本帖最後由 carwing 於 2011-11-21 01:34 PM 編輯
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補氣健脾湯水" @, k5 c* U- D/ P8 n2 V
補氣健脾湯水:
0 F, a. ~ x0 o! ]! y/ o$ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋參瘦肉湯:tvb now,tvbnow,bttvb" R& [& K) x* N: n7 U. x
【用料】豬瘦肉半斤,西洋參八錢。5.39.217.773 }) s$ U) x7 ]7 ^+ M) `; v9 l
【製法】西洋參洗凈,用溫水泡軟,切片。豬瘦肉洗凈,與西洋參片一齊放入放入燉盅內,加入泡洋參的水及適量沸水,加盖,以武火煮沸後改文火煲二小時(煲湯時切忌揭開盅盖),調味食用。# g1 T/ ?$ Q+ N, _
【功效】補氣健脾,強身開胃。
" K& m* f( Z" ~# l% n! ?9 j【主治】適用於熱病後期,正氣不足之神疲乏力,飲食減少;或小兒脾虛之不思飲食,形瘦虛汗;或產後氣津巧之虛勞煩渴、胃納欠佳。或肿瘤患者化療及放療後體虛、細胞減少。
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V: _! ~2 z. W r' d參芪紅棗乳鴿湯:5 e/ I$ c0 n! G* h* n {) k0 K V
【用料】乳鴿二雙,黨參二兩,黃芪一兩半,紅棗六枚(去核)。
5 b% [8 \# U+ N U' Q: `5.39.217.77【製法】黨參、黃芪、紅棗洗淨;乳鴿去毛及內臟,洗淨切塊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @0 i3 k* I: s' o5 b, U6 C
將全部材料放入砂鍋內,加清水適量,武火煮沸後,再改用文火煲二小時,下鹽調味即可。
6 c3 r. I( u8 S: ^! X, {公仔箱論壇【功效】補氣健脾。公仔箱論壇1 U4 K5 b+ V6 g1 f# v1 p0 k7 C
【主治】久病體弱、面黃食少、氣短乏力、神疲形瘦者,常人經常服用可延年益壽。$ `% t/ O+ O! j9 Q
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馬蹄雪耳鵪鶉湯:
7 d, Y% y n/ a, I【用料】鵪鶉二隻,豬瘦肉六兩,雪耳五錢,南杏一兩,北杏十二粒,鮮馬蹄十粒。
; _& R% V6 a' I: J0 N6 r【製法】鵪鶉除毛去內臟、瘦肉洗淨出水;雪耳洗淨浸開,鮮馬蹄去皮洗淨。1 X6 L: y$ Y i" B' U% J" |
將全部材料放入瓦煲內,加清水適量,煲二小時,下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _3 V0 O0 n+ u+ M; u0 \
【功效】補中益氣,健脾固腎。7 V; T9 P: }: E! l* ?5 I+ O
【主治】中氣不足,精神不振,胃口不佳,夜尿等。tvb now,tvbnow,bttvb8 a$ W7 \/ R" ]1 I5 J& Q6 ?
p& J- k! I, L- o6 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北蓍田七豬肉湯:
* _# f2 E, B0 x7 t0 }# HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【用料】瘦豬肉半斤、玉竹、北蓍各五錢、田七一錢、杞子三錢。
3 F5 U1 y% g- Q0 X4 [* I公仔箱論壇【製法】瘦豬肉洗淨切块;玉竹、北蓍、田七、杞子洗淨。公仔箱論壇4 V6 o- J6 Y6 C. S
將全部材料放入瓦煲內,加清水適量,煲二小時,調味即可食用。
& ~+ K; S; ~& U: c! ]8 y【功效】養陰潤肺,養胃生津,補脾益氣,活血去瘀,益氣行血。
$ q* d; |/ ]9 X( T" a# i, Z【主治】心胸翳悶、口乾。: M4 @: }. x; C5 W5 Z
' j7 q ^. O6 p9 [3 {) J; R3 F% `& I9 Ptvb now,tvbnow,bttvb 白果杏貝鱷魚肉湯:
1 `) d! l8 X8 Z; {0 a' X! o6 S: Z' P公仔箱論壇【用料】鱷魚肉幹一兩、瘦肉三兩、南杏、北杏、川貝母各五錢、白果十粒、陳皮一角、生薑三片、蜜棗兩枚。公仔箱論壇+ ]/ Q* p A9 H, u* J+ t, U
【製法】鱷魚肉浸泡,洗乾淨;白果去殼取肉,用滾水浸去外層薄衣、去心、用清水洗乾淨;南、北杏分別去衣,用清水洗乾淨;瘦肉洗乾淨,飛水;陳皮浸洗乾淨;川貝母、蜜棗,用清水洗乾淨;生薑用清水洗乾淨、刮去薑皮。
- J# G v; q/ J9 t* N 用瓦煲加入適量清水,煲至水滾,然後把各材料一齊放進煲中,武火煲十分鐘後,改用文火煲約三小時,加鹽調味,即可飲用。
$ y M S; m& ~- n7 z【功效】健脾補肺,增強體力。5.39.217.77/ p% K6 p$ K& u4 H$ W
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劍花龍舌葉骨湯:
# ?: ^, N% S$ f1 I$ w" pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【用料】豬骨半斤、霸王花、南北杏各一兩、鮮龍舌葉一兩(乾品五錢)、 無花果四粒。' Z! W& |) a! K! v7 x
【製法】將霸王花花用清水浸洗,撕成細條;龍舌葉洗淨;豬骨出水。
. ~9 f. d: c7 p) \- |9 _5 D【功效】潤肺止咳、化痰,消腫散結、能健脾益氣,強壯體質,收延年益壽之效。5.39.217.77/ P! j, `" ^) D4 _1 C6 n& u
`+ Z: ?1 z* zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇豬肉湯:公仔箱論壇: b, g3 @' o# ]" `7 P+ X0 @1 O! \; p
【用料】鮮蘑菇、豬肉四兩。
0 t6 M2 s( c( F( ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【製法】洗凈,切成块,放入锅中,加清水適量煨湯,煮熟,加盐調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb: i; b" e7 h. _
【功效】滋陰潤燥,健胃補脾。/ l9 x( ~& r' E" j- q; S1 s
- x% Y# m# B' X6 F& {1 \3 [5.39.217.77合桃花生豬肉湯:
- {" Y7 m7 w, R5.39.217.77【用料】豬腿肉半斤,花生仁二兩,合桃肉十粒,南棗十粒。
; h& h, |) N" y, d5 O【製法】合桃去殼取肉,保留合桃衣,與花生、南棗分別洗淨;豬腿肉洗淨切大塊,汆水洗淨。5.39.217.77+ Q+ F8 q2 [. N& y0 p ~0 T1 I( n( D
將全部材料放入煲內,加清水適量,猛火煮滾,轉文火煲二小時,下鹽調味食用。
& Z: E5 b0 [" r公仔箱論壇【功效】滋肝健脾,補腦益智,補腎烏鬚。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e( o* U: t7 l
【主治】腎氣虧虛、腰膝冷痛、記憶力較差。6 F: l8 h$ P, {" |* |, v% l+ ^. i( a) m' `
【禁忌】胃病、胃痛之人不宜多食。公仔箱論壇; Q. B0 ]7 r8 a& l
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淮杞巴戟圓肉鹿尾湯:
& N8 ?7 `& Y% i# J& ]* L! x0 I8 Ztvb now,tvbnow,bttvb【用料】鹿尾一條,豬瘦肉四兩,淮山 、杞子、巴戟各一兩,桂圓肉四錢,陳皮一片。
, r& _ E6 X/ k( T5.39.217.77【製法】鹿尾把用水洗淨,抹幹,切片。淮山、杞子、巴戟、桂圓肉、豬肉和陳皮用水洗淨。
' o; L8 B* o# G5.39.217.77 加清水入瓦煲,煲沸,放入全部材料,用文火煲四小時,加鹽調味食用。公仔箱論壇' s3 w! T3 s7 h9 j V
【功效】健脾益腎,增智明目,養心安神。5.39.217.774 t1 K8 X$ W0 K6 m8 @! O
【主治】刺激食欲,增強智力,增強機體的抗病能力。如腎氣虛,身體弱,智力遲鈍,記憶力減退,無胃口,腰腳無力,頭暈,目眩,耳鳴,心跳,失眠,小便頻繁,夜尿多,未老先衰均可飲用此湯。男子陽痿,女子月經不調,宮寒不孕,可用此湯佐膳作食療。
2 x! u l" S" Z8 z公仔箱論壇【禁忌】感冒發熱未愈。5.39.217.77) I. k' _& a8 @& c% g- Z' A
/ a V5 P! h0 U$ `6 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。參蓍瘦肉生魚湯:tvb now,tvbnow,bttvb/ W3 D: ^8 i1 T
【用料】生魚一條,豬瘦肉六兩,高麗參三錢,北蓍五錢,紅棗十五枚,生薑二片。( T% v# ?( n8 b$ U% l+ i% K
【製法】高麗參、北蓍洗淨切片,瘦肉洗淨切塊,紅棗去核,生薑去皮。
! j, v1 t7 X/ `2 [# e6 b! rtvb now,tvbnow,bttvb 生魚去鱗、去鰓洗淨,抹乾魚身,起鑊落油下薑片,將生魚煎至微黃色,以辟腥味。再用煲湯袋袋起。
6 C9 i) d+ M0 C2 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將清水注入瓦煲內猛火煲滾,放入全部材料,待水滾,轉用中火煲三小時,下鹽調味食用。公仔箱論壇, s) }2 D8 F: Y
【功效】補中益氣、健脾養心。
% }6 t) x+ C( N' q, }/ r4 o* Q- x. Vtvb now,tvbnow,bttvb【主治】身體虛弱、心肺氣虛、心悸氣短、小便頻繁、浮腫、氣喘頭暈。- x0 X! G3 o7 n1 p+ D
" l" m% x' l1 _5 T5.39.217.77雪耳蓮子百合鷓鴣湯:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d7 ^ H x2 n0 G) M8 S
【用料】鷓鴣兩隻、百合一兩(鮮品二兩)、雪耳兩朵、蓮子一兩。
$ p0 L3 x: t3 Z8 C# p: _【製法】將鷓鴣除毛內臟,洗淨切件;鮮百合、雪耳、蓮子洗淨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p, w- n1 r m3 N3 l" |
將部材料放入瓦煲內,加適量清水,煲三小時左右,下鹽調味食用。
. l0 d& A# m1 S3 ^5 V3 _; n3 e8 S【功效】健脾益氣、養陰潤肺,補而不燥。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R% W7 P8 U/ w6 p6 e
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土茯苓黃蓍豬骨湯:
/ _5 }. q/ G5 Qtvb now,tvbnow,bttvb【用料】豬脊骨一斤,土茯苓二兩,黃蓍一兩。
6 [7 v/ o9 O0 E4 T1 i" o9 X【製法】土茯苓、黃蓍洗凈,豬脊骨洗凈,斬件,一齊放入锅中,加清水適量,武火煮沸後,改用文火煲一至二小時,用盐調味食用。公仔箱論壇7 `: `# P$ y' |$ w' P" z4 G
【功效】健脾益氣,利水消肿。
8 N1 ?! e( K6 U% r: nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇. X! J3 ~* u! `% l; A' ?) k6 c
淮山元肉水魚湯:tvb now,tvbnow,bttvb i1 T( i- g3 i5 L. Y* G
【用料】水魚一隻、龍眼肉五錢、淮山一兩、去核紅棗六枚、生薑三片。公仔箱論壇& L" j& r4 T: c4 S2 r3 W/ A) w
【製法】將水魚內臟洗乾淨,出水去薄衣,切件,用少量油煎香;淮山、龍眼肉、紅棗浸洗乾淨。) e9 ^" \ b! ~' }3 P1 D
把配料一齊放入煲中,加清水適量,武火煮沸,改用文火煲三小時,下鹽調味食用。
- ~3 B6 B' X" y; k. p# ]& u公仔箱論壇【功效】益氣健脾、養陰潤肺。養顏,消除疲勞。對肺結核屬肺脾兩虛者有幫助。公仔箱論壇: _% e& ]/ W$ g1 p
& E1 p+ o7 ^! f) C公仔箱論壇花膠高麗參瘦肉湯:
! {2 L9 I' m- x. J. |【用料】瘦豬肉六兩、花膠兩半、高麗參二錢、淮山藥、白蓮子各一兩、霍山石斛二錢、龍眼肉五錢 。
+ K: M+ T7 [4 N6 E, a7 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【製法】花膠用暖水浸十小時,取出用薑水灼,之後再浸清水十小時,待用;淮山片、白蓮子用暖水浸四小時,待用;瘦肉洗淨,用滾水灼三分鐘,待用。
& Q0 J! b3 s/ s; N& l$ W 所有用料放入锅內,加適量清水,文火煲二小時,下鹽調味便可食用。, w# w% T8 c1 Q! u$ o, Q& M
【功效】滋陰壯體、補氣活血、健脾寧神、強腦益智。
' R7 M4 V8 t7 E2 j/ C【主治】貧血、血小板缺少症。% D% \% U; a# L* \, O( B
. O) y/ n8 ^+ g$ h" d4 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米蚌肉湯:
& s4 ] r- e. k. M, l% y5.39.217.77【用料】鮮玉米一條,蚌肉二兩。tvb now,tvbnow,bttvb- M' F/ h' K' _0 q$ t W. I/ L/ n
【製法】將玉米去衣,留須,洗凈切三段,蚌肉洗凈。
, F6 ?; X3 B- J4 p& V 把玉米放锅內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮二十分鐘,放入蚌肉,煮三十分鐘,調味食用。
| M0 R$ F, ]/ a0 Z6 }' Z5 f【功效】健脾益腎,通利水道。7 l5 s8 e. o/ p
% `- X* O* N+ L" F htvb now,tvbnow,bttvb魚頭花生湯:
# H& P2 B2 _8 h1 F- T$ T+ i$ c# f% A5 x【用料】大 魚頭一個,花生二兩,生薑二片。
+ b; Z8 Q8 {! J U5 l1 ]4 A【製法】新鮮魚頭一個,去鰓後開邊、然後洗乾淨;花生用清水浸 二十分鐘然後洗乾淨。
4 b! @- \: ]( }8 V0 O1 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將大魚頭煎至微黃色,與生薑、花生一起放入已煲滾的水中,文火煲至花生腍熟,下鹽調味食用。
) m9 E/ z2 W2 m6 |2 z【功效】健脾補腎,補腦,強健筋骨。
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1 f/ I3 H# _0 ?* u5 d3 ~山楂山藥鯉魚湯:
* g/ I) E' A. C【用料】鯉魚十兩,山楂、淮山各一兩,生薑五片。
8 p @: p5 H0 U4 F- j* S) d1 g【製法】將鯉魚去鱗、腮及內臟,切塊,起油锅,用薑爆香,取出備用;山楂、淮山洗凈。- s" t! F+ Q9 z2 G7 ^
把配料一齊放入锅中,加清水適量,武火煮沸,改用文火煲一至二小時,調味食用。& w( w% r4 J% g
【功效】補脾健胃,消食導滯。5.39.217.77$ B; _5 u% j0 A6 H7 @! C
tvb now,tvbnow,bttvb! i/ N8 l# n2 Q. S
淮杞蟲草老鴿湯:5.39.217.777 h+ k& l1 F. S3 V$ F
【用料】老鴿一隻、冬蟲草三錢、淮山一兩、杞子四錢、生薑三片。tvb now,tvbnow,bttvb: T! i- H3 a" V+ Y& f% X: y; w+ X
【製法】老鴿去毛除內臟,洗淨切件;冬蟲草、淮山、杞子、生薑洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb( I. q" b) F" @& \
把配料一齊放入锅中,加清水適量,武火煮沸,改用文火煲三小時,調味食用。, k2 E& F+ g. G; p* H/ B$ G
【功效】健脾益氣、補肝益腎、強壯體質、延年益壽。
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, J( K% U$ a" Z( d2 c% @0 S栗子杜仲雞腳湯:
- ~1 l" T) _3 G/ u. W公仔箱論壇【用料】新鮮雞腳八隻,栗子肉六兩,杜仲五錢,陳皮一角。公仔箱論壇1 P. q7 b- x" p8 }$ H; o
【製法】雞腳用滾水燙透,去黃衣及切去爪尖洗淨;栗子肉用熱水略浸,撕去外皮;杜仲、陳皮分別洗淨。公仔箱論壇7 C' Y, e: y- q& e$ b$ ?* M2 t
將全部材料放入煲內,加清水適量,猛火煲滾,轉用中火煲約三小時,下鹽調味食用。公仔箱論壇& k1 h. _; M7 }# o% Z8 m
【功效】補氣健脾、補腰腎壯筋骨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M ^6 x4 ]# d' O5 M& R- `/ b
【主治】腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S( b& K& E& P$ w) R& B/ c o
【禁忌】陰虛火熾者不宜食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E* v8 Z; | z! }! y
5.39.217.777 I3 B5 X: Y4 r: G: _3 M; f# H+ x
參術大棗湯:
& d$ B. a: ~; W4 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【用料】鮮鴨腎一個、黨參三錢、雲苓七錢、白術二錢、大棗五枚。5.39.217.77) \, X' o+ E- K
【製法】雲苓打碎,大棗去核,鮮鴨腎剖開,鴨內金洗淨 。1 U/ }' m9 R$ m
全部配料同放放鍋內,加適量清水煲一小時,下鹽調味食用。
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【主治】體倦、胃納欠佳、大便不暢。兒童飲用,可健脾開胃。5.39.217.777 C5 h3 h& j8 p, R
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芡實鯽魚湯:tvb now,tvbnow,bttvb/ I. o; _7 E- B+ a6 q$ S
【用料】鯽魚一條(約五兩)、芡實、淮山各五錢。8 |7 J; w+ |9 C9 M; t7 Q' |
【製法】鯽魚去鱗、鰓及內臟,洗淨,用少許食油在鐵鍋內煎至淡黃色;芡實、淮山洗淨。
" o' ^5 R6 Q+ L7 P8 R& W1 ~3 `公仔箱論壇 全部配料同放放鍋內,加適量清水煲一小時,下鹽調味食用。
; x- q7 Z' J! I5 {+ r0 e: e公仔箱論壇【功效】補氣、健脾、固腎。
' e0 }3 Q9 A; b+ Jtvb now,tvbnow,bttvb【主治】脾胃弱、食欲不振、大便不調。兒童日常食用,能增強脾胃功能。
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玉竹蓮子百合豬瘦肉湯:% Z1 l' _' Z# q2 z
【用料】豬瘦肉半斤、玉竹二兩、百合、蓮子各一兩。
1 A0 g2 E! Z0 L- ?) w7 Z( l1 R1 m% rtvb now,tvbnow,bttvb【製法】所有配料洗淨,瘦肉切片,蓮子水泡半小時。
4 o% I: f r) I4 f' n6 }5 Ntvb now,tvbnow,bttvb 把配料放入锅中,加清水適量,煮沸後改用文火煲二小時,下鹽調味食用。9 f+ ^7 m' Q5 L, I- { I& a9 @4 P
【功效】補氣健脾,對高血壓及冠心病患者有幫助。 |