[中式食譜] 滷五香苦瓜

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【材　 料】5.39.217.77, r# R: p! x- H8 e7 l7 ]

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! ]5 I" g3 L$ O/ t8 y7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦瓜 1條0 t# d; g8 I- R8 V% q! {; [0 @7 ~
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5 o9 H7 y+ I0 h# p# t; K公仔箱論壇陰豆鼓 30公克
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% \. U3 i" `/ H4 W/ v5 f# }5.39.217.77蒜頭 3瓣
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9 |& m5 v8 d; |& n/ e# ^5 w五香焢肉滷汁 300㏄5.39.217.774 F# K( _2 ~* D9 G/ p5 ], y! [5 T5 D
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) ^3 L5 b' z/ a, e5.39.217.77【做　 法】- j1 \) k) X; A/ T5 ?  C

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1.苦瓜洗淨放入滾水中汆燙後，撈起瀝乾，切粗條段備用。
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2.蒜頭拍裂去膜備用。
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, b& `' F1 V# \" p4 t! F3.熱鍋，倒入5大匙油，放入作法1的苦瓜炒至上色備用。
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9 @0 a! u. n+ z5.39.217.774.於作法3原鍋中放入作法2的蒜頭爆香，連同作法3的苦瓜、陰豆鼓和五香焢肉滷汁放入深鍋中，以小火煮至入味且略收汁即可。