本帖最後由 carwing 於 2011-11-21 01:34 PM 編輯
E7 E; ~- ~% e9 k0 a5.39.217.774 T# `8 R3 _+ M0 A4 M
補氣健脾湯水
, I* K2 l; f+ Q: J4 v7 w, j5.39.217.77補氣健脾湯水:tvb now,tvbnow,bttvb4 S0 W B- j7 M
洋參瘦肉湯:1 b5 p1 n. R- g1 B; O
【用料】豬瘦肉半斤,西洋參八錢。
6 p7 G( f; ]4 }; p6 T. |公仔箱論壇【製法】西洋參洗凈,用溫水泡軟,切片。豬瘦肉洗凈,與西洋參片一齊放入放入燉盅內,加入泡洋參的水及適量沸水,加盖,以武火煮沸後改文火煲二小時(煲湯時切忌揭開盅盖),調味食用。公仔箱論壇" u% H, r& R+ M( _# \9 T
【功效】補氣健脾,強身開胃。
0 I' J$ k, J# Z9 J" l& R4 d公仔箱論壇【主治】適用於熱病後期,正氣不足之神疲乏力,飲食減少;或小兒脾虛之不思飲食,形瘦虛汗;或產後氣津巧之虛勞煩渴、胃納欠佳。或肿瘤患者化療及放療後體虛、細胞減少。/ C5 ?; E0 J# E, j
公仔箱論壇( B+ O' h' {6 R3 ]! @
參芪紅棗乳鴿湯:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z3 e2 @6 A" x1 a# _; C9 c: u
【用料】乳鴿二雙,黨參二兩,黃芪一兩半,紅棗六枚(去核)。
+ t. O7 {/ z/ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【製法】黨參、黃芪、紅棗洗淨;乳鴿去毛及內臟,洗淨切塊。
3 K% \& N5 A9 h; h, z5.39.217.77將全部材料放入砂鍋內,加清水適量,武火煮沸後,再改用文火煲二小時,下鹽調味即可。: e8 I9 K6 y; B: x& F3 C" B* z$ W
【功效】補氣健脾。
& i# g9 |2 ?) g8 O. m7 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【主治】久病體弱、面黃食少、氣短乏力、神疲形瘦者,常人經常服用可延年益壽。
& d6 L' ]" t+ y! e5.39.217.77
& `0 S# V- ?# |0 Y, c5 T公仔箱論壇馬蹄雪耳鵪鶉湯:( J4 L4 t: d6 F2 w
【用料】鵪鶉二隻,豬瘦肉六兩,雪耳五錢,南杏一兩,北杏十二粒,鮮馬蹄十粒。
: E% B% H! F& H! u: L【製法】鵪鶉除毛去內臟、瘦肉洗淨出水;雪耳洗淨浸開,鮮馬蹄去皮洗淨。
! [8 R2 {3 g$ O+ B# r8 \tvb now,tvbnow,bttvb 將全部材料放入瓦煲內,加清水適量,煲二小時,下鹽調味食用。- ~" ]7 v! A# ?* @. ?
【功效】補中益氣,健脾固腎。tvb now,tvbnow,bttvb" q- ^( t; z. i* f& i
【主治】中氣不足,精神不振,胃口不佳,夜尿等。
" E; c' p: E! u; q, qtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇! h1 ~# K2 L+ h( K' m
北蓍田七豬肉湯:
( P* d( p8 \) K* }( \) w$ q公仔箱論壇【用料】瘦豬肉半斤、玉竹、北蓍各五錢、田七一錢、杞子三錢。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?- T# ?+ Z9 K: x k0 H" ^/ o
【製法】瘦豬肉洗淨切块;玉竹、北蓍、田七、杞子洗淨。
( S" s. G. E, Y5.39.217.77 將全部材料放入瓦煲內,加清水適量,煲二小時,調味即可食用。
, p$ n+ s: ~, f( Itvb now,tvbnow,bttvb【功效】養陰潤肺,養胃生津,補脾益氣,活血去瘀,益氣行血。
$ ?6 h5 S/ B' g5 O, B8 l5.39.217.77【主治】心胸翳悶、口乾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G! z5 d& ]2 Y, G; L
5 \: h9 \- i% J7 i: I 白果杏貝鱷魚肉湯:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T4 }; J$ N7 K' j/ j
【用料】鱷魚肉幹一兩、瘦肉三兩、南杏、北杏、川貝母各五錢、白果十粒、陳皮一角、生薑三片、蜜棗兩枚。tvb now,tvbnow,bttvb4 J9 g' B# C* R2 W( h8 p
【製法】鱷魚肉浸泡,洗乾淨;白果去殼取肉,用滾水浸去外層薄衣、去心、用清水洗乾淨;南、北杏分別去衣,用清水洗乾淨;瘦肉洗乾淨,飛水;陳皮浸洗乾淨;川貝母、蜜棗,用清水洗乾淨;生薑用清水洗乾淨、刮去薑皮。公仔箱論壇* k8 v6 b* A8 z8 Z
用瓦煲加入適量清水,煲至水滾,然後把各材料一齊放進煲中,武火煲十分鐘後,改用文火煲約三小時,加鹽調味,即可飲用。$ W+ H9 S8 }6 Z; p
【功效】健脾補肺,增強體力。tvb now,tvbnow,bttvb. v& d- E+ @# v* ^' x
x; @( p/ e5 Q: E+ G! ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。劍花龍舌葉骨湯:5.39.217.77: t9 d! i7 R4 @7 X
【用料】豬骨半斤、霸王花、南北杏各一兩、鮮龍舌葉一兩(乾品五錢)、 無花果四粒。tvb now,tvbnow,bttvb. t. `/ g% G' @
【製法】將霸王花花用清水浸洗,撕成細條;龍舌葉洗淨;豬骨出水。
% P6 H4 k z$ D( g" n* u g【功效】潤肺止咳、化痰,消腫散結、能健脾益氣,強壯體質,收延年益壽之效。
* p: m- j6 Y- n$ f/ T7 L5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @$ [9 U# r- t( g9 ?
蘑菇豬肉湯:
6 Q' d2 w0 A$ a: A" }【用料】鮮蘑菇、豬肉四兩。. J+ O; t: N- G" h; f& s
【製法】洗凈,切成块,放入锅中,加清水適量煨湯,煮熟,加盐調味食用。
/ C) a5 ~' G) }4 P5.39.217.77【功效】滋陰潤燥,健胃補脾。tvb now,tvbnow,bttvb" t+ {* ^5 i. n9 F" Z
tvb now,tvbnow,bttvb" N( `( W n9 f0 P7 ?4 E
合桃花生豬肉湯:tvb now,tvbnow,bttvb, T( l3 u4 B" \& d U/ s i* o
【用料】豬腿肉半斤,花生仁二兩,合桃肉十粒,南棗十粒。; N) B- o. O7 S5 D6 D' z$ n
【製法】合桃去殼取肉,保留合桃衣,與花生、南棗分別洗淨;豬腿肉洗淨切大塊,汆水洗淨。6 Q( o2 X6 c2 M6 {5 I0 u
將全部材料放入煲內,加清水適量,猛火煮滾,轉文火煲二小時,下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z" P# j" P' b. Q, l
【功效】滋肝健脾,補腦益智,補腎烏鬚。
2 s/ Y7 H: W" z3 W3 Stvb now,tvbnow,bttvb【主治】腎氣虧虛、腰膝冷痛、記憶力較差。5.39.217.77. {2 S2 B: }+ m, q* b
【禁忌】胃病、胃痛之人不宜多食。
$ r5 r# B" ?: m) J7 k3 e公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P1 T" `, w @# J1 Y
淮杞巴戟圓肉鹿尾湯:
6 R! p1 H4 W' ~2 f! H5.39.217.77【用料】鹿尾一條,豬瘦肉四兩,淮山 、杞子、巴戟各一兩,桂圓肉四錢,陳皮一片。tvb now,tvbnow,bttvb$ d8 }, g* M& `) q0 Q
【製法】鹿尾把用水洗淨,抹幹,切片。淮山、杞子、巴戟、桂圓肉、豬肉和陳皮用水洗淨。( ^* v$ v+ {" P5 x5 Q' S
加清水入瓦煲,煲沸,放入全部材料,用文火煲四小時,加鹽調味食用。
# y$ l' D3 \% ^: e3 C: p3 G/ x【功效】健脾益腎,增智明目,養心安神。) R( ?1 ?/ o2 e7 f5 _4 U' f
【主治】刺激食欲,增強智力,增強機體的抗病能力。如腎氣虛,身體弱,智力遲鈍,記憶力減退,無胃口,腰腳無力,頭暈,目眩,耳鳴,心跳,失眠,小便頻繁,夜尿多,未老先衰均可飲用此湯。男子陽痿,女子月經不調,宮寒不孕,可用此湯佐膳作食療。tvb now,tvbnow,bttvb; p# i6 ^- q% I* q2 F7 u2 i
【禁忌】感冒發熱未愈。
2 n+ g+ l& M, n1 ~8 Y9 gtvb now,tvbnow,bttvb
8 [" l' q, s* p. ?3 c公仔箱論壇參蓍瘦肉生魚湯:
% C# Y; L- |) j! t, Gtvb now,tvbnow,bttvb【用料】生魚一條,豬瘦肉六兩,高麗參三錢,北蓍五錢,紅棗十五枚,生薑二片。tvb now,tvbnow,bttvb+ W0 e+ d3 r$ G" ~# A, x
【製法】高麗參、北蓍洗淨切片,瘦肉洗淨切塊,紅棗去核,生薑去皮。
2 D) h7 x+ ~& A- H, q3 [3 T R 生魚去鱗、去鰓洗淨,抹乾魚身,起鑊落油下薑片,將生魚煎至微黃色,以辟腥味。再用煲湯袋袋起。5 i( \1 y; G) U6 v
將清水注入瓦煲內猛火煲滾,放入全部材料,待水滾,轉用中火煲三小時,下鹽調味食用。
+ k& i7 F; E1 y9 k$ Z; yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【功效】補中益氣、健脾養心。
) N6 s7 I# ]$ m5 {4 |- E* O+ V【主治】身體虛弱、心肺氣虛、心悸氣短、小便頻繁、浮腫、氣喘頭暈。
2 ]! S7 {; {; j' o8 Ytvb now,tvbnow,bttvb
, {: G( P; o: V! M雪耳蓮子百合鷓鴣湯:
1 D/ z" H6 T- d( F$ D8 }3 P5.39.217.77【用料】鷓鴣兩隻、百合一兩(鮮品二兩)、雪耳兩朵、蓮子一兩。
. J& f3 W& l3 A. i, ?$ ?: B【製法】將鷓鴣除毛內臟,洗淨切件;鮮百合、雪耳、蓮子洗淨。3 P( G2 _2 w# b4 X! |
將部材料放入瓦煲內,加適量清水,煲三小時左右,下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb+ z% S' T6 R. r+ c! {; z( _
【功效】健脾益氣、養陰潤肺,補而不燥。
5 F) ?, C- c0 `. G. x% |5 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 F8 k' P" {2 G) h# M2 |/ g土茯苓黃蓍豬骨湯:
: O5 n5 z# ~9 t【用料】豬脊骨一斤,土茯苓二兩,黃蓍一兩。2 g# p8 x6 z- z% f) O2 I* z
【製法】土茯苓、黃蓍洗凈,豬脊骨洗凈,斬件,一齊放入锅中,加清水適量,武火煮沸後,改用文火煲一至二小時,用盐調味食用。8 F: P1 Q( w7 e; t; N
【功效】健脾益氣,利水消肿。1 G( c% T8 [3 E8 f' r3 ^
9 B! M, m2 H) y2 }淮山元肉水魚湯:
4 H4 J$ x* S o" j/ W a5.39.217.77【用料】水魚一隻、龍眼肉五錢、淮山一兩、去核紅棗六枚、生薑三片。公仔箱論壇' ^# n, m: M. B+ b! Y
【製法】將水魚內臟洗乾淨,出水去薄衣,切件,用少量油煎香;淮山、龍眼肉、紅棗浸洗乾淨。
3 B, ^. R6 ^4 J2 q- H# m& m公仔箱論壇 把配料一齊放入煲中,加清水適量,武火煮沸,改用文火煲三小時,下鹽調味食用。
: V$ s- c; \* j0 |% m# S1 a5.39.217.77【功效】益氣健脾、養陰潤肺。養顏,消除疲勞。對肺結核屬肺脾兩虛者有幫助。
$ a) J& ]& x( L+ A! H+ D' ]公仔箱論壇 + U$ r0 d# K# l* b+ ]+ y! U7 Y U
花膠高麗參瘦肉湯:$ m7 l( M. n7 m. a
【用料】瘦豬肉六兩、花膠兩半、高麗參二錢、淮山藥、白蓮子各一兩、霍山石斛二錢、龍眼肉五錢 。
2 l' N7 _8 B/ t- ^1 k+ m3 O/ A5.39.217.77【製法】花膠用暖水浸十小時,取出用薑水灼,之後再浸清水十小時,待用;淮山片、白蓮子用暖水浸四小時,待用;瘦肉洗淨,用滾水灼三分鐘,待用。
. A9 O$ u! R' v* ? 所有用料放入锅內,加適量清水,文火煲二小時,下鹽調味便可食用。1 J$ Z1 ^0 e4 Y/ F3 O5 G; f, D* ~% p
【功效】滋陰壯體、補氣活血、健脾寧神、強腦益智。
0 @( M' ]6 h Z6 M+ [5 p5.39.217.77【主治】貧血、血小板缺少症。5.39.217.77( H& `8 k. w1 w' y, v# ?( K
公仔箱論壇+ c* {1 I, }& s* k6 Y0 f0 ?7 u/ d
玉米蚌肉湯:5.39.217.774 ^ m0 N2 Q, N* t
【用料】鮮玉米一條,蚌肉二兩。
4 v- S- ^0 }3 p1 J【製法】將玉米去衣,留須,洗凈切三段,蚌肉洗凈。
) @& W/ r& W% {5 T$ D! w6 m! l! P 把玉米放锅內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮二十分鐘,放入蚌肉,煮三十分鐘,調味食用。. u* G2 k+ X7 a
【功效】健脾益腎,通利水道。
6 d6 `" ^- P* `; btvb now,tvbnow,bttvb
4 F0 S) }5 ^! e, H, n% M魚頭花生湯:5.39.217.776 l# \" Y+ u8 W) K9 I+ `
【用料】大 魚頭一個,花生二兩,生薑二片。
- E6 M. k( X( V& _6 F5 A9 I3 c【製法】新鮮魚頭一個,去鰓後開邊、然後洗乾淨;花生用清水浸 二十分鐘然後洗乾淨。公仔箱論壇/ S, E6 ?1 G6 r h( u C
將大魚頭煎至微黃色,與生薑、花生一起放入已煲滾的水中,文火煲至花生腍熟,下鹽調味食用。
% \% X, ?: U* F5.39.217.77【功效】健脾補腎,補腦,強健筋骨。tvb now,tvbnow,bttvb! E( i" O" W" w# A1 `7 k9 z) W2 I
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U$ s; `& W. v" r
山楂山藥鯉魚湯:
. [# G. c' y& D【用料】鯉魚十兩,山楂、淮山各一兩,生薑五片。
5 M( P( {, p: A' U7 u, d, J公仔箱論壇【製法】將鯉魚去鱗、腮及內臟,切塊,起油锅,用薑爆香,取出備用;山楂、淮山洗凈。
& w% o3 j, i" P/ _; f 把配料一齊放入锅中,加清水適量,武火煮沸,改用文火煲一至二小時,調味食用。5.39.217.77: B/ u1 Y. p' g. b8 d3 ^5 }( O, u
【功效】補脾健胃,消食導滯。5.39.217.778 _4 v6 b! \! C- g! T
. R% C! N. V' T' B
淮杞蟲草老鴿湯:$ W+ v# ~! h- p s! U2 W8 H, @
【用料】老鴿一隻、冬蟲草三錢、淮山一兩、杞子四錢、生薑三片。tvb now,tvbnow,bttvb1 v6 D3 Z, o) X
【製法】老鴿去毛除內臟,洗淨切件;冬蟲草、淮山、杞子、生薑洗淨。
" b& Z, ], d/ l3 c 把配料一齊放入锅中,加清水適量,武火煮沸,改用文火煲三小時,調味食用。
$ m3 c: j+ z& s2 r【功效】健脾益氣、補肝益腎、強壯體質、延年益壽。公仔箱論壇. n$ j& b+ j# g9 W& X* c F
$ I) Y) ]5 Y1 N: Dtvb now,tvbnow,bttvb栗子杜仲雞腳湯:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~& e P( |9 \% d3 u
【用料】新鮮雞腳八隻,栗子肉六兩,杜仲五錢,陳皮一角。
, v$ u' J5 H! z& a【製法】雞腳用滾水燙透,去黃衣及切去爪尖洗淨;栗子肉用熱水略浸,撕去外皮;杜仲、陳皮分別洗淨。
! m0 c9 T5 o- b; L2 btvb now,tvbnow,bttvb 將全部材料放入煲內,加清水適量,猛火煲滾,轉用中火煲約三小時,下鹽調味食用。
) E5 n% \6 J/ F3 v! b1 K" l) K【功效】補氣健脾、補腰腎壯筋骨。5.39.217.775 s% ]( I8 `. i; F! F7 l
【主治】腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密。
- Z* l$ j7 V# v( I" E, L, I7 R5.39.217.77【禁忌】陰虛火熾者不宜食用。
( A! \6 |! h* d* rtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j0 w" g! I. {/ i9 O
參術大棗湯:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j9 ?/ E6 J" Z F+ x, z, z0 h
【用料】鮮鴨腎一個、黨參三錢、雲苓七錢、白術二錢、大棗五枚。' k8 c5 D0 A; l) f
【製法】雲苓打碎,大棗去核,鮮鴨腎剖開,鴨內金洗淨 。
3 S8 K' g8 r [* v) j/ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 全部配料同放放鍋內,加適量清水煲一小時,下鹽調味食用。
# {" s8 {+ ^! o) Ftvb now,tvbnow,bttvb【功效】健脾益氣。/ [" M2 I+ o2 g! h1 Q- n) }( q
【主治】體倦、胃納欠佳、大便不暢。兒童飲用,可健脾開胃。tvb now,tvbnow,bttvb# r. p* c" x, U9 c5 _& \
( L t% ~5 R. W, K) R" i3 ]3 k* G y
芡實鯽魚湯:公仔箱論壇$ z' X v7 N% t
【用料】鯽魚一條(約五兩)、芡實、淮山各五錢。1 i. ]0 B# K: S6 @% u
【製法】鯽魚去鱗、鰓及內臟,洗淨,用少許食油在鐵鍋內煎至淡黃色;芡實、淮山洗淨。5.39.217.77( b F# a) B' P5 i# G
全部配料同放放鍋內,加適量清水煲一小時,下鹽調味食用。
9 o2 z9 h/ V; y: K8 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【功效】補氣、健脾、固腎。
) i4 T# E2 ^& X4 ?9 u& ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【主治】脾胃弱、食欲不振、大便不調。兒童日常食用,能增強脾胃功能。tvb now,tvbnow,bttvb5 f! q% U) e; s$ E: r0 B: N8 v# @
4 p6 ]6 K. |; f4 H$ |' {7 X% {1 G$ w玉竹蓮子百合豬瘦肉湯:
2 ]/ D0 b, H2 ^" \7 {& X【用料】豬瘦肉半斤、玉竹二兩、百合、蓮子各一兩。5.39.217.77) t+ U3 {6 e# O& \2 y4 ^, B% G0 {+ J' V0 S
【製法】所有配料洗淨,瘦肉切片,蓮子水泡半小時。
{5 |/ ~% M$ Z* k4 ~公仔箱論壇 把配料放入锅中,加清水適量,煮沸後改用文火煲二小時,下鹽調味食用。
7 w- \, P, b1 D! Q, ]" v【功效】補氣健脾,對高血壓及冠心病患者有幫助。 |