[中式食譜] 滷五香苦瓜

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% i. H; f9 r' O7 n6 V【材　 料】
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苦瓜 1條  {5 b* y4 k4 r' }: Y
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陰豆鼓 30公克5.39.217.77/ v0 N+ m. }+ z. D; J

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蒜頭 3瓣
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4 _& M! C* A6 _' c1 z五香焢肉滷汁 300㏄
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5 R! P; M% P# p, q9 m$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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+ k: g3 S6 x$ T7 p8 s9 y5.39.217.771.苦瓜洗淨放入滾水中汆燙後，撈起瀝乾，切粗條段備用。) m. s# O2 Y5 \4 K" U0 z
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2.蒜頭拍裂去膜備用。
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8 i; _* f; ^; `( G3.熱鍋，倒入5大匙油，放入作法1的苦瓜炒至上色備用。
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4.於作法3原鍋中放入作法2的蒜頭爆香，連同作法3的苦瓜、陰豆鼓和五香焢肉滷汁放入深鍋中，以小火煮至入味且略收汁即可。