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發表於 2011-11-20 09:16 PM | 只看該作者

[藥膳] 各式各樣湯水

本帖最後由 carwing 於 2011-11-21 01:34 PM 編輯

補氣健脾湯水" R. d$ Z. e* e9 V5 C+ C. x; F1 D
補氣健脾湯水：5.39.217.777 f/ g; K9 v4 g
洋參瘦肉湯：5.39.217.77) }- y1 _/ Z% ~
【用料】豬瘦肉半斤，西洋參八錢。
【製法】西洋參洗凈，用溫水泡軟，切片。豬瘦肉洗凈，與西洋參片一齊放入放入燉盅內，加入泡洋參的水及適量沸水，加盖，以武火煮沸後改文火煲二小時（煲湯時切忌揭開盅盖），調味食用。
【功效】補氣健脾，強身開胃。
【主治】適用於熱病後期，正氣不足之神疲乏力，飲食減少；或小兒脾虛之不思飲食，形瘦虛汗；或產後氣津巧之虛勞煩渴、胃納欠佳。或肿瘤患者化療及放療後體虛、細胞減少。
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參芪紅棗乳鴿湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K' o* R, `+ j& n
【用料】乳鴿二雙，黨參二兩，黃芪一兩半，紅棗六枚（去核）。
【製法】黨參、黃芪、紅棗洗淨；乳鴿去毛及內臟，洗淨切塊。
將全部材料放入砂鍋內，加清水適量，武火煮沸後，再改用文火煲二小時，下鹽調味即可。5.39.217.773 u, N7 P- G: }3 j& e* u
【功效】補氣健脾。
【主治】久病體弱、面黃食少、氣短乏力、神疲形瘦者，常人經常服用可延年益壽。
　公仔箱論壇' o! R0 g. V! v/ |% o7 p% \
馬蹄雪耳鵪鶉湯：
【用料】鵪鶉二隻，豬瘦肉六兩，雪耳五錢，南杏一兩，北杏十二粒，鮮馬蹄十粒。
【製法】鵪鶉除毛去內臟、瘦肉洗淨出水；雪耳洗淨浸開，鮮馬蹄去皮洗淨。* U$ ^8 ^! U# g$ U! z" [4 v
　　　　將全部材料放入瓦煲內，加清水適量，煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】補中益氣，健脾固腎。0 h& S; y8 w: `7 L  A
【主治】中氣不足，精神不振，胃口不佳，夜尿等。
　公仔箱論壇% l0 y6 H" o- J. A
北蓍田七豬肉湯：
【用料】瘦豬肉半斤、玉竹、北蓍各五錢、田七一錢、杞子三錢。
【製法】瘦豬肉洗淨切块；玉竹、北蓍、田七、杞子洗淨。5.39.217.77# I: Z, @" \9 ?2 x6 f9 e+ ]" l# c
　　　　將全部材料放入瓦煲內，加清水適量，煲二小時，調味即可食用。
【功效】養陰潤肺，養胃生津，補脾益氣，活血去瘀，益氣行血。
【主治】心胸翳悶、口乾。
　
白果杏貝鱷魚肉湯：5.39.217.77+ s# [$ h, a, x: ^6 w$ }2 m
【用料】鱷魚肉幹一兩、瘦肉三兩、南杏、北杏、川貝母各五錢、白果十粒、陳皮一角、生薑三片、蜜棗兩枚。
【製法】鱷魚肉浸泡，洗乾淨；白果去殼取肉，用滾水浸去外層薄衣、去心、用清水洗乾淨；南、北杏分別去衣，用清水洗乾淨；瘦肉洗乾淨，飛水；陳皮浸洗乾淨；川貝母、蜜棗，用清水洗乾淨；生薑用清水洗乾淨、刮去薑皮。5.39.217.77% B/ q7 J) j  T5 r" @
　　　　用瓦煲加入適量清水，煲至水滾，然後把各材料一齊放進煲中，武火煲十分鐘後，改用文火煲約三小時，加鹽調味，即可飲用。
【功效】健脾補肺，增強體力。
　
劍花龍舌葉骨湯：1 X4 ~" z7 |& k/ Q/ T& J% r
【用料】豬骨半斤、霸王花、南北杏各一兩、鮮龍舌葉一兩（乾品五錢）、無花果四粒。tvb now,tvbnow,bttvb  P- N1 i  ~6 z0 Z$ h5 l3 O7 L
【製法】將霸王花花用清水浸洗，撕成細條；龍舌葉洗淨；豬骨出水。" {* u! m: r& U8 @9 |; m$ g
【功效】潤肺止咳、化痰，消腫散結、能健脾益氣，強壯體質，收延年益壽之效。
　
蘑菇豬肉湯：
【用料】鮮蘑菇、豬肉四兩。5 N% X- R3 i0 n. e; X
【製法】洗凈，切成块，放入锅中，加清水適量煨湯，煮熟，加盐調味食用。; |/ @8 I. W  N+ d7 U3 Z" g6 h
【功效】滋陰潤燥，健胃補脾。: t4 u% H! ]0 g9 r# n3 C
　
合桃花生豬肉湯：
【用料】豬腿肉半斤，花生仁二兩，合桃肉十粒，南棗十粒。
【製法】合桃去殼取肉，保留合桃衣，與花生、南棗分別洗淨；豬腿肉洗淨切大塊，汆水洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb9 u: j6 r  Z5 l2 C1 V
將全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煮滾，轉文火煲二小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \% B! Y! m( @5 m, {/ l1 z
【功效】滋肝健脾，補腦益智，補腎烏鬚。tvb now,tvbnow,bttvb2 T9 L! h0 z% v  Y
【主治】腎氣虧虛、腰膝冷痛、記憶力較差。5.39.217.77/ [; M  q2 ^3 ]" X: y# w
【禁忌】胃病、胃痛之人不宜多食。
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b& O2 k0 ?/ V+ B- b# c2 U/ I* e
淮杞巴戟圓肉鹿尾湯：5.39.217.77+ `. n. z) f. H4 S# Z) m  s
【用料】鹿尾一條，豬瘦肉四兩，淮山、杞子、巴戟各一兩，桂圓肉四錢，陳皮一片。
【製法】鹿尾把用水洗淨，抹幹，切片。淮山、杞子、巴戟、桂圓肉、豬肉和陳皮用水洗淨。3 M7 u5 c3 C) O! m7 t6 x
　　　　加清水入瓦煲，煲沸，放入全部材料，用文火煲四小時，加鹽調味食用。
【功效】健脾益腎，增智明目，養心安神。
【主治】刺激食欲，增強智力，增強機體的抗病能力。如腎氣虛，身體弱，智力遲鈍，記憶力減退，無胃口，腰腳無力，頭暈，目眩，耳鳴，心跳，失眠，小便頻繁，夜尿多，未老先衰均可飲用此湯。男子陽痿，女子月經不調，宮寒不孕，可用此湯佐膳作食療。2 P3 ]% f' i0 [7 p  o+ F
【禁忌】感冒發熱未愈。
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參蓍瘦肉生魚湯：
【用料】生魚一條，豬瘦肉六兩，高麗參三錢，北蓍五錢，紅棗十五枚，生薑二片。5.39.217.77- ^- q2 K8 u) [. h
【製法】高麗參、北蓍洗淨切片，瘦肉洗淨切塊，紅棗去核，生薑去皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m7 U9 Y; }' v+ W+ X; ]9 K
　　　　生魚去鱗、去鰓洗淨，抹乾魚身，起鑊落油下薑片，將生魚煎至微黃色，以辟腥味。再用煲湯袋袋起。5.39.217.77$ E; x% }! o$ y
　　　　將清水注入瓦煲內猛火煲滾，放入全部材料，待水滾，轉用中火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】補中益氣、健脾養心。公仔箱論壇. A* B; R) t' c8 N7 ]
【主治】身體虛弱、心肺氣虛、心悸氣短、小便頻繁、浮腫、氣喘頭暈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w7 h/ r9 m3 v' V7 {2 p, y
　
雪耳蓮子百合鷓鴣湯：
【用料】鷓鴣兩隻、百合一兩（鮮品二兩）、雪耳兩朵、蓮子一兩。# s& W; D8 G4 X, q5 Q4 ?
【製法】將鷓鴣除毛內臟，洗淨切件；鮮百合、雪耳、蓮子洗淨。
　　　　將部材料放入瓦煲內，加適量清水，煲三小時左右，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb8 n( [  Z- }% A8 W
【功效】健脾益氣、養陰潤肺，補而不燥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p$ `4 M8 k6 B, x
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土茯苓黃蓍豬骨湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?% \! n7 q- w0 Y
【用料】豬脊骨一斤，土茯苓二兩，黃蓍一兩。
【製法】土茯苓、黃蓍洗凈，豬脊骨洗凈，斬件，一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲一至二小時，用盐調味食用。5.39.217.77, k' c& A; Z6 u2 \8 \; [
【功效】健脾益氣，利水消肿。公仔箱論壇1 N# t# F9 c7 f8 [
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淮山元肉水魚湯：
【用料】水魚一隻、龍眼肉五錢、淮山一兩、去核紅棗六枚、生薑三片。公仔箱論壇. [- p6 f5 H: S4 B
【製法】將水魚內臟洗乾淨，出水去薄衣，切件，用少量油煎香；淮山、龍眼肉、紅棗浸洗乾淨。1 @- O: E* c) x6 E& V
　　　　把配料一齊放入煲中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲三小時，下鹽調味食用。5.39.217.77; V$ x+ `' W( N* B
【功效】益氣健脾、養陰潤肺。養顏，消除疲勞。對肺結核屬肺脾兩虛者有幫助。5.39.217.77" P9 y& a9 F  n3 B' l/ h) `
　
花膠高麗參瘦肉湯：
【用料】瘦豬肉六兩、花膠兩半、高麗參二錢、淮山藥、白蓮子各一兩、霍山石斛二錢、龍眼肉五錢。5.39.217.77. \5 z2 A2 }) f0 g' G$ _2 {
【製法】花膠用暖水浸十小時，取出用薑水灼，之後再浸清水十小時，待用；淮山片、白蓮子用暖水浸四小時，待用；瘦肉洗淨，用滾水灼三分鐘，待用。tvb now,tvbnow,bttvb! @9 i4 C# p3 x+ b' j( u; R
　　　　所有用料放入锅內，加適量清水，文火煲二小時，下鹽調味便可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U4 y' Z) A+ ^
【功效】滋陰壯體、補氣活血、健脾寧神、強腦益智。公仔箱論壇$ t* r* L' ]! r6 t' T8 j! e
【主治】貧血、血小板缺少症。
　
玉米蚌肉湯：
【用料】鮮玉米一條，蚌肉二兩。
【製法】將玉米去衣，留須，洗凈切三段，蚌肉洗凈。
　　　　把玉米放锅內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮二十分鐘，放入蚌肉，煮三十分鐘，調味食用。) X% J( t! E/ p3 K' B
【功效】健脾益腎，通利水道。
　
魚頭花生湯：tvb now,tvbnow,bttvb* x0 {6 K6 K* h; w' k: P; O( f
【用料】大魚頭一個，花生二兩，生薑二片。
【製法】新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨；花生用清水浸二十分鐘然後洗乾淨。7 k6 A" B  u4 q: b8 w
　　　　將大魚頭煎至微黃色，與生薑、花生一起放入已煲滾的水中，文火煲至花生腍熟，下鹽調味食用。
【功效】健脾補腎，補腦，強健筋骨。* {3 U; j$ T7 \4 ?7 F  m9 Z
　5.39.217.77  a1 q! N6 o7 t3 m' b( ^: R4 ?
山楂山藥鯉魚湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R2 g9 b+ u( R2 K8 q/ Z! V- E6 d7 R
【用料】鯉魚十兩，山楂、淮山各一兩，生薑五片。
【製法】將鯉魚去鱗、腮及內臟，切塊，起油锅，用薑爆香，取出備用；山楂、淮山洗凈。
　　　　把配料一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲一至二小時，調味食用。) m$ P8 E* H# h" r! l
【功效】補脾健胃，消食導滯。
　
淮杞蟲草老鴿湯：
【用料】老鴿一隻、冬蟲草三錢、淮山一兩、杞子四錢、生薑三片。5.39.217.775 {$ \% o( V  d* s) }
【製法】老鴿去毛除內臟，洗淨切件；冬蟲草、淮山、杞子、生薑洗淨。+ Z+ m0 r9 \! T" ]6 u& J2 c' }( s
　　　　把配料一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲三小時，調味食用。
【功效】健脾益氣、補肝益腎、強壯體質、延年益壽。公仔箱論壇+ e/ @. H. R- u2 f
　公仔箱論壇+ g, o- ?& d9 |
栗子杜仲雞腳湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z# q) d! \9 [" O3 k& o, |1 B
【用料】新鮮雞腳八隻，栗子肉六兩，杜仲五錢，陳皮一角。
【製法】雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨；栗子肉用熱水略浸，撕去外皮；杜仲、陳皮分別洗淨。
　　　　將全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煲滾，轉用中火煲約三小時，下鹽調味食用。
【功效】補氣健脾、補腰腎壯筋骨。5.39.217.772 L, j. G! `  p! g. {/ Q
【主治】腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w- [% f3 P4 [: e
【禁忌】陰虛火熾者不宜食用。5.39.217.772 F6 K# }! r! _0 D! b1 W6 E
　
參術大棗湯：# l9 d) N- j0 i! T+ \
【用料】鮮鴨腎一個、黨參三錢、雲苓七錢、白術二錢、大棗五枚。
【製法】雲苓打碎，大棗去核，鮮鴨腎剖開，鴨內金洗淨。
　　　　全部配料同放放鍋內，加適量清水煲一小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb& X7 B( M  S8 K1 V
【功效】健脾益氣。
【主治】體倦、胃納欠佳、大便不暢。兒童飲用，可健脾開胃。7 P+ |% t6 R. o4 j' E% E. @
　
芡實鯽魚湯：
【用料】鯽魚一條（約五兩）、芡實、淮山各五錢。
【製法】鯽魚去鱗、鰓及內臟，洗淨，用少許食油在鐵鍋內煎至淡黃色；芡實、淮山洗淨。
　　　　全部配料同放放鍋內，加適量清水煲一小時，下鹽調味食用。5.39.217.77/ G; y; s8 G- B" L
【功效】補氣、健脾、固腎。
【主治】脾胃弱、食欲不振、大便不調。兒童日常食用，能增強脾胃功能。
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玉竹蓮子百合豬瘦肉湯：: M1 S; L, p2 _1 o( R
【用料】豬瘦肉半斤、玉竹二兩、百合、蓮子各一兩。
【製法】所有配料洗淨，瘦肉切片，蓮子水泡半小時。
　　　　把配料放入锅中，加清水適量，煮沸後改用文火煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】補氣健脾，對高血壓及冠心病患者有幫助。

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袪風活血湯水

袪風活血湯水：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \4 h& F: g3 Y
豬肝杞子湯：
【用料】豬肝四兩，杞子三錢，桑葉五錢。5.39.217.77% n( P1 u0 |* r; J, P9 ]( l; m
【製法】豬肝洗淨切小块，少許豆粉調勻；杞子，桑葉洗淨。- `& C  ^3 o9 e8 J. D' J4 s
　　　　杞子和桑葉放入锅中，加清水適量，文火煮半小時，放入豬肝，再沸一分鐘，加油鹽調味飲食。公仔箱論壇) ?$ y' P7 a$ G' M  Z
【功效】袪頭風，明目養血。公仔箱論壇1 N2 v1 l" u$ ?% H5 ~7 [' s& ]5 v) w
【主治】眼結膜炎，紅眼症，夜盲症。
　公仔箱論壇6 N8 h, S9 P! n- i5 X
雞肝杞子湯：
【用料】雞肝三個，杞子二錢，菠菜二棵。
【製法】雞肝洗淨，切块，用沸水燙過，加薑汁除異腥味。杞子洗淨，菠菜洗淨切吋長。公仔箱論壇( |! o) t: P. i+ y
　　　　雞肝、杞子、菠菜一起下锅煮半小時，加少許胡椒粉、酒和鹽調味食用。# e/ t6 N. n! ]4 a! e+ m
【功效】袪風明目，增強視力，滋陰補血。
　公仔箱論壇3 _) i- H4 g3 l7 a4 h) d( s
豌豆羊肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb: C/ K' \- M. n' Z7 M+ A- q2 m( Y
【用料】羊腿肉一斤、乾豌豆四兩、糯米二兩、青木爪半斤，草果二枚。tvb now,tvbnow,bttvb  H  f) n8 Z- T3 l2 R* N3 d4 @
【製法】羊腿肉整块洗淨用沸水燙過，再加薑、酒、草果和木爪煮五十分，取出羊腿肉切成厚片。乾豌豆泡水二小時，放入羊肉湯中燉二十分鐘，再將羊肉倒回锅內，加糯米煮至豌豆及糯米酥軟時，除去草果，加鹽和胡椒粉調味食用。
【功效】平肝和胃，去濕舒筋。
【主治】腿膝疼痛，風濕酸軟。 : ~2 R+ I# N* B& a; m0 [2 j2 v
　
天麻魚頭湯：
【用料】鯉魚一斤，天麻五錢，茯苓三錢，川芎一錢，火腿一兩，冬菇五錢，蔥三兩，薑、料酒、胡椒粉各適量。
【製法】所有配料洗淨放入煲中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】補益營養功效多。
【主治】神經衰弱、頭風、頭痛、頭暈眼黑、風濕病、類風濕病、冠心病、高血壓、動脈硬化、美尼爾症、中風後遺症、癲癇、營養不良、腸胃衰弱、肝炎，並能增強體力與智力等。' o* ]( p# Z* k: A/ a7 N8 f( l
　
桑椹薏米燉白鴿湯：
【用料】白鴿一隻、桑椹六錢、薏米一兩，生薑三片。
【製法】桑椹、薏米用清水洗淨，稍浸泡；白鴿宰好、去腸雜、洗淨，一起與生薑放進大燉盅內，加入沸水適量，文火燉二小時，下鹽調味食用。9 D. @2 h( m0 t, E0 q
【功效】利水滲濕、祛風止痛、養血舒筋。# s, R! A2 q% {; s
【主治】肩關節凝痛，伴有上肢麻痹、面色晦黃、頭昏、耳鳴等。
　
雞骨草紅棗湯：
【用料】瘦肉半斤、雞骨草三兩、紅棗十枚。公仔箱論壇! K* t' U  o4 j+ G! P
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。公仔箱論壇, D4 ?7 ?( l7 S* I% Q8 s
【功效】清熱平肝，活血袪瘀。5.39.217.772 j0 d1 X9 u: i8 D
【主治】慢性肝炎。tvb now,tvbnow,bttvb7 p) C' [7 K9 Y  O4 Y* O( c4 H
　
粉葛鯪魚湯：: z% q, P: S& g# `- f9 B
【用料】粉葛一斤半、鯪魚一條、蜜棗五枚。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。! e7 A0 r: V: K3 @/ {- E
【功效】清除骨火。1 x: ?8 [% [- u3 _7 ~+ E# C0 j9 W* N
【主治】肩頸痛風。
　
天麻白芷魚頭湯：
【用料】大魚頭一個、明天麻一兩、生薑二片、白芷一兩。5.39.217.778 F( u% S8 S3 R3 ?
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o9 G8 V8 m/ W' R! c4 u2 O
【功效】行氣活血。5.39.217.779 U  G$ r1 D8 x2 u0 Y1 @
【主治】舒緩頭痛。3 l4 ]8 T' i  s/ p' v) J
　
火麻仁首烏瘦肉湯：
【用料】瘦肉四兩、火麻仁三錢、首烏五錢、紅棗五枚、陳皮一錢。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】行血活血，潤腸通便。5.39.217.773 X7 I' @, O* A1 ~9 z. Q- r
【主治】肩頸痛，便秘。5.39.217.77( c8 h# ~! W. s; X5 C1 S
　公仔箱論壇0 T$ v7 t2 D2 J2 K
川芎魚頭湯：+ q0 t* X! |6 W; B0 j
【用料】鯉魚頭一個，川芎片三錢，生薑二片。公仔箱論壇/ i% _8 X9 [' U+ i5 ]) t
【製法】鯉魚頭開二邊，與川芎片、生薑洗淨，放入瓦煲內，加水煮一小時，加鹽酒調飲食。* A+ i; n. P$ D. S( R2 A, Z
【功效】行氣活血。
【主治】舒緩頭痛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J5 D& \# t) r# U. G1 t, d5 x
　5.39.217.771 ?: y2 R6 T5 ^
殭蠶當歸湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y  V& x: t8 K* |. b1 _. q
【用料】豬肉四兩，當歸身、白殭蠶各三錢，川芎、紅花各二錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y- a1 G# H: R; O) h" j
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】活血怯風。
【主治】除臉上黑氣，暗瘡雀斑。tvb now,tvbnow,bttvb. v. U0 t1 }  q$ v  P
【禁忌】孕婦忌服。
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黑豆排骨湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l6 O, J# a- }
【用料】排骨一斤，黑豆六兩，生薑。5.39.217.77/ l; o; G2 ?8 B# |
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】解毒，活血，利水。
【主治】糖尿病患者食用。tvb now,tvbnow,bttvb9 M  X7 {3 p" s3 U, `& R
　
千斤拔歸豬腳湯：公仔箱論壇7 G( V7 O% P% p) v* ?
【用料】豬腳一隻，千斤拔五錢，當歸身三錢，川芎二錢。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb+ I" n' S, M1 E0 i: T4 x' L# m
【功效】袪風濕，舒活絡，健腰壯腳。tvb now,tvbnow,bttvb  Q; O# ^7 I+ B% p6 ~
【主治】風濕性關節炎，慢性腰腿痛，四肢陳年、跌打損傷。$ ~8 u5 i0 c# G& o. t; |
　

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養心安神湯水

養心安神湯水：
百合玉竹蛤蜊：5.39.217.77' e% F5 D  M5 ~7 E  {" t
【用料】蛤蜊肉二兩，百合一兩，玉竹八錢。
【製法】百合、玉竹洗凈；蛤蜊肉洗凈，浸半小時。: y( H+ g' E/ R/ Y  _- c$ Y
　　　　把全部用料放入锅內，加清水適量，武火煮沸後，改文火煮至百合熟軟，調味食用。
【功效】養心安神，滋陰潤燥。tvb now,tvbnow,bttvb  [" e4 ^% y! h5 ^+ `0 w& F
【主治】神經衰弱屬陰液不足者。心煩失眠，情緒容易激動，口渴欲飲，手足心熱，咽喉干痛，咳嗽痰稠。
　3 ]& ^- W  ?+ Y6 I: P7 n- C
花生冬菇豬腳湯：
【用料】豬前腳一隻，花生仁三兩，冬菇一兩。
【製法】花生仁、冬菇去蒂洗凈；豬腳去毛、甲，洗凈斬件。tvb now,tvbnow,bttvb. b" T9 R4 O4 E" z7 k' j8 X/ J) b
　　　　把全部用料放入锅，加清水適量，武煮沸後，改文火煮至花生仁、豬腳稔，下鹽調味食用。公仔箱論壇; _! ~% ?" z6 q( T/ j
【功效】寧心安神，滋陰潤燥。9 ^5 |& k, H4 Y1 Y
【主治】神經衰弱屬臟陰不足者。睡眠不安，情緒容易激動，精神不集中，口干咽燥，口渴欲飲等，亦用於哺乳期婦女陰虛乳少者。& B: b6 V2 s0 B  z$ [: Z' c. k3 D
　
紅枣豬筋湯：
【用料】豬皮四兩，豬腳筋一兩，紅枣十枚。
【製法】將豬皮刮去皮下脂肪，洗凈切片；豬腳筋用清水浸軟，洗凈，切小段；紅枣去核洗凈。5.39.217.77; I, T# J: k* k/ t, k: N9 z
【功效】利咽除煩，滋陰潤燥。5.39.217.774 n" W. J! X9 Y" u( r& j
【主治】神經衰弱屬陰液不足者。咽喉干痛或咽喉不適，心煩胸滿，肢體乏力，或渴飲，或失眠。
　/ |. X$ a& Z3 V4 g+ q: X
蓮子瑤柱瘦肉煬：
【用料】豬瘦肉五兩，蓮子一兩半，江瑤柱一兩。
【製法】蓮子去心，洗凈，浸半小時；江瑤柱洗凈，浸軟撕開；豬瘦肉洗凈，切块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @3 c& C% `3 i' P7 ~; C9 c, x& `
　　　　把全部用料放入锅中，加清水適量，武火煮沸後，改文火煮至蓮子熟軟，調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z3 N8 h5 A: Z6 M
【功效】養心安神。
【主治】神經衰弱，陰液不足，失眠多夢，淺睡易醒，心悸健忘，肢倦神疲，飲食無味，口干咽干，腰酸骨痛，低熱，遺精。公仔箱論壇) Z$ {* a! ?# a
　5.39.217.77% S  V( U( V, o! B4 Q7 Q% K- W
合歡花豬肝湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z' c  i* [  [# K: @0 V, W
【用料】豬肝、豬瘦肉各二兩，合歡花一兩。
【製法】合歡花用水浸泡，洗凈；豬肝、豬瘦肉洗凈切片，用調味料拌勻。5.39.217.77/ L) G) @. Z" c3 v8 t) o
　　　　把合歡花放入锅中，加清水適量，文火煮十分鐘，放入豬肝、瘦肉再煮沸，調味食用。) J6 [1 e) Q: ~+ L4 q8 l
【功效】解郁安神。
【主治】神經衰弱屬肝氣郁結者。胸肋脹悶而痛，郁郁不樂，情緒低下，失眠等。
　　
人參當歸炖豬心湯：8 w2 y! k$ ~$ S( e
【用料】豬心一隻，人參三錢，當歸三錢。
【製法】人參、當歸洗凈切細；豬心洗凈剖口，把人參、當歸放入豬心內。
　　　　把豬心放入炖盅，加沸水適量，力盖，文火隔水炖三小時，調味食用。公仔箱論壇; U' U; z4 q# m3 |- S$ g, b
【功效】補心安神，益氣養血。公仔箱論壇/ h0 R) C: V$ m
【主治】神經衰弱屬心氣不足，心血虛少。面色無華，心悸失眠，健忘多夢，自汗盜汗，頭暈目眩，四肢無力，氣短懶言。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X3 @2 m" P! _  J6 p- {" s: g
　　

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養陰補血湯水

養陰補血湯水4 N; Y# o2 e) S/ z
山楂杞子兔肉湯：
【用料】兔肉一斤，杞子五錢，山楂子、淮山各一兩，紅棗四枚。
【製法】兔肉洗淨切块，用開水拖去血水；杞子，山楂子、淮山，紅棗洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q4 P% L5 l# F( a& s, g  E; L
【功效】養陰補血，活血化瘀。公仔箱論壇" H  S! t5 V: d2 @' q) }. n1 j3 m
　
當歸黃蓍羊肉湯：
【用料】羊肉一斤，黃蓍一兩，當歸二錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k# m8 ^/ B) y
【製法】黃蓍，當歸洗淨；羊肉洗淨，切件。tvb now,tvbnow,bttvb' S- V# ~% i% u/ g. R% F4 I( ?( h
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】補氣血，療虛損。. [3 l( z9 t4 ]7 H( ?" o
　
花旗參燉石斛湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?$ P, L0 p% Y/ W- Z8 w
【用料】瘦肉四兩、花旗參三錢、霍山石斛二錢、蜜棗三枚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J: o* C7 S) F! H1 f
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】補氣養陰，止渴生津。公仔箱論壇1 k" i# L0 W" `2 G4 h. m7 X
【主治】口渴。0 r, Q8 o2 g, l+ z' h" `
　
淮山杞子炖豬腦：
【用料】豬腦一個，淮山一兩，杞子三錢。
【製法】淮山，杞子洗淨；豬腦洗淨，挑去軟膜和血絲。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb( ?) ?9 @  w' L% F: T. f
【功效】滋陰養血，止眩暈。' j, ~' m* O# E4 ?1 L4 s/ U! m
　
百合紅棗龟肉湯：公仔箱論壇, M. D) ?8 \  H$ F. a& M5 n
【用料】烏龟一隻，百合一兩，紅棗十枚。
【製法】百合，紅棗（去核）洗淨；烏龟用沸水燙，去龟売、內臟、碩，洗淨，斬件。( n1 }5 M9 W7 e. b' A9 V% ~
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。5.39.217.77, ~; M) z7 R0 c  @7 m% ^: a3 A
【功效】滋陰養血，調補心腎。1 u+ R% d/ C$ Q' f
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d( E5 \+ p/ l* }
杞子豬肝湯：
【用料】豬肝四兩，杞子、淮山各一兩。# w) d: f% h3 ~- B3 ]# ?& @" `
【製法】豬肝洗淨，切小片；杞子、淮山洗淨。
　　　　杞子、淮山先加清水適量，煲半小時，入豬肝煮熟，下鹽調味食用。
【功效】養氣補血，補肝明目。
【主治】消瘦，口渴嘉飲，神疲乏力，尿少等。; ]! q# F1 }6 Y  B! A
　
党參生蠔瘦肉湯：
【用料】生蠔肉半斤，豬瘦肉四兩，党參一兩半，生薑四片。
【製法】党參，生薑洗淨；瘦肉洗淨，切大块；生蠔肉洗淨滾水燙過。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】滋陰補血，健脾和胃。
　tvb now,tvbnow,bttvb9 X, _, M7 F  O( l( y; `
棗蓍黃鱔湯：" H( z& \( h8 T* ~' X2 @
【用料】黃鱔一斤，黃蓍二兩半，紅棗五枚，生薑五片。5.39.217.77( `2 l/ H( S) y) x: I" j0 S
【製法】黃蓍，紅棗，洗淨；黃鱔剖開腌鹽去粘膜，洗淨，過水切段，起油锅，爆香薑片，加少許酒，放入黃鱔炒片刻取出。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲一小時，加鹽調味食用。/ `9 p7 a. K, O  v+ s0 Y
【功效】補氣益血。
　2 v: U2 Y' H8 h+ W
海參鮑魚湯：) q& _  ?' e; w- u6 e0 D
【用料】鮑魚二隻，海參五兩，杞子、龍眼肉各一兩半。
【製法】鮑魚，海參分別用開水浸發，洗淨，分別切片及切块；杞子，龍眼肉洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z2 K6 V: B) U8 G
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲三小時，加鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T+ ]; e2 Z& C3 D2 E
【功效】養陰補腎，滋潤腸燥。5.39.217.776 u" h3 ?+ c2 v8 u
　
熟地首烏瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉一斤，何首烏三兩，熟地黃一兩半。公仔箱論壇; y6 {+ s+ x' A' w: E
【製法】何首烏，熟地黃洗淨；瘦肉洗淨切块。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】滋陰補血，烏髮養顏。
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U6 T& G2 ~. Y
川芎三七雞肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb' [# D8 ~5 B) w! a
【用料】雞肉四兩，川芎五錢，當歸四錢，杞子五錢，三七二錢。5.39.217.77* {7 I+ u5 m" x$ G" O( Y
【製法】川芎，當歸，杞子，三七（打碎），雞肉洗淨。5.39.217.77$ m* B* B  ~3 |+ S% I
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】活血袪瘀，補血止痛。
　

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益氣補血湯水

益氣補血湯水：tvb now,tvbnow,bttvb( h0 l3 P0 A7 b- n7 F% q
消雀斑湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?: i8 ~& i0 y( |' F8 ?
【用料】新鮮瘦肉六兩、雲芝二錢、霍山石斛一錢、何首烏三錢、熟地黃四錢、人參鬚三錢、當歸片錢半、田七片一錢、紅棗四粒、海雀三隻、鹽適量。tvb now,tvbnow,bttvb8 n( z: e9 ~0 }( @+ E% {+ K- R
【製法】瘦肉洗淨，放於滾水中灼三分鐘。洗淨藥材料，加清水十碗，慢火煲剩三碗，加鹽調味便可食用。
【功效】營養豐富、補氣生血、減斑養顏、抵抗衰老。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q; D# a- U5 D: i
【主治】臉部皺紋、肌膚粗糙、面部雀斑、脫髮白髮。
　
豆腐羊肉湯：公仔箱論壇# U0 q( x6 L, o8 G
【用料】羊肉二兩，豆腐二塊，生薑五錢，。" k$ b0 k) r' C5 N* S8 b
【製法】羊肉洗淨斬块，加薑、清水適量，煲二小時，將豆腐切成小塊下鍋再煮，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb! m4 O9 w$ L5 E+ @1 ^
【功效】補益氣血。
【主治】體虛及月經不調、脾胃虛弱。
　5.39.217.77( y/ [3 D% _: d! E4 e8 L
母雞滋補湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l  ]) q" r- S  }+ d) _3 J
【用料】老母雞一隻，黃芪、山藥各一兩，黨參、當歸各三錢，藕七錢，桂皮、花椒、薑、鹽等適量。5.39.217.776 v2 x: ~3 Y$ b7 p
【製法】將雞去毛及內臟，斬件；把五種中藥洗淨用紗布包紮好，另把桂皮等佐料也用紗布包紮好。
　　　　雞放入鍋內，下兩個紗布包，加清水適量，先旺火後文火煮爛，下鹽調味食用。公仔箱論壇5 N8 `1 E# C& S' L2 Y! Z- s: z
【功效】可增加機體造血及細胞修復。公仔箱論壇2 G7 G7 [) r7 L* N) Y4 \
【主治】補氣活血、健脾胃、助消化；適於嚴重燒傷、大手術後患者服食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I# n- z4 c3 S/ r
　
八寶雞湯：
【用料】母雞一隻，豬肉、豬雜骨各半，黨參、茯苓、炒白術、白芍一錢半，炙甘草、川芎一錢，熟地、當歸二錢半，蔥、薑、料酒、味精、食鹽各酌量。
【製法】中草藥洗淨裝入紗布袋內紮好。母雞開膛去內臟及雜物，洗淨。豬肉洗淨，雜骨敲碎。生薑拍破、蔥切成節待用。& W# W- M% m- ~/ N
　　　　將雞肉、豬肉、藥袋、雜骨放入煲內，加清水適量，先用旺火煮沸，打去浮沫，加入蔥、薑、料酒，改用文火煲二小時。撈出藥袋，雞肉、豬肉，切好，再放入鍋內，加鹽調味食用。
【功效】調補氣血。
【主治】治氣血兩虧、面色萎黃、食欲不振、四肢乏力。5.39.217.77* |  ?) U1 u) \4 a4 z
　
蟲草胎盤湯：tvb now,tvbnow,bttvb9 p/ n% g( s3 c, g
【用料】鮮胎盤一個，冬蟲夏草五錢，鹽少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]# S8 L1 N, H8 l3 C: E# m9 {
【製法】兩味洗淨，加水共燉熟食之。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v& [5 m- j5 ]" k; x/ `  M
【功效】補氣養血。
【主治】氣血不足、盜汗、肺結核、陽痿、遺精、支氣管哮喘及病後虛損、神衰失眼、貧血。
　5.39.217.77% l+ B/ D3 d/ g0 }& y
歸參鱔魚湯：5.39.217.777 S3 e1 ?. A* ]; [" f% r
【用料】鱔魚一斤，當歸、黨參各五錢，鹽、蔥、薑各適量。# ?% ?3 m1 ]- X5 S8 x
【製法】將鱔魚去頭、尾，剔出骨刺，洗淨，切成細絲。當歸、黨參用紗布紮好，砂鍋加水適量，同魚絲共燉一小時，除去藥包，放入鹽、蔥薑末，喝湯吃魚。
【功效】補氣益血。
【主治】治久病體虛、疲倦乏力、消瘦。
　5 [% }7 @2 b: J, o" [# n( y
十全大補湯：
【用料】母雞半隻，豬肘子、豬肚各半，豬骨一斤，墨魚二兩，黃芪、黨參、茯苓、白術、熟地、白芍各三錢，當歸、肉桂各一錢半，川芎、甘草各一錢，大棗十二枚，生薑七錢，冬筍、蘑菇、花生米、蔥各一兩半，花椒、精鹽、胡椒粉、料酒各酌量。" k" P4 @5 W. X5 F" N+ W* `, V
【製法】雞、鴨、豬肘子、豬肚、豬洗淨；墨魚用冷水泡軟，撕去血膜留骨洗淨；花生米洗淨，蔥洗淨用整根挽成結備用。冬筍取嫩尖切成片，蘑菇切成兩半，皆放冷水鍋中，燒開後立即取出，晾冷備用。2 {4 k; B  |% Y% [: L3 o! u. i
　　　　將黨參、黃芪、大棗、花生米四味洗淨；白術、熟地、茯苓、白芍、肉桂、當歸、川芎、甘草、生薑九味洗淨，分別用兩塊潔淨紗布包成兩包備用。
　　　　鍋內放入清水六升，置旺火上，放入雞、鴨、豬肘、豬肚、豬骨、帶骨墨魚、兩包藥、蔥結、花椒、煮半上時後，減小火力，加入料酒，繼續煨燉，至湯熬剩一半時，再減小火力煨燉至雞鴨爛熟。5.39.217.773 F& q( a4 N+ A
　　　　取出熟雞切成小方塊，鴨斬成長方形條狀，豬肚切成絲，豬肘切成中塊，墨魚取出脫去骨，斜切為片。以上膳料均勻分別盛在十二個瓷碗中。取出熟地等九味中藥紗布包和蔥結不用，另一布包中的四味中藥（花生米需脫去紅衣）均勻地分放在上述十二個瓷碗中。
　　　　另取小鍋，放入冬筍、蘑菇，倒入部分菜湯，燒開後將冬筍片、蘑菇片也均勻地分放在十二個瓷中。5.39.217.77# G, c  a1 L: }
　　　　將全部原湯過濾去骨渣等雜物後，倒入小鍋中燒開，加精鹽、胡椒粉，分別舀入以上十二個瓷碗中，每湯半斤左右即成。每日一次，吃肉飲湯。5.39.217.77/ g8 b' z/ {3 g- o" O
【功效】補陰陽、補氣血，調和五臟六腑，大補元氣。) G% s% v3 K1 a7 F4 U% u
【主治】對體弱，貧血，萎黃，畏冷，毛髮脫落，脾胃不振，中氣不足，頭暈頭痛，虛勞咳嗽，遺精汗出，血小板減少性紫癜，低血壓，營養不良，虛性水腫，胃下垂，脫肛，崩漏，白帶，月經不調以及手術、大病後恢復期和慢性、消耗性疾病，均有輔助治療作用。
　公仔箱論壇3 G1 B% y4 n. d4 Q# F5 a
蟲草花膠燉老鴨：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F7 Y; h8 ^. m# {
【用料】老鴨一隻、蟲草四錢、花膠二兩、陳皮、老薑適量。tvb now,tvbnow,bttvb. Y0 J3 H  ^8 l$ P
【製法】老鴨去毛除內臟，洗淨切件；用蔥、薑將花膠出水。& J- `1 O; D& x5 f8 J
　　　　將所有用料放入燉盅內，加適量沸水，隔水文火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】補氣養血、填精補腎。對於病後體虛、脾腎不足或久咳虛喘者有幫助。
　
八寶雞湯：5 d' d; h+ D% b# K6 @
【用料】母雞一隻，豬肉、豬雜骨各一斤半，黨參、茯苓、炒白術、白芍各一錢半，炙甘草、川芎各一錢，熟地、當歸各二錢半，蔥、薑、料酒、酌量。, J) E# B. q2 U* K1 L' D
【製法】將以上中草藥裝入紗布袋內紮好。母雞開膛去內臟及雜物，洗淨。豬肉洗淨，雜骨敲碎。生薑拍破、蔥切成節待用。公仔箱論壇' e, r+ k8 r6 [; H
　　　　將雞肉、豬肉、藥袋、雜骨放入鍋內，加清水適量，煮沸，清除浮沫，加入蔥、薑、料酒，改用文火煲至爛。將藥袋撈出不用，撈出雞肉、豬肉，切好，再放入鍋內，加鹽調味食用。
【功效】調補氣血。
【主治】氣血兩虧、面色萎黃、食欲不振、四肢乏力。5.39.217.771 M* Q: }' t5 j/ l1 ?
　5.39.217.77' K, ?  W8 l" R  f; q* o
北蓍紅棗泥鰍魚湯：
【用料】泥鰍魚一斤，北蓍一兩，去核紅棗十枚，薑四片。
【製法】用鹽將泥鰍魚搓擦，用熱水清洗，去掉魚身表面的滑潺，切開魚肚，去掉內臟和魚頭，再用清水洗乾淨。用少許油加上薑片放入鑊中，將魚煎至微黃；北苠，紅棗，生薑洗乾淨，生薑刮皮切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r4 G7 ^" V$ G4 E, [4 ]. o* W
　　　　用瓦煲加入適量清水煲沸，把各材料放入煲中，用武火煲十分鐘，改文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】健脾理氣、益血養肝、強壯身體。
【主治】身體虛弱，頭暈目眩、精神不振，飲食無胃口，常流淡汗。! g4 Z3 T) U8 E, `
　
蓮藕烏豆乳鴿湯：
【用料】乳鴿一隻，蓮藕一斤，烏豆三兩，紅枣四枚，陳皮一小块。
【製法】乳鴿剖開，去毛除內臟，放入沸水中煮五分鐘，取出洗凈；蓮藕洗凈，去皮切块；烏豆放入锅中，幹炒至豆衣裂開，鏟起洗凈；紅枣洗凈去核；陳板用清水浸軟，去瓤。
　　　　煲滾適量清水，放入全部用料，用武火煲沸，改文火煲三小時，下鹽調味食用。3 _: H! a; b+ a  h- C# Q, t
【功效】益氣補血，健脾開胃。
　
田七南棗老雞湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l) ^& Q/ u  y
【用料】老雞一隻，田七四錢，南棗六枚，陳皮一片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a0 a; o# E5 A! E  X
【製法】老雞洗淨切開四至五件，切去雞頭、雞尾。南棗用水浸洗，去核；陳皮洗淨；田七砸碎。% j" \% r; p8 U
　　　　清水適量煲滾，連同其他已洗淨的材料一併放入煲內，轉文火煲三小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U# K. p  n, g* Z9 O
【功效】益陰補血、強心益氣、祛瘀止血。) A- G8 F8 E- N( [
【主治】產婦調理身體，產後大量失血，導致脾腎兩虛，面黃乏力。tvb now,tvbnow,bttvb: P3 e4 l, i% l1 _3 \9 _/ }1 [+ g
【禁忌】孕婦不宜。
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鹿茸枸杞鮑魚湯：' B- h' P+ l* l- I
【用料】新鮮鮑魚一隻，鹿茸片七錢，杞子一兩，紅棗四枚，生薑二片。
【製法】大鮑魚除殼去掉汙穢，洗淨切成片狀。鹿茸片，杞子，生薑和紅棗用水洗淨。生薑去皮；紅棗去核。
　　　　將全部材料放入燉盅內，加入涼開水，蓋上蓋，放入鍋內，隔水燉四小時，下鹽調味食用。
【功效】益精明目，補血強身。tvb now,tvbnow,bttvb1 i3 d& ^$ C; v5 Q) T
【主治】血氣不足，肝腎虧損，頭暈眼花，精神疲乏，婦女月經不調。
　5.39.217.77/ }, L( U8 q9 _$ w! U' _8 R/ N
人參滋陰補虛湯：$ A5 e: }3 y; t! U6 }5 U
【用料】瘦豬肉六兩、姬松茸、生龜板、生鱉甲各一兩、靈芝片、吉林人參各三錢、茯神片、淮山藥、龍眼肉各五錢、白芍片、天冬各四錢、霍山石斛錢半、黑棗三枚。. W$ e" s5 |3 C; x+ d( ]# I, e8 _
【製法】瘦肉洗淨，用滾水灼兩分鐘切块；藥材料洗淨；龜板打碎，鱉甲洗淨，放入湯水煲內，加八碗清水，以慢火煲半小時，再加入其材料，慢火煲剩一碗，下鹽調味用服。每週兩次。
【功效】滋陰補虛、健體提神。提高身體免疫功能，調理身體陰陽、補氣益體、預防毒癌細胞擴散到其他組織。tvb now,tvbnow,bttvb' p) W! J, e+ c; M
【主治】接受癌病手術後、或者電療期間、化學藥物治療後的人士。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q8 ~& W$ O) _# }/ [5 p- F
　
南棗合桃花生湯：公仔箱論壇4 K! w4 P# h( z4 L" e7 j! M: n
【用料】豬瘦肉半斤、合桃肉二兩、花生二兩、南棗十枚。5.39.217.77( C+ g" l5 c7 e
【製法】豬瘦肉洗淨切块；合桃、南棗、花生淨洗。2 j# p- q* M! P1 g
　　　　所有用料放入锅內，加適量清水，文火煲二小時，下鹽調味便可食用。
【功效】益氣、潤臟腑、補腦益智、烏鬚黑髮、潤腸通便。腎氣虧虛，記憶力較差者可多飲此湯。
　$ a# Z( u, j' F% S  X
雲芝石斛養顏湯：
【用料】豬瘦肉六兩、雲芝、熟地黃各三錢、霍山石斛一錢、何首烏、人參鬚各二錢、當歸片錢半、紅棗二粒、海雀二隻、食鹽適量。
【製法】洗淨瘦肉，過滾水五分鐘，撈起備用。洗淨藥材，取清水十碗，慢火煲剩二碗，加食鹽適量，便可飲用。
【功效】營養豐富、補氣生血、美髮養顏、抵抗衰老。+ G  Z& F* H2 H- ]
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糯米酒紅枣雞湯：公仔箱論壇- W  H9 ]) ^6 t- h. C- s7 Y
【用料】凈母雞肉半斤，糯米酒六兩，紅枣六枚，生薑五片。: Y% f7 u& }, Q; B1 R9 L9 t* `' b
【製法】雞肉放入沸水中煮五鐘，取出洗凈切块；紅枣洗凈去核。7 @# C2 c0 T7 Z1 C9 `. M
　　　　把全部用料放入燉盅內，加入適量沸，加盖，隔水燉三小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z" i% D8 S1 ^* @
【功效】補中益氣，健脾養胃。
　
氣血陽虛補益湯：
【用料】羊肉斤半、當歸五錢、白芍三錢、熟地一兩、北蓍一兩、生薑三片、紅棗五枚。
【製法】洗凈放入沙煲，加清水適量，以大火煲滾後，再用慢火炆三小時，加食鹽適量，便可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l6 O8 g, y' x# N) x* o5 \
【功效】對手腳冰凍、陽虛內寒、生產後的女士有大補氣血的功效。! q5 o& }6 T( }" W
　
桂圓淮杞兔肉湯：4 j2 f2 Y$ |  J& }3 S0 i
【用料】兔肉一斤，淮山八錢，杞子、桂圓肉各六錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K1 u$ c/ c$ `* |
【製法】兔肉放入沸水中煮五鐘，取出洗凈切块；淮山、杞子、桂圓肉略洗。tvb now,tvbnow,bttvb' `' j7 _0 Q8 ~' q& }
　　　　全部用料放入燉盅內，加入沸水適量，加盖，隔水燉三小時，下鹽調味食用。/ W% b: k( E# I0 a5 W( q/ K
【功效】補中益氣，滋養肝腎。
　
花膠響螺瑤柱烏雞湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]) Z- @" y9 l* ^8 i* z
【用料】花膠四兩、瑤柱半兩、螺肉二兩、烏雞一隻、生薑三片。tvb now,tvbnow,bttvb$ E  b' d1 S1 a
【製法】烏雞去毛除內臟，洗凈；花膠、瑤柱、螺肉洗淨溫水浸泡半小時。tvb now,tvbnow,bttvb7 b/ c+ t7 i/ \$ j, J" f
【功效】益氣補血、強身健體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @2 }& b5 [- m, f
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首烏杞子花膠湯：
【用料】花膠四兩、首烏、杞子各五錢、生地一兩、生薑三片。tvb now,tvbnow,bttvb- `7 u; N/ k/ s$ A
【製法】花膠洗淨溫水浸泡半小時；首烏、杞子、生地、生薑。公仔箱論壇$ g; I. P6 G1 @2 l: U; |! F9 z( ^
　　　　將所有材料放入煲中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味飲用。 5.39.217.77+ [$ J7 z8 @. t% `" v- o
【功效】肝腎陰虛、鬚髮早白、面色少華、口乾便秘。
　5.39.217.774 S2 M6 Q, t+ r& k$ e
魚翅燉雞湯：0 Q3 |! S* {! s6 B& O  j
【用料】已發魚翅一斤，雞一隻，瘦肉四兩，火腿八錢，薑五片，葱一條。
【製法】把薑三片、葱放入清水中煮五分鐘，加入魚翅煮五分鐘，取出；雞除毛去內臟洗凈，同瘦肉一起放入沸水中煮五分，取出，瘦肉切块。5.39.217.77' p0 |. S' G( A2 R0 T; p
　　　　魚翅放入雞肚內，與瘦肉、火腿、薑二片一起放入燉盅內，加入適量上湯，加盖隔水燉四小時，下鹽調味食用。2 T% l; V$ v+ q0 t, t% f
【功效】補中益氣。* L1 @' j/ o" @3 v  `8 j
　
黑髮補腎湯：公仔箱論壇* g2 _) n  A" J. D
【用料】豬瘦肉四兩、合桃、烏豆、首烏、百合各五錢，杞子、菟絲子、白芍、熟地各三錢，去核南棗五枚。
【製法】全部配料洗淨，豬瘦肉切块，一起放入锅中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W3 B0 A! f' X6 a
【功效】補腎養血。& N! n. O" }, Z5 h! M
　
紅棗雪耳乳鴿湯：
【用料】乳鴿一隻，豬瘦肉四兩，雪耳五錢，紅棗十五枚。
【製法】乳鴿劏好，去毛、除內臟，洗淨；雪耳用水浸透發開，清洗乾淨；紅棗去核、瘦肉洗淨。
　　　　煲內注入清水，大火煲沸，將乳鴿、紅棗及瘦肉放入，文火煲二小時，再放入雪耳煲半小時，然後落鹽調味食用。
【功效】補血養顏、滋陰生津% P8 _, I& H, d+ s
【主治】補益血氣、滋潤肌膚及防止衰老。公仔箱論壇( i$ T5 B2 t# S4 K
　公仔箱論壇9 z/ y, w4 r4 ^/ g( b/ {" H. \
冬蟲草花膠烏雞湯：; U& g8 r: y; y) x2 W
【用料】烏雞一隻、冬蟲草三錢、花膠二兩、去核紅棗四枚、生薑三片。
【用料】烏雞除毛去內臟洗乾淨，斬成大塊，出水；花膠浸發透；冬蟲草洗淨。
　　　　將全部用料放入燉盅，加入沸水，隔水燉三小時，加酌量食鹽及米酒調味，即可食用。5.39.217.77  u+ C2 |- ^% O4 y; Z4 R
【功效】補氣養血，填精補腎，對病後體虛或久咳氣虛人士很有幫助。

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補虛調經湯水

補虛調經湯水/ {+ ^; [& L# }) r) G9 U
血藤烏雞湯：
【用料】烏雞半斤，雞血藤一兩，紅棗四枚，生薑四片。( o; }$ `# @+ \% B" `0 \3 z8 E
【製法】雞血藤洗淨斬碎；紅棗，生薑洗淨；烏雞去毛除內臟，洗淨，放入滾水中煮五分鐘取出。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。* J, b, ^0 ^8 I6 z5 y2 K
【功效】補血活血，調理月經。
【主治】血虛兼瘀滯之月經不調。月經無定期，經量減少，顏色紫妅，時有血块，時有腹痛，面色萎黃，眩暈心悸，舌淡脈細。5.39.217.77" y, L; f  R7 T; e  Y, A2 K5 I+ l
　5.39.217.77$ \+ X: T) x; _
當歸紅花瘦肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |1 B: X0 y0 z' L/ ^
【用料】豬瘦肉半斤，當歸四錢，紅花三錢，紅棗四枚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z( \$ h6 K# N7 r, U# C
【製法】豬瘦肉洗淨切块；當歸，紅花，紅棗（去核）洗淨。% v1 F8 _0 P3 Y& n6 g
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】養血活血，調經止痛。tvb now,tvbnow,bttvb2 H, S: _. }1 M+ m  B. O0 ?
【主治】月經不調，經前腹痛，經行量少，時有血块，小腹疼痛，月經漸少，閉經，面色蒼白，心悸眩暈等。tvb now,tvbnow,bttvb: y. F; L, {$ U" I9 {; Y( a
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鵪鶉蛋銀耳湯：0 c4 o2 a2 ?" h* C6 m* H$ j
【用料】鵪鶉蛋十二隻，銀耳五錢，火腿、山楂、香菜葉、香油各適量。
【製法】全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲一小時，加鹽調味食用。
【功效】補中益氣、強筋壯骨。公仔箱論壇/ N" U, o( S& f! ]
【主治】胃病、肺結核、哮喘、神經衰弱及病後體虛均有輔助療效。
　
當歸田七炖雞湯：
【用料】雞肉四兩，田七、佛手各四錢，紅棗四枚。
【製法】雞肉洗淨切粒；田七，佛手，紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L- D# K3 J3 u7 o8 y( [$ J
【功效】活血去瘀，通經止痛。公仔箱論壇; W; f' v- w1 v) `. u5 [, j& R
【主治】行經腹痛，經量少面色黯，時有血块，血块排出後腹痛減。公仔箱論壇. K7 x! {% D  P6 o* T
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參歸炖鴿湯：, H( r* D1 m' s3 D9 Q8 f% n& x2 ?
【用料】乳鴿一隻，當歸八錢，人參六錢，生薑三片，紅棗四枚。
【製法】乳鴿除毛去內臟、腳爪，放入沸水中煮五分鐘取出；人參切片；當歸，生薑，紅棗（去核）洗淨。公仔箱論壇3 j$ e8 p  v1 H! I8 f
　　　　全部用料放入炖盅中，加適量沸水，盖好，隔水炖三小時，加鹽調味食用。公仔箱論壇, Z, F5 h1 y; S/ z8 A2 ?8 ]# u5 a
【功效】補氣生血，調經止崩。
【主治】氣血兩虛，月經量多，淋沥不儘，一月數行，頭目眩暈，體虛食少。
　
豆豉羊肉湯：& @, p* \& Y! ^8 K: @; K- d
【用料】羊肉四兩，豆豉一斤，生薑三錢。tvb now,tvbnow,bttvb+ d* w$ U# T" d  y. g6 [: b
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，煮至爛熟，加鹽調味食用。於月經前十天，連服五日。) t5 z+ X8 @: ]" }* \
【功效】調理月經。3 ]9 W) C; m4 x  Y8 r
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益母草紅棗瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤，益母一兩，紅棗四枚。5.39.217.77- D. |# {# `+ t7 M+ `  e
【製法】豬瘦肉洗淨切块；益母草，紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】活血袪瘀，調經止痛。公仔箱論壇8 @5 C% p0 R& f9 ^. |5 a
【主治】行經不暢或量少，經色紫暗有瘀块，小腹脹痛，胸脇脹痛。或產後惡露不止，腹中疼痛。: z% @1 q9 l. q
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老藕豬肉湯：
【用料】老藕半斤，豬瘦肉七兩。5.39.217.77! o" O4 U7 v; f! R/ c* k
【製法】料洗淨放入锅中，加適量清水，煮至爛熟，加鹽調味食用。月經期間，連服五次。公仔箱論壇/ y6 v# ^' p' v2 d5 R: l, w
【主治】血熱引起的月經量多。9 ]; t6 ~4 T; @. P2 t
　
雞藤紅棗豬肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤，雞血藤五錢，紅棗十枚。5.39.217.77" Q. P$ u& U& `3 J( \: H
【製法】雞血藤洗淨斬碎；紅棗，豬瘦肉洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }" S+ {+ @3 ~- M2 S. ?
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。5 q6 `5 K+ y5 q9 P' q4 y
【主治】血虛引起的月經量少。2 r5 T( p6 n/ t2 c
　5.39.217.77  X' _- S) D1 l+ Z! ]
當歸鹿茸炖雞湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E1 G; N1 w: _, K
【用料】雞肉四兩，鹿茸一錢半，當歸五錢。
【製法】雞肉去脂肪及皮，洗淨，切小块。tvb now,tvbnow,bttvb) z5 D8 D, A6 M( a+ @
　　　　全部用料放入炖盅中，加適量沸水，盖好，隔水炖三小時，加鹽調味食用。5.39.217.77# ~. p0 J" o+ ^2 ~4 x1 V' H
【功效】溫補腎陽，養血調經。
【主治】腎陽虛衰，腎精不足，經期不定，經量不定，閉經，痛經，頭暈耳鳴，腰酸膝痛，帶下清稀，大便溏薄，經行泄瀉，手足冷或畏寒等。

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強精壯陽湯水

強精壯陽湯水：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `  L; G, h6 R# X+ Y; j. J
黨參山瑞湯：
【用料】山瑞一隻，海龍、海馬各五錢，黨參、花胶各三錢。
【製法】山瑞用滾水燙死，使它排清便液，剖開去內臟、頭、爪，洗凈斬成細塊。
　　　　全部用料放入锅中，加清水適量，以文火燉三小時，調味食用。公仔箱論壇8 m5 s) t( V" j
【功效】滋陰補陽。公仔箱論壇2 }6 V. Q) t$ f7 U* N
【主治】治白帶，遺精，腰酸腳軟，耳鳴肢冷等症。
　公仔箱論壇, A2 `' A3 U1 b6 a
枸杞鹿鞭湯：tvb now,tvbnow,bttvb6 ~% |1 Y+ q9 Y! }  @+ O& H* c
【用料】雞肉半斤，鹿鞭一兩半，枸杞子八錢，薑七片，胡椒粉、料酒、蔥酌量。tvb now,tvbnow,bttvb- @3 f; ^2 d9 d$ T/ ?$ _+ H/ @3 V
【製法】將鹿鞭用溫水發透，從尿道破開，去內層筋膜，切三釐米長的段；雞肉洗淨，切三釐米見方的塊，枸杞子洗淨，去果柄、雜質，蔥切段。
　　　　在燉鍋內，加清水適量，放入鹿鞭段，加入薑、蔥、料酒，用文火煮十五分鐘，倒掉煮過的湯。如此煮兩次，以除去鹿鞭的腥味。
　　　　將鹿鞭、雞肉、枸杞子、薑、蔥，料酒同放燉鍋內加入清水適量，武火燒沸，再用文火燉煮一小時，加入鹽、胡椒粉調味食用。5.39.217.77$ O6 m+ N5 S# i$ z# k
【功效】滋陰，補腎，止遺精。
【主治】腎虛，腰痛，滑精，遺精。tvb now,tvbnow,bttvb1 q% U" q. u! I
　tvb now,tvbnow,bttvb0 Z+ U, v* J' `8 R7 }
淮山鹿茸竹絲雞湯：
【用料】竹絲雞四兩，鹿茸一錢，淮山藥一兩。
【製法】鹿茸、淮山藥洗淨；竹絲雞肉去皮，洗淨切塊，放人沸水中煮五分鐘，取出過冷水。% R# e5 |/ N0 M& Y0 r0 j; g
　　　　把用料放燉盅內，加適量沸水，隔水慢火燉二至三小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb6 L0 R; s  Y6 y
【功效】增進食欲，溫腎壯陽，收斂止帶。
【主治】腎陽不足、精血虧虛、腰酸肢冷、帶下過多、宮冷不孕、小便清長。改善睡眠和食欲不振等，對體虛神疲者甚宜。
　
枸杞龟湯：
【用料】烏龟一隻，枸杞子五十粒，高麗參五錢，酒少許，油鹽酌量。5.39.217.77% A, ]' h# _- u
【製法】將龟剖開，去內臟，洗凈切成小塊，同配料一起放入煲中，加清水適量，以文火煲至龟肉軟熟，加油鹽及酒調味食用。5.39.217.77, v& @6 \! L% W* U5 q/ I& L
【功效】強精壯陽。
　
補氣人參鹿茸雞肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb* H- z4 _, ~4 D+ K6 D1 _
【用料】雞肉四兩，高麗參四錢，鹿茸一兩。
【製法】雞肉洗淨，去皮，切粒；高麗參切片。5.39.217.77; X# H/ V' R7 Q  n
　　　　全部材料放入燉盅內，加沸水適量，加蓋，隔水慢火燉三小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇/ S$ \; q3 T1 r# G  T5 x4 P
【功效】大補元氣，溫腎壯陽。
【主治】元氣虛極，體虛欲脫，腎陽虛衰，精血虧虛，畏寒肢冷，陽痿早洩，宮冷不孕，小便頻繁，腰膝酸痛，頭暈耳聾，精神疲乏等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y/ w# o; A0 M: ^4 N. q' x
　
海參花膠瘦肉湯：* y2 N; J. R3 u5 c' I3 C; u% Y
【用料】浸發好之海參兩條、花膠四兩、瘦肉半斤、生薑三片、去核紅棗六枚。
【製法】所有用料洗淨，豬瘦肉切块，海參、花膠以放有薑片的滾水中出水。
　　　　全部用料放入锅中，加清水適量，以文火燉三小時，調味食用。5.39.217.77" p/ e* n1 Z" g: c2 x+ p
【功法】補腎益精、養血潤燥，常飲可令皮膚光亮富彈性，有延緩衰老的功效。公仔箱論壇# T( ~$ Q) p4 K9 k
【禁忌】傷風感冒、發熱咳嗽時不宜食用。
　
花膠蟲草川續斷腳筋湯：tvb now,tvbnow,bttvb6 p. y6 }. A" [) n! w5 [' f& q
【用料】冬蟲夏草一兩，花膠二兩，鹿腳筋五兩，川續斷五錢，生薑二片，紅棗二枚。tvb now,tvbnow,bttvb& |4 E0 p( s, Y! k
【製法】花膠預先浸透發開，用水洗淨，切塊。鹿腳筋去淨蹄甲和毛，用水洗淨，後用開水浸泡，水冷換開水，反復多次，待鹿腳筋發脹後，去筋膜，切段。冬蟲夏草、川續斷、生薑、紅棗分別用水洗淨，生薑去皮，切片；紅棗去核。公仔箱論壇/ o. |, ^$ B8 o4 S
　　　　煲內加入適量清水，煲沸，放入全部材料，用文火約煲三至四小時，加鹽調味食用。5.39.217.772 |1 i: @. Y% M
【功效】補腎益精，健體養顏，強壯筋骨。公仔箱論壇' a! x. b5 c0 y9 Z! z: S1 u' A, p, w9 u
【主治】頭暈目眩、耳鳴、腰膝酸軟、手足心熱、男子遺精、女子月經不調，有食療作用。
　
首烏羊肉湯：
【用料】羊肉一斤，肉蓯蓉、何首烏各三錢，桂圓肉二錢，生薑五片，紹酒二茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F+ e+ Z3 r+ m
【製法】羊肉洗凈，切成中块；配料洗凈，何首烏浸透後切成厚片。
　　　　將所有配料放入燉盅，加適量滾水，加盖，隔水燉之，先用大火燉三十分鐘，再用中火燉五十分鐘，後用小火灼九十分。取出湯渣，加入適量油、鹽調味食用。
【功效】扶正固體，壯陽強精。9 W9 j, `; _. ~, I7 P5 ]: G
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淮杞鹿尾巴戟雞湯：
【用料】雞一隻，鹿尾巴一條，巴戟七錢，淮山五錢，杞子七錢，陳皮一片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e7 D. `+ J  i( Y! K
【製法】雞洗淨，除毛去內臟、去肥膏，放入開水中煮五分鐘，撈起，瀝幹水。鹿尾巴，洗淨，切片。巴戟、淮山、杞子和陳皮用水洗淨，瀝幹水。
　　　　鍋中加適量清水煲沸，放入全部材料，用文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】健脾益腎，益精壯陽，強腰膝。5 `3 H- _; b2 x# Y! `- ?0 x
【主治】身體虛弱，腰背酸痛，膝腳無力，精神疲倦，乏力，懶言懶動，無胃口，性欲減退，婦人產後補身。; u4 U& v& t9 C3 ~& z% \
【禁忌】感冒風熱、發熱者，不宜飲用。
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泥鰍湯：; n2 q- J' \$ g6 Y( V2 o( z# W! E
【用料】泥鰍半斤，生薑五片，油鹽酌量，酒少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m  ^( U, P2 p) C) O
【製法】將泥鰍放入水中，滴少許植物油在水中，使泥鰍吐出泥土。接著剖開除去內臟洗凈，下油锅煎至呈金黃色。加清水適量，以文火蒸煮，至湯呈現奶白色，調味食用。公仔箱論壇7 |# Z% g# s+ x4 Y
【功效】強精滋補。
【主治】恢復體力，可治貧血症。3 c/ p; S/ K1 I6 a
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附子熟地燉烏龜：
【用料】老龜一隻，雞肉六兩，制附子、姜汁炒杜仲、制菟絲子、炒山茱萸各五錢，熟地黃、當歸、山藥、枸杞子各六錢，鹿角膠、肉桂各三錢，薑七片，蔥、胡椒粉、料酒酌量。: d( T4 A+ \4 H
【製法】將以上藥物洗乾淨，裝入紗布袋內，紮緊口將老龜宰殺後，去頭、尾及腸雜；蔥切段；雞肉洗淨，切三釐米見方的塊狀。
　　　　將藥袋、雞肉、老龜、薑、蔥、料酒、上湯同放燉鍋內，置武火上煮沸，再用文火燉煮一小時，加入鹽、胡椒粉調味食用。
【功效】補腎，壯陽，填精，健脾。5.39.217.770 H  @5 F" a* r, ~# D; a$ z
【主治】腎陽虛導致的陽痿、精冷、精少、精稀等症。# u, l# o, q  k1 a; c9 t
　
淮杞鹿筋雙蹄湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y( P% D5 d& }& v
【用料】雞腳八隻，豬腳蹄二個，鹿筋一兩，淮山二兩，枸杞子七錢，生薑三片，紅棗五枚。8 n7 n) Z' b7 f9 j
【製法】雞腳用開水拖過，去皮去爪甲，洗淨；豬腳刮毛，去蹄甲，斬件，放入開水中，猛火煮十分鐘，取出用水反復漂洗；鹿筋用溫水泡軟，放入開水鍋略煮，除去異味，切斷，洗淨；淮山、枸杞子、生薑、紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部材料放入燉盅內，加適量沸水，加蓋，隔水慢火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】祛風通絡，補益肝腎，補腎壯陽，強壯筋骨。  F: r7 W8 X% Z$ ~1 ]) e7 S! h" [+ q
【主治】腰膝酸軟，步履不健，筋絡攣縮；或中風後肢體萎軟乏力，偏癱或產後受風，下肢萎軟。筋骨失養；或產後體弱，風邪內侵，阻滯經絡，見下肢萎軟乏力，或偏廢。5.39.217.777 s/ `, [. ]6 H3 S5 m
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鹿尾巴蓯蓉竹絲雞湯：2 U) D  J( R. P3 N- w
【用料】竹絲雞一隻，鹿尾巴一條，肉蓯蓉一兩半，淮山二兩半，生薑四片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y) l, c" s1 A3 [
【製法】竹絲雞洗淨，去內臟；鹿尾巴洗淨，用溫水浸泡，去殘肉及脂肪，切碎；肉蓯蓉、淮山、生薑洗淨。
　　　　全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煮沸後，改文火煲三小時，下鹽調味食用。8 @* G7 f" @! G& J# `3 H& x
【功效】溫腎壯陽，補虛益精。
【主治】腎陽虛衰，下元虛冷陽痿；或臨房舉而不堅，精液稀冷，不育不孕；或腰酸耳聾，性欲淡漠等；陽痿，腎虛耳鳴，婦人子宮寒冷，久不受孕。  A% o- g" \  \, v0 y/ {
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清蒸人參雞湯：
【用料】雞一隻，鵪鶉蛋十二隻，高麗參三錢，天門冬五錢，油鹽酌量。
【製法】雞除毛去內臟洗凈，雞腹向上，放在大湯碗內，加入高麗參和天門冬，加水淹滿雞。
　　　　放入蒸籠用文火蒸二小時，然後放入煮熟和剝瞉的鵪鶉蛋，加少許鹽和酒，再蒸五分鐘即可食用。
【功效】行氣活血，滋補強壯，消除疲勞。tvb now,tvbnow,bttvb+ e( w8 u/ p" H& |& J0 M
　
鹿鞭壯陽湯：公仔箱論壇4 i" o: |! B8 |. u7 ?3 R5 E
【用料】子雄雞一隻，鹿鞭二兩，狗鞭三兩，菟絲子、杞子各七錢，巴戟三錢，胡椒粉、蔥、料酒酌量，薑三片。
【製法】將鹿鞭用溫水發透剖開，刮去裏外的粗皮雜質內膜筋皮，洗淨，切成長三釐米的段；狗鞭用油炒泡，再用溫水浸漂，刷去泥沙，洗乾淨；雞宰殺後，去毛、內臟及爪，洗淨，剁成三釐米見方的塊；中藥洗淨，去雜質，裝入紗布袋內，紮緊口；蔥切段。5.39.217.770 h. i  u/ @- a* `
　　　　在燉鍋內，加清水適量，放入鹿鞭段，加入薑、蔥、料酒，用文火煮十五分鐘，倒掉煮過的湯。如此煮兩次，以除去鹿鞭的腥味。
　　　　在燉鍋內，放入鹿鞭、狗鞭、藥袋、薑、蔥、料酒、沸水適量，武火煮沸，用文火燉一小時，除去藥包，加入鹽、胡椒粉調味食用。
【功效】溫腎壯陽，健脾補肺。公仔箱論壇! I& O' q6 X5 ?8 }2 g, {
【主治】腎虛腰痛，陽痿，早洩等症。5.39.217.77. c2 _7 E! u( I
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鹿膠紅棗雞肉湯：1 L$ \: V; X3 x
【用料】雞肉五兩，鹿膠一兩，生薑四片，紅棗五枚。
【製法】鮮雞肉去皮、紅棗去核、生薑洗淨。5.39.217.77$ x) i8 A2 S( f# X8 B
　　　　把材料放入燉盅，加入開水慢火燉一小時，加鹽調味食用。
【功效】溫腎壯陽，老幼皆宜。5.39.217.77* p+ @* G" z$ |( U
【主治】久病傷腎，腎陽不足，精血虛少，下腹冷痛，腰膝酸軟，頭暈乏力。

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發表於 2011-11-20 10:19 PM | 只看該作者

滋陰補腎湯水

滋陰補腎湯水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A0 T  E) Q# \( ~, {( D
五味子北芪湯排骨湯：tvb now,tvbnow,bttvb# [* {4 K/ B/ m( B# T" S
【用料】排骨半斤、五味子一兩、北芪一兩、南北杏各五錢、蜜棗五粒。1 V7 k' X6 U& |6 \
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb/ z: {" |6 `4 h6 t# Q; _
【功效】補益五臟、延緩衰老。, X4 d8 ^/ R. d/ t9 g
　　
雞腳花生湯：tvb now,tvbnow,bttvb4 o6 K$ d( h6 K2 r) T9 p+ u; R
【用料】雞腳半斤，花生仁四兩，玉竹五錢，淮山、龍眼肉各一兩。
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。5.39.217.77; p* h6 e; \. y; O9 \
【功效】健脾益腎，增強體力。: R+ D$ t) w5 N. J
　
豬橫脷薏米湯：
【用料】豬胰一條，薏米、茨實各五錢，淮山三錢，北蓍二錢，生地黃一錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H) u$ o& @6 ]- T
【製法】豬胰洗淨，下熱油鑊炒至半熟；薏米、茨實洗淨泡水一小時；淮山，北蓍，生地黃洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C3 |8 b4 j9 G% W. |
　　　　將材料放入锅中，加適量清水，文火煲一小時，加食鹽調味食用。
【功效】健脾開胃，滋陰益腎，補元氣，振精神。
【主治】體弱氣虛之糖尿病患者有療效。
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首烏雞蛋湯：5.39.217.775 T/ e6 v9 x+ t/ y0 v, @
【用料】首烏三兩，雞蛋二個，蔥、薑各適量。
【製法】將材料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲一小時，加食鹽調味食用。每日一次。公仔箱論壇* J1 s5 v9 b+ U" d5 t7 E
【功效】補肝腎，益精髓，抗早衰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {# i% t  t+ s7 o. n+ [1 d9 Y. f6 G
【主治】適用於血虛體弱、頭暈眼花、鬚髮早白、未老先衰、遺精、脫髮及血虛便秘，最適於虛不受補的患者。tvb now,tvbnow,bttvb; n' Q# z5 q: ?& }( n- _+ s6 O6 @8 Z
　
蟲草鴨湯：3 |' H: c4 l+ x" t# u8 b
【用料】冬蟲夏草四枚，雄鴨一隻，生薑四片。5.39.217.777 A2 p0 `5 B! N6 V2 S# a6 B
【製法】將鴨開膛去內臟洗淨，整只鴨放入鍋中，下冬蟲夏草及各調料，加水適量，先用武火燒開，改用中火燉至鴨熟為止，加鹽調味食用，每日二次。 ) h$ q! \! i! r2 ^: O
【功效】滋陰補腎。
【主治】頭暈目眩、耳鳴耳聾、齒痛或失眠、口幹、腰腿酸痛。對肺結核、糖尿病、尿崩症、紅斑性狼瘡有療效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y) v5 x; o* @
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天麻川芎豬腦湯：5 x( h) I$ j% {) m' K
【用料】豬腦一個，天麻三錢，川芎、白芷二錢。
【製法】選鮮豬腦用水浸過，去血筋；豬天麻，川芎，白芷洗淨。
　　　　全部用料放入炖盅，加適量沸水，盖上盅盖，隔水武火煲沸再改文火燉三小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb/ f  J0 B+ l/ H$ g) s  v
【功效】滋陰補腎，益神健腦。
【主治】風熱頭眩，袪風通脈，小兒風癎驚悸。
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鮑魚豬肉湯：
【用料】鮮鮑魚四隻，豬肉二兩，人參、杞子各二錢，陳皮一小块。tvb now,tvbnow,bttvb& M2 K5 l, Y- b0 d
【製法】鮑魚，豬肉洗淨切片；人參，杞子，陳皮洗淨。5.39.217.775 p" J+ @. W7 n5 v. v
　　　　全部用料放入炖盅，加適量沸水，加盖，隔水武火煲沸再改文火燉三小時，下鹽調味食用。5.39.217.77; P7 f" x: q9 i' H' r
【功效】滋陰補腎，袪風明目，補氣活血，止喝生津。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b0 q7 e% g+ Y- ^: T
【主治】降血壓，補元氣。9 J0 |/ U% G2 ]& }5 k3 b
【禁忌】忌與藜蘆同用。
　
甲魚骨髓湯：
【用料】甲魚一只，豬脊髓五兩，薑、蔥、胡椒粉各適量。5.39.217.775 f, P  R# D, s- O5 ]6 E) ~8 b
【製法】將甲魚切去頭，去甲去內臟及瓜，將豬脊髓同甲魚洗淨放入鍋內，加薑、蔥及胡椒粉，加適量清水，先以旺火煮沸，再用小火煮二小時，加鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb$ l1 M/ g& ^& a: s  N" J1 C5 T% b
【功效】滋陰補腎。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?+ W  G) b+ c& a; T( J
【主治】治腎陰虛，症見頭昏目眩、腰膝疼痛、多夢遺精。
　
杜仲排骨湯：5.39.217.77/ M; N* V- B2 K9 j; S) ~
【用料】排骨半斤、杜仲、巴戟各一兩、桑寄生二兩、蜜棗五枚。
【製法】將材料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】補益肝腎，強腰壯骨。公仔箱論壇: a$ L. S9 a/ p' M" C  u8 J; I
　
羊肉烏髮湯：公仔箱論壇. x+ ^4 l3 {; Q; k7 }) R4 f" c
【用料】羊腿肉一斤，熟地、淮山、當歸、川芎各二錢，丹皮、紅花、澤瀉、天麻、菟絲子、側柏葉各一錢，何首烏、黑豆各三錢，大棗五枚（去核），羊肉五片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u( a6 x3 F. V" |& P' {3 p, n; n
【製法】羊肉洗淨切小块，開水燙過，洗淨血水；所有藥材洗淨入紗布袋紮緊。tvb now,tvbnow,bttvb/ @2 y9 ]- ~& y$ |, C
　　　　全部材料放入锅中，加適量清水，沸後用文火煲二小時，加食鹽調味食用。4 N# ~! v$ i, W6 s8 W$ B
【功效】滋補肝腎，補血養顏，烏髮黑髮。
【主治】脫發，髮早白。
　
狗脊羊肉湯：
【用料】羊肉六兩，金狗脊一兩，肉蓯蓉五錢，生薑二片。
【製法】羊肉洗淨切小块，開水燙過，洗淨血水；金狗脊，肉蓯蓉洗淨。公仔箱論壇4 |( l6 l0 z2 ~2 R! |2 ~: h& x0 M
　　　　將配料放入锅中，加適量清水，沸後用文火煲二小時，加食鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k5 S/ M  b; P  {( h3 B
【功效】補中益氣，滋養肝腎。公仔箱論壇$ C2 k* p# c# b5 e$ u. T
【主治】腎虛腰痛，雙膝冷痛，風寒淫痹，陽痿遺精，臉色灰暗等。
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