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【材 料】公仔箱論壇6 q$ x- y# C0 w1 ^% Z4 w' _
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陰豆鼓 30公克
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. r- _8 ~0 N& _8 k! j' a* X- dtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 3瓣
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五香焢肉滷汁 300㏄( `# Y5 x; u% K( g8 R" X5 w
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【做 法】
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1.苦瓜洗淨放入滾水中汆燙後，撈起瀝乾，切粗條段備用。' z. L% |1 I/ Q+ O9 X0 P9 J( @( ~
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2.蒜頭拍裂去膜備用。& W. z7 y ? N9 O
7 _. q; y) l6 n3 |; ~" m7 `- \3 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入5大匙油，放入作法1的苦瓜炒至上色備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 g4 l9 a( x6 F
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4.於作法3原鍋中放入作法2的蒜頭爆香，連同作法3的苦瓜、陰豆鼓和五香焢肉滷汁放入深鍋中，以小火煮至入味且略收汁即可。 |
發表於 2011-11-20 02:00 PM
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