[中式食譜] 滷五香苦瓜

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【材　 料】
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8 d) M( _$ F: c/ T1 X% J5.39.217.771.苦瓜洗淨放入滾水中汆燙後，撈起瀝乾，切粗條段備用。
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1 _: p$ ?$ C+ M: }! z* Htvb now,tvbnow,bttvb2.蒜頭拍裂去膜備用。
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3.熱鍋，倒入5大匙油，放入作法1的苦瓜炒至上色備用。
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" O2 h; z  u( F! \4.於作法3原鍋中放入作法2的蒜頭爆香，連同作法3的苦瓜、陰豆鼓和五香焢肉滷汁放入深鍋中，以小火煮至入味且略收汁即可。