[中式食譜] 滷五香苦瓜

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【材　 料】
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蒜頭 3瓣5.39.217.77: L8 k" n& n; S  S

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五香焢肉滷汁 300㏄
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i: ^$ W2 G: s0 _& [7 I

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1.苦瓜洗淨放入滾水中汆燙後，撈起瀝乾，切粗條段備用。; d7 ^# v, l# m/ m7 R) F* @& ]

" @; F# d6 F$ Y9 O7 A* ~+ I公仔箱論壇2.蒜頭拍裂去膜備用。公仔箱論壇/ V' }+ Z1 j! G' |; i

& S& ^2 ^2 E" r. U1 {  [0 ?3.熱鍋，倒入5大匙油，放入作法1的苦瓜炒至上色備用。公仔箱論壇1 A! C* V* \: U1 T. E
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4.於作法3原鍋中放入作法2的蒜頭爆香，連同作法3的苦瓜、陰豆鼓和五香焢肉滷汁放入深鍋中，以小火煮至入味且略收汁即可。