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發表於 2011-11-20 09:16 PM | 只看該作者

[藥膳] 各式各樣湯水

本帖最後由 carwing 於 2011-11-21 01:34 PM 編輯
tvb now,tvbnow,bttvb2 d9 h- T1 s: o) \+ d0 ]+ G
補氣健脾湯水9 R/ t/ @3 C3 V# n; a
補氣健脾湯水：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n. t+ k  C- r. L' W$ i+ B
洋參瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤，西洋參八錢。# B* d* R: d+ Q7 U& x2 C; I
【製法】西洋參洗凈，用溫水泡軟，切片。豬瘦肉洗凈，與西洋參片一齊放入放入燉盅內，加入泡洋參的水及適量沸水，加盖，以武火煮沸後改文火煲二小時（煲湯時切忌揭開盅盖），調味食用。/ S# B  Q* [7 M+ V5 }
【功效】補氣健脾，強身開胃。
【主治】適用於熱病後期，正氣不足之神疲乏力，飲食減少；或小兒脾虛之不思飲食，形瘦虛汗；或產後氣津巧之虛勞煩渴、胃納欠佳。或肿瘤患者化療及放療後體虛、細胞減少。' L& x1 K2 {# F
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參芪紅棗乳鴿湯：9 d1 [" E0 B; W) Z
【用料】乳鴿二雙，黨參二兩，黃芪一兩半，紅棗六枚（去核）。5.39.217.77: u( X: Y8 x* }2 Y
【製法】黨參、黃芪、紅棗洗淨；乳鴿去毛及內臟，洗淨切塊。
將全部材料放入砂鍋內，加清水適量，武火煮沸後，再改用文火煲二小時，下鹽調味即可。
【功效】補氣健脾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a9 ^. E5 S# ]; e4 s) r
【主治】久病體弱、面黃食少、氣短乏力、神疲形瘦者，常人經常服用可延年益壽。
　
馬蹄雪耳鵪鶉湯：
【用料】鵪鶉二隻，豬瘦肉六兩，雪耳五錢，南杏一兩，北杏十二粒，鮮馬蹄十粒。
【製法】鵪鶉除毛去內臟、瘦肉洗淨出水；雪耳洗淨浸開，鮮馬蹄去皮洗淨。5.39.217.776 F' c* d8 n! u+ R  W
　　　　將全部材料放入瓦煲內，加清水適量，煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】補中益氣，健脾固腎。公仔箱論壇/ Q+ F+ L- f, ?- f0 q$ [
【主治】中氣不足，精神不振，胃口不佳，夜尿等。
　
北蓍田七豬肉湯：
【用料】瘦豬肉半斤、玉竹、北蓍各五錢、田七一錢、杞子三錢。
【製法】瘦豬肉洗淨切块；玉竹、北蓍、田七、杞子洗淨。7 D1 T5 l2 T: X1 N/ k, P
　　　　將全部材料放入瓦煲內，加清水適量，煲二小時，調味即可食用。公仔箱論壇9 {* w) S+ L5 e) z: |9 p& b
【功效】養陰潤肺，養胃生津，補脾益氣，活血去瘀，益氣行血。
【主治】心胸翳悶、口乾。, \2 ]- L# H% L
　
白果杏貝鱷魚肉湯：
【用料】鱷魚肉幹一兩、瘦肉三兩、南杏、北杏、川貝母各五錢、白果十粒、陳皮一角、生薑三片、蜜棗兩枚。公仔箱論壇- C: A  [" n( g5 |4 N- @
【製法】鱷魚肉浸泡，洗乾淨；白果去殼取肉，用滾水浸去外層薄衣、去心、用清水洗乾淨；南、北杏分別去衣，用清水洗乾淨；瘦肉洗乾淨，飛水；陳皮浸洗乾淨；川貝母、蜜棗，用清水洗乾淨；生薑用清水洗乾淨、刮去薑皮。* e% c5 x1 o" n- [3 [( m, x7 ~
　　　　用瓦煲加入適量清水，煲至水滾，然後把各材料一齊放進煲中，武火煲十分鐘後，改用文火煲約三小時，加鹽調味，即可飲用。
【功效】健脾補肺，增強體力。/ W, g& W( Y+ Z( q6 s/ W3 K  Z
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劍花龍舌葉骨湯：
【用料】豬骨半斤、霸王花、南北杏各一兩、鮮龍舌葉一兩（乾品五錢）、無花果四粒。
【製法】將霸王花花用清水浸洗，撕成細條；龍舌葉洗淨；豬骨出水。! Y( W  ^3 q3 v0 a* q% E) d! x
【功效】潤肺止咳、化痰，消腫散結、能健脾益氣，強壯體質，收延年益壽之效。
　$ B$ U9 h- L4 o+ h1 r' k
蘑菇豬肉湯：
【用料】鮮蘑菇、豬肉四兩。
【製法】洗凈，切成块，放入锅中，加清水適量煨湯，煮熟，加盐調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \* {1 C% C+ w! ^5 n9 v
【功效】滋陰潤燥，健胃補脾。
　
合桃花生豬肉湯：
【用料】豬腿肉半斤，花生仁二兩，合桃肉十粒，南棗十粒。
【製法】合桃去殼取肉，保留合桃衣，與花生、南棗分別洗淨；豬腿肉洗淨切大塊，汆水洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb7 A9 R# V% f- H6 r! i. F
將全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煮滾，轉文火煲二小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇2 V; I) y8 j7 H  e* s) V7 t
【功效】滋肝健脾，補腦益智，補腎烏鬚。
【主治】腎氣虧虛、腰膝冷痛、記憶力較差。
【禁忌】胃病、胃痛之人不宜多食。
　公仔箱論壇! z6 ^1 n4 F" O) f' V. x
淮杞巴戟圓肉鹿尾湯：0 ]. D# O% N. m* _
【用料】鹿尾一條，豬瘦肉四兩，淮山、杞子、巴戟各一兩，桂圓肉四錢，陳皮一片。$ p$ H. O0 G- o! o, k
【製法】鹿尾把用水洗淨，抹幹，切片。淮山、杞子、巴戟、桂圓肉、豬肉和陳皮用水洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q/ T% Y7 W; N6 G% f
　　　　加清水入瓦煲，煲沸，放入全部材料，用文火煲四小時，加鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z6 Y% V3 A% ~4 h) K5 @
【功效】健脾益腎，增智明目，養心安神。公仔箱論壇5 T) F3 a" Q; e
【主治】刺激食欲，增強智力，增強機體的抗病能力。如腎氣虛，身體弱，智力遲鈍，記憶力減退，無胃口，腰腳無力，頭暈，目眩，耳鳴，心跳，失眠，小便頻繁，夜尿多，未老先衰均可飲用此湯。男子陽痿，女子月經不調，宮寒不孕，可用此湯佐膳作食療。tvb now,tvbnow,bttvb0 d- p  ?7 A' Q6 S0 a5 _, R+ U
【禁忌】感冒發熱未愈。5.39.217.77& f) F8 V! S. O6 V+ p1 b1 `
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參蓍瘦肉生魚湯：公仔箱論壇7 E( Y0 j0 T4 D  J
【用料】生魚一條，豬瘦肉六兩，高麗參三錢，北蓍五錢，紅棗十五枚，生薑二片。
【製法】高麗參、北蓍洗淨切片，瘦肉洗淨切塊，紅棗去核，生薑去皮。
　　　　生魚去鱗、去鰓洗淨，抹乾魚身，起鑊落油下薑片，將生魚煎至微黃色，以辟腥味。再用煲湯袋袋起。. A4 T: f7 V( m* O% z
　　　　將清水注入瓦煲內猛火煲滾，放入全部材料，待水滾，轉用中火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】補中益氣、健脾養心。
【主治】身體虛弱、心肺氣虛、心悸氣短、小便頻繁、浮腫、氣喘頭暈。
　5.39.217.77' r3 R: n* }+ C7 t' ]: C; u
雪耳蓮子百合鷓鴣湯：公仔箱論壇& L" G# ]1 J, ]
【用料】鷓鴣兩隻、百合一兩（鮮品二兩）、雪耳兩朵、蓮子一兩。* _6 Y% M# z5 d8 r# S. f
【製法】將鷓鴣除毛內臟，洗淨切件；鮮百合、雪耳、蓮子洗淨。5 Z3 p$ R7 `, P
　　　　將部材料放入瓦煲內，加適量清水，煲三小時左右，下鹽調味食用。
【功效】健脾益氣、養陰潤肺，補而不燥。5.39.217.77: v5 K' f, j( O+ E6 s1 _5 F
　
土茯苓黃蓍豬骨湯：" G' q. r, }: N6 C% R' z# m
【用料】豬脊骨一斤，土茯苓二兩，黃蓍一兩。* @8 ]# N$ T0 @- o3 A
【製法】土茯苓、黃蓍洗凈，豬脊骨洗凈，斬件，一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲一至二小時，用盐調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o0 g5 O1 W3 \- f/ H
【功效】健脾益氣，利水消肿。
　
淮山元肉水魚湯：5.39.217.77; p5 k# c1 ]& Z( U% _) u. i7 f& v3 w
【用料】水魚一隻、龍眼肉五錢、淮山一兩、去核紅棗六枚、生薑三片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H% k8 F) {& ~: C3 n
【製法】將水魚內臟洗乾淨，出水去薄衣，切件，用少量油煎香；淮山、龍眼肉、紅棗浸洗乾淨。
　　　　把配料一齊放入煲中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】益氣健脾、養陰潤肺。養顏，消除疲勞。對肺結核屬肺脾兩虛者有幫助。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f3 P, c6 N5 j$ W0 V2 J1 r( s
　公仔箱論壇1 ^: Y- [) x, w. R% X
花膠高麗參瘦肉湯：+ C/ E! t2 J4 }( i. l9 Q( G; I  J
【用料】瘦豬肉六兩、花膠兩半、高麗參二錢、淮山藥、白蓮子各一兩、霍山石斛二錢、龍眼肉五錢。
【製法】花膠用暖水浸十小時，取出用薑水灼，之後再浸清水十小時，待用；淮山片、白蓮子用暖水浸四小時，待用；瘦肉洗淨，用滾水灼三分鐘，待用。: l$ y2 }8 Y, J! g$ m" q0 ]5 {
　　　　所有用料放入锅內，加適量清水，文火煲二小時，下鹽調味便可食用。
【功效】滋陰壯體、補氣活血、健脾寧神、強腦益智。
【主治】貧血、血小板缺少症。
　
玉米蚌肉湯：
【用料】鮮玉米一條，蚌肉二兩。公仔箱論壇: c3 b& D9 G# V. t
【製法】將玉米去衣，留須，洗凈切三段，蚌肉洗凈。
　　　　把玉米放锅內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮二十分鐘，放入蚌肉，煮三十分鐘，調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb. e5 h* K5 @) E  o+ r" P0 d2 s
【功效】健脾益腎，通利水道。
　
魚頭花生湯：. Q6 k' U! Y/ F8 H" N
【用料】大魚頭一個，花生二兩，生薑二片。
【製法】新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨；花生用清水浸二十分鐘然後洗乾淨。
　　　　將大魚頭煎至微黃色，與生薑、花生一起放入已煲滾的水中，文火煲至花生腍熟，下鹽調味食用。5.39.217.776 G: Q$ W0 J0 `  e' k
【功效】健脾補腎，補腦，強健筋骨。5.39.217.77" |  u0 g' B3 u7 H. l' b
　
山楂山藥鯉魚湯：5.39.217.773 p+ F8 M4 F1 Y+ X4 _2 W# x
【用料】鯉魚十兩，山楂、淮山各一兩，生薑五片。
【製法】將鯉魚去鱗、腮及內臟，切塊，起油锅，用薑爆香，取出備用；山楂、淮山洗凈。
　　　　把配料一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲一至二小時，調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z. {* w# \' U: P$ C9 a# R
【功效】補脾健胃，消食導滯。% D. n$ X2 a* b2 R" ]; p& K( |
　
淮杞蟲草老鴿湯：公仔箱論壇) N6 g1 y% V0 p# ~, E, V" b
【用料】老鴿一隻、冬蟲草三錢、淮山一兩、杞子四錢、生薑三片。公仔箱論壇! ?6 L' m% N+ I# O7 g( Z
【製法】老鴿去毛除內臟，洗淨切件；冬蟲草、淮山、杞子、生薑洗淨。公仔箱論壇* G0 e% _: ?- K0 {& p/ N
　　　　把配料一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲三小時，調味食用。
【功效】健脾益氣、補肝益腎、強壯體質、延年益壽。
　
栗子杜仲雞腳湯：& I) i# B  [2 g  i
【用料】新鮮雞腳八隻，栗子肉六兩，杜仲五錢，陳皮一角。
【製法】雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨；栗子肉用熱水略浸，撕去外皮；杜仲、陳皮分別洗淨。5.39.217.778 |$ k" ^% p1 G; n- x( x  T7 H
　　　　將全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煲滾，轉用中火煲約三小時，下鹽調味食用。
【功效】補氣健脾、補腰腎壯筋骨。
【主治】腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密。$ q' R2 |' }& }* X7 P4 u, q2 F: O
【禁忌】陰虛火熾者不宜食用。
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參術大棗湯：tvb now,tvbnow,bttvb3 D7 o2 X5 c% c0 T. Y
【用料】鮮鴨腎一個、黨參三錢、雲苓七錢、白術二錢、大棗五枚。
【製法】雲苓打碎，大棗去核，鮮鴨腎剖開，鴨內金洗淨。公仔箱論壇& R6 ^; Y( e1 v/ ^! M
　　　　全部配料同放放鍋內，加適量清水煲一小時，下鹽調味食用。
【功效】健脾益氣。7 s) y0 a" o1 W: L! g7 ^$ o
【主治】體倦、胃納欠佳、大便不暢。兒童飲用，可健脾開胃。5.39.217.77, g+ V2 f* B% }+ O& X" S# ?
　tvb now,tvbnow,bttvb  h6 i. C. G) ^$ @: U0 {6 H5 K3 h
芡實鯽魚湯：. }4 {% n7 N2 B8 X+ p3 n" {
【用料】鯽魚一條（約五兩）、芡實、淮山各五錢。5.39.217.777 _8 p, q" C, a, _/ V9 B- }
【製法】鯽魚去鱗、鰓及內臟，洗淨，用少許食油在鐵鍋內煎至淡黃色；芡實、淮山洗淨。0 c* p1 Q- H! |/ l
　　　　全部配料同放放鍋內，加適量清水煲一小時，下鹽調味食用。
【功效】補氣、健脾、固腎。
【主治】脾胃弱、食欲不振、大便不調。兒童日常食用，能增強脾胃功能。
　
玉竹蓮子百合豬瘦肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb) s1 p# h- |) B5 O  J
【用料】豬瘦肉半斤、玉竹二兩、百合、蓮子各一兩。tvb now,tvbnow,bttvb$ g/ ]  A# J% X/ A% v5 Q; ^/ ]8 e
【製法】所有配料洗淨，瘦肉切片，蓮子水泡半小時。tvb now,tvbnow,bttvb3 D/ r) T& y/ p& u
　　　　把配料放入锅中，加清水適量，煮沸後改用文火煲二小時，下鹽調味食用。  F" Y( l3 ~7 V  K& Y' B* l
【功效】補氣健脾，對高血壓及冠心病患者有幫助。

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袪風活血湯水

袪風活血湯水：
豬肝杞子湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y" Q- \: s. G
【用料】豬肝四兩，杞子三錢，桑葉五錢。
【製法】豬肝洗淨切小块，少許豆粉調勻；杞子，桑葉洗淨。公仔箱論壇6 x( B3 i& N+ P" U; |3 r
　　　　杞子和桑葉放入锅中，加清水適量，文火煮半小時，放入豬肝，再沸一分鐘，加油鹽調味飲食。: T; H4 x4 V2 N+ z" H3 [
【功效】袪頭風，明目養血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X& k& h7 @! s
【主治】眼結膜炎，紅眼症，夜盲症。) q. X8 ?; P) S8 y( s* W4 t) \$ U
　
雞肝杞子湯：7 E8 ?- e6 i' _) u" n
【用料】雞肝三個，杞子二錢，菠菜二棵。
【製法】雞肝洗淨，切块，用沸水燙過，加薑汁除異腥味。杞子洗淨，菠菜洗淨切吋長。5.39.217.77! @) ~4 m. F  b' ?; _+ r
　　　　雞肝、杞子、菠菜一起下锅煮半小時，加少許胡椒粉、酒和鹽調味食用。5.39.217.772 y8 Z) S$ C& k, T+ n
【功效】袪風明目，增強視力，滋陰補血。tvb now,tvbnow,bttvb# ^* C. a3 c& o$ B: u
　5.39.217.773 N6 H+ n, u2 `) ^
豌豆羊肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p% {9 }4 T, O" o! ]5 h
【用料】羊腿肉一斤、乾豌豆四兩、糯米二兩、青木爪半斤，草果二枚。
【製法】羊腿肉整块洗淨用沸水燙過，再加薑、酒、草果和木爪煮五十分，取出羊腿肉切成厚片。乾豌豆泡水二小時，放入羊肉湯中燉二十分鐘，再將羊肉倒回锅內，加糯米煮至豌豆及糯米酥軟時，除去草果，加鹽和胡椒粉調味食用。公仔箱論壇6 J' _9 A9 [- j) J+ Q8 C7 I$ [1 _
【功效】平肝和胃，去濕舒筋。
【主治】腿膝疼痛，風濕酸軟。
　5.39.217.777 s* w$ o2 f2 l7 \" o( {
天麻魚頭湯：
【用料】鯉魚一斤，天麻五錢，茯苓三錢，川芎一錢，火腿一兩，冬菇五錢，蔥三兩，薑、料酒、胡椒粉各適量。' B! L$ ?+ A( S, O0 r! ^8 g# D
【製法】所有配料洗淨放入煲中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。5 m! {# Y9 v& x( u( ^' ~; q1 P
【功效】補益營養功效多。tvb now,tvbnow,bttvb/ d7 J) J6 j, g0 W" i; c( F
【主治】神經衰弱、頭風、頭痛、頭暈眼黑、風濕病、類風濕病、冠心病、高血壓、動脈硬化、美尼爾症、中風後遺症、癲癇、營養不良、腸胃衰弱、肝炎，並能增強體力與智力等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s4 i0 c% A9 G, f- @
　
桑椹薏米燉白鴿湯：
【用料】白鴿一隻、桑椹六錢、薏米一兩，生薑三片。 tvb now,tvbnow,bttvb* Z+ c$ d8 J* N1 c
【製法】桑椹、薏米用清水洗淨，稍浸泡；白鴿宰好、去腸雜、洗淨，一起與生薑放進大燉盅內，加入沸水適量，文火燉二小時，下鹽調味食用。8 Z  ~( X+ V- J8 A
【功效】利水滲濕、祛風止痛、養血舒筋。5.39.217.77. F) w) ?4 P) R$ r, n
【主治】肩關節凝痛，伴有上肢麻痹、面色晦黃、頭昏、耳鳴等。公仔箱論壇5 p* Q( O! d- A  I  _. c, G
　
雞骨草紅棗湯：
【用料】瘦肉半斤、雞骨草三兩、紅棗十枚。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】清熱平肝，活血袪瘀。公仔箱論壇. v; c/ w0 a1 X. M5 g
【主治】慢性肝炎。$ F7 ]( f+ A9 x2 O
　5.39.217.771 \1 B. a, T0 g" v8 f. Q1 B
粉葛鯪魚湯：
【用料】粉葛一斤半、鯪魚一條、蜜棗五枚。8 I  s& Z: R$ P7 V4 b3 G4 \( b
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。5.39.217.771 x8 K; ]  I( x! R  r
【功效】清除骨火。( F- R. G6 D& v: b3 I& i( B( }
【主治】肩頸痛風。
　/ t/ S5 t# x8 t& y8 t+ i4 d
天麻白芷魚頭湯：
【用料】大魚頭一個、明天麻一兩、生薑二片、白芷一兩。  e' y# q4 l& u/ R0 F& h
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `! R; [; w9 R9 B
【功效】行氣活血。
【主治】舒緩頭痛。, J0 l- D* J( d7 G0 I/ V
　: S6 k$ E6 P/ n
火麻仁首烏瘦肉湯：
【用料】瘦肉四兩、火麻仁三錢、首烏五錢、紅棗五枚、陳皮一錢。公仔箱論壇4 B! j# G7 Z' h' \" N4 L/ h1 `( q
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb: B$ `" K- ~3 y5 u
【功效】行血活血，潤腸通便。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p9 t) F& i6 m2 |
【主治】肩頸痛，便秘。. z1 n: M' r) g2 W* q8 y
　! G4 n# a: S1 t$ u
川芎魚頭湯：
【用料】鯉魚頭一個，川芎片三錢，生薑二片。
【製法】鯉魚頭開二邊，與川芎片、生薑洗淨，放入瓦煲內，加水煮一小時，加鹽酒調飲食。5.39.217.77$ o9 ~% L) E6 H5 _
【功效】行氣活血。
【主治】舒緩頭痛。5.39.217.77" c4 Q1 W( q8 g/ e& M$ ^+ ~
　公仔箱論壇% g9 I9 m9 e7 n7 z) P
殭蠶當歸湯：
【用料】豬肉四兩，當歸身、白殭蠶各三錢，川芎、紅花各二錢。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】活血怯風。公仔箱論壇# D* h" r! P, f- k0 F1 r' e/ M! G& U
【主治】除臉上黑氣，暗瘡雀斑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I/ q" W- h, f7 g. b  l5 }; E
【禁忌】孕婦忌服。tvb now,tvbnow,bttvb/ V* C8 S, q- B
　5.39.217.77: K9 y! n7 B. Y$ @3 T( w; l
黑豆排骨湯：
【用料】排骨一斤，黑豆六兩，生薑。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】解毒，活血，利水。- n( ^7 e5 M) _) j9 Z) S
【主治】糖尿病患者食用。
　2 A1 F1 u1 C* c% }. Y: Q, A# d
千斤拔歸豬腳湯：公仔箱論壇, n% V5 G! I  g; ]* p8 _/ R% n- i
【用料】豬腳一隻，千斤拔五錢，當歸身三錢，川芎二錢。% _' y# X1 X8 d
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb7 w; }% Z* R$ Q
【功效】袪風濕，舒活絡，健腰壯腳。  g0 u9 ^9 C. i9 O0 O3 S0 F
【主治】風濕性關節炎，慢性腰腿痛，四肢陳年、跌打損傷。
　

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養心安神湯水

養心安神湯水：: z5 j9 R* a! z& J3 [" O
百合玉竹蛤蜊：' R0 F, ^( X& T$ b5 \
【用料】蛤蜊肉二兩，百合一兩，玉竹八錢。
【製法】百合、玉竹洗凈；蛤蜊肉洗凈，浸半小時。% P  U7 X1 Q$ G
　　　　把全部用料放入锅內，加清水適量，武火煮沸後，改文火煮至百合熟軟，調味食用。
【功效】養心安神，滋陰潤燥。
【主治】神經衰弱屬陰液不足者。心煩失眠，情緒容易激動，口渴欲飲，手足心熱，咽喉干痛，咳嗽痰稠。tvb now,tvbnow,bttvb# z! Z) B6 l4 z  v( h5 b5 U4 r. ]
　5.39.217.779 Y# N7 b- p) L9 P. g( ~$ c+ \* h
花生冬菇豬腳湯：
【用料】豬前腳一隻，花生仁三兩，冬菇一兩。
【製法】花生仁、冬菇去蒂洗凈；豬腳去毛、甲，洗凈斬件。
　　　　把全部用料放入锅，加清水適量，武煮沸後，改文火煮至花生仁、豬腳稔，下鹽調味食用。
【功效】寧心安神，滋陰潤燥。
【主治】神經衰弱屬臟陰不足者。睡眠不安，情緒容易激動，精神不集中，口干咽燥，口渴欲飲等，亦用於哺乳期婦女陰虛乳少者。
　
紅枣豬筋湯：5.39.217.77! F, W0 k$ u0 Y8 R
【用料】豬皮四兩，豬腳筋一兩，紅枣十枚。
【製法】將豬皮刮去皮下脂肪，洗凈切片；豬腳筋用清水浸軟，洗凈，切小段；紅枣去核洗凈。6 R1 T: E& S0 u- C2 L
【功效】利咽除煩，滋陰潤燥。+ F" v0 q% |0 p8 K
【主治】神經衰弱屬陰液不足者。咽喉干痛或咽喉不適，心煩胸滿，肢體乏力，或渴飲，或失眠。
　tvb now,tvbnow,bttvb/ i5 X2 w7 d0 M% V1 F: ^
蓮子瑤柱瘦肉煬：' z) E( k4 n9 W" @* ~
【用料】豬瘦肉五兩，蓮子一兩半，江瑤柱一兩。公仔箱論壇* J: q) T8 i9 ?& e
【製法】蓮子去心，洗凈，浸半小時；江瑤柱洗凈，浸軟撕開；豬瘦肉洗凈，切块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R/ K8 h  R# w; ^6 T7 i
　　　　把全部用料放入锅中，加清水適量，武火煮沸後，改文火煮至蓮子熟軟，調味食用。0 w8 I4 [& b* E3 G/ H" a, _( u. ]
【功效】養心安神。" b' q7 U0 g- x! o8 ]# \3 W
【主治】神經衰弱，陰液不足，失眠多夢，淺睡易醒，心悸健忘，肢倦神疲，飲食無味，口干咽干，腰酸骨痛，低熱，遺精。
　
合歡花豬肝湯：
【用料】豬肝、豬瘦肉各二兩，合歡花一兩。
【製法】合歡花用水浸泡，洗凈；豬肝、豬瘦肉洗凈切片，用調味料拌勻。
　　　　把合歡花放入锅中，加清水適量，文火煮十分鐘，放入豬肝、瘦肉再煮沸，調味食用。公仔箱論壇+ v0 h& T2 H# D9 B
【功效】解郁安神。
【主治】神經衰弱屬肝氣郁結者。胸肋脹悶而痛，郁郁不樂，情緒低下，失眠等。5.39.217.773 B) p2 l( ?) v$ s
　　
人參當歸炖豬心湯：
【用料】豬心一隻，人參三錢，當歸三錢。
【製法】人參、當歸洗凈切細；豬心洗凈剖口，把人參、當歸放入豬心內。
　　　　把豬心放入炖盅，加沸水適量，力盖，文火隔水炖三小時，調味食用。
【功效】補心安神，益氣養血。tvb now,tvbnow,bttvb0 |" M$ g3 Q# @  q1 V0 x+ S
【主治】神經衰弱屬心氣不足，心血虛少。面色無華，心悸失眠，健忘多夢，自汗盜汗，頭暈目眩，四肢無力，氣短懶言。9 s  Q) U1 `0 z( Y0 H
　　

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養陰補血湯水

養陰補血湯水
山楂杞子兔肉湯：
【用料】兔肉一斤，杞子五錢，山楂子、淮山各一兩，紅棗四枚。
【製法】兔肉洗淨切块，用開水拖去血水；杞子，山楂子、淮山，紅棗洗淨。' d$ F  j( ?- A0 e
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb' N$ {" M/ v( o7 B
【功效】養陰補血，活血化瘀。
　
當歸黃蓍羊肉湯：
【用料】羊肉一斤，黃蓍一兩，當歸二錢。
【製法】黃蓍，當歸洗淨；羊肉洗淨，切件。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】補氣血，療虛損。
　
花旗參燉石斛湯：
【用料】瘦肉四兩、花旗參三錢、霍山石斛二錢、蜜棗三枚。5.39.217.77( r- T* W  t  ]3 s& H
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】補氣養陰，止渴生津。tvb now,tvbnow,bttvb6 [7 ~8 c7 z7 B* Z2 `) n# a7 R
【主治】口渴。8 q  f/ E$ G7 n& `- `' `, b
　
淮山杞子炖豬腦：
【用料】豬腦一個，淮山一兩，杞子三錢。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z3 [: h0 A" E! W& T
【製法】淮山，杞子洗淨；豬腦洗淨，挑去軟膜和血絲。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】滋陰養血，止眩暈。tvb now,tvbnow,bttvb' }7 N7 t/ K8 K  z' H8 [8 q
　; `, t9 _0 ~/ b3 [. _4 U4 }% K
百合紅棗龟肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb5 V6 x" _9 z! b% f8 c' W
【用料】烏龟一隻，百合一兩，紅棗十枚。5.39.217.77. q. p+ x! K/ p0 J$ ~0 f/ A
【製法】百合，紅棗（去核）洗淨；烏龟用沸水燙，去龟売、內臟、碩，洗淨，斬件。公仔箱論壇: d4 {0 b" j4 t) D
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】滋陰養血，調補心腎。
　tvb now,tvbnow,bttvb8 ]+ o/ q3 S- i# C3 Q" ~
杞子豬肝湯：  {- M9 ~. z/ l$ o" i' U
【用料】豬肝四兩，杞子、淮山各一兩。4 z! X* w% T' S; S
【製法】豬肝洗淨，切小片；杞子、淮山洗淨。公仔箱論壇- c5 {# H# E. k. l# n! }8 y
　　　　杞子、淮山先加清水適量，煲半小時，入豬肝煮熟，下鹽調味食用。
【功效】養氣補血，補肝明目。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E) q( S  J8 T& [# `) ~
【主治】消瘦，口渴嘉飲，神疲乏力，尿少等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a# u& u  n" I& h# c3 V: b
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p, y: c% V8 ^; A
党參生蠔瘦肉湯：
【用料】生蠔肉半斤，豬瘦肉四兩，党參一兩半，生薑四片。
【製法】党參，生薑洗淨；瘦肉洗淨，切大块；生蠔肉洗淨滾水燙過。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。公仔箱論壇8 f  q' n7 V4 Q% ^
【功效】滋陰補血，健脾和胃。
　tvb now,tvbnow,bttvb$ H! I' m2 O# [$ h$ I( V" D
棗蓍黃鱔湯：tvb now,tvbnow,bttvb1 T2 |9 V7 t' D9 z; Q3 D& X
【用料】黃鱔一斤，黃蓍二兩半，紅棗五枚，生薑五片。公仔箱論壇8 _0 ?6 b+ |0 _+ Z8 u
【製法】黃蓍，紅棗，洗淨；黃鱔剖開腌鹽去粘膜，洗淨，過水切段，起油锅，爆香薑片，加少許酒，放入黃鱔炒片刻取出。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲一小時，加鹽調味食用。
【功效】補氣益血。
　tvb now,tvbnow,bttvb: c( V$ q, ~( m6 q
海參鮑魚湯：
【用料】鮑魚二隻，海參五兩，杞子、龍眼肉各一兩半。
【製法】鮑魚，海參分別用開水浸發，洗淨，分別切片及切块；杞子，龍眼肉洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲三小時，加鹽調味食用。
【功效】養陰補腎，滋潤腸燥。$ Z/ D! l) g6 }- r) a
　公仔箱論壇3 c* j/ d$ p+ U
熟地首烏瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉一斤，何首烏三兩，熟地黃一兩半。
【製法】何首烏，熟地黃洗淨；瘦肉洗淨切块。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。5.39.217.77# R& Z" a! b* i% s' U: V/ r
【功效】滋陰補血，烏髮養顏。+ ^6 E$ v$ U& a/ Y9 W- |
　tvb now,tvbnow,bttvb7 R% p" J$ u) G6 A
川芎三七雞肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N3 |2 d! ?4 p9 H# S% H
【用料】雞肉四兩，川芎五錢，當歸四錢，杞子五錢，三七二錢。
【製法】川芎，當歸，杞子，三七（打碎），雞肉洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x) ~1 |! J- E; t" [
【功效】活血袪瘀，補血止痛。tvb now,tvbnow,bttvb: C. e' ^2 ^6 k; h
　

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益氣補血湯水

益氣補血湯水：tvb now,tvbnow,bttvb( A0 e# u+ B8 Y: g* o& l2 ]
消雀斑湯：
【用料】新鮮瘦肉六兩、雲芝二錢、霍山石斛一錢、何首烏三錢、熟地黃四錢、人參鬚三錢、當歸片錢半、田七片一錢、紅棗四粒、海雀三隻、鹽適量。
【製法】瘦肉洗淨，放於滾水中灼三分鐘。洗淨藥材料，加清水十碗，慢火煲剩三碗，加鹽調味便可食用。tvb now,tvbnow,bttvb8 I1 O' {/ e3 ~. P9 `  r4 q
【功效】營養豐富、補氣生血、減斑養顏、抵抗衰老。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l2 R1 ]! m5 c3 R& g* q
【主治】臉部皺紋、肌膚粗糙、面部雀斑、脫髮白髮。( w$ a" G: ?  \' ], t4 \
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n, O4 ?. ~6 k- q1 t. q- C3 Q9 ^
豆腐羊肉湯：
【用料】羊肉二兩，豆腐二塊，生薑五錢，。
【製法】羊肉洗淨斬块，加薑、清水適量，煲二小時，將豆腐切成小塊下鍋再煮，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb0 f, [9 m9 e# m$ i3 y1 D9 w: [9 M, `
【功效】補益氣血。
【主治】體虛及月經不調、脾胃虛弱。
　公仔箱論壇1 K* r: j+ P" `5 w& ]" A5 z
母雞滋補湯：
【用料】老母雞一隻，黃芪、山藥各一兩，黨參、當歸各三錢，藕七錢，桂皮、花椒、薑、鹽等適量。5.39.217.77# O- x1 n" b3 K: Z# L
【製法】將雞去毛及內臟，斬件；把五種中藥洗淨用紗布包紮好，另把桂皮等佐料也用紗布包紮好。% s- j' M/ r/ N) N1 E, O* R
　　　　雞放入鍋內，下兩個紗布包，加清水適量，先旺火後文火煮爛，下鹽調味食用。
【功效】可增加機體造血及細胞修復。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q- |4 F6 w! W2 I; M9 X7 t+ N
【主治】補氣活血、健脾胃、助消化；適於嚴重燒傷、大手術後患者服食。
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F: P8 H4 @! E) @  b6 D" z
八寶雞湯：公仔箱論壇! ~" }( ^- ?- z( T1 d- l
【用料】母雞一隻，豬肉、豬雜骨各半，黨參、茯苓、炒白術、白芍一錢半，炙甘草、川芎一錢，熟地、當歸二錢半，蔥、薑、料酒、味精、食鹽各酌量。
【製法】中草藥洗淨裝入紗布袋內紮好。母雞開膛去內臟及雜物，洗淨。豬肉洗淨，雜骨敲碎。生薑拍破、蔥切成節待用。tvb now,tvbnow,bttvb' y$ X, ~, {4 g, P! V1 ^( [
　　　　將雞肉、豬肉、藥袋、雜骨放入煲內，加清水適量，先用旺火煮沸，打去浮沫，加入蔥、薑、料酒，改用文火煲二小時。撈出藥袋，雞肉、豬肉，切好，再放入鍋內，加鹽調味食用。公仔箱論壇* g5 ]; M+ }2 T3 N$ h' V
【功效】調補氣血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `0 B; ~. \- |2 [/ I- {/ Y- X
【主治】治氣血兩虧、面色萎黃、食欲不振、四肢乏力。
　
蟲草胎盤湯：5.39.217.77) h& H: ]! j( [; {
【用料】鮮胎盤一個，冬蟲夏草五錢，鹽少許。公仔箱論壇* C3 p/ V6 O+ D9 U' t
【製法】兩味洗淨，加水共燉熟食之。
【功效】補氣養血。公仔箱論壇+ v7 l$ @4 ]/ l& r/ S" E' I
【主治】氣血不足、盜汗、肺結核、陽痿、遺精、支氣管哮喘及病後虛損、神衰失眼、貧血。. v# L1 y- ^$ W: p) N
　
歸參鱔魚湯：tvb now,tvbnow,bttvb3 O) F% q: t- P, N' f  W
【用料】鱔魚一斤，當歸、黨參各五錢，鹽、蔥、薑各適量。3 B4 g# V1 P* q( G
【製法】將鱔魚去頭、尾，剔出骨刺，洗淨，切成細絲。當歸、黨參用紗布紮好，砂鍋加水適量，同魚絲共燉一小時，除去藥包，放入鹽、蔥薑末，喝湯吃魚。tvb now,tvbnow,bttvb) h8 k8 q( S! a2 y
【功效】補氣益血。
【主治】治久病體虛、疲倦乏力、消瘦。
　
十全大補湯：$ Z" K5 g: G! {2 g( w( n, K9 P
【用料】母雞半隻，豬肘子、豬肚各半，豬骨一斤，墨魚二兩，黃芪、黨參、茯苓、白術、熟地、白芍各三錢，當歸、肉桂各一錢半，川芎、甘草各一錢，大棗十二枚，生薑七錢，冬筍、蘑菇、花生米、蔥各一兩半，花椒、精鹽、胡椒粉、料酒各酌量。
【製法】雞、鴨、豬肘子、豬肚、豬洗淨；墨魚用冷水泡軟，撕去血膜留骨洗淨；花生米洗淨，蔥洗淨用整根挽成結備用。冬筍取嫩尖切成片，蘑菇切成兩半，皆放冷水鍋中，燒開後立即取出，晾冷備用。
　　　　將黨參、黃芪、大棗、花生米四味洗淨；白術、熟地、茯苓、白芍、肉桂、當歸、川芎、甘草、生薑九味洗淨，分別用兩塊潔淨紗布包成兩包備用。# ?( I2 s: |0 _4 h- K' ?9 j
　　　　鍋內放入清水六升，置旺火上，放入雞、鴨、豬肘、豬肚、豬骨、帶骨墨魚、兩包藥、蔥結、花椒、煮半上時後，減小火力，加入料酒，繼續煨燉，至湯熬剩一半時，再減小火力煨燉至雞鴨爛熟。公仔箱論壇8 @  Q4 b" D' z( v! {
　　　　取出熟雞切成小方塊，鴨斬成長方形條狀，豬肚切成絲，豬肘切成中塊，墨魚取出脫去骨，斜切為片。以上膳料均勻分別盛在十二個瓷碗中。取出熟地等九味中藥紗布包和蔥結不用，另一布包中的四味中藥（花生米需脫去紅衣）均勻地分放在上述十二個瓷碗中。
　　　　另取小鍋，放入冬筍、蘑菇，倒入部分菜湯，燒開後將冬筍片、蘑菇片也均勻地分放在十二個瓷中。
　　　　將全部原湯過濾去骨渣等雜物後，倒入小鍋中燒開，加精鹽、胡椒粉，分別舀入以上十二個瓷碗中，每湯半斤左右即成。每日一次，吃肉飲湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e$ W* y# K4 x8 j3 j$ n
【功效】補陰陽、補氣血，調和五臟六腑，大補元氣。5.39.217.770 @) U+ s. `/ t! D: P: t
【主治】對體弱，貧血，萎黃，畏冷，毛髮脫落，脾胃不振，中氣不足，頭暈頭痛，虛勞咳嗽，遺精汗出，血小板減少性紫癜，低血壓，營養不良，虛性水腫，胃下垂，脫肛，崩漏，白帶，月經不調以及手術、大病後恢復期和慢性、消耗性疾病，均有輔助治療作用。
　
蟲草花膠燉老鴨：
【用料】老鴨一隻、蟲草四錢、花膠二兩、陳皮、老薑適量。* q! |, M2 t" I! g
【製法】老鴨去毛除內臟，洗淨切件；用蔥、薑將花膠出水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z% X' V2 V$ ?) A. i4 R
　　　　將所有用料放入燉盅內，加適量沸水，隔水文火燉三小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c! G/ r& v5 s( I& Z0 L
【功效】補氣養血、填精補腎。對於病後體虛、脾腎不足或久咳虛喘者有幫助。公仔箱論壇9 J  K$ Y$ S& o! p# j
　公仔箱論壇) H7 y2 s+ m* u2 @' S& b. ^1 }- Y
八寶雞湯：
【用料】母雞一隻，豬肉、豬雜骨各一斤半，黨參、茯苓、炒白術、白芍各一錢半，炙甘草、川芎各一錢，熟地、當歸各二錢半，蔥、薑、料酒、酌量。
【製法】將以上中草藥裝入紗布袋內紮好。母雞開膛去內臟及雜物，洗淨。豬肉洗淨，雜骨敲碎。生薑拍破、蔥切成節待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P# V" }( o3 g0 K! @, P* D
　　　　將雞肉、豬肉、藥袋、雜骨放入鍋內，加清水適量，煮沸，清除浮沫，加入蔥、薑、料酒，改用文火煲至爛。將藥袋撈出不用，撈出雞肉、豬肉，切好，再放入鍋內，加鹽調味食用。
【功效】調補氣血。
【主治】氣血兩虧、面色萎黃、食欲不振、四肢乏力。
　
北蓍紅棗泥鰍魚湯：
【用料】泥鰍魚一斤，北蓍一兩，去核紅棗十枚，薑四片。
【製法】用鹽將泥鰍魚搓擦，用熱水清洗，去掉魚身表面的滑潺，切開魚肚，去掉內臟和魚頭，再用清水洗乾淨。用少許油加上薑片放入鑊中，將魚煎至微黃；北苠，紅棗，生薑洗乾淨，生薑刮皮切片。5.39.217.77+ `6 a8 U, u3 e
　　　　用瓦煲加入適量清水煲沸，把各材料放入煲中，用武火煲十分鐘，改文火煲三小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n& q+ n: q& L0 q1 s( G3 `
【功效】健脾理氣、益血養肝、強壯身體。
【主治】身體虛弱，頭暈目眩、精神不振，飲食無胃口，常流淡汗。tvb now,tvbnow,bttvb( H9 A" ?! {. \* Y, D3 N5 X
　
蓮藕烏豆乳鴿湯：
【用料】乳鴿一隻，蓮藕一斤，烏豆三兩，紅枣四枚，陳皮一小块。# _/ Q! v, [. s' q1 D$ m
【製法】乳鴿剖開，去毛除內臟，放入沸水中煮五分鐘，取出洗凈；蓮藕洗凈，去皮切块；烏豆放入锅中，幹炒至豆衣裂開，鏟起洗凈；紅枣洗凈去核；陳板用清水浸軟，去瓤。
　　　　煲滾適量清水，放入全部用料，用武火煲沸，改文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】益氣補血，健脾開胃。公仔箱論壇1 t! _; }  b5 T* u  ~/ [0 {
　
田七南棗老雞湯：
【用料】老雞一隻，田七四錢，南棗六枚，陳皮一片。5.39.217.772 t3 \5 l' @/ K; ^  y( U3 q  |
【製法】老雞洗淨切開四至五件，切去雞頭、雞尾。南棗用水浸洗，去核；陳皮洗淨；田七砸碎。
　　　　清水適量煲滾，連同其他已洗淨的材料一併放入煲內，轉文火煲三小時，下鹽調味食用。, j% [+ a$ S' k9 g2 Q8 H4 b2 i
【功效】益陰補血、強心益氣、祛瘀止血。公仔箱論壇! \+ d/ A9 ?' ]2 z" Q8 x
【主治】產婦調理身體，產後大量失血，導致脾腎兩虛，面黃乏力。5.39.217.778 t* I; I3 X, {, E
【禁忌】孕婦不宜。
　5.39.217.77/ ~1 A/ |" I) u+ m/ [1 }
鹿茸枸杞鮑魚湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?- K9 n1 c7 J; i
【用料】新鮮鮑魚一隻，鹿茸片七錢，杞子一兩，紅棗四枚，生薑二片。
【製法】大鮑魚除殼去掉汙穢，洗淨切成片狀。鹿茸片，杞子，生薑和紅棗用水洗淨。生薑去皮；紅棗去核。
　　　　將全部材料放入燉盅內，加入涼開水，蓋上蓋，放入鍋內，隔水燉四小時，下鹽調味食用。 5 \: e2 v: @8 L, {% J
【功效】益精明目，補血強身。* ^9 j/ w8 Y  F1 F1 J+ K7 s# s) B
【主治】血氣不足，肝腎虧損，頭暈眼花，精神疲乏，婦女月經不調。
　5.39.217.778 a2 r' g2 B& ~3 F
人參滋陰補虛湯：
【用料】瘦豬肉六兩、姬松茸、生龜板、生鱉甲各一兩、靈芝片、吉林人參各三錢、茯神片、淮山藥、龍眼肉各五錢、白芍片、天冬各四錢、霍山石斛錢半、黑棗三枚。5.39.217.77- P5 w- q! N+ U& k: w
【製法】瘦肉洗淨，用滾水灼兩分鐘切块；藥材料洗淨；龜板打碎，鱉甲洗淨，放入湯水煲內，加八碗清水，以慢火煲半小時，再加入其材料，慢火煲剩一碗，下鹽調味用服。每週兩次。tvb now,tvbnow,bttvb; p9 O2 F+ T6 ?: s
【功效】滋陰補虛、健體提神。提高身體免疫功能，調理身體陰陽、補氣益體、預防毒癌細胞擴散到其他組織。公仔箱論壇3 y, b2 `3 u4 l
【主治】接受癌病手術後、或者電療期間、化學藥物治療後的人士。
　公仔箱論壇5 O9 ]% V# q, }8 e* R, B
南棗合桃花生湯：5.39.217.77& b% U. f- Z. `8 h
【用料】豬瘦肉半斤、合桃肉二兩、花生二兩、南棗十枚。5.39.217.772 F7 ?9 M* P, l
【製法】豬瘦肉洗淨切块；合桃、南棗、花生淨洗。
　　　　所有用料放入锅內，加適量清水，文火煲二小時，下鹽調味便可食用。
【功效】益氣、潤臟腑、補腦益智、烏鬚黑髮、潤腸通便。腎氣虧虛，記憶力較差者可多飲此湯。公仔箱論壇' {5 A6 ?/ v& O8 l8 i. S
　
雲芝石斛養顏湯：tvb now,tvbnow,bttvb9 A; J1 k- Z+ A- N
【用料】豬瘦肉六兩、雲芝、熟地黃各三錢、霍山石斛一錢、何首烏、人參鬚各二錢、當歸片錢半、紅棗二粒、海雀二隻、食鹽適量。
【製法】洗淨瘦肉，過滾水五分鐘，撈起備用。洗淨藥材，取清水十碗，慢火煲剩二碗，加食鹽適量，便可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~. x. g6 d+ n1 ]* K- s: b) z. K/ l
【功效】營養豐富、補氣生血、美髮養顏、抵抗衰老。
　
糯米酒紅枣雞湯：6 p. P# r( v2 c; P
【用料】凈母雞肉半斤，糯米酒六兩，紅枣六枚，生薑五片。: i3 R% T1 P. [0 D
【製法】雞肉放入沸水中煮五鐘，取出洗凈切块；紅枣洗凈去核。
　　　　把全部用料放入燉盅內，加入適量沸，加盖，隔水燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】補中益氣，健脾養胃。5.39.217.77# g, m1 J6 l4 r" k* `5 F
　
氣血陽虛補益湯：
【用料】羊肉斤半、當歸五錢、白芍三錢、熟地一兩、北蓍一兩、生薑三片、紅棗五枚。tvb now,tvbnow,bttvb8 m, f, C" u! E/ M) d
【製法】洗凈放入沙煲，加清水適量，以大火煲滾後，再用慢火炆三小時，加食鹽適量，便可食用。
【功效】對手腳冰凍、陽虛內寒、生產後的女士有大補氣血的功效。
　
桂圓淮杞兔肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb3 s2 y: [6 |/ ^/ H3 X7 i* G
【用料】兔肉一斤，淮山八錢，杞子、桂圓肉各六錢。
【製法】兔肉放入沸水中煮五鐘，取出洗凈切块；淮山、杞子、桂圓肉略洗。9 G/ e3 V7 o# D; ?3 f4 Y7 b7 [
　　　　全部用料放入燉盅內，加入沸水適量，加盖，隔水燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】補中益氣，滋養肝腎。tvb now,tvbnow,bttvb6 b4 T( U, t7 b" S, F4 c0 U
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q6 c" Z' d# C$ h# G( M* D4 k% G
花膠響螺瑤柱烏雞湯：
【用料】花膠四兩、瑤柱半兩、螺肉二兩、烏雞一隻、生薑三片。. B- ^% E. W- ~2 \: q) x: N
【製法】烏雞去毛除內臟，洗凈；花膠、瑤柱、螺肉洗淨溫水浸泡半小時。$ s, t9 ~' ^$ [% g* L% T
【功效】益氣補血、強身健體。公仔箱論壇7 s0 J1 O8 x$ M7 N6 A) g- i( N
　
首烏杞子花膠湯：tvb now,tvbnow,bttvb/ @, _8 w" e2 C2 w
【用料】花膠四兩、首烏、杞子各五錢、生地一兩、生薑三片。公仔箱論壇* [5 y( U  f8 |$ ?4 ^
【製法】花膠洗淨溫水浸泡半小時；首烏、杞子、生地、生薑。
　　　　將所有材料放入煲中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味飲用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |5 C$ f. A, \; ?4 v
【功效】肝腎陰虛、鬚髮早白、面色少華、口乾便秘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o- K' k  q0 t
　
魚翅燉雞湯：
【用料】已發魚翅一斤，雞一隻，瘦肉四兩，火腿八錢，薑五片，葱一條。
【製法】把薑三片、葱放入清水中煮五分鐘，加入魚翅煮五分鐘，取出；雞除毛去內臟洗凈，同瘦肉一起放入沸水中煮五分，取出，瘦肉切块。tvb now,tvbnow,bttvb  _# B9 }9 T* l6 P
　　　　魚翅放入雞肚內，與瘦肉、火腿、薑二片一起放入燉盅內，加入適量上湯，加盖隔水燉四小時，下鹽調味食用。
【功效】補中益氣。
　7 ?% i: \; U. G
黑髮補腎湯：
【用料】豬瘦肉四兩、合桃、烏豆、首烏、百合各五錢，杞子、菟絲子、白芍、熟地各三錢，去核南棗五枚。0 S3 ~/ c3 q! p5 F* W
【製法】全部配料洗淨，豬瘦肉切块，一起放入锅中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb# N7 U) S3 \" M/ ~& _% L( Z8 S
【功效】補腎養血。
　! M5 G4 @) ]' j# m- f# Q
紅棗雪耳乳鴿湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z$ o+ L$ ?: R2 m7 e: C
【用料】乳鴿一隻，豬瘦肉四兩，雪耳五錢，紅棗十五枚。
【製法】乳鴿劏好，去毛、除內臟，洗淨；雪耳用水浸透發開，清洗乾淨；紅棗去核、瘦肉洗淨。
　　　　煲內注入清水，大火煲沸，將乳鴿、紅棗及瘦肉放入，文火煲二小時，再放入雪耳煲半小時，然後落鹽調味食用。公仔箱論壇- E+ i) t  H% k2 K8 d' W
【功效】補血養顏、滋陰生津
【主治】補益血氣、滋潤肌膚及防止衰老。
　
冬蟲草花膠烏雞湯：
【用料】烏雞一隻、冬蟲草三錢、花膠二兩、去核紅棗四枚、生薑三片。' w" T" `9 h9 f: K& W
【用料】烏雞除毛去內臟洗乾淨，斬成大塊，出水；花膠浸發透；冬蟲草洗淨。
　　　　將全部用料放入燉盅，加入沸水，隔水燉三小時，加酌量食鹽及米酒調味，即可食用。
【功效】補氣養血，填精補腎，對病後體虛或久咳氣虛人士很有幫助。

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補虛調經湯水

補虛調經湯水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v0 p/ a2 y: @2 U( j
血藤烏雞湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c1 S% T9 q5 _3 X) `) F
【用料】烏雞半斤，雞血藤一兩，紅棗四枚，生薑四片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h/ j, s" F4 O$ A
【製法】雞血藤洗淨斬碎；紅棗，生薑洗淨；烏雞去毛除內臟，洗淨，放入滾水中煮五分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb# I) F7 ~+ Q. m1 n
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~+ ^5 [5 {. J6 f. K
【功效】補血活血，調理月經。
【主治】血虛兼瘀滯之月經不調。月經無定期，經量減少，顏色紫妅，時有血块，時有腹痛，面色萎黃，眩暈心悸，舌淡脈細。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M: Q4 b* s! }: J$ B7 i
　
當歸紅花瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤，當歸四錢，紅花三錢，紅棗四枚。
【製法】豬瘦肉洗淨切块；當歸，紅花，紅棗（去核）洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p$ ?8 _$ ]) c& _4 J4 o
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。# [$ y' ]/ T  Y5 y* o6 H
【功效】養血活血，調經止痛。
【主治】月經不調，經前腹痛，經行量少，時有血块，小腹疼痛，月經漸少，閉經，面色蒼白，心悸眩暈等。
　
鵪鶉蛋銀耳湯：tvb now,tvbnow,bttvb/ f9 c9 c2 z, @
【用料】鵪鶉蛋十二隻，銀耳五錢，火腿、山楂、香菜葉、香油各適量。公仔箱論壇. e2 t4 q8 S2 n& N- ^( v0 W
【製法】全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲一小時，加鹽調味食用。5.39.217.77& i! B# i7 k7 t6 c! p7 g5 ]2 W
【功效】補中益氣、強筋壯骨。
【主治】胃病、肺結核、哮喘、神經衰弱及病後體虛均有輔助療效。* V+ |6 Q8 W5 _; c4 W
　7 V. h5 u% b8 M! z& W
當歸田七炖雞湯：
【用料】雞肉四兩，田七、佛手各四錢，紅棗四枚。
【製法】雞肉洗淨切粒；田七，佛手，紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb9 O2 j) q! W: g' V7 v7 U; j
【功效】活血去瘀，通經止痛。
【主治】行經腹痛，經量少面色黯，時有血块，血块排出後腹痛減。+ ?! C' T4 \* o. y8 }" Q8 C
　
參歸炖鴿湯：5.39.217.770 G6 D% d. ^1 j& c+ q- E
【用料】乳鴿一隻，當歸八錢，人參六錢，生薑三片，紅棗四枚。
【製法】乳鴿除毛去內臟、腳爪，放入沸水中煮五分鐘取出；人參切片；當歸，生薑，紅棗（去核）洗淨。公仔箱論壇+ Y4 f* E8 p$ `
　　　　全部用料放入炖盅中，加適量沸水，盖好，隔水炖三小時，加鹽調味食用。
【功效】補氣生血，調經止崩。
【主治】氣血兩虛，月經量多，淋沥不儘，一月數行，頭目眩暈，體虛食少。) B. T7 |  q: u) t) X! i! h  |7 Q
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豆豉羊肉湯：公仔箱論壇- k5 P& z% X  I/ x  B
【用料】羊肉四兩，豆豉一斤，生薑三錢。! _! E" `- f8 L4 I4 N" ~
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，煮至爛熟，加鹽調味食用。於月經前十天，連服五日。0 c" e3 v. K+ W" ?* p
【功效】調理月經。tvb now,tvbnow,bttvb# l1 A) D1 w# T- U- j( t& c
　
益母草紅棗瘦肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb/ a9 \& z$ l- `* F. B: g6 B
【用料】豬瘦肉半斤，益母一兩，紅棗四枚。
【製法】豬瘦肉洗淨切块；益母草，紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G4 @% ~9 f" M5 W: m
【功效】活血袪瘀，調經止痛。
【主治】行經不暢或量少，經色紫暗有瘀块，小腹脹痛，胸脇脹痛。或產後惡露不止，腹中疼痛。
　公仔箱論壇  N. ^  s# T* _: G5 H- g" j3 @
老藕豬肉湯：: v; f" R: K2 }# K* _( B! [7 P7 k
【用料】老藕半斤，豬瘦肉七兩。
【製法】料洗淨放入锅中，加適量清水，煮至爛熟，加鹽調味食用。月經期間，連服五次。
【主治】血熱引起的月經量多。5.39.217.77% K8 Z8 p% l# ^5 j/ I& Q
　5 `2 a+ X$ i, ?( i; @" g+ _
雞藤紅棗豬肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤，雞血藤五錢，紅棗十枚。
【製法】雞血藤洗淨斬碎；紅棗，豬瘦肉洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E4 \# i/ L! S4 I
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【主治】血虛引起的月經量少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c; J. T6 a( S( J+ w" Q! t6 p5 |
　
當歸鹿茸炖雞湯：7 M9 a9 Q$ T7 E, G" t! g, d
【用料】雞肉四兩，鹿茸一錢半，當歸五錢。
【製法】雞肉去脂肪及皮，洗淨，切小块。tvb now,tvbnow,bttvb' W/ @' R; l" l/ q
　　　　全部用料放入炖盅中，加適量沸水，盖好，隔水炖三小時，加鹽調味食用。
【功效】溫補腎陽，養血調經。
【主治】腎陽虛衰，腎精不足，經期不定，經量不定，閉經，痛經，頭暈耳鳴，腰酸膝痛，帶下清稀，大便溏薄，經行泄瀉，手足冷或畏寒等。

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強精壯陽湯水

強精壯陽湯水：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x% z( n9 r- y
黨參山瑞湯：tvb now,tvbnow,bttvb7 X' Z9 t( x# c; O' [6 O* X
【用料】山瑞一隻，海龍、海馬各五錢，黨參、花胶各三錢。
【製法】山瑞用滾水燙死，使它排清便液，剖開去內臟、頭、爪，洗凈斬成細塊。
　　　　全部用料放入锅中，加清水適量，以文火燉三小時，調味食用。公仔箱論壇* V& r" C7 {/ u
【功效】滋陰補陽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]7 L# A2 `3 |: I3 `6 f
【主治】治白帶，遺精，腰酸腳軟，耳鳴肢冷等症。5.39.217.771 G+ _7 ?: }1 k2 ?
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枸杞鹿鞭湯：
【用料】雞肉半斤，鹿鞭一兩半，枸杞子八錢，薑七片，胡椒粉、料酒、蔥酌量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z% t3 J1 k0 D1 `* S" u5 o
【製法】將鹿鞭用溫水發透，從尿道破開，去內層筋膜，切三釐米長的段；雞肉洗淨，切三釐米見方的塊，枸杞子洗淨，去果柄、雜質，蔥切段。  V) k8 {) W8 V% F
　　　　在燉鍋內，加清水適量，放入鹿鞭段，加入薑、蔥、料酒，用文火煮十五分鐘，倒掉煮過的湯。如此煮兩次，以除去鹿鞭的腥味。, F. r% s8 O) g* O
　　　　將鹿鞭、雞肉、枸杞子、薑、蔥，料酒同放燉鍋內加入清水適量，武火燒沸，再用文火燉煮一小時，加入鹽、胡椒粉調味食用。公仔箱論壇; O$ x& Q. h7 p3 a8 E
【功效】滋陰，補腎，止遺精。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g. A& a0 g: \; y7 _
【主治】腎虛，腰痛，滑精，遺精。
　tvb now,tvbnow,bttvb  @! v% I( S2 D( y# P: Z! m
淮山鹿茸竹絲雞湯：8 B) S1 g6 E, z6 x) s8 T/ s! B
【用料】竹絲雞四兩，鹿茸一錢，淮山藥一兩。
【製法】鹿茸、淮山藥洗淨；竹絲雞肉去皮，洗淨切塊，放人沸水中煮五分鐘，取出過冷水。' t- ^7 j# R. C1 Q$ c! R
　　　　把用料放燉盅內，加適量沸水，隔水慢火燉二至三小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇* j3 I( D. f# B& u& {0 I
【功效】增進食欲，溫腎壯陽，收斂止帶。
【主治】腎陽不足、精血虧虛、腰酸肢冷、帶下過多、宮冷不孕、小便清長。改善睡眠和食欲不振等，對體虛神疲者甚宜。公仔箱論壇- Z3 b( y1 W* M' z: W
　4 M5 f. T# V+ o% v& f
枸杞龟湯：
【用料】烏龟一隻，枸杞子五十粒，高麗參五錢，酒少許，油鹽酌量。
【製法】將龟剖開，去內臟，洗凈切成小塊，同配料一起放入煲中，加清水適量，以文火煲至龟肉軟熟，加油鹽及酒調味食用。
【功效】強精壯陽。! {/ ~( N* M* h3 n, U0 [: e
　
補氣人參鹿茸雞肉湯：
【用料】雞肉四兩，高麗參四錢，鹿茸一兩。
【製法】雞肉洗淨，去皮，切粒；高麗參切片。
　　　　全部材料放入燉盅內，加沸水適量，加蓋，隔水慢火燉三小時，下鹽調味食用。; ]  T" X& d' e! m$ W1 s3 G; C$ L8 w- P
【功效】大補元氣，溫腎壯陽。
【主治】元氣虛極，體虛欲脫，腎陽虛衰，精血虧虛，畏寒肢冷，陽痿早洩，宮冷不孕，小便頻繁，腰膝酸痛，頭暈耳聾，精神疲乏等。5.39.217.77. D$ K" v- [* Q
　
海參花膠瘦肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S4 w% T  s/ k% e
【用料】浸發好之海參兩條、花膠四兩、瘦肉半斤、生薑三片、去核紅棗六枚。
【製法】所有用料洗淨，豬瘦肉切块，海參、花膠以放有薑片的滾水中出水。
　　　　全部用料放入锅中，加清水適量，以文火燉三小時，調味食用。8 L  g  k9 f" I
【功法】補腎益精、養血潤燥，常飲可令皮膚光亮富彈性，有延緩衰老的功效。 5.39.217.77) A6 A8 \" v( A/ a8 N
【禁忌】傷風感冒、發熱咳嗽時不宜食用。
　
花膠蟲草川續斷腳筋湯：+ D7 w* K7 z" ]- R2 ]
【用料】冬蟲夏草一兩，花膠二兩，鹿腳筋五兩，川續斷五錢，生薑二片，紅棗二枚。
【製法】花膠預先浸透發開，用水洗淨，切塊。鹿腳筋去淨蹄甲和毛，用水洗淨，後用開水浸泡，水冷換開水，反復多次，待鹿腳筋發脹後，去筋膜，切段。冬蟲夏草、川續斷、生薑、紅棗分別用水洗淨，生薑去皮，切片；紅棗去核。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a6 p) u% b9 n' S. e
　　　　煲內加入適量清水，煲沸，放入全部材料，用文火約煲三至四小時，加鹽調味食用。
【功效】補腎益精，健體養顏，強壯筋骨。
【主治】頭暈目眩、耳鳴、腰膝酸軟、手足心熱、男子遺精、女子月經不調，有食療作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }# A# H) V. _) N3 L
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首烏羊肉湯：
【用料】羊肉一斤，肉蓯蓉、何首烏各三錢，桂圓肉二錢，生薑五片，紹酒二茶匙。% w* ^3 T/ w* q( Z
【製法】羊肉洗凈，切成中块；配料洗凈，何首烏浸透後切成厚片。& r! M0 E+ `9 F% Y$ z
　　　　將所有配料放入燉盅，加適量滾水，加盖，隔水燉之，先用大火燉三十分鐘，再用中火燉五十分鐘，後用小火灼九十分。取出湯渣，加入適量油、鹽調味食用。
【功效】扶正固體，壯陽強精。* f' D; u8 U8 F# x8 f6 Q
　
淮杞鹿尾巴戟雞湯：7 \, J  C0 R' S$ f
【用料】雞一隻，鹿尾巴一條，巴戟七錢，淮山五錢，杞子七錢，陳皮一片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P& U& @' b8 l* B5 e+ ~/ Z) U
【製法】雞洗淨，除毛去內臟、去肥膏，放入開水中煮五分鐘，撈起，瀝幹水。鹿尾巴，洗淨，切片。巴戟、淮山、杞子和陳皮用水洗淨，瀝幹水。
　　　　鍋中加適量清水煲沸，放入全部材料，用文火煲三小時，下鹽調味食用。3 g7 c: A3 D6 X" N
【功效】健脾益腎，益精壯陽，強腰膝。公仔箱論壇) s- u; Y3 @1 g9 D
【主治】身體虛弱，腰背酸痛，膝腳無力，精神疲倦，乏力，懶言懶動，無胃口，性欲減退，婦人產後補身。4 R1 r5 s0 s4 q, l" ?
【禁忌】感冒風熱、發熱者，不宜飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D) y! k6 f" r& U9 e# w
　5.39.217.77& h6 f3 O$ n; \. ]# y8 ^
泥鰍湯：tvb now,tvbnow,bttvb: k( L% r2 `$ l# v+ U! @. Z+ V2 F% m* j
【用料】泥鰍半斤，生薑五片，油鹽酌量，酒少許。5 K1 u7 W) y! _0 P2 s5 u* M# R
【製法】將泥鰍放入水中，滴少許植物油在水中，使泥鰍吐出泥土。接著剖開除去內臟洗凈，下油锅煎至呈金黃色。加清水適量，以文火蒸煮，至湯呈現奶白色，調味食用。2 a3 C% J% I, O) T+ E: Y
【功效】強精滋補。
【主治】恢復體力，可治貧血症。
　4 q+ R; J& o/ _' _: u' E/ C
附子熟地燉烏龜：9 C8 ^: K  p3 W- u# o2 T
【用料】老龜一隻，雞肉六兩，制附子、姜汁炒杜仲、制菟絲子、炒山茱萸各五錢，熟地黃、當歸、山藥、枸杞子各六錢，鹿角膠、肉桂各三錢，薑七片，蔥、胡椒粉、料酒酌量。
【製法】將以上藥物洗乾淨，裝入紗布袋內，紮緊口將老龜宰殺後，去頭、尾及腸雜；蔥切段；雞肉洗淨，切三釐米見方的塊狀。
　　　　將藥袋、雞肉、老龜、薑、蔥、料酒、上湯同放燉鍋內，置武火上煮沸，再用文火燉煮一小時，加入鹽、胡椒粉調味食用。
【功效】補腎，壯陽，填精，健脾。
【主治】腎陽虛導致的陽痿、精冷、精少、精稀等症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p% J4 A- t7 [  j
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淮杞鹿筋雙蹄湯：5 C! `0 T1 O0 \
【用料】雞腳八隻，豬腳蹄二個，鹿筋一兩，淮山二兩，枸杞子七錢，生薑三片，紅棗五枚。
【製法】雞腳用開水拖過，去皮去爪甲，洗淨；豬腳刮毛，去蹄甲，斬件，放入開水中，猛火煮十分鐘，取出用水反復漂洗；鹿筋用溫水泡軟，放入開水鍋略煮，除去異味，切斷，洗淨；淮山、枸杞子、生薑、紅棗（去核）洗淨。5.39.217.774 `5 \, L* |$ n, S* [8 D+ f1 L
　　　　全部材料放入燉盅內，加適量沸水，加蓋，隔水慢火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】祛風通絡，補益肝腎，補腎壯陽，強壯筋骨。9 E4 `- l5 @. L, L( n! L( E$ ~! ^
【主治】腰膝酸軟，步履不健，筋絡攣縮；或中風後肢體萎軟乏力，偏癱或產後受風，下肢萎軟。筋骨失養；或產後體弱，風邪內侵，阻滯經絡，見下肢萎軟乏力，或偏廢。5.39.217.77( J) u7 P7 ?2 C$ F
　
鹿尾巴蓯蓉竹絲雞湯：tvb now,tvbnow,bttvb4 A$ Y2 h! U* `4 K. O% h
【用料】竹絲雞一隻，鹿尾巴一條，肉蓯蓉一兩半，淮山二兩半，生薑四片。公仔箱論壇( z( o( k# Y/ U' G0 R9 t' A9 P
【製法】竹絲雞洗淨，去內臟；鹿尾巴洗淨，用溫水浸泡，去殘肉及脂肪，切碎；肉蓯蓉、淮山、生薑洗淨。
　　　　全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煮沸後，改文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】溫腎壯陽，補虛益精。
【主治】腎陽虛衰，下元虛冷陽痿；或臨房舉而不堅，精液稀冷，不育不孕；或腰酸耳聾，性欲淡漠等；陽痿，腎虛耳鳴，婦人子宮寒冷，久不受孕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F" v* k3 R. L9 [6 w* q
　
清蒸人參雞湯：
【用料】雞一隻，鵪鶉蛋十二隻，高麗參三錢，天門冬五錢，油鹽酌量。
【製法】雞除毛去內臟洗凈，雞腹向上，放在大湯碗內，加入高麗參和天門冬，加水淹滿雞。
　　　　放入蒸籠用文火蒸二小時，然後放入煮熟和剝瞉的鵪鶉蛋，加少許鹽和酒，再蒸五分鐘即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O. J. _7 `, Z
【功效】行氣活血，滋補強壯，消除疲勞。
　5.39.217.77, J; e/ m/ }/ J, v  X( Q4 o
鹿鞭壯陽湯：/ e  B) K( c0 J! h- s
【用料】子雄雞一隻，鹿鞭二兩，狗鞭三兩，菟絲子、杞子各七錢，巴戟三錢，胡椒粉、蔥、料酒酌量，薑三片。
【製法】將鹿鞭用溫水發透剖開，刮去裏外的粗皮雜質內膜筋皮，洗淨，切成長三釐米的段；狗鞭用油炒泡，再用溫水浸漂，刷去泥沙，洗乾淨；雞宰殺後，去毛、內臟及爪，洗淨，剁成三釐米見方的塊；中藥洗淨，去雜質，裝入紗布袋內，紮緊口；蔥切段。( ]' Z: l* D( x# |5 E) w8 x$ Z8 J8 X8 Z
　　　　在燉鍋內，加清水適量，放入鹿鞭段，加入薑、蔥、料酒，用文火煮十五分鐘，倒掉煮過的湯。如此煮兩次，以除去鹿鞭的腥味。
　　　　在燉鍋內，放入鹿鞭、狗鞭、藥袋、薑、蔥、料酒、沸水適量，武火煮沸，用文火燉一小時，除去藥包，加入鹽、胡椒粉調味食用。公仔箱論壇* G) @# N) F" {/ [0 }1 F3 l! r8 _
【功效】溫腎壯陽，健脾補肺。5.39.217.77! U+ d9 Z/ Q( u& }* ~/ Y. j
【主治】腎虛腰痛，陽痿，早洩等症。
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鹿膠紅棗雞肉湯：
【用料】雞肉五兩，鹿膠一兩，生薑四片，紅棗五枚。公仔箱論壇; C# Q- m: U* E' \- \  m8 B
【製法】鮮雞肉去皮、紅棗去核、生薑洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb' Q* o3 u! J# F& T! I- J; k& @
　　　　把材料放入燉盅，加入開水慢火燉一小時，加鹽調味食用。6 u4 p! b, ^" E* K' D
【功效】溫腎壯陽，老幼皆宜。tvb now,tvbnow,bttvb& z4 ^' b* L* V7 z8 Q9 _
【主治】久病傷腎，腎陽不足，精血虛少，下腹冷痛，腰膝酸軟，頭暈乏力。

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發表於 2011-11-20 10:19 PM | 只看該作者

滋陰補腎湯水

滋陰補腎湯水
五味子北芪湯排骨湯：5.39.217.77: V& Q( f: t+ H/ o
【用料】排骨半斤、五味子一兩、北芪一兩、南北杏各五錢、蜜棗五粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T) O, i8 \( C8 n( S2 B7 D
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】補益五臟、延緩衰老。+ O. N  P" c8 E" a. x/ X
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雞腳花生湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r' G) z4 D0 g3 \* y: o) F
【用料】雞腳半斤，花生仁四兩，玉竹五錢，淮山、龍眼肉各一兩。
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】健脾益腎，增強體力。
　公仔箱論壇$ I& I/ R& j9 Y% K3 U5 T+ k8 e
豬橫脷薏米湯：公仔箱論壇  t' T2 x' b- c* `" w4 b
【用料】豬胰一條，薏米、茨實各五錢，淮山三錢，北蓍二錢，生地黃一錢。
【製法】豬胰洗淨，下熱油鑊炒至半熟；薏米、茨實洗淨泡水一小時；淮山，北蓍，生地黃洗淨。
　　　　將材料放入锅中，加適量清水，文火煲一小時，加食鹽調味食用。
【功效】健脾開胃，滋陰益腎，補元氣，振精神。tvb now,tvbnow,bttvb2 v' a$ K  t0 |7 N# Q2 D0 k2 }- ?
【主治】體弱氣虛之糖尿病患者有療效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x4 h3 u: g/ t6 k" C0 F! S- y. Q
　5.39.217.777 j: L+ ^% h; b* V* Y! L0 L6 {
首烏雞蛋湯：5.39.217.779 k9 v8 R& \  E0 s
【用料】首烏三兩，雞蛋二個，蔥、薑各適量。7 {  q( k/ Z/ f8 n3 n2 O
【製法】將材料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲一小時，加食鹽調味食用。每日一次。公仔箱論壇, E7 Z- i6 Y/ O, e$ N! c/ K9 g
【功效】補肝腎，益精髓，抗早衰。5.39.217.775 U$ Q/ w5 x8 B6 S4 g
【主治】適用於血虛體弱、頭暈眼花、鬚髮早白、未老先衰、遺精、脫髮及血虛便秘，最適於虛不受補的患者。公仔箱論壇1 }. U& W3 t- x. w0 v3 h: {
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蟲草鴨湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |1 x% b9 ]% l
【用料】冬蟲夏草四枚，雄鴨一隻，生薑四片。
【製法】將鴨開膛去內臟洗淨，整只鴨放入鍋中，下冬蟲夏草及各調料，加水適量，先用武火燒開，改用中火燉至鴨熟為止，加鹽調味食用，每日二次。 5.39.217.77# Q- Q9 F6 }, g( r2 l' j! Z) u5 J
【功效】滋陰補腎。
【主治】頭暈目眩、耳鳴耳聾、齒痛或失眠、口幹、腰腿酸痛。對肺結核、糖尿病、尿崩症、紅斑性狼瘡有療效。
　
天麻川芎豬腦湯：
【用料】豬腦一個，天麻三錢，川芎、白芷二錢。8 Z+ i/ b9 b; l% W! }8 \
【製法】選鮮豬腦用水浸過，去血筋；豬天麻，川芎，白芷洗淨。& B* d; @; n: Y' y. j8 I
　　　　全部用料放入炖盅，加適量沸水，盖上盅盖，隔水武火煲沸再改文火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】滋陰補腎，益神健腦。公仔箱論壇8 d' I. C8 d7 ~- i; F
【主治】風熱頭眩，袪風通脈，小兒風癎驚悸。
　
鮑魚豬肉湯：
【用料】鮮鮑魚四隻，豬肉二兩，人參、杞子各二錢，陳皮一小块。
【製法】鮑魚，豬肉洗淨切片；人參，杞子，陳皮洗淨。
　　　　全部用料放入炖盅，加適量沸水，加盖，隔水武火煲沸再改文火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】滋陰補腎，袪風明目，補氣活血，止喝生津。5.39.217.772 q- O/ h8 t/ L& i) {
【主治】降血壓，補元氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w7 C/ f8 L! E# `! }( T
【禁忌】忌與藜蘆同用。公仔箱論壇3 l: ^1 s6 u- h7 c& S1 O% ^
　
甲魚骨髓湯：8 f. S, R' x6 a7 x8 L6 m
【用料】甲魚一只，豬脊髓五兩，薑、蔥、胡椒粉各適量。0 j+ X8 @2 C6 X+ T% f
【製法】將甲魚切去頭，去甲去內臟及瓜，將豬脊髓同甲魚洗淨放入鍋內，加薑、蔥及胡椒粉，加適量清水，先以旺火煮沸，再用小火煮二小時，加鹽調味食用。0 }" D0 K5 A2 |$ Q
【功效】滋陰補腎。: Y" x( R7 ~  N# x
【主治】治腎陰虛，症見頭昏目眩、腰膝疼痛、多夢遺精。
　
杜仲排骨湯：
【用料】排骨半斤、杜仲、巴戟各一兩、桑寄生二兩、蜜棗五枚。$ F( `, Q8 i7 z' L, Y
【製法】將材料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \; h  o1 x1 ^% A! A& h6 K
【功效】補益肝腎，強腰壯骨。  d6 E; K) @% ^( y# n( c( B  j
　
羊肉烏髮湯：
【用料】羊腿肉一斤，熟地、淮山、當歸、川芎各二錢，丹皮、紅花、澤瀉、天麻、菟絲子、側柏葉各一錢，何首烏、黑豆各三錢，大棗五枚（去核），羊肉五片。tvb now,tvbnow,bttvb  c1 o* A- G7 P8 _
【製法】羊肉洗淨切小块，開水燙過，洗淨血水；所有藥材洗淨入紗布袋紮緊。
　　　　全部材料放入锅中，加適量清水，沸後用文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】滋補肝腎，補血養顏，烏髮黑髮。
【主治】脫發，髮早白。tvb now,tvbnow,bttvb6 C; Q. O3 n1 Y% r0 X* j. ^
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狗脊羊肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k1 ^2 H( a/ p6 p9 B& H
【用料】羊肉六兩，金狗脊一兩，肉蓯蓉五錢，生薑二片。
【製法】羊肉洗淨切小块，開水燙過，洗淨血水；金狗脊，肉蓯蓉洗淨。公仔箱論壇9 k; ~% s/ F, Z3 d; j% ~
　　　　將配料放入锅中，加適量清水，沸後用文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】補中益氣，滋養肝腎。
【主治】腎虛腰痛，雙膝冷痛，風寒淫痹，陽痿遺精，臉色灰暗等。
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．．．上述資料，謹供參考．．．

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