[中式食譜] 滷五香苦瓜

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( ?7 k" A" f/ Q4 U9 g! a& w( ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U0 y0 B) I/ i
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苦瓜 1條
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陰豆鼓 30公克
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蒜頭 3瓣
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7 u+ A4 g2 d9 L! h8 d' t8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香焢肉滷汁 300㏄0 v, |+ a3 C; W: T3 R

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2 t$ Y7 ~+ z( E! z【做　 法】
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9 q. g. F- j: m$ Z. r$ P" G1.苦瓜洗淨放入滾水中汆燙後，撈起瀝乾，切粗條段備用。
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  f) y, F0 n" J1 O! s5 ^5.39.217.772.蒜頭拍裂去膜備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 R2 ~, E8 p4 |4 a$ S3 W
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3.熱鍋，倒入5大匙油，放入作法1的苦瓜炒至上色備用。
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4.於作法3原鍋中放入作法2的蒜頭爆香，連同作法3的苦瓜、陰豆鼓和五香焢肉滷汁放入深鍋中，以小火煮至入味且略收汁即可。