[中式食譜] 芋頭燒雞

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【材　 料】
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芋頭150公克5.39.217.77) {5 P4 x/ g9 Z1 ^- m

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帶骨雞胸肉 250公克; u7 G' K% Y, U* v; m% l" y
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辣椒1支
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蒜頭 10公克0 Z3 Z; E! Q; R) N1 N6 _% g9 y

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6 j  y* f# j; _% ?# c( d: A: e5.39.217.77【調 味 料】5.39.217.77& f: N3 z9 t% ~6 s7 v7 G
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糖 1小匙  x* O. C  X7 u! d- k" x% S

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2 D4 A2 t( o/ V$ E雞粉 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb* i6 }# U+ m0 T$ |+ u. l; `3 R

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3 l9 _1 Z+ j1 ], i& R/ h) ~& i3 ]5.39.217.77【做　 法】0 r3 @- q: V' t+ A) y. ]; l
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1.芋頭去皮切大塊；帶骨雞胸肉剁大塊；辣椒切斜片；蒜頭切末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  J# D4 C( p. f& F% w9 U; _
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2.熱鍋，倒入少許油，放入作法1的辣椒片、蒜末爆香。
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) J; F! Y: A6 Y3.放入作法1的雞肉、芋頭炒香，加入所有調味料煮沸。
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$ I0 S3 I. v' Z1 P) k! h4.蓋上鍋蓋以小火燜煮15分鐘，撒上蔥絲即可。