟲草花膠燉老鴨：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A0 w- |# Q; l9 ~% h7 ], O
【用料】老鴨一隻、蟲草四錢、花膠二兩、陳皮、老薑適量。2 p$ x% E) U- A, b4 g2 w
【製法】老鴨去毛除內臟，洗淨切件；用蔥、薑將花膠出水。公仔箱論壇0 X1 w" O  [" l/ [4 D  L0 y! K" e0 r
　　　　將所有用料放入燉盅內，加適量沸水，隔水文火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】補氣養血、填精補腎。對於病後體虛、脾腎不足或久咳虛喘者有幫助。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P, b, m7 S$ z) @+ u
　5.39.217.77& ^) w. J. @7 y$ n, Y! i+ F
八寶雞湯：公仔箱論壇  v1 v$ L0 ]9 g4 l
【用料】母雞一隻，豬肉、豬雜骨各一斤半，黨參、茯苓、炒白術、白芍各一錢半，炙甘草、川芎各一錢，熟地、當歸各二錢半，蔥、薑、料酒、酌量。
【製法】將以上中草藥裝入紗布袋內紮好。母雞開膛去內臟及雜物，洗淨。豬肉洗淨，雜骨敲碎。生薑拍破、蔥切成節待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y$ O; V* C! S  }
　　　　將雞肉、豬肉、藥袋、雜骨放入鍋內，加清水適量，煮沸，清除浮沫，加入蔥、薑、料酒，改用文火煲至爛。將藥袋撈出不用，撈出雞肉、豬肉，切好，再放入鍋內，加鹽調味食用。公仔箱論壇. i# S$ ], ?- X  i2 X7 a, {& J* C
【功效】調補氣血。
【主治】氣血兩虧、面色萎黃、食欲不振、四肢乏力。公仔箱論壇, m  }  |6 i1 z3 V( c9 Q3 c
　5.39.217.77; C4 N4 H: i+ x5 }; L
北蓍紅棗泥鰍魚湯：
【用料】泥鰍魚一斤，北蓍一兩，去核紅棗十枚，薑四片。
【製法】用鹽將泥鰍魚搓擦，用熱水清洗，去掉魚身表面的滑潺，切開魚肚，去掉內臟和魚頭，再用清水洗乾淨。用少許油加上薑片放入鑊中，將魚煎至微黃；北苠，紅棗，生薑洗乾淨，生薑刮皮切片。5.39.217.776 K$ t2 n7 \* B7 Y5 Z0 q' G
　　　　用瓦煲加入適量清水煲沸，把各材料放入煲中，用武火煲十分鐘，改文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】健脾理氣、益血養肝、強壯身體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F4 E& c- l$ Y" u) W% [
【主治】身體虛弱，頭暈目眩、精神不振，飲食無胃口，常流淡汗。
　公仔箱論壇1 D. c% u! x2 Q1 ?% L3 |( m& ?
蓮藕烏豆乳鴿湯：
【用料】乳鴿一隻，蓮藕一斤，烏豆三兩，紅枣四枚，陳皮一小块。% e3 M# |7 Z3 M* Y% z' {! \% u
【製法】乳鴿剖開，去毛除內臟，放入沸水中煮五分鐘，取出洗凈；蓮藕洗凈，去皮切块；烏豆放入锅中，幹炒至豆衣裂開，鏟起洗凈；紅枣洗凈去核；陳板用清水浸軟，去瓤。
　　　　煲滾適量清水，放入全部用料，用武火煲沸，改文火煲三小時，下鹽調味食用。- |$ O. s' E7 \$ p
【功效】益氣補血，健脾開胃。
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田七南棗老雞湯：- A. g) E. r( L
【用料】老雞一隻，田七四錢，南棗六枚，陳皮一片。
【製法】老雞洗淨切開四至五件，切去雞頭、雞尾。南棗用水浸洗，去核；陳皮洗淨；田七砸碎。5 y) w0 c! p4 Z" ?( @% a! M
　　　　清水適量煲滾，連同其他已洗淨的材料一併放入煲內，轉文火煲三小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb& E% w. k- y7 f/ @- M4 i
【功效】益陰補血、強心益氣、祛瘀止血。( s- h0 J  ~9 F$ f
【主治】產婦調理身體，產後大量失血，導致脾腎兩虛，面黃乏力。公仔箱論壇! _) ?$ S. _  ^) g
【禁忌】孕婦不宜。
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鹿茸枸杞鮑魚湯：
【用料】新鮮鮑魚一隻，鹿茸片七錢，杞子一兩，紅棗四枚，生薑二片。
【製法】大鮑魚除殼去掉汙穢，洗淨切成片狀。鹿茸片，杞子，生薑和紅棗用水洗淨。生薑去皮；紅棗去核。* A- X& T+ [+ n2 ?; N+ x3 @; K& z
　　　　將全部材料放入燉盅內，加入涼開水，蓋上蓋，放入鍋內，隔水燉四小時，下鹽調味食用。
【功效】益精明目，補血強身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A; Y2 r) D; P
【主治】血氣不足，肝腎虧損，頭暈眼花，精神疲乏，婦女月經不調。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v- F' c+ P; x9 @+ H
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人參滋陰補虛湯：
【用料】瘦豬肉六兩、姬松茸、生龜板、生鱉甲各一兩、靈芝片、吉林人參各三錢、茯神片、淮山藥、龍眼肉各五錢、白芍片、天冬各四錢、霍山石斛錢半、黑棗三枚。
【製法】瘦肉洗淨，用滾水灼兩分鐘切块；藥材料洗淨；龜板打碎，鱉甲洗淨，放入湯水煲內，加八碗清水，以慢火煲半小時，再加入其材料，慢火煲剩一碗，下鹽調味用服。每週兩次。
【功效】滋陰補虛、健體提神。提高身體免疫功能，調理身體陰陽、補氣益體、預防毒癌細胞擴散到其他組織。公仔箱論壇0 z( o& d) Z/ b# S* h5 y# _
【主治】接受癌病手術後、或者電療期間、化學藥物治療後的人士。
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南棗合桃花生湯：
【用料】豬瘦肉半斤、合桃肉二兩、花生二兩、南棗十枚。公仔箱論壇6 D' H9 ?) Q* Y8 |% E
【製法】豬瘦肉洗淨切块；合桃、南棗、花生淨洗。
　　　　所有用料放入锅內，加適量清水，文火煲二小時，下鹽調味便可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t  h  ^6 c- C, Q# \
【功效】益氣、潤臟腑、補腦益智、烏鬚黑髮、潤腸通便。腎氣虧虛，記憶力較差者可多飲此湯。
　
雲芝石斛養顏湯：- F! L& i% B" F8 L+ S3 e  K7 D1 j( {
【用料】豬瘦肉六兩、雲芝、熟地黃各三錢、霍山石斛一錢、何首烏、人參鬚各二錢、當歸片錢半、紅棗二粒、海雀二隻、食鹽適量。. G. s, {8 W4 [. G' |, ~# v; `
【製法】洗淨瘦肉，過滾水五分鐘，撈起備用。洗淨藥材，取清水十碗，慢火煲剩二碗，加食鹽適量，便可飲用。
【功效】營養豐富、補氣生血、美髮養顏、抵抗衰老。
　
糯米酒紅枣雞湯：
【用料】凈母雞肉半斤，糯米酒六兩，紅枣六枚，生薑五片。tvb now,tvbnow,bttvb" M) E6 R3 m7 i4 c& P" K& |
【製法】雞肉放入沸水中煮五鐘，取出洗凈切块；紅枣洗凈去核。
　　　　把全部用料放入燉盅內，加入適量沸，加盖，隔水燉三小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇( c* L7 R# U/ G# f# p6 _, i: w9 k' y
【功效】補中益氣，健脾養胃。
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y! _2 p) {2 E5 s
氣血陽虛補益湯：
【用料】羊肉斤半、當歸五錢、白芍三錢、熟地一兩、北蓍一兩、生薑三片、紅棗五枚。
【製法】洗凈放入沙煲，加清水適量，以大火煲滾後，再用慢火炆三小時，加食鹽適量，便可食用。tvb now,tvbnow,bttvb- K: O8 t5 N# \! K6 E1 O
【功效】對手腳冰凍、陽虛內寒、生產後的女士有大補氣血的功效。5.39.217.773 f$ @1 O7 f. I& Q, Z
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桂圓淮杞兔肉湯：
【用料】兔肉一斤，淮山八錢，杞子、桂圓肉各六錢。
【製法】兔肉放入沸水中煮五鐘，取出洗凈切块；淮山、杞子、桂圓肉略洗。
　　　　全部用料放入燉盅內，加入沸水適量，加盖，隔水燉三小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N$ S8 N2 ^" n! R& P/ a0 t
【功效】補中益氣，滋養肝腎。
　
花膠響螺瑤柱烏雞湯：
【用料】花膠四兩、瑤柱半兩、螺肉二兩、烏雞一隻、生薑三片。7 B8 F8 L. _; R- F! \
【製法】烏雞去毛除內臟，洗凈；花膠、瑤柱、螺肉洗淨溫水浸泡半小時。
【功效】益氣補血、強身健體。$ ~0 _5 {+ b: }
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首烏杞子花膠湯：5.39.217.77: y8 f+ W. P& o* E8 z. |
【用料】花膠四兩、首烏、杞子各五錢、生地一兩、生薑三片。0 s/ t1 a3 P, }% V3 V/ H1 z
【製法】花膠洗淨溫水浸泡半小時；首烏、杞子、生地、生薑。公仔箱論壇3 g3 |; O: A' g$ H/ J, I
　　　　將所有材料放入煲中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味飲用。
【功效】肝腎陰虛、鬚髮早白、面色少華、口乾便秘。tvb now,tvbnow,bttvb- s/ ]2 ~$ g3 B9 J
　
魚翅燉雞湯：5.39.217.77! r! V! W* t# o2 C& V
【用料】已發魚翅一斤，雞一隻，瘦肉四兩，火腿八錢，薑五片，葱一條。
【製法】把薑三片、葱放入清水中煮五分鐘，加入魚翅煮五分鐘，取出；雞除毛去內臟洗凈，同瘦肉一起放入沸水中煮五分，取出，瘦肉切块。. v% u3 l* F" ]
　　　　魚翅放入雞肚內，與瘦肉、火腿、薑二片一起放入燉盅內，加入適量上湯，加盖隔水燉四小時，下鹽調味食用。
【功效】補中益氣。公仔箱論壇5 s7 I* r/ Q: V$ T( x# E8 s
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黑髮補腎湯：5.39.217.77" Z4 u' w) M$ w1 ]( ^9 M; g
【用料】豬瘦肉四兩、合桃、烏豆、首烏、百合各五錢，杞子、菟絲子、白芍、熟地各三錢，去核南棗五枚。9 z/ _8 y' U0 _) X) p2 U- M
【製法】全部配料洗淨，豬瘦肉切块，一起放入锅中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb+ C. G  W; g/ G6 ~
【功效】補腎養血。
　
紅棗雪耳乳鴿湯：公仔箱論壇5 |8 u+ i7 ~3 v% y
【用料】乳鴿一隻，豬瘦肉四兩，雪耳五錢，紅棗十五枚。公仔箱論壇$ ~% w  \" x5 D* x
【製法】乳鴿劏好，去毛、除內臟，洗淨；雪耳用水浸透發開，清洗乾淨；紅棗去核、瘦肉洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T0 c# z6 Y; U
　　　　煲內注入清水，大火煲沸，將乳鴿、紅棗及瘦肉放入，文火煲二小時，再放入雪耳煲半小時，然後落鹽調味食用。5.39.217.77! d: ^) D) G! \% }* w
【功效】補血養顏、滋陰生津公仔箱論壇5 \. j5 y% b6 n  G
【主治】補益血氣、滋潤肌膚及防止衰老。tvb now,tvbnow,bttvb- l* W$ j" k( s; ?6 J: P5 g  [3 W0 K
　
冬蟲草花膠烏雞湯：5.39.217.775 e' b& P# A7 b' u( h4 k, o. M
【用料】烏雞一隻、冬蟲草三錢、花膠二兩、去核紅棗四枚、生薑三片。
【用料】烏雞除毛去內臟洗乾淨，斬成大塊，出水；花膠浸發透；冬蟲草洗淨。
　　　　將全部用料放入燉盅，加入沸水，隔水燉三小時，加酌量食鹽及米酒調味，即可食用。
【功效】補氣養血，填精補腎，對病後體虛或久咳氣虛人士很有幫助。

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補虛調經湯水

補虛調經湯水
血藤烏雞湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J; o3 k& l6 Z' W3 j0 R
【用料】烏雞半斤，雞血藤一兩，紅棗四枚，生薑四片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L1 _0 Z9 Z( i8 r
【製法】雞血藤洗淨斬碎；紅棗，生薑洗淨；烏雞去毛除內臟，洗淨，放入滾水中煮五分鐘取出。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】補血活血，調理月經。
【主治】血虛兼瘀滯之月經不調。月經無定期，經量減少，顏色紫妅，時有血块，時有腹痛，面色萎黃，眩暈心悸，舌淡脈細。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z% f8 E7 D# M7 Z! O8 l
　
當歸紅花瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤，當歸四錢，紅花三錢，紅棗四枚。5.39.217.77- N. g" o# W' f& V! X# Z* X+ Y
【製法】豬瘦肉洗淨切块；當歸，紅花，紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】養血活血，調經止痛。公仔箱論壇/ T4 ^% E) D- U4 b
【主治】月經不調，經前腹痛，經行量少，時有血块，小腹疼痛，月經漸少，閉經，面色蒼白，心悸眩暈等。tvb now,tvbnow,bttvb9 p+ \/ Q+ l) |% m. K* f% I
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鵪鶉蛋銀耳湯：
【用料】鵪鶉蛋十二隻，銀耳五錢，火腿、山楂、香菜葉、香油各適量。
【製法】全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲一小時，加鹽調味食用。
【功效】補中益氣、強筋壯骨。, n( p1 r  T% U$ j& h+ f
【主治】胃病、肺結核、哮喘、神經衰弱及病後體虛均有輔助療效。8 {3 V# c) Y$ y2 d" p- p7 O
　
當歸田七炖雞湯：
【用料】雞肉四兩，田七、佛手各四錢，紅棗四枚。$ r5 t; {' D& `; R/ c; i. ]
【製法】雞肉洗淨切粒；田七，佛手，紅棗（去核）洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b2 p- _% S1 X% `4 D% _) ^
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】活血去瘀，通經止痛。
【主治】行經腹痛，經量少面色黯，時有血块，血块排出後腹痛減。
　
參歸炖鴿湯：
【用料】乳鴿一隻，當歸八錢，人參六錢，生薑三片，紅棗四枚。
【製法】乳鴿除毛去內臟、腳爪，放入沸水中煮五分鐘取出；人參切片；當歸，生薑，紅棗（去核）洗淨。公仔箱論壇$ N" Q$ R5 a: Y8 m7 h4 B
　　　　全部用料放入炖盅中，加適量沸水，盖好，隔水炖三小時，加鹽調味食用。
【功效】補氣生血，調經止崩。
【主治】氣血兩虛，月經量多，淋沥不儘，一月數行，頭目眩暈，體虛食少。
　6 h- ]1 D2 X7 t, }5 O3 a
豆豉羊肉湯：
【用料】羊肉四兩，豆豉一斤，生薑三錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B/ F2 g0 H' N4 B& j
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，煮至爛熟，加鹽調味食用。於月經前十天，連服五日。5.39.217.775 V% i- C4 }9 \9 D1 Z; V2 Q
【功效】調理月經。公仔箱論壇  A7 I; |- l& g  i5 [; O( n/ j' ^7 b
　
益母草紅棗瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤，益母一兩，紅棗四枚。
【製法】豬瘦肉洗淨切块；益母草，紅棗（去核）洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb, o4 Q' D: \$ d* [
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】活血袪瘀，調經止痛。tvb now,tvbnow,bttvb) P1 J) n$ n( L7 n6 z: B& r6 S7 v: o
【主治】行經不暢或量少，經色紫暗有瘀块，小腹脹痛，胸脇脹痛。或產後惡露不止，腹中疼痛。" @: j: \) I/ \) ~: S% Z
　5.39.217.77: Y; [& N1 z+ z3 Y$ w3 y0 ]# n
老藕豬肉湯：
【用料】老藕半斤，豬瘦肉七兩。
【製法】料洗淨放入锅中，加適量清水，煮至爛熟，加鹽調味食用。月經期間，連服五次。
【主治】血熱引起的月經量多。
　; [) k# Z" k8 K0 V, O9 u. `
雞藤紅棗豬肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb. l  T. B/ y2 ~( }4 p6 p. k
【用料】豬瘦肉半斤，雞血藤五錢，紅棗十枚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y! T( T$ R9 \6 \$ G/ H7 X7 |  @
【製法】雞血藤洗淨斬碎；紅棗，豬瘦肉洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【主治】血虛引起的月經量少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n! L1 x& i3 W! r* N9 {) {
　* x4 M, I% o: M; _  f0 T0 A% }. [; n
當歸鹿茸炖雞湯：公仔箱論壇! d! f% F/ p3 ^
【用料】雞肉四兩，鹿茸一錢半，當歸五錢。& h) Q% _& n% f( {
【製法】雞肉去脂肪及皮，洗淨，切小块。5.39.217.776 k2 y9 k! K+ z) D
　　　　全部用料放入炖盅中，加適量沸水，盖好，隔水炖三小時，加鹽調味食用。
【功效】溫補腎陽，養血調經。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |& B% Q: T2 |* a( N8 W
【主治】腎陽虛衰，腎精不足，經期不定，經量不定，閉經，痛經，頭暈耳鳴，腰酸膝痛，帶下清稀，大便溏薄，經行泄瀉，手足冷或畏寒等。

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強精壯陽湯水

強精壯陽湯水：
黨參山瑞湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X: J* {! t! Q8 ]* d8 C- b
【用料】山瑞一隻，海龍、海馬各五錢，黨參、花胶各三錢。
【製法】山瑞用滾水燙死，使它排清便液，剖開去內臟、頭、爪，洗凈斬成細塊。6 N! |* n8 V- O* ]: M+ r, J
　　　　全部用料放入锅中，加清水適量，以文火燉三小時，調味食用。5 d9 u% h' ~8 E4 ^
【功效】滋陰補陽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C/ i+ D1 [' w0 N9 q1 O8 [# e
【主治】治白帶，遺精，腰酸腳軟，耳鳴肢冷等症。5.39.217.775 h* n! ?" W$ ]7 I8 U9 z
　5.39.217.777 ]7 h* D9 i" s# a( s
枸杞鹿鞭湯：- [. {; @  I4 p; m9 w. Q
【用料】雞肉半斤，鹿鞭一兩半，枸杞子八錢，薑七片，胡椒粉、料酒、蔥酌量。" N$ |9 I, O0 {5 J$ R
【製法】將鹿鞭用溫水發透，從尿道破開，去內層筋膜，切三釐米長的段；雞肉洗淨，切三釐米見方的塊，枸杞子洗淨，去果柄、雜質，蔥切段。
　　　　在燉鍋內，加清水適量，放入鹿鞭段，加入薑、蔥、料酒，用文火煮十五分鐘，倒掉煮過的湯。如此煮兩次，以除去鹿鞭的腥味。tvb now,tvbnow,bttvb; n0 d. Z5 o* e& P+ J5 H! m
　　　　將鹿鞭、雞肉、枸杞子、薑、蔥，料酒同放燉鍋內加入清水適量，武火燒沸，再用文火燉煮一小時，加入鹽、胡椒粉調味食用。
【功效】滋陰，補腎，止遺精。
【主治】腎虛，腰痛，滑精，遺精。
　tvb now,tvbnow,bttvb- s- Y2 t' W$ G& s5 [
淮山鹿茸竹絲雞湯：5.39.217.77' E  E3 D" A; D3 b4 D
【用料】竹絲雞四兩，鹿茸一錢，淮山藥一兩。! x0 _  n4 {0 O7 h/ X! N+ R
【製法】鹿茸、淮山藥洗淨；竹絲雞肉去皮，洗淨切塊，放人沸水中煮五分鐘，取出過冷水。7 ^7 X2 ^% {6 s
　　　　把用料放燉盅內，加適量沸水，隔水慢火燉二至三小時，下鹽調味食用。
【功效】增進食欲，溫腎壯陽，收斂止帶。
【主治】腎陽不足、精血虧虛、腰酸肢冷、帶下過多、宮冷不孕、小便清長。改善睡眠和食欲不振等，對體虛神疲者甚宜。
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G5 V/ K- k- b& c
枸杞龟湯：
【用料】烏龟一隻，枸杞子五十粒，高麗參五錢，酒少許，油鹽酌量。5.39.217.772 d, d- P. q0 s
【製法】將龟剖開，去內臟，洗凈切成小塊，同配料一起放入煲中，加清水適量，以文火煲至龟肉軟熟，加油鹽及酒調味食用。# y" D% y; i6 J3 g
【功效】強精壯陽。& M6 h0 t+ B. j' Z! d3 j
　公仔箱論壇% S" y/ z7 F5 L* n/ Y/ J; k6 ^
補氣人參鹿茸雞肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb  K( Q  m" v$ G3 D1 S& a
【用料】雞肉四兩，高麗參四錢，鹿茸一兩。
【製法】雞肉洗淨，去皮，切粒；高麗參切片。
　　　　全部材料放入燉盅內，加沸水適量，加蓋，隔水慢火燉三小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇  P" t) z: g" O" K. E3 O
【功效】大補元氣，溫腎壯陽。0 |5 q* G  {; u( ~
【主治】元氣虛極，體虛欲脫，腎陽虛衰，精血虧虛，畏寒肢冷，陽痿早洩，宮冷不孕，小便頻繁，腰膝酸痛，頭暈耳聾，精神疲乏等。* P* b, V1 y% C/ z$ ~; Q/ k9 q
　公仔箱論壇5 Y. X/ T1 U7 [. K
海參花膠瘦肉湯：
【用料】浸發好之海參兩條、花膠四兩、瘦肉半斤、生薑三片、去核紅棗六枚。3 [# i* |- U0 m4 M
【製法】所有用料洗淨，豬瘦肉切块，海參、花膠以放有薑片的滾水中出水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E# Y6 _! U9 I7 [$ R
　　　　全部用料放入锅中，加清水適量，以文火燉三小時，調味食用。公仔箱論壇% y& a4 V, E( B) b0 ?( H
【功法】補腎益精、養血潤燥，常飲可令皮膚光亮富彈性，有延緩衰老的功效。
【禁忌】傷風感冒、發熱咳嗽時不宜食用。
　5.39.217.77% G5 J* x6 ]7 r8 p0 p
花膠蟲草川續斷腳筋湯：0 L* [# [# `8 S3 u
【用料】冬蟲夏草一兩，花膠二兩，鹿腳筋五兩，川續斷五錢，生薑二片，紅棗二枚。tvb now,tvbnow,bttvb  m$ i2 |; F; L
【製法】花膠預先浸透發開，用水洗淨，切塊。鹿腳筋去淨蹄甲和毛，用水洗淨，後用開水浸泡，水冷換開水，反復多次，待鹿腳筋發脹後，去筋膜，切段。冬蟲夏草、川續斷、生薑、紅棗分別用水洗淨，生薑去皮，切片；紅棗去核。. t; k& K! G! R" n/ B
　　　　煲內加入適量清水，煲沸，放入全部材料，用文火約煲三至四小時，加鹽調味食用。
【功效】補腎益精，健體養顏，強壯筋骨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M# z9 {, g9 l2 B' t
【主治】頭暈目眩、耳鳴、腰膝酸軟、手足心熱、男子遺精、女子月經不調，有食療作用。' _: D' {8 }4 ?* s, g  W7 A
　公仔箱論壇+ Y1 X! [5 k: N, U! j; Y6 {3 L
首烏羊肉湯：
【用料】羊肉一斤，肉蓯蓉、何首烏各三錢，桂圓肉二錢，生薑五片，紹酒二茶匙。
【製法】羊肉洗凈，切成中块；配料洗凈，何首烏浸透後切成厚片。
　　　　將所有配料放入燉盅，加適量滾水，加盖，隔水燉之，先用大火燉三十分鐘，再用中火燉五十分鐘，後用小火灼九十分。取出湯渣，加入適量油、鹽調味食用。  a' C( @* |& w" Z
【功效】扶正固體，壯陽強精。tvb now,tvbnow,bttvb) B. o4 \, L, v6 F. u
　公仔箱論壇8 S+ V4 ^0 p" B1 X0 U. D
淮杞鹿尾巴戟雞湯：( x! w( ?/ z5 }" q* t, T. @+ S. ]
【用料】雞一隻，鹿尾巴一條，巴戟七錢，淮山五錢，杞子七錢，陳皮一片。
【製法】雞洗淨，除毛去內臟、去肥膏，放入開水中煮五分鐘，撈起，瀝幹水。鹿尾巴，洗淨，切片。巴戟、淮山、杞子和陳皮用水洗淨，瀝幹水。公仔箱論壇- u/ j9 O0 C! R  a* f
　　　　鍋中加適量清水煲沸，放入全部材料，用文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】健脾益腎，益精壯陽，強腰膝。
【主治】身體虛弱，腰背酸痛，膝腳無力，精神疲倦，乏力，懶言懶動，無胃口，性欲減退，婦人產後補身。
【禁忌】感冒風熱、發熱者，不宜飲用。
　4 [- R% G" n; A5 `! I6 {7 ^  L
泥鰍湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D9 @& w0 c5 x
【用料】泥鰍半斤，生薑五片，油鹽酌量，酒少許。tvb now,tvbnow,bttvb+ q5 ^8 H2 v, p# D( }
【製法】將泥鰍放入水中，滴少許植物油在水中，使泥鰍吐出泥土。接著剖開除去內臟洗凈，下油锅煎至呈金黃色。加清水適量，以文火蒸煮，至湯呈現奶白色，調味食用。/ @. C: M5 V4 \! n' g
【功效】強精滋補。
【主治】恢復體力，可治貧血症。tvb now,tvbnow,bttvb3 w0 W4 }1 |8 L% R
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附子熟地燉烏龜：
【用料】老龜一隻，雞肉六兩，制附子、姜汁炒杜仲、制菟絲子、炒山茱萸各五錢，熟地黃、當歸、山藥、枸杞子各六錢，鹿角膠、肉桂各三錢，薑七片，蔥、胡椒粉、料酒酌量。5.39.217.773 P# z( i  y% N  v$ t+ t1 ^
【製法】將以上藥物洗乾淨，裝入紗布袋內，紮緊口將老龜宰殺後，去頭、尾及腸雜；蔥切段；雞肉洗淨，切三釐米見方的塊狀。
　　　　將藥袋、雞肉、老龜、薑、蔥、料酒、上湯同放燉鍋內，置武火上煮沸，再用文火燉煮一小時，加入鹽、胡椒粉調味食用。
【功效】補腎，壯陽，填精，健脾。公仔箱論壇) n# |/ b2 |$ {: M2 d/ P
【主治】腎陽虛導致的陽痿、精冷、精少、精稀等症。
　
淮杞鹿筋雙蹄湯：
【用料】雞腳八隻，豬腳蹄二個，鹿筋一兩，淮山二兩，枸杞子七錢，生薑三片，紅棗五枚。
【製法】雞腳用開水拖過，去皮去爪甲，洗淨；豬腳刮毛，去蹄甲，斬件，放入開水中，猛火煮十分鐘，取出用水反復漂洗；鹿筋用溫水泡軟，放入開水鍋略煮，除去異味，切斷，洗淨；淮山、枸杞子、生薑、紅棗（去核）洗淨。5.39.217.775 ^" J+ F. t8 U; k$ Y
　　　　全部材料放入燉盅內，加適量沸水，加蓋，隔水慢火燉三小時，下鹽調味食用。5.39.217.770 Q$ n8 B  C6 ^8 S3 q& ~( ~; \( I: k
【功效】祛風通絡，補益肝腎，補腎壯陽，強壯筋骨。tvb now,tvbnow,bttvb; ]8 U: S# _; r* i. E% [0 f5 f
【主治】腰膝酸軟，步履不健，筋絡攣縮；或中風後肢體萎軟乏力，偏癱或產後受風，下肢萎軟。筋骨失養；或產後體弱，風邪內侵，阻滯經絡，見下肢萎軟乏力，或偏廢。
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X9 Q' `! r% F- z
鹿尾巴蓯蓉竹絲雞湯：
【用料】竹絲雞一隻，鹿尾巴一條，肉蓯蓉一兩半，淮山二兩半，生薑四片。
【製法】竹絲雞洗淨，去內臟；鹿尾巴洗淨，用溫水浸泡，去殘肉及脂肪，切碎；肉蓯蓉、淮山、生薑洗淨。
　　　　全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煮沸後，改文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】溫腎壯陽，補虛益精。
【主治】腎陽虛衰，下元虛冷陽痿；或臨房舉而不堅，精液稀冷，不育不孕；或腰酸耳聾，性欲淡漠等；陽痿，腎虛耳鳴，婦人子宮寒冷，久不受孕。
　
清蒸人參雞湯：tvb now,tvbnow,bttvb, I  O. S+ D) }
【用料】雞一隻，鵪鶉蛋十二隻，高麗參三錢，天門冬五錢，油鹽酌量。
【製法】雞除毛去內臟洗凈，雞腹向上，放在大湯碗內，加入高麗參和天門冬，加水淹滿雞。
　　　　放入蒸籠用文火蒸二小時，然後放入煮熟和剝瞉的鵪鶉蛋，加少許鹽和酒，再蒸五分鐘即可食用。
【功效】行氣活血，滋補強壯，消除疲勞。6 V! ^: G  _, j: f7 ^3 I
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鹿鞭壯陽湯：
【用料】子雄雞一隻，鹿鞭二兩，狗鞭三兩，菟絲子、杞子各七錢，巴戟三錢，胡椒粉、蔥、料酒酌量，薑三片。9 r( C/ s! P( k* r/ ]
【製法】將鹿鞭用溫水發透剖開，刮去裏外的粗皮雜質內膜筋皮，洗淨，切成長三釐米的段；狗鞭用油炒泡，再用溫水浸漂，刷去泥沙，洗乾淨；雞宰殺後，去毛、內臟及爪，洗淨，剁成三釐米見方的塊；中藥洗淨，去雜質，裝入紗布袋內，紮緊口；蔥切段。公仔箱論壇  f6 Y, h1 L# T1 M+ L  E
　　　　在燉鍋內，加清水適量，放入鹿鞭段，加入薑、蔥、料酒，用文火煮十五分鐘，倒掉煮過的湯。如此煮兩次，以除去鹿鞭的腥味。公仔箱論壇& Y2 S( G& V# r" r# f, T; [0 {
　　　　在燉鍋內，放入鹿鞭、狗鞭、藥袋、薑、蔥、料酒、沸水適量，武火煮沸，用文火燉一小時，除去藥包，加入鹽、胡椒粉調味食用。
【功效】溫腎壯陽，健脾補肺。公仔箱論壇" T0 f3 \" K' b8 ~0 f2 u
【主治】腎虛腰痛，陽痿，早洩等症。
　
鹿膠紅棗雞肉湯：
【用料】雞肉五兩，鹿膠一兩，生薑四片，紅棗五枚。
【製法】鮮雞肉去皮、紅棗去核、生薑洗淨。
　　　　把材料放入燉盅，加入開水慢火燉一小時，加鹽調味食用。
【功效】溫腎壯陽，老幼皆宜。
【主治】久病傷腎，腎陽不足，精血虛少，下腹冷痛，腰膝酸軟，頭暈乏力。

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發表於 2011-11-20 10:19 PM | 只看該作者

滋陰補腎湯水

滋陰補腎湯水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y" W" Y* X/ B
五味子北芪湯排骨湯：
【用料】排骨半斤、五味子一兩、北芪一兩、南北杏各五錢、蜜棗五粒。公仔箱論壇3 I7 X7 Q( {) n$ ?+ Q6 g
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】補益五臟、延緩衰老。
　　
雞腳花生湯：
【用料】雞腳半斤，花生仁四兩，玉竹五錢，淮山、龍眼肉各一兩。
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】健脾益腎，增強體力。5.39.217.77" B; U8 M; A3 t# U# u# c; v! K
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豬橫脷薏米湯：
【用料】豬胰一條，薏米、茨實各五錢，淮山三錢，北蓍二錢，生地黃一錢。. q6 j* }. B! A! H2 `/ V) h" d; w6 L
【製法】豬胰洗淨，下熱油鑊炒至半熟；薏米、茨實洗淨泡水一小時；淮山，北蓍，生地黃洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x4 Q4 U+ p& l3 n4 t2 l4 [: m! ~4 p
　　　　將材料放入锅中，加適量清水，文火煲一小時，加食鹽調味食用。5.39.217.77. _( c) n3 @' F* j" O
【功效】健脾開胃，滋陰益腎，補元氣，振精神。公仔箱論壇, D) {( z1 o8 ?* V/ E6 S
【主治】體弱氣虛之糖尿病患者有療效。
　
首烏雞蛋湯：
【用料】首烏三兩，雞蛋二個，蔥、薑各適量。公仔箱論壇+ Y0 K7 A+ H$ S% W& S/ k  }
【製法】將材料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲一小時，加食鹽調味食用。每日一次。
【功效】補肝腎，益精髓，抗早衰。
【主治】適用於血虛體弱、頭暈眼花、鬚髮早白、未老先衰、遺精、脫髮及血虛便秘，最適於虛不受補的患者。5.39.217.77& e0 \. p& k7 Q6 U3 N
　
蟲草鴨湯：公仔箱論壇8 }" B* j8 z& j4 f% |1 N
【用料】冬蟲夏草四枚，雄鴨一隻，生薑四片。
【製法】將鴨開膛去內臟洗淨，整只鴨放入鍋中，下冬蟲夏草及各調料，加水適量，先用武火燒開，改用中火燉至鴨熟為止，加鹽調味食用，每日二次。
【功效】滋陰補腎。
【主治】頭暈目眩、耳鳴耳聾、齒痛或失眠、口幹、腰腿酸痛。對肺結核、糖尿病、尿崩症、紅斑性狼瘡有療效。公仔箱論壇' g0 k) {& ^3 Q. L) ^4 d. I! k* e
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天麻川芎豬腦湯：
【用料】豬腦一個，天麻三錢，川芎、白芷二錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~% d; i. m" A' M! Z
【製法】選鮮豬腦用水浸過，去血筋；豬天麻，川芎，白芷洗淨。
　　　　全部用料放入炖盅，加適量沸水，盖上盅盖，隔水武火煲沸再改文火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】滋陰補腎，益神健腦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]" N% T0 [% |
【主治】風熱頭眩，袪風通脈，小兒風癎驚悸。
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鮑魚豬肉湯：: k+ @8 j) w/ t
【用料】鮮鮑魚四隻，豬肉二兩，人參、杞子各二錢，陳皮一小块。& M% W* m( k& i/ n: a2 P1 J9 \
【製法】鮑魚，豬肉洗淨切片；人參，杞子，陳皮洗淨。/ ?/ |, [: N/ q0 J0 P/ v
　　　　全部用料放入炖盅，加適量沸水，加盖，隔水武火煲沸再改文火燉三小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I( C+ ~8 G6 x$ n2 V6 z( ^
【功效】滋陰補腎，袪風明目，補氣活血，止喝生津。2 }6 n# F: c7 M: W
【主治】降血壓，補元氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j5 Y' f5 {6 N
【禁忌】忌與藜蘆同用。0 H. x5 T& C0 _( l, T6 _( y" s
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甲魚骨髓湯：公仔箱論壇9 j3 L- w+ G! x. J: [4 D" m# N% x
【用料】甲魚一只，豬脊髓五兩，薑、蔥、胡椒粉各適量。
【製法】將甲魚切去頭，去甲去內臟及瓜，將豬脊髓同甲魚洗淨放入鍋內，加薑、蔥及胡椒粉，加適量清水，先以旺火煮沸，再用小火煮二小時，加鹽調味食用。
【功效】滋陰補腎。
【主治】治腎陰虛，症見頭昏目眩、腰膝疼痛、多夢遺精。5.39.217.77$ O* L! p' l# z8 `! u7 e4 ?
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杜仲排骨湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V& A, n" G' X' }( x
【用料】排骨半斤、杜仲、巴戟各一兩、桑寄生二兩、蜜棗五枚。
【製法】將材料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】補益肝腎，強腰壯骨。tvb now,tvbnow,bttvb( l5 c' I3 Z/ T7 P1 z
　
羊肉烏髮湯：
【用料】羊腿肉一斤，熟地、淮山、當歸、川芎各二錢，丹皮、紅花、澤瀉、天麻、菟絲子、側柏葉各一錢，何首烏、黑豆各三錢，大棗五枚（去核），羊肉五片。
【製法】羊肉洗淨切小块，開水燙過，洗淨血水；所有藥材洗淨入紗布袋紮緊。
　　　　全部材料放入锅中，加適量清水，沸後用文火煲二小時，加食鹽調味食用。6 H( j/ w% E/ O- K. g# T- H% _
【功效】滋補肝腎，補血養顏，烏髮黑髮。tvb now,tvbnow,bttvb. @  F; {* i, a6 \& `
【主治】脫發，髮早白。
　
狗脊羊肉湯：公仔箱論壇+ b  Y8 ]" ~+ L
【用料】羊肉六兩，金狗脊一兩，肉蓯蓉五錢，生薑二片。5.39.217.77  S( h, P7 t9 N4 e+ ?
【製法】羊肉洗淨切小块，開水燙過，洗淨血水；金狗脊，肉蓯蓉洗淨。
　　　　將配料放入锅中，加適量清水，沸後用文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】補中益氣，滋養肝腎。# @% H% ]# E2 x
【主治】腎虛腰痛，雙膝冷痛，風寒淫痹，陽痿遺精，臉色灰暗等。9 s# }7 I/ R5 \6 g" J
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．．．上述資料，謹供參考．．．

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