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發表於 2011-11-20 09:16 PM | 只看該作者

[藥膳] 各式各樣湯水

本帖最後由 carwing 於 2011-11-21 01:34 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C. g4 L; o- Q
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補氣健脾湯水公仔箱論壇, a1 n6 v4 y$ q
補氣健脾湯水：) E4 T# ?9 I5 B# O5 \4 `
洋參瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤，西洋參八錢。+ i; Z1 ^- P& R9 [6 f6 y1 J9 f3 @
【製法】西洋參洗凈，用溫水泡軟，切片。豬瘦肉洗凈，與西洋參片一齊放入放入燉盅內，加入泡洋參的水及適量沸水，加盖，以武火煮沸後改文火煲二小時（煲湯時切忌揭開盅盖），調味食用。
【功效】補氣健脾，強身開胃。
【主治】適用於熱病後期，正氣不足之神疲乏力，飲食減少；或小兒脾虛之不思飲食，形瘦虛汗；或產後氣津巧之虛勞煩渴、胃納欠佳。或肿瘤患者化療及放療後體虛、細胞減少。tvb now,tvbnow,bttvb' M5 ?* S% b6 e0 X
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參芪紅棗乳鴿湯：
【用料】乳鴿二雙，黨參二兩，黃芪一兩半，紅棗六枚（去核）。
【製法】黨參、黃芪、紅棗洗淨；乳鴿去毛及內臟，洗淨切塊。
將全部材料放入砂鍋內，加清水適量，武火煮沸後，再改用文火煲二小時，下鹽調味即可。% y, Q4 p! B. _3 y' z$ I* U& m
【功效】補氣健脾。
【主治】久病體弱、面黃食少、氣短乏力、神疲形瘦者，常人經常服用可延年益壽。
　
馬蹄雪耳鵪鶉湯：
【用料】鵪鶉二隻，豬瘦肉六兩，雪耳五錢，南杏一兩，北杏十二粒，鮮馬蹄十粒。
【製法】鵪鶉除毛去內臟、瘦肉洗淨出水；雪耳洗淨浸開，鮮馬蹄去皮洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb7 i/ Q2 b2 ?5 _1 ~- n& M
　　　　將全部材料放入瓦煲內，加清水適量，煲二小時，下鹽調味食用。# W5 z' d: I5 u& e6 n
【功效】補中益氣，健脾固腎。
【主治】中氣不足，精神不振，胃口不佳，夜尿等。
　tvb now,tvbnow,bttvb6 i0 u; T/ S7 I8 U8 N
北蓍田七豬肉湯：
【用料】瘦豬肉半斤、玉竹、北蓍各五錢、田七一錢、杞子三錢。; s/ u3 F( M8 {0 c* Q( I% _# G
【製法】瘦豬肉洗淨切块；玉竹、北蓍、田七、杞子洗淨。
　　　　將全部材料放入瓦煲內，加清水適量，煲二小時，調味即可食用。
【功效】養陰潤肺，養胃生津，補脾益氣，活血去瘀，益氣行血。5.39.217.772 T" H  u6 p! M; [( n2 O9 j
【主治】心胸翳悶、口乾。
　
白果杏貝鱷魚肉湯：5.39.217.77) ?7 x# f3 [1 z$ T
【用料】鱷魚肉幹一兩、瘦肉三兩、南杏、北杏、川貝母各五錢、白果十粒、陳皮一角、生薑三片、蜜棗兩枚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y$ b/ n- ?  U/ X
【製法】鱷魚肉浸泡，洗乾淨；白果去殼取肉，用滾水浸去外層薄衣、去心、用清水洗乾淨；南、北杏分別去衣，用清水洗乾淨；瘦肉洗乾淨，飛水；陳皮浸洗乾淨；川貝母、蜜棗，用清水洗乾淨；生薑用清水洗乾淨、刮去薑皮。
　　　　用瓦煲加入適量清水，煲至水滾，然後把各材料一齊放進煲中，武火煲十分鐘後，改用文火煲約三小時，加鹽調味，即可飲用。
【功效】健脾補肺，增強體力。
　tvb now,tvbnow,bttvb- {" U; F, L1 ~8 X# G3 O" }
劍花龍舌葉骨湯：
【用料】豬骨半斤、霸王花、南北杏各一兩、鮮龍舌葉一兩（乾品五錢）、無花果四粒。
【製法】將霸王花花用清水浸洗，撕成細條；龍舌葉洗淨；豬骨出水。tvb now,tvbnow,bttvb7 O9 l7 @* w2 d
【功效】潤肺止咳、化痰，消腫散結、能健脾益氣，強壯體質，收延年益壽之效。
　
蘑菇豬肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb3 ~. E+ ?* S4 T
【用料】鮮蘑菇、豬肉四兩。
【製法】洗凈，切成块，放入锅中，加清水適量煨湯，煮熟，加盐調味食用。; C# U  A/ `% X' A; d
【功效】滋陰潤燥，健胃補脾。5 n8 I  e7 Z, C3 B8 a0 a" P$ X% s
　
合桃花生豬肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb0 Q: i# \4 @" W3 t$ k& p
【用料】豬腿肉半斤，花生仁二兩，合桃肉十粒，南棗十粒。
【製法】合桃去殼取肉，保留合桃衣，與花生、南棗分別洗淨；豬腿肉洗淨切大塊，汆水洗淨。
將全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煮滾，轉文火煲二小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇- y/ j- H+ s: O, f, m
【功效】滋肝健脾，補腦益智，補腎烏鬚。
【主治】腎氣虧虛、腰膝冷痛、記憶力較差。5.39.217.77% l0 ^6 C4 E! i: j
【禁忌】胃病、胃痛之人不宜多食。8 n6 `& v6 y+ X
　
淮杞巴戟圓肉鹿尾湯：
【用料】鹿尾一條，豬瘦肉四兩，淮山、杞子、巴戟各一兩，桂圓肉四錢，陳皮一片。
【製法】鹿尾把用水洗淨，抹幹，切片。淮山、杞子、巴戟、桂圓肉、豬肉和陳皮用水洗淨。
　　　　加清水入瓦煲，煲沸，放入全部材料，用文火煲四小時，加鹽調味食用。
【功效】健脾益腎，增智明目，養心安神。
【主治】刺激食欲，增強智力，增強機體的抗病能力。如腎氣虛，身體弱，智力遲鈍，記憶力減退，無胃口，腰腳無力，頭暈，目眩，耳鳴，心跳，失眠，小便頻繁，夜尿多，未老先衰均可飲用此湯。男子陽痿，女子月經不調，宮寒不孕，可用此湯佐膳作食療。
【禁忌】感冒發熱未愈。
　
參蓍瘦肉生魚湯：
【用料】生魚一條，豬瘦肉六兩，高麗參三錢，北蓍五錢，紅棗十五枚，生薑二片。
【製法】高麗參、北蓍洗淨切片，瘦肉洗淨切塊，紅棗去核，生薑去皮。
　　　　生魚去鱗、去鰓洗淨，抹乾魚身，起鑊落油下薑片，將生魚煎至微黃色，以辟腥味。再用煲湯袋袋起。
　　　　將清水注入瓦煲內猛火煲滾，放入全部材料，待水滾，轉用中火煲三小時，下鹽調味食用。+ J5 ^0 T9 q0 e: r  B
【功效】補中益氣、健脾養心。公仔箱論壇! T$ r) I8 r2 x7 b  p0 ]7 M
【主治】身體虛弱、心肺氣虛、心悸氣短、小便頻繁、浮腫、氣喘頭暈。5.39.217.773 k1 Y# b" L! t( G
　5.39.217.77! K9 t3 `9 [+ F$ O9 N
雪耳蓮子百合鷓鴣湯：
【用料】鷓鴣兩隻、百合一兩（鮮品二兩）、雪耳兩朵、蓮子一兩。
【製法】將鷓鴣除毛內臟，洗淨切件；鮮百合、雪耳、蓮子洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb( \% n/ ^& d* }6 y& _
　　　　將部材料放入瓦煲內，加適量清水，煲三小時左右，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i0 G: J% v0 q* b) _/ a
【功效】健脾益氣、養陰潤肺，補而不燥。tvb now,tvbnow,bttvb5 g+ \' b/ ^7 F/ W- K3 P
　
土茯苓黃蓍豬骨湯：+ U/ i+ B4 E) v6 f6 p9 v7 O
【用料】豬脊骨一斤，土茯苓二兩，黃蓍一兩。
【製法】土茯苓、黃蓍洗凈，豬脊骨洗凈，斬件，一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲一至二小時，用盐調味食用。/ c! J- ^5 w) l* }1 S- t
【功效】健脾益氣，利水消肿。
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淮山元肉水魚湯：2 R9 }1 O, I1 W. d5 F$ F# M/ E1 u2 D
【用料】水魚一隻、龍眼肉五錢、淮山一兩、去核紅棗六枚、生薑三片。
【製法】將水魚內臟洗乾淨，出水去薄衣，切件，用少量油煎香；淮山、龍眼肉、紅棗浸洗乾淨。1 z- Q9 J! [1 B: p$ o
　　　　把配料一齊放入煲中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】益氣健脾、養陰潤肺。養顏，消除疲勞。對肺結核屬肺脾兩虛者有幫助。tvb now,tvbnow,bttvb5 K& z* [6 C4 K* F$ }: K; D, i
　
花膠高麗參瘦肉湯：
【用料】瘦豬肉六兩、花膠兩半、高麗參二錢、淮山藥、白蓮子各一兩、霍山石斛二錢、龍眼肉五錢。
【製法】花膠用暖水浸十小時，取出用薑水灼，之後再浸清水十小時，待用；淮山片、白蓮子用暖水浸四小時，待用；瘦肉洗淨，用滾水灼三分鐘，待用。. S3 i. k5 ~7 V. m1 i8 Q! [" a; w
　　　　所有用料放入锅內，加適量清水，文火煲二小時，下鹽調味便可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M+ W4 x6 p& y' u2 ^* y
【功效】滋陰壯體、補氣活血、健脾寧神、強腦益智。
【主治】貧血、血小板缺少症。
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玉米蚌肉湯：/ Z- x: Y- O1 ~3 w/ D; g
【用料】鮮玉米一條，蚌肉二兩。
【製法】將玉米去衣，留須，洗凈切三段，蚌肉洗凈。
　　　　把玉米放锅內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮二十分鐘，放入蚌肉，煮三十分鐘，調味食用。% S9 C+ ?' W6 a* f+ O: D7 T0 J
【功效】健脾益腎，通利水道。  K3 ~" r' ^0 @6 v
　
魚頭花生湯：tvb now,tvbnow,bttvb( J# {/ N* h0 i) _& K' B
【用料】大魚頭一個，花生二兩，生薑二片。tvb now,tvbnow,bttvb3 B. I5 A/ ~( z* H" s- P4 s
【製法】新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨；花生用清水浸二十分鐘然後洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb" A6 ]$ M. O, [; c3 O" B
　　　　將大魚頭煎至微黃色，與生薑、花生一起放入已煲滾的水中，文火煲至花生腍熟，下鹽調味食用。公仔箱論壇# i( C1 y( I8 S: x
【功效】健脾補腎，補腦，強健筋骨。7 g6 a  ?, A8 v" D. K
　公仔箱論壇$ S; D( p- |/ P0 o7 c/ R; p: g
山楂山藥鯉魚湯：+ F$ P' E. d5 \( n
【用料】鯉魚十兩，山楂、淮山各一兩，生薑五片。5.39.217.773 i, y: I5 d2 W
【製法】將鯉魚去鱗、腮及內臟，切塊，起油锅，用薑爆香，取出備用；山楂、淮山洗凈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N9 e: B! u% f! h" U2 W
　　　　把配料一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲一至二小時，調味食用。
【功效】補脾健胃，消食導滯。1 C" t9 J, i! Z- _' A+ Z
　tvb now,tvbnow,bttvb4 c$ X7 J/ O# E* P1 w
淮杞蟲草老鴿湯：
【用料】老鴿一隻、冬蟲草三錢、淮山一兩、杞子四錢、生薑三片。5.39.217.77* T6 x2 m; a+ |) z  x7 P* @
【製法】老鴿去毛除內臟，洗淨切件；冬蟲草、淮山、杞子、生薑洗淨。
　　　　把配料一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲三小時，調味食用。
【功效】健脾益氣、補肝益腎、強壯體質、延年益壽。tvb now,tvbnow,bttvb  K# m) B0 w1 {0 K
　公仔箱論壇4 v+ M* U# o: _% _- f$ U$ r7 s
栗子杜仲雞腳湯：5.39.217.77( S# ^, b8 Z3 ^7 q+ Q) y
【用料】新鮮雞腳八隻，栗子肉六兩，杜仲五錢，陳皮一角。
【製法】雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨；栗子肉用熱水略浸，撕去外皮；杜仲、陳皮分別洗淨。5.39.217.771 [9 Y. t( \+ ?
　　　　將全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煲滾，轉用中火煲約三小時，下鹽調味食用。
【功效】補氣健脾、補腰腎壯筋骨。
【主治】腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密。公仔箱論壇8 @7 K) A$ R* e% R5 W! w  L! C
【禁忌】陰虛火熾者不宜食用。
　tvb now,tvbnow,bttvb6 F  }6 S  U! C' v7 n6 a3 q
參術大棗湯：. f/ ^7 W* a* A) o
【用料】鮮鴨腎一個、黨參三錢、雲苓七錢、白術二錢、大棗五枚。
【製法】雲苓打碎，大棗去核，鮮鴨腎剖開，鴨內金洗淨。
　　　　全部配料同放放鍋內，加適量清水煲一小時，下鹽調味食用。
【功效】健脾益氣。
【主治】體倦、胃納欠佳、大便不暢。兒童飲用，可健脾開胃。2 O' M, V3 L1 a
　
芡實鯽魚湯：
【用料】鯽魚一條（約五兩）、芡實、淮山各五錢。公仔箱論壇+ u8 u9 L8 ^# v( Q, D4 b3 X
【製法】鯽魚去鱗、鰓及內臟，洗淨，用少許食油在鐵鍋內煎至淡黃色；芡實、淮山洗淨。
　　　　全部配料同放放鍋內，加適量清水煲一小時，下鹽調味食用。
【功效】補氣、健脾、固腎。1 E$ Z) E, V2 r
【主治】脾胃弱、食欲不振、大便不調。兒童日常食用，能增強脾胃功能。
　5.39.217.77% R, h. ^1 m3 [* P+ H; q/ v
玉竹蓮子百合豬瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤、玉竹二兩、百合、蓮子各一兩。tvb now,tvbnow,bttvb- u" |( ?% t. y
【製法】所有配料洗淨，瘦肉切片，蓮子水泡半小時。5.39.217.77- w: _" B% k/ A2 C8 ]0 O
　　　　把配料放入锅中，加清水適量，煮沸後改用文火煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】補氣健脾，對高血壓及冠心病患者有幫助。

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袪風活血湯水

袪風活血湯水：
豬肝杞子湯：5.39.217.77( A* ^/ P4 Z# N+ P! Z4 B" L) k8 I
【用料】豬肝四兩，杞子三錢，桑葉五錢。
【製法】豬肝洗淨切小块，少許豆粉調勻；杞子，桑葉洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb+ O2 F8 Y, U# o8 Y# F: w8 \. ^5 z* W* b
　　　　杞子和桑葉放入锅中，加清水適量，文火煮半小時，放入豬肝，再沸一分鐘，加油鹽調味飲食。
【功效】袪頭風，明目養血。- u3 y8 m' E/ \8 P0 q! }
【主治】眼結膜炎，紅眼症，夜盲症。公仔箱論壇- J+ R+ i5 @4 t9 O$ `# p. w9 G
　2 f; t& N6 J3 F7 b$ k" V- {
雞肝杞子湯：5.39.217.77$ J/ A. @. S7 K$ k) R1 e2 J
【用料】雞肝三個，杞子二錢，菠菜二棵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t- V2 N$ c$ V
【製法】雞肝洗淨，切块，用沸水燙過，加薑汁除異腥味。杞子洗淨，菠菜洗淨切吋長。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g/ b' y+ f: {$ x- ?1 Z! Q
　　　　雞肝、杞子、菠菜一起下锅煮半小時，加少許胡椒粉、酒和鹽調味食用。
【功效】袪風明目，增強視力，滋陰補血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N# ?1 U8 L% h* @" M' [
　5.39.217.772 m  \( p9 s) W# I
豌豆羊肉湯：) H9 b3 a# ~, M, w4 z' c( w
【用料】羊腿肉一斤、乾豌豆四兩、糯米二兩、青木爪半斤，草果二枚。
【製法】羊腿肉整块洗淨用沸水燙過，再加薑、酒、草果和木爪煮五十分，取出羊腿肉切成厚片。乾豌豆泡水二小時，放入羊肉湯中燉二十分鐘，再將羊肉倒回锅內，加糯米煮至豌豆及糯米酥軟時，除去草果，加鹽和胡椒粉調味食用。& F) W) u- @2 l! A
【功效】平肝和胃，去濕舒筋。
【主治】腿膝疼痛，風濕酸軟。 5.39.217.77' ^: }) R" b% W/ m
　& a7 @8 _! B% B
天麻魚頭湯：
【用料】鯉魚一斤，天麻五錢，茯苓三錢，川芎一錢，火腿一兩，冬菇五錢，蔥三兩，薑、料酒、胡椒粉各適量。
【製法】所有配料洗淨放入煲中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】補益營養功效多。
【主治】神經衰弱、頭風、頭痛、頭暈眼黑、風濕病、類風濕病、冠心病、高血壓、動脈硬化、美尼爾症、中風後遺症、癲癇、營養不良、腸胃衰弱、肝炎，並能增強體力與智力等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^' \5 s  t: R- T/ k% `/ I5 g1 N
　
桑椹薏米燉白鴿湯：4 I) G8 n6 U. L+ J- w' V+ Y
【用料】白鴿一隻、桑椹六錢、薏米一兩，生薑三片。
【製法】桑椹、薏米用清水洗淨，稍浸泡；白鴿宰好、去腸雜、洗淨，一起與生薑放進大燉盅內，加入沸水適量，文火燉二小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f0 I7 j5 z+ z1 l0 }
【功效】利水滲濕、祛風止痛、養血舒筋。tvb now,tvbnow,bttvb( g+ D, u( t8 a7 s3 |
【主治】肩關節凝痛，伴有上肢麻痹、面色晦黃、頭昏、耳鳴等。
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雞骨草紅棗湯：" \+ Y6 {$ X4 u6 H3 n" n3 i
【用料】瘦肉半斤、雞骨草三兩、紅棗十枚。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。5 Z% |! O* ]% P* g8 ?% V( e1 C
【功效】清熱平肝，活血袪瘀。
【主治】慢性肝炎。8 z0 v' {8 A7 x6 P% |
　
粉葛鯪魚湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~& w. [, H* z, o5 P" Q+ d* Q
【用料】粉葛一斤半、鯪魚一條、蜜棗五枚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `% Q% E1 z% P" @7 S: k
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。公仔箱論壇# M$ _& J) @/ m! }- N
【功效】清除骨火。
【主治】肩頸痛風。公仔箱論壇0 l* a& A* h2 e
　
天麻白芷魚頭湯：
【用料】大魚頭一個、明天麻一兩、生薑二片、白芷一兩。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。- z/ ?5 y5 H: u- s% t% c5 ?! U
【功效】行氣活血。
【主治】舒緩頭痛。
　# M6 ?; u7 W/ ]6 {# W0 F- w$ w
火麻仁首烏瘦肉湯：7 Z( B* @  b- S6 O
【用料】瘦肉四兩、火麻仁三錢、首烏五錢、紅棗五枚、陳皮一錢。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。5.39.217.77, }2 T2 }9 g2 b; X: L# N7 C
【功效】行血活血，潤腸通便。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R) {% B" P) ]+ `5 m7 T8 k5 H
【主治】肩頸痛，便秘。tvb now,tvbnow,bttvb+ y" i/ \2 e  m4 w/ |3 y
　, H/ ?9 h- L+ o0 ]
川芎魚頭湯：: }$ G% T4 |- V
【用料】鯉魚頭一個，川芎片三錢，生薑二片。
【製法】鯉魚頭開二邊，與川芎片、生薑洗淨，放入瓦煲內，加水煮一小時，加鹽酒調飲食。5.39.217.77$ s+ l2 ^( j/ d9 l/ b+ `2 D2 `
【功效】行氣活血。tvb now,tvbnow,bttvb$ s6 Q. @% U, O, |9 M3 t
【主治】舒緩頭痛。
　
殭蠶當歸湯：5.39.217.772 z2 h/ o$ B: P$ v& Z  ]1 }+ D
【用料】豬肉四兩，當歸身、白殭蠶各三錢，川芎、紅花各二錢。tvb now,tvbnow,bttvb7 u" o2 H9 L& ?3 t0 o- j. T' h
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。5.39.217.775 G5 t* `! [0 R/ d
【功效】活血怯風。5.39.217.77" R9 r: _( Z: y5 u
【主治】除臉上黑氣，暗瘡雀斑。
【禁忌】孕婦忌服。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o1 Y6 a3 R/ [- Y
　5.39.217.779 Z. ]/ N4 I9 ]. N" D
黑豆排骨湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r/ }% f0 C0 [' x6 t9 |( c7 E! x3 K( o
【用料】排骨一斤，黑豆六兩，生薑。* v+ [( ?7 r; k
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。5.39.217.77; \2 d3 o% B  ~3 g6 @$ T% F
【功效】解毒，活血，利水。
【主治】糖尿病患者食用。
　公仔箱論壇8 q3 P7 t/ I% \5 H& a  ~
千斤拔歸豬腳湯：1 O, G+ ~( z9 q# t$ @
【用料】豬腳一隻，千斤拔五錢，當歸身三錢，川芎二錢。5.39.217.77+ P9 I0 z6 l$ t
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。公仔箱論壇# i' u" ?4 R0 d7 V! u
【功效】袪風濕，舒活絡，健腰壯腳。# T% d, L$ L0 \# Z. E8 U
【主治】風濕性關節炎，慢性腰腿痛，四肢陳年、跌打損傷。: h3 Q2 r0 G& b
　

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養心安神湯水

養心安神湯水：
百合玉竹蛤蜊：
【用料】蛤蜊肉二兩，百合一兩，玉竹八錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q0 Y4 K6 i: n' C2 B; n
【製法】百合、玉竹洗凈；蛤蜊肉洗凈，浸半小時。; d  y# k8 D; Z. `
　　　　把全部用料放入锅內，加清水適量，武火煮沸後，改文火煮至百合熟軟，調味食用。
【功效】養心安神，滋陰潤燥。6 E+ l4 z( o, I4 ^
【主治】神經衰弱屬陰液不足者。心煩失眠，情緒容易激動，口渴欲飲，手足心熱，咽喉干痛，咳嗽痰稠。
　公仔箱論壇6 `5 M+ L/ L. z4 M3 w) U+ C
花生冬菇豬腳湯：5.39.217.774 _+ ?. d  r; t! z
【用料】豬前腳一隻，花生仁三兩，冬菇一兩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h2 g2 D1 V9 `$ Y, d  q- U
【製法】花生仁、冬菇去蒂洗凈；豬腳去毛、甲，洗凈斬件。5.39.217.773 R5 k" n2 _9 f6 E/ H- m
　　　　把全部用料放入锅，加清水適量，武煮沸後，改文火煮至花生仁、豬腳稔，下鹽調味食用。- |0 F& k) @. o
【功效】寧心安神，滋陰潤燥。
【主治】神經衰弱屬臟陰不足者。睡眠不安，情緒容易激動，精神不集中，口干咽燥，口渴欲飲等，亦用於哺乳期婦女陰虛乳少者。
　
紅枣豬筋湯：
【用料】豬皮四兩，豬腳筋一兩，紅枣十枚。
【製法】將豬皮刮去皮下脂肪，洗凈切片；豬腳筋用清水浸軟，洗凈，切小段；紅枣去核洗凈。5.39.217.770 }, Q) l) Q* Q- _, O5 z5 x
【功效】利咽除煩，滋陰潤燥。
【主治】神經衰弱屬陰液不足者。咽喉干痛或咽喉不適，心煩胸滿，肢體乏力，或渴飲，或失眠。
　
蓮子瑤柱瘦肉煬：# q$ \& c, A, L0 S5 ~) Y
【用料】豬瘦肉五兩，蓮子一兩半，江瑤柱一兩。公仔箱論壇* `/ A; G% O9 m7 \6 G8 F" e. |* k9 l, ]
【製法】蓮子去心，洗凈，浸半小時；江瑤柱洗凈，浸軟撕開；豬瘦肉洗凈，切块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o+ x! V7 R+ S% \. p# B( J' Y- F
　　　　把全部用料放入锅中，加清水適量，武火煮沸後，改文火煮至蓮子熟軟，調味食用。公仔箱論壇4 E" |0 m) ^/ _( z# J6 g2 o5 P9 W2 Y
【功效】養心安神。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w0 b  X! @! A' e% S3 G* {
【主治】神經衰弱，陰液不足，失眠多夢，淺睡易醒，心悸健忘，肢倦神疲，飲食無味，口干咽干，腰酸骨痛，低熱，遺精。
　
合歡花豬肝湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x7 q/ a5 X6 P/ V
【用料】豬肝、豬瘦肉各二兩，合歡花一兩。
【製法】合歡花用水浸泡，洗凈；豬肝、豬瘦肉洗凈切片，用調味料拌勻。
　　　　把合歡花放入锅中，加清水適量，文火煮十分鐘，放入豬肝、瘦肉再煮沸，調味食用。
【功效】解郁安神。; {+ k' E2 `1 J: I, }
【主治】神經衰弱屬肝氣郁結者。胸肋脹悶而痛，郁郁不樂，情緒低下，失眠等。
　　& g( m' G4 U+ o' l
人參當歸炖豬心湯：2 L+ S0 |# l# _, q! H
【用料】豬心一隻，人參三錢，當歸三錢。
【製法】人參、當歸洗凈切細；豬心洗凈剖口，把人參、當歸放入豬心內。3 y9 ^: p& p3 J( Z
　　　　把豬心放入炖盅，加沸水適量，力盖，文火隔水炖三小時，調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb7 L0 n7 l$ J9 ~
【功效】補心安神，益氣養血。
【主治】神經衰弱屬心氣不足，心血虛少。面色無華，心悸失眠，健忘多夢，自汗盜汗，頭暈目眩，四肢無力，氣短懶言。
　　

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養陰補血湯水

養陰補血湯水5.39.217.77- B: J9 Q- N8 |7 f( ^
山楂杞子兔肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb: e+ E7 a/ a* B7 q
【用料】兔肉一斤，杞子五錢，山楂子、淮山各一兩，紅棗四枚。
【製法】兔肉洗淨切块，用開水拖去血水；杞子，山楂子、淮山，紅棗洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】養陰補血，活血化瘀。
　
當歸黃蓍羊肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb+ _. J. F1 j* m
【用料】羊肉一斤，黃蓍一兩，當歸二錢。公仔箱論壇( y. @- s; k4 Q8 J! |3 J
【製法】黃蓍，當歸洗淨；羊肉洗淨，切件。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】補氣血，療虛損。
　9 z+ }2 M8 b5 M* b7 C; Q
花旗參燉石斛湯：0 Y: F0 `4 d" }
【用料】瘦肉四兩、花旗參三錢、霍山石斛二錢、蜜棗三枚。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t4 y. q; C- Q* V% {4 C
【功效】補氣養陰，止渴生津。
【主治】口渴。
　
淮山杞子炖豬腦：
【用料】豬腦一個，淮山一兩，杞子三錢。
【製法】淮山，杞子洗淨；豬腦洗淨，挑去軟膜和血絲。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m( w0 u' n  J! ?1 X8 e. \
【功效】滋陰養血，止眩暈。
　
百合紅棗龟肉湯：
【用料】烏龟一隻，百合一兩，紅棗十枚。
【製法】百合，紅棗（去核）洗淨；烏龟用沸水燙，去龟売、內臟、碩，洗淨，斬件。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。* U0 @6 D  b' z/ q8 f  H: m
【功效】滋陰養血，調補心腎。公仔箱論壇0 E* I8 m) r% T3 H' M
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杞子豬肝湯：
【用料】豬肝四兩，杞子、淮山各一兩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h6 Z/ h* E! T& [
【製法】豬肝洗淨，切小片；杞子、淮山洗淨。
　　　　杞子、淮山先加清水適量，煲半小時，入豬肝煮熟，下鹽調味食用。公仔箱論壇7 a6 ]% \- T: W8 \
【功效】養氣補血，補肝明目。
【主治】消瘦，口渴嘉飲，神疲乏力，尿少等。3 `$ K9 _1 U6 K# p, l! G! L5 q
　& d4 d" ~' e. K: [1 W, @9 G+ @
党參生蠔瘦肉湯：
【用料】生蠔肉半斤，豬瘦肉四兩，党參一兩半，生薑四片。
【製法】党參，生薑洗淨；瘦肉洗淨，切大块；生蠔肉洗淨滾水燙過。" }/ k' R2 a0 Q. |1 a8 J
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。% [7 @, @. I/ h8 x) |
【功效】滋陰補血，健脾和胃。
　
棗蓍黃鱔湯：
【用料】黃鱔一斤，黃蓍二兩半，紅棗五枚，生薑五片。
【製法】黃蓍，紅棗，洗淨；黃鱔剖開腌鹽去粘膜，洗淨，過水切段，起油锅，爆香薑片，加少許酒，放入黃鱔炒片刻取出。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲一小時，加鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb) s/ ~( b6 B$ i" t6 }
【功效】補氣益血。公仔箱論壇' E/ q/ A  E# \' Z
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @. B- s4 b# a7 U9 e: m
海參鮑魚湯：
【用料】鮑魚二隻，海參五兩，杞子、龍眼肉各一兩半。
【製法】鮑魚，海參分別用開水浸發，洗淨，分別切片及切块；杞子，龍眼肉洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲三小時，加鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E" A! M+ C2 D6 }
【功效】養陰補腎，滋潤腸燥。
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C  W$ [$ P# L$ y4 H
熟地首烏瘦肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h/ O  y/ ^9 i0 b
【用料】豬瘦肉一斤，何首烏三兩，熟地黃一兩半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e! p5 b6 B; [; H$ F& v& a1 [4 ~
【製法】何首烏，熟地黃洗淨；瘦肉洗淨切块。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】滋陰補血，烏髮養顏。公仔箱論壇( S; [& F$ ^" k1 j8 T
　
川芎三七雞肉湯：公仔箱論壇/ G$ O. L- h4 l8 o
【用料】雞肉四兩，川芎五錢，當歸四錢，杞子五錢，三七二錢。tvb now,tvbnow,bttvb/ x, }0 R! }3 [$ n" M3 c
【製法】川芎，當歸，杞子，三七（打碎），雞肉洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb  t9 `! [5 H; T5 z% Y
【功效】活血袪瘀，補血止痛。tvb now,tvbnow,bttvb0 {4 f! |+ ?8 H
　

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益氣補血湯水

益氣補血湯水：  V! [* s6 @9 c: z, Q3 g
消雀斑湯：
【用料】新鮮瘦肉六兩、雲芝二錢、霍山石斛一錢、何首烏三錢、熟地黃四錢、人參鬚三錢、當歸片錢半、田七片一錢、紅棗四粒、海雀三隻、鹽適量。: Z- v" _2 x4 k9 }8 V
【製法】瘦肉洗淨，放於滾水中灼三分鐘。洗淨藥材料，加清水十碗，慢火煲剩三碗，加鹽調味便可食用。5.39.217.77% s  M+ Y: {8 }$ y
【功效】營養豐富、補氣生血、減斑養顏、抵抗衰老。5.39.217.77" ]; O5 P$ \0 V1 \8 N, J
【主治】臉部皺紋、肌膚粗糙、面部雀斑、脫髮白髮。公仔箱論壇8 o  A* U1 b0 B, `/ O+ ~
　! {5 r1 H6 ^, \# y0 ]
豆腐羊肉湯：
【用料】羊肉二兩，豆腐二塊，生薑五錢，。
【製法】羊肉洗淨斬块，加薑、清水適量，煲二小時，將豆腐切成小塊下鍋再煮，下鹽調味食用。公仔箱論壇8 I( Q6 L; Z7 w; Z7 ]( f9 q, K) Z
【功效】補益氣血。公仔箱論壇+ K( d5 _$ @9 w! N5 ^! A9 b) l
【主治】體虛及月經不調、脾胃虛弱。
　公仔箱論壇( U( @: v' i. ]0 f3 ]; g" s
母雞滋補湯：
【用料】老母雞一隻，黃芪、山藥各一兩，黨參、當歸各三錢，藕七錢，桂皮、花椒、薑、鹽等適量。
【製法】將雞去毛及內臟，斬件；把五種中藥洗淨用紗布包紮好，另把桂皮等佐料也用紗布包紮好。tvb now,tvbnow,bttvb( `1 ~+ H( H& F1 X: g/ l
　　　　雞放入鍋內，下兩個紗布包，加清水適量，先旺火後文火煮爛，下鹽調味食用。
【功效】可增加機體造血及細胞修復。5.39.217.77  b1 Q( n3 h% C2 T) s+ g  |" P
【主治】補氣活血、健脾胃、助消化；適於嚴重燒傷、大手術後患者服食。
　
八寶雞湯：
【用料】母雞一隻，豬肉、豬雜骨各半，黨參、茯苓、炒白術、白芍一錢半，炙甘草、川芎一錢，熟地、當歸二錢半，蔥、薑、料酒、味精、食鹽各酌量。5.39.217.77# `1 _, g7 _/ n' m3 r
【製法】中草藥洗淨裝入紗布袋內紮好。母雞開膛去內臟及雜物，洗淨。豬肉洗淨，雜骨敲碎。生薑拍破、蔥切成節待用。5.39.217.77; ]7 h( a, E/ ]* t/ [: z
　　　　將雞肉、豬肉、藥袋、雜骨放入煲內，加清水適量，先用旺火煮沸，打去浮沫，加入蔥、薑、料酒，改用文火煲二小時。撈出藥袋，雞肉、豬肉，切好，再放入鍋內，加鹽調味食用。
【功效】調補氣血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O- G0 H, Y5 O& _
【主治】治氣血兩虧、面色萎黃、食欲不振、四肢乏力。tvb now,tvbnow,bttvb* ~$ E  ]- h" T
　tvb now,tvbnow,bttvb. M8 `4 ^+ P, r( u9 ?7 ]
蟲草胎盤湯：
【用料】鮮胎盤一個，冬蟲夏草五錢，鹽少許。
【製法】兩味洗淨，加水共燉熟食之。2 k5 f/ P5 ]" u6 U. F; ?; i- e) A
【功效】補氣養血。公仔箱論壇  f& c* }# b/ ~; U
【主治】氣血不足、盜汗、肺結核、陽痿、遺精、支氣管哮喘及病後虛損、神衰失眼、貧血。
　
歸參鱔魚湯：
【用料】鱔魚一斤，當歸、黨參各五錢，鹽、蔥、薑各適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |3 s. M" W8 f4 b
【製法】將鱔魚去頭、尾，剔出骨刺，洗淨，切成細絲。當歸、黨參用紗布紮好，砂鍋加水適量，同魚絲共燉一小時，除去藥包，放入鹽、蔥薑末，喝湯吃魚。
【功效】補氣益血。8 \$ _# L2 W$ M
【主治】治久病體虛、疲倦乏力、消瘦。
　
十全大補湯：
【用料】母雞半隻，豬肘子、豬肚各半，豬骨一斤，墨魚二兩，黃芪、黨參、茯苓、白術、熟地、白芍各三錢，當歸、肉桂各一錢半，川芎、甘草各一錢，大棗十二枚，生薑七錢，冬筍、蘑菇、花生米、蔥各一兩半，花椒、精鹽、胡椒粉、料酒各酌量。
【製法】雞、鴨、豬肘子、豬肚、豬洗淨；墨魚用冷水泡軟，撕去血膜留骨洗淨；花生米洗淨，蔥洗淨用整根挽成結備用。冬筍取嫩尖切成片，蘑菇切成兩半，皆放冷水鍋中，燒開後立即取出，晾冷備用。5.39.217.77% s1 y. L) d; A  U
　　　　將黨參、黃芪、大棗、花生米四味洗淨；白術、熟地、茯苓、白芍、肉桂、當歸、川芎、甘草、生薑九味洗淨，分別用兩塊潔淨紗布包成兩包備用。
　　　　鍋內放入清水六升，置旺火上，放入雞、鴨、豬肘、豬肚、豬骨、帶骨墨魚、兩包藥、蔥結、花椒、煮半上時後，減小火力，加入料酒，繼續煨燉，至湯熬剩一半時，再減小火力煨燉至雞鴨爛熟。
　　　　取出熟雞切成小方塊，鴨斬成長方形條狀，豬肚切成絲，豬肘切成中塊，墨魚取出脫去骨，斜切為片。以上膳料均勻分別盛在十二個瓷碗中。取出熟地等九味中藥紗布包和蔥結不用，另一布包中的四味中藥（花生米需脫去紅衣）均勻地分放在上述十二個瓷碗中。
　　　　另取小鍋，放入冬筍、蘑菇，倒入部分菜湯，燒開後將冬筍片、蘑菇片也均勻地分放在十二個瓷中。( U, s' x7 B( G) V
　　　　將全部原湯過濾去骨渣等雜物後，倒入小鍋中燒開，加精鹽、胡椒粉，分別舀入以上十二個瓷碗中，每湯半斤左右即成。每日一次，吃肉飲湯。! Y8 t! _: a- A  V
【功效】補陰陽、補氣血，調和五臟六腑，大補元氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {8 n# @% z* v, j3 S& j& q
【主治】對體弱，貧血，萎黃，畏冷，毛髮脫落，脾胃不振，中氣不足，頭暈頭痛，虛勞咳嗽，遺精汗出，血小板減少性紫癜，低血壓，營養不良，虛性水腫，胃下垂，脫肛，崩漏，白帶，月經不調以及手術、大病後恢復期和慢性、消耗性疾病，均有輔助治療作用。公仔箱論壇- ^; }; r. O" c5 R+ b
　
蟲草花膠燉老鴨：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i& e5 D1 ~" z
【用料】老鴨一隻、蟲草四錢、花膠二兩、陳皮、老薑適量。3 p, t4 [& w& n$ i1 z5 y
【製法】老鴨去毛除內臟，洗淨切件；用蔥、薑將花膠出水。tvb now,tvbnow,bttvb) p" n' h- ~  R; ~
　　　　將所有用料放入燉盅內，加適量沸水，隔水文火燉三小時，下鹽調味食用。5.39.217.77* K- ~) B; i7 l* H* P
【功效】補氣養血、填精補腎。對於病後體虛、脾腎不足或久咳虛喘者有幫助。' [0 Y) ?+ \6 Q, l/ f; {
　
八寶雞湯：
【用料】母雞一隻，豬肉、豬雜骨各一斤半，黨參、茯苓、炒白術、白芍各一錢半，炙甘草、川芎各一錢，熟地、當歸各二錢半，蔥、薑、料酒、酌量。
【製法】將以上中草藥裝入紗布袋內紮好。母雞開膛去內臟及雜物，洗淨。豬肉洗淨，雜骨敲碎。生薑拍破、蔥切成節待用。
　　　　將雞肉、豬肉、藥袋、雜骨放入鍋內，加清水適量，煮沸，清除浮沫，加入蔥、薑、料酒，改用文火煲至爛。將藥袋撈出不用，撈出雞肉、豬肉，切好，再放入鍋內，加鹽調味食用。
【功效】調補氣血。5 z$ m' G0 P' {
【主治】氣血兩虧、面色萎黃、食欲不振、四肢乏力。
　5.39.217.771 C. F/ m8 T+ N+ n. e9 ~
北蓍紅棗泥鰍魚湯：( d, T. n7 R4 S6 ]; F; ?/ t5 |
【用料】泥鰍魚一斤，北蓍一兩，去核紅棗十枚，薑四片。
【製法】用鹽將泥鰍魚搓擦，用熱水清洗，去掉魚身表面的滑潺，切開魚肚，去掉內臟和魚頭，再用清水洗乾淨。用少許油加上薑片放入鑊中，將魚煎至微黃；北苠，紅棗，生薑洗乾淨，生薑刮皮切片。
　　　　用瓦煲加入適量清水煲沸，把各材料放入煲中，用武火煲十分鐘，改文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】健脾理氣、益血養肝、強壯身體。5.39.217.77- @; @' t$ H+ _
【主治】身體虛弱，頭暈目眩、精神不振，飲食無胃口，常流淡汗。
　
蓮藕烏豆乳鴿湯：公仔箱論壇: B4 M) K4 f: H) j0 ?; @
【用料】乳鴿一隻，蓮藕一斤，烏豆三兩，紅枣四枚，陳皮一小块。9 |- P, ?* r; p' W- T7 N6 z$ E. U
【製法】乳鴿剖開，去毛除內臟，放入沸水中煮五分鐘，取出洗凈；蓮藕洗凈，去皮切块；烏豆放入锅中，幹炒至豆衣裂開，鏟起洗凈；紅枣洗凈去核；陳板用清水浸軟，去瓤。tvb now,tvbnow,bttvb' @/ ]5 I6 w* O2 O
　　　　煲滾適量清水，放入全部用料，用武火煲沸，改文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】益氣補血，健脾開胃。
　5.39.217.77( c; d/ F% Z( P7 X$ j5 Y
田七南棗老雞湯：
【用料】老雞一隻，田七四錢，南棗六枚，陳皮一片。
【製法】老雞洗淨切開四至五件，切去雞頭、雞尾。南棗用水浸洗，去核；陳皮洗淨；田七砸碎。tvb now,tvbnow,bttvb5 c0 J9 n; f1 Q
　　　　清水適量煲滾，連同其他已洗淨的材料一併放入煲內，轉文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】益陰補血、強心益氣、祛瘀止血。
【主治】產婦調理身體，產後大量失血，導致脾腎兩虛，面黃乏力。6 g% k. X/ R4 L( I- I; i9 W
【禁忌】孕婦不宜。
　
鹿茸枸杞鮑魚湯：
【用料】新鮮鮑魚一隻，鹿茸片七錢，杞子一兩，紅棗四枚，生薑二片。
【製法】大鮑魚除殼去掉汙穢，洗淨切成片狀。鹿茸片，杞子，生薑和紅棗用水洗淨。生薑去皮；紅棗去核。
　　　　將全部材料放入燉盅內，加入涼開水，蓋上蓋，放入鍋內，隔水燉四小時，下鹽調味食用。
【功效】益精明目，補血強身。- V( m, ]: p; W; m
【主治】血氣不足，肝腎虧損，頭暈眼花，精神疲乏，婦女月經不調。: Q8 F) q9 @4 h
　
人參滋陰補虛湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a. m( H2 I8 ?0 T, k
【用料】瘦豬肉六兩、姬松茸、生龜板、生鱉甲各一兩、靈芝片、吉林人參各三錢、茯神片、淮山藥、龍眼肉各五錢、白芍片、天冬各四錢、霍山石斛錢半、黑棗三枚。) @0 k6 c7 W, J# L2 `/ L
【製法】瘦肉洗淨，用滾水灼兩分鐘切块；藥材料洗淨；龜板打碎，鱉甲洗淨，放入湯水煲內，加八碗清水，以慢火煲半小時，再加入其材料，慢火煲剩一碗，下鹽調味用服。每週兩次。5.39.217.77; h  N+ b0 ]; R+ i5 K
【功效】滋陰補虛、健體提神。提高身體免疫功能，調理身體陰陽、補氣益體、預防毒癌細胞擴散到其他組織。公仔箱論壇; D* `& k2 Z1 A8 @' P4 K
【主治】接受癌病手術後、或者電療期間、化學藥物治療後的人士。5.39.217.770 _7 l  `* \* W: U9 y7 u! l
　( X. Y- @, T" q9 r6 @
南棗合桃花生湯：
【用料】豬瘦肉半斤、合桃肉二兩、花生二兩、南棗十枚。
【製法】豬瘦肉洗淨切块；合桃、南棗、花生淨洗。
　　　　所有用料放入锅內，加適量清水，文火煲二小時，下鹽調味便可食用。0 J/ W' f* F& \& p) F  I9 y4 i
【功效】益氣、潤臟腑、補腦益智、烏鬚黑髮、潤腸通便。腎氣虧虛，記憶力較差者可多飲此湯。- ~$ ?4 N7 l3 n' ?- ~- i0 ]
　5.39.217.77* k' i& t5 h* V. [
雲芝石斛養顏湯：公仔箱論壇8 _# S$ N( O/ M, C* L2 \) d
【用料】豬瘦肉六兩、雲芝、熟地黃各三錢、霍山石斛一錢、何首烏、人參鬚各二錢、當歸片錢半、紅棗二粒、海雀二隻、食鹽適量。/ X5 {& y/ n) V" ~1 `, V
【製法】洗淨瘦肉，過滾水五分鐘，撈起備用。洗淨藥材，取清水十碗，慢火煲剩二碗，加食鹽適量，便可飲用。公仔箱論壇1 ]9 e0 m5 o+ w/ |  [9 D! W
【功效】營養豐富、補氣生血、美髮養顏、抵抗衰老。5.39.217.77, o5 I: P- x! I' _9 D! J* y
　1 I$ L1 x/ [7 {
糯米酒紅枣雞湯：tvb now,tvbnow,bttvb% {' o3 Q8 M% t
【用料】凈母雞肉半斤，糯米酒六兩，紅枣六枚，生薑五片。
【製法】雞肉放入沸水中煮五鐘，取出洗凈切块；紅枣洗凈去核。tvb now,tvbnow,bttvb6 R1 Y( r" O: k; z+ Y/ Q9 _; B% B
　　　　把全部用料放入燉盅內，加入適量沸，加盖，隔水燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】補中益氣，健脾養胃。tvb now,tvbnow,bttvb: F/ E7 _: I  H/ H
　
氣血陽虛補益湯：公仔箱論壇% w4 C6 v2 G% @" \  l
【用料】羊肉斤半、當歸五錢、白芍三錢、熟地一兩、北蓍一兩、生薑三片、紅棗五枚。tvb now,tvbnow,bttvb) @% ]# v* |, F8 C, v
【製法】洗凈放入沙煲，加清水適量，以大火煲滾後，再用慢火炆三小時，加食鹽適量，便可食用。
【功效】對手腳冰凍、陽虛內寒、生產後的女士有大補氣血的功效。
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桂圓淮杞兔肉湯：8 }: n! }- u, M* G( q. h( V* b
【用料】兔肉一斤，淮山八錢，杞子、桂圓肉各六錢。
【製法】兔肉放入沸水中煮五鐘，取出洗凈切块；淮山、杞子、桂圓肉略洗。tvb now,tvbnow,bttvb0 {, T5 V) ~2 A+ Z3 \
　　　　全部用料放入燉盅內，加入沸水適量，加盖，隔水燉三小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇6 v* T2 A% @0 \) z
【功效】補中益氣，滋養肝腎。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z0 e, ^7 b' t9 T5 v7 v
　
花膠響螺瑤柱烏雞湯：
【用料】花膠四兩、瑤柱半兩、螺肉二兩、烏雞一隻、生薑三片。公仔箱論壇/ q4 a3 r0 w) T! |& f- `8 W9 v
【製法】烏雞去毛除內臟，洗凈；花膠、瑤柱、螺肉洗淨溫水浸泡半小時。5.39.217.77# k" d1 I9 r3 `' Z4 _8 d
【功效】益氣補血、強身健體。% N: r- q3 `5 T( v$ c3 w
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首烏杞子花膠湯：
【用料】花膠四兩、首烏、杞子各五錢、生地一兩、生薑三片。
【製法】花膠洗淨溫水浸泡半小時；首烏、杞子、生地、生薑。
　　　　將所有材料放入煲中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味飲用。 5.39.217.77% J) z# U$ M% q2 d: M1 ^/ G1 ~" }9 H
【功效】肝腎陰虛、鬚髮早白、面色少華、口乾便秘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z/ o& T# k& b+ m' w" B
　
魚翅燉雞湯：
【用料】已發魚翅一斤，雞一隻，瘦肉四兩，火腿八錢，薑五片，葱一條。公仔箱論壇0 C# _5 e) p) ^/ W* j/ i% N+ I
【製法】把薑三片、葱放入清水中煮五分鐘，加入魚翅煮五分鐘，取出；雞除毛去內臟洗凈，同瘦肉一起放入沸水中煮五分，取出，瘦肉切块。
　　　　魚翅放入雞肚內，與瘦肉、火腿、薑二片一起放入燉盅內，加入適量上湯，加盖隔水燉四小時，下鹽調味食用。8 z9 L0 x9 S8 x3 n9 N  z4 S
【功效】補中益氣。5.39.217.77& ]# s! I5 ?2 N& |
　
黑髮補腎湯：# t6 C9 x4 g2 s( o$ T
【用料】豬瘦肉四兩、合桃、烏豆、首烏、百合各五錢，杞子、菟絲子、白芍、熟地各三錢，去核南棗五枚。
【製法】全部配料洗淨，豬瘦肉切块，一起放入锅中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。, w- C/ p# k- Q3 V
【功效】補腎養血。
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p% k7 F' Q+ [1 F4 i5 z, a- X! r
紅棗雪耳乳鴿湯：
【用料】乳鴿一隻，豬瘦肉四兩，雪耳五錢，紅棗十五枚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c6 i; }; N( k6 O+ M
【製法】乳鴿劏好，去毛、除內臟，洗淨；雪耳用水浸透發開，清洗乾淨；紅棗去核、瘦肉洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb! ~& q. W+ p" z$ o# o! m
　　　　煲內注入清水，大火煲沸，將乳鴿、紅棗及瘦肉放入，文火煲二小時，再放入雪耳煲半小時，然後落鹽調味食用。" i- l% B+ N0 R3 `
【功效】補血養顏、滋陰生津5.39.217.77) x) C, Q: b* q5 V. q* y$ C
【主治】補益血氣、滋潤肌膚及防止衰老。公仔箱論壇! _! Q- P5 A( _: _5 f8 g3 Q) g/ F
　
冬蟲草花膠烏雞湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p8 N, s: @4 w- e5 W
【用料】烏雞一隻、冬蟲草三錢、花膠二兩、去核紅棗四枚、生薑三片。公仔箱論壇* [* r& k. R  K5 k; j4 _4 ?
【用料】烏雞除毛去內臟洗乾淨，斬成大塊，出水；花膠浸發透；冬蟲草洗淨。
　　　　將全部用料放入燉盅，加入沸水，隔水燉三小時，加酌量食鹽及米酒調味，即可食用。
【功效】補氣養血，填精補腎，對病後體虛或久咳氣虛人士很有幫助。

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補虛調經湯水

補虛調經湯水公仔箱論壇# q/ O  F9 ?" F9 R
血藤烏雞湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k5 H; h* p* ~* b5 _4 P
【用料】烏雞半斤，雞血藤一兩，紅棗四枚，生薑四片。1 m& d/ s& b3 {
【製法】雞血藤洗淨斬碎；紅棗，生薑洗淨；烏雞去毛除內臟，洗淨，放入滾水中煮五分鐘取出。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】補血活血，調理月經。
【主治】血虛兼瘀滯之月經不調。月經無定期，經量減少，顏色紫妅，時有血块，時有腹痛，面色萎黃，眩暈心悸，舌淡脈細。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _  g# i* X; \/ o
　
當歸紅花瘦肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb& e" C1 h! L+ P! l+ U- }
【用料】豬瘦肉半斤，當歸四錢，紅花三錢，紅棗四枚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q% r8 Y3 J4 i4 ^5 C/ _$ s
【製法】豬瘦肉洗淨切块；當歸，紅花，紅棗（去核）洗淨。5.39.217.77( _  l0 y0 k( x6 q: m* z+ H) W; {. a
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】養血活血，調經止痛。+ a  Y% n8 a' ~
【主治】月經不調，經前腹痛，經行量少，時有血块，小腹疼痛，月經漸少，閉經，面色蒼白，心悸眩暈等。5.39.217.779 b5 f" J) `. O/ s
　公仔箱論壇; i% [* G* ]7 z7 }7 f" b; r
鵪鶉蛋銀耳湯：
【用料】鵪鶉蛋十二隻，銀耳五錢，火腿、山楂、香菜葉、香油各適量。
【製法】全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲一小時，加鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `  J# E7 O% y# x, e/ T/ E' h- }
【功效】補中益氣、強筋壯骨。# ^+ p8 e" B' f
【主治】胃病、肺結核、哮喘、神經衰弱及病後體虛均有輔助療效。
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當歸田七炖雞湯：
【用料】雞肉四兩，田七、佛手各四錢，紅棗四枚。
【製法】雞肉洗淨切粒；田七，佛手，紅棗（去核）洗淨。5 o; q3 _3 I5 E0 m# E( w
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。公仔箱論壇& _+ H( m! a6 @" J6 H( z
【功效】活血去瘀，通經止痛。
【主治】行經腹痛，經量少面色黯，時有血块，血块排出後腹痛減。
　tvb now,tvbnow,bttvb! B6 f0 w; c7 \( H1 u- u: I5 [5 m. c
參歸炖鴿湯：
【用料】乳鴿一隻，當歸八錢，人參六錢，生薑三片，紅棗四枚。5.39.217.778 V! B3 I7 l* g. e# h! a; y4 r/ B
【製法】乳鴿除毛去內臟、腳爪，放入沸水中煮五分鐘取出；人參切片；當歸，生薑，紅棗（去核）洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]% d! h3 E: }7 c! ?2 T  V' J
　　　　全部用料放入炖盅中，加適量沸水，盖好，隔水炖三小時，加鹽調味食用。公仔箱論壇) u0 W) a' z( Z$ P
【功效】補氣生血，調經止崩。
【主治】氣血兩虛，月經量多，淋沥不儘，一月數行，頭目眩暈，體虛食少。5 @: ~4 O. }  d3 w
　tvb now,tvbnow,bttvb( F  e! X0 h% h7 k  b9 \6 q. y7 k
豆豉羊肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb" Q/ ], C$ r$ a( t0 X9 J9 ~
【用料】羊肉四兩，豆豉一斤，生薑三錢。公仔箱論壇3 f0 g5 \8 d$ Z2 O7 o) m
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，煮至爛熟，加鹽調味食用。於月經前十天，連服五日。3 w# g: e7 c5 U( o1 R0 H
【功效】調理月經。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S+ Q) x# {1 g2 |3 ]* [: [1 O
　
益母草紅棗瘦肉湯：公仔箱論壇( K/ n, b# W2 s$ x: s8 L
【用料】豬瘦肉半斤，益母一兩，紅棗四枚。
【製法】豬瘦肉洗淨切块；益母草，紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。公仔箱論壇+ [' \- ?5 c, E. q2 ]& ]! Z  S
【功效】活血袪瘀，調經止痛。% M0 L9 |! V' Q% ^" {3 ]; Z
【主治】行經不暢或量少，經色紫暗有瘀块，小腹脹痛，胸脇脹痛。或產後惡露不止，腹中疼痛。2 ~& `) q, C& x# _: Q/ u" W
　
老藕豬肉湯：
【用料】老藕半斤，豬瘦肉七兩。
【製法】料洗淨放入锅中，加適量清水，煮至爛熟，加鹽調味食用。月經期間，連服五次。
【主治】血熱引起的月經量多。5.39.217.77' `+ ^6 N7 m6 a3 L. ?0 V' k$ ]
　
雞藤紅棗豬肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤，雞血藤五錢，紅棗十枚。公仔箱論壇# ^3 i  h0 R( G- O3 V7 F% C! F
【製法】雞血藤洗淨斬碎；紅棗，豬瘦肉洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【主治】血虛引起的月經量少。
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當歸鹿茸炖雞湯：5.39.217.776 C2 C1 A8 ?8 p8 {
【用料】雞肉四兩，鹿茸一錢半，當歸五錢。5.39.217.770 N' {5 G5 o6 W2 t8 V- x
【製法】雞肉去脂肪及皮，洗淨，切小块。5.39.217.776 F# a1 o( B& F/ W' M6 b' [
　　　　全部用料放入炖盅中，加適量沸水，盖好，隔水炖三小時，加鹽調味食用。8 k* a; z7 C6 ?
【功效】溫補腎陽，養血調經。
【主治】腎陽虛衰，腎精不足，經期不定，經量不定，閉經，痛經，頭暈耳鳴，腰酸膝痛，帶下清稀，大便溏薄，經行泄瀉，手足冷或畏寒等。

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強精壯陽湯水

強精壯陽湯水：
黨參山瑞湯：- b! H' c* P  _0 c9 |
【用料】山瑞一隻，海龍、海馬各五錢，黨參、花胶各三錢。公仔箱論壇( o9 D, ]: X1 T& n
【製法】山瑞用滾水燙死，使它排清便液，剖開去內臟、頭、爪，洗凈斬成細塊。; s; ~) D& A7 ^, i; [
　　　　全部用料放入锅中，加清水適量，以文火燉三小時，調味食用。
【功效】滋陰補陽。
【主治】治白帶，遺精，腰酸腳軟，耳鳴肢冷等症。公仔箱論壇; S7 Z# R3 @# S8 t' b, U  p& z
　tvb now,tvbnow,bttvb7 S' H! O3 s0 a2 }6 z' L& n
枸杞鹿鞭湯：
【用料】雞肉半斤，鹿鞭一兩半，枸杞子八錢，薑七片，胡椒粉、料酒、蔥酌量。
【製法】將鹿鞭用溫水發透，從尿道破開，去內層筋膜，切三釐米長的段；雞肉洗淨，切三釐米見方的塊，枸杞子洗淨，去果柄、雜質，蔥切段。
　　　　在燉鍋內，加清水適量，放入鹿鞭段，加入薑、蔥、料酒，用文火煮十五分鐘，倒掉煮過的湯。如此煮兩次，以除去鹿鞭的腥味。
　　　　將鹿鞭、雞肉、枸杞子、薑、蔥，料酒同放燉鍋內加入清水適量，武火燒沸，再用文火燉煮一小時，加入鹽、胡椒粉調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~' k: }& z( l: x' T
【功效】滋陰，補腎，止遺精。' Z, E' C# V7 \8 j
【主治】腎虛，腰痛，滑精，遺精。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \, W* \# {8 C$ L9 L/ j$ S
　5.39.217.770 A! U9 J  j8 H8 A7 e
淮山鹿茸竹絲雞湯：" M2 V! G5 P+ b6 B# T
【用料】竹絲雞四兩，鹿茸一錢，淮山藥一兩。tvb now,tvbnow,bttvb2 P) \# B1 _: @0 {1 u3 [7 h* }$ b) E/ q' ^
【製法】鹿茸、淮山藥洗淨；竹絲雞肉去皮，洗淨切塊，放人沸水中煮五分鐘，取出過冷水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p- X3 }% Y' B0 Q8 b9 E
　　　　把用料放燉盅內，加適量沸水，隔水慢火燉二至三小時，下鹽調味食用。5.39.217.771 w4 ~" U( j8 \1 R7 F" c, D1 j! ]
【功效】增進食欲，溫腎壯陽，收斂止帶。
【主治】腎陽不足、精血虧虛、腰酸肢冷、帶下過多、宮冷不孕、小便清長。改善睡眠和食欲不振等，對體虛神疲者甚宜。/ |8 P2 `3 i$ q( H6 ?8 f' Q# U3 W  Y
　
枸杞龟湯：
【用料】烏龟一隻，枸杞子五十粒，高麗參五錢，酒少許，油鹽酌量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k  z2 p: X, V1 `, c+ [, L1 i5 e0 ^+ B1 {
【製法】將龟剖開，去內臟，洗凈切成小塊，同配料一起放入煲中，加清水適量，以文火煲至龟肉軟熟，加油鹽及酒調味食用。  [& |; S& D7 i. |' N/ ~* z( ?& s- P
【功效】強精壯陽。
　tvb now,tvbnow,bttvb! P, E# o+ B6 ~2 {4 f
補氣人參鹿茸雞肉湯：公仔箱論壇$ t: ]& Q8 q! g) G7 D
【用料】雞肉四兩，高麗參四錢，鹿茸一兩。5.39.217.773 a; e; {4 [* R8 B
【製法】雞肉洗淨，去皮，切粒；高麗參切片。. j2 c+ D9 a% M& l
　　　　全部材料放入燉盅內，加沸水適量，加蓋，隔水慢火燉三小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I- U( v3 F* r, p
【功效】大補元氣，溫腎壯陽。
【主治】元氣虛極，體虛欲脫，腎陽虛衰，精血虧虛，畏寒肢冷，陽痿早洩，宮冷不孕，小便頻繁，腰膝酸痛，頭暈耳聾，精神疲乏等。
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海參花膠瘦肉湯：2 q; {  x  C. p4 {' K" m, H
【用料】浸發好之海參兩條、花膠四兩、瘦肉半斤、生薑三片、去核紅棗六枚。
【製法】所有用料洗淨，豬瘦肉切块，海參、花膠以放有薑片的滾水中出水。
　　　　全部用料放入锅中，加清水適量，以文火燉三小時，調味食用。
【功法】補腎益精、養血潤燥，常飲可令皮膚光亮富彈性，有延緩衰老的功效。
【禁忌】傷風感冒、發熱咳嗽時不宜食用。公仔箱論壇, S. b. t4 Z, Y/ Q" `; T
　
花膠蟲草川續斷腳筋湯：
【用料】冬蟲夏草一兩，花膠二兩，鹿腳筋五兩，川續斷五錢，生薑二片，紅棗二枚。tvb now,tvbnow,bttvb( `# R  i# [& q" B8 T3 ]" _. w
【製法】花膠預先浸透發開，用水洗淨，切塊。鹿腳筋去淨蹄甲和毛，用水洗淨，後用開水浸泡，水冷換開水，反復多次，待鹿腳筋發脹後，去筋膜，切段。冬蟲夏草、川續斷、生薑、紅棗分別用水洗淨，生薑去皮，切片；紅棗去核。
　　　　煲內加入適量清水，煲沸，放入全部材料，用文火約煲三至四小時，加鹽調味食用。5.39.217.77+ D1 \( p2 s3 ~: J/ Y/ E+ F+ O: `
【功效】補腎益精，健體養顏，強壯筋骨。tvb now,tvbnow,bttvb, [# W8 w. p8 P5 j! V
【主治】頭暈目眩、耳鳴、腰膝酸軟、手足心熱、男子遺精、女子月經不調，有食療作用。
　
首烏羊肉湯：
【用料】羊肉一斤，肉蓯蓉、何首烏各三錢，桂圓肉二錢，生薑五片，紹酒二茶匙。
【製法】羊肉洗凈，切成中块；配料洗凈，何首烏浸透後切成厚片。: e1 V( _. i* d3 f& P2 {
　　　　將所有配料放入燉盅，加適量滾水，加盖，隔水燉之，先用大火燉三十分鐘，再用中火燉五十分鐘，後用小火灼九十分。取出湯渣，加入適量油、鹽調味食用。9 Y+ c2 N9 x+ R" ~9 b, R' ]) c: n% F
【功效】扶正固體，壯陽強精。
　
淮杞鹿尾巴戟雞湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y/ l  H, L  h; y. \
【用料】雞一隻，鹿尾巴一條，巴戟七錢，淮山五錢，杞子七錢，陳皮一片。
【製法】雞洗淨，除毛去內臟、去肥膏，放入開水中煮五分鐘，撈起，瀝幹水。鹿尾巴，洗淨，切片。巴戟、淮山、杞子和陳皮用水洗淨，瀝幹水。
　　　　鍋中加適量清水煲沸，放入全部材料，用文火煲三小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb0 C  H2 w! a" \" Q0 _
【功效】健脾益腎，益精壯陽，強腰膝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e2 T2 D) c$ ~7 ]) X
【主治】身體虛弱，腰背酸痛，膝腳無力，精神疲倦，乏力，懶言懶動，無胃口，性欲減退，婦人產後補身。
【禁忌】感冒風熱、發熱者，不宜飲用。公仔箱論壇, \" q4 b. h8 S) p2 U
　
泥鰍湯：6 n$ e. b  G" J! r( _+ B: W
【用料】泥鰍半斤，生薑五片，油鹽酌量，酒少許。公仔箱論壇2 e+ Z% Q2 E, t% _
【製法】將泥鰍放入水中，滴少許植物油在水中，使泥鰍吐出泥土。接著剖開除去內臟洗凈，下油锅煎至呈金黃色。加清水適量，以文火蒸煮，至湯呈現奶白色，調味食用。
【功效】強精滋補。
【主治】恢復體力，可治貧血症。4 v) s+ U0 V+ n/ A( K/ L
　
附子熟地燉烏龜：tvb now,tvbnow,bttvb8 v- {6 k, ]1 X0 O7 F
【用料】老龜一隻，雞肉六兩，制附子、姜汁炒杜仲、制菟絲子、炒山茱萸各五錢，熟地黃、當歸、山藥、枸杞子各六錢，鹿角膠、肉桂各三錢，薑七片，蔥、胡椒粉、料酒酌量。, J: M/ F! t7 @. M: y) S# M5 R! Z
【製法】將以上藥物洗乾淨，裝入紗布袋內，紮緊口將老龜宰殺後，去頭、尾及腸雜；蔥切段；雞肉洗淨，切三釐米見方的塊狀。
　　　　將藥袋、雞肉、老龜、薑、蔥、料酒、上湯同放燉鍋內，置武火上煮沸，再用文火燉煮一小時，加入鹽、胡椒粉調味食用。
【功效】補腎，壯陽，填精，健脾。
【主治】腎陽虛導致的陽痿、精冷、精少、精稀等症。
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淮杞鹿筋雙蹄湯：
【用料】雞腳八隻，豬腳蹄二個，鹿筋一兩，淮山二兩，枸杞子七錢，生薑三片，紅棗五枚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @/ U: Q0 E( M) b
【製法】雞腳用開水拖過，去皮去爪甲，洗淨；豬腳刮毛，去蹄甲，斬件，放入開水中，猛火煮十分鐘，取出用水反復漂洗；鹿筋用溫水泡軟，放入開水鍋略煮，除去異味，切斷，洗淨；淮山、枸杞子、生薑、紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部材料放入燉盅內，加適量沸水，加蓋，隔水慢火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】祛風通絡，補益肝腎，補腎壯陽，強壯筋骨。
【主治】腰膝酸軟，步履不健，筋絡攣縮；或中風後肢體萎軟乏力，偏癱或產後受風，下肢萎軟。筋骨失養；或產後體弱，風邪內侵，阻滯經絡，見下肢萎軟乏力，或偏廢。5.39.217.778 N5 ~/ I3 h# w+ j
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z: R6 \7 H2 |7 |% U5 Q# ~2 U
鹿尾巴蓯蓉竹絲雞湯：: N! \) _" U  P9 \; X" S
【用料】竹絲雞一隻，鹿尾巴一條，肉蓯蓉一兩半，淮山二兩半，生薑四片。
【製法】竹絲雞洗淨，去內臟；鹿尾巴洗淨，用溫水浸泡，去殘肉及脂肪，切碎；肉蓯蓉、淮山、生薑洗淨。. q" Z2 ?" i$ e; D
　　　　全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煮沸後，改文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】溫腎壯陽，補虛益精。5.39.217.77- q, v- F5 [2 u: J) [3 V
【主治】腎陽虛衰，下元虛冷陽痿；或臨房舉而不堅，精液稀冷，不育不孕；或腰酸耳聾，性欲淡漠等；陽痿，腎虛耳鳴，婦人子宮寒冷，久不受孕。tvb now,tvbnow,bttvb% o! Y9 m: c' T$ R- a5 `
　
清蒸人參雞湯：
【用料】雞一隻，鵪鶉蛋十二隻，高麗參三錢，天門冬五錢，油鹽酌量。公仔箱論壇1 R+ z( e' W0 R
【製法】雞除毛去內臟洗凈，雞腹向上，放在大湯碗內，加入高麗參和天門冬，加水淹滿雞。tvb now,tvbnow,bttvb- s8 E' I$ ?0 M# u% U" Z4 z
　　　　放入蒸籠用文火蒸二小時，然後放入煮熟和剝瞉的鵪鶉蛋，加少許鹽和酒，再蒸五分鐘即可食用。
【功效】行氣活血，滋補強壯，消除疲勞。) p6 {) u' r2 j# q$ R* V: o
　
鹿鞭壯陽湯：3 J. @0 c9 k( B5 c, \( ]
【用料】子雄雞一隻，鹿鞭二兩，狗鞭三兩，菟絲子、杞子各七錢，巴戟三錢，胡椒粉、蔥、料酒酌量，薑三片。
【製法】將鹿鞭用溫水發透剖開，刮去裏外的粗皮雜質內膜筋皮，洗淨，切成長三釐米的段；狗鞭用油炒泡，再用溫水浸漂，刷去泥沙，洗乾淨；雞宰殺後，去毛、內臟及爪，洗淨，剁成三釐米見方的塊；中藥洗淨，去雜質，裝入紗布袋內，紮緊口；蔥切段。5.39.217.77  O' s: p5 T8 s! A( W1 ?
　　　　在燉鍋內，加清水適量，放入鹿鞭段，加入薑、蔥、料酒，用文火煮十五分鐘，倒掉煮過的湯。如此煮兩次，以除去鹿鞭的腥味。
　　　　在燉鍋內，放入鹿鞭、狗鞭、藥袋、薑、蔥、料酒、沸水適量，武火煮沸，用文火燉一小時，除去藥包，加入鹽、胡椒粉調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb7 |" E2 h% g  U1 _9 [
【功效】溫腎壯陽，健脾補肺。公仔箱論壇6 d. M* w2 U: j. n* H
【主治】腎虛腰痛，陽痿，早洩等症。tvb now,tvbnow,bttvb2 \, r0 v, S& J/ B0 C6 \( j
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鹿膠紅棗雞肉湯：
【用料】雞肉五兩，鹿膠一兩，生薑四片，紅棗五枚。
【製法】鮮雞肉去皮、紅棗去核、生薑洗淨。
　　　　把材料放入燉盅，加入開水慢火燉一小時，加鹽調味食用。
【功效】溫腎壯陽，老幼皆宜。8 Z/ U7 L1 g! g, N
【主治】久病傷腎，腎陽不足，精血虛少，下腹冷痛，腰膝酸軟，頭暈乏力。

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funpucca

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發表於 2011-11-20 10:19 PM | 只看該作者

滋陰補腎湯水

滋陰補腎湯水( A/ d7 m; X7 A2 ~# z8 d- _
五味子北芪湯排骨湯：
【用料】排骨半斤、五味子一兩、北芪一兩、南北杏各五錢、蜜棗五粒。
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】補益五臟、延緩衰老。
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雞腳花生湯：5.39.217.773 j& ~& U6 h3 D
【用料】雞腳半斤，花生仁四兩，玉竹五錢，淮山、龍眼肉各一兩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L4 R; r/ `1 u0 ?0 K
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】健脾益腎，增強體力。
　
豬橫脷薏米湯：. w5 q! q* n5 u$ f% r6 r/ N
【用料】豬胰一條，薏米、茨實各五錢，淮山三錢，北蓍二錢，生地黃一錢。
【製法】豬胰洗淨，下熱油鑊炒至半熟；薏米、茨實洗淨泡水一小時；淮山，北蓍，生地黃洗淨。
　　　　將材料放入锅中，加適量清水，文火煲一小時，加食鹽調味食用。5.39.217.77, ~. A8 d/ C. |5 M2 c5 r9 i
【功效】健脾開胃，滋陰益腎，補元氣，振精神。5.39.217.77  C( R% [  @$ X* ~" ?* k, W
【主治】體弱氣虛之糖尿病患者有療效。
　
首烏雞蛋湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e+ r! O; S5 i" F: y
【用料】首烏三兩，雞蛋二個，蔥、薑各適量。
【製法】將材料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲一小時，加食鹽調味食用。每日一次。
【功效】補肝腎，益精髓，抗早衰。" _# O1 [1 Y) W; G# U
【主治】適用於血虛體弱、頭暈眼花、鬚髮早白、未老先衰、遺精、脫髮及血虛便秘，最適於虛不受補的患者。公仔箱論壇' E' D: f( M5 j, _5 V, H
　
蟲草鴨湯：
【用料】冬蟲夏草四枚，雄鴨一隻，生薑四片。3 k0 e3 k' z7 g- {, C1 N
【製法】將鴨開膛去內臟洗淨，整只鴨放入鍋中，下冬蟲夏草及各調料，加水適量，先用武火燒開，改用中火燉至鴨熟為止，加鹽調味食用，每日二次。 tvb now,tvbnow,bttvb0 G* K1 a4 E# E$ z
【功效】滋陰補腎。
【主治】頭暈目眩、耳鳴耳聾、齒痛或失眠、口幹、腰腿酸痛。對肺結核、糖尿病、尿崩症、紅斑性狼瘡有療效。
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天麻川芎豬腦湯：公仔箱論壇' O2 x  g, j- l
【用料】豬腦一個，天麻三錢，川芎、白芷二錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H) f  K& P5 F. a; O* j
【製法】選鮮豬腦用水浸過，去血筋；豬天麻，川芎，白芷洗淨。公仔箱論壇- p7 s* k, C1 ]: q" S5 c# O! s
　　　　全部用料放入炖盅，加適量沸水，盖上盅盖，隔水武火煲沸再改文火燉三小時，下鹽調味食用。* d# `0 F$ }# u" Z, V3 D/ c6 A
【功效】滋陰補腎，益神健腦。  t; m; ^3 c6 b! R) f
【主治】風熱頭眩，袪風通脈，小兒風癎驚悸。
　公仔箱論壇# m. w& B, k' k* E
鮑魚豬肉湯：5.39.217.77) q: X; g# x; a: X& Q. T
【用料】鮮鮑魚四隻，豬肉二兩，人參、杞子各二錢，陳皮一小块。3 C" v8 v/ y  G" G* Y5 B
【製法】鮑魚，豬肉洗淨切片；人參，杞子，陳皮洗淨。
　　　　全部用料放入炖盅，加適量沸水，加盖，隔水武火煲沸再改文火燉三小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇6 S2 g9 M% t0 t/ m9 g8 y9 D( W
【功效】滋陰補腎，袪風明目，補氣活血，止喝生津。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M8 S: t* P* Z+ V0 Y; o  k
【主治】降血壓，補元氣。5.39.217.77! T( T7 m: x: n: [
【禁忌】忌與藜蘆同用。
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甲魚骨髓湯：
【用料】甲魚一只，豬脊髓五兩，薑、蔥、胡椒粉各適量。
【製法】將甲魚切去頭，去甲去內臟及瓜，將豬脊髓同甲魚洗淨放入鍋內，加薑、蔥及胡椒粉，加適量清水，先以旺火煮沸，再用小火煮二小時，加鹽調味食用。
【功效】滋陰補腎。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^; f$ N# ]7 D0 p1 U7 [) G8 _
【主治】治腎陰虛，症見頭昏目眩、腰膝疼痛、多夢遺精。
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杜仲排骨湯：tvb now,tvbnow,bttvb8 N; z  ~- w3 J) h4 p* \* q$ j& y, R
【用料】排骨半斤、杜仲、巴戟各一兩、桑寄生二兩、蜜棗五枚。/ R6 L2 g0 P& w
【製法】將材料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。5.39.217.77& |( w% Q- V1 D3 P4 M, m' X3 c" K
【功效】補益肝腎，強腰壯骨。
　
羊肉烏髮湯：5.39.217.77! u  R% B9 s, i+ w( T, \
【用料】羊腿肉一斤，熟地、淮山、當歸、川芎各二錢，丹皮、紅花、澤瀉、天麻、菟絲子、側柏葉各一錢，何首烏、黑豆各三錢，大棗五枚（去核），羊肉五片。
【製法】羊肉洗淨切小块，開水燙過，洗淨血水；所有藥材洗淨入紗布袋紮緊。
　　　　全部材料放入锅中，加適量清水，沸後用文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】滋補肝腎，補血養顏，烏髮黑髮。
【主治】脫發，髮早白。5.39.217.77) m" k$ S* T2 |
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狗脊羊肉湯：5.39.217.77- i. w9 [+ [7 p* d
【用料】羊肉六兩，金狗脊一兩，肉蓯蓉五錢，生薑二片。, D; m9 I" I& g' X
【製法】羊肉洗淨切小块，開水燙過，洗淨血水；金狗脊，肉蓯蓉洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb3 }2 n% S$ \. r8 x; d
　　　　將配料放入锅中，加適量清水，沸後用文火煲二小時，加食鹽調味食用。% D( B3 G( B$ B$ f
【功效】補中益氣，滋養肝腎。+ P/ E2 Y/ q; s" D; S% p$ d
【主治】腎虛腰痛，雙膝冷痛，風寒淫痹，陽痿遺精，臉色灰暗等。
　

．．．上述資料，謹供參考．．．

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