【材 料】% K! J2 ?! Q5 E
A.西洋芹 60公克
! |1 a6 ~9 g# {' [5.39.217.77 香菇 2朵tvb now,tvbnow,bttvb, N9 {+ ? T* \8 C' T0 ~9 x; m
雞胸肉 150公克公仔箱論壇8 K M; D) ?% r8 p2 }
鹹魚肉 70公克
- R" H# d z! `! ~5 k QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 板豆腐 1塊0 Y# u# `( T5 h f5 q
B.蟹黃 30公克# l9 G0 V y0 T8 }2 D
蒜末 1粒
# A; _* R# h { 蔥花 1支
4 E! M: N! f2 U5 D. n【調味料】5.39.217.77 P$ f( X& a" j/ a3 D. \3 U( w
A.鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb; s( u: Z" b3 N6 Z$ Z6 A
雞精 1小匙
1 P0 M8 P7 G, r! d/ ^tvb now,tvbnow,bttvb 糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 l) Z6 h6 }6 b$ |) u" M8 I! d
料理米酒 1小匙5.39.217.77, a! g, R. s3 L$ e
雞湯 400公克3 U) m4 }* V4 \- d
B.料理米酒 1小匙
, y5 F' Q2 i$ K) C( @6 ]$ v 生粉 1小匙
4 }6 W$ C P" s& U9 S+ }9 h/ X7 Ctvb now,tvbnow,bttvbC.生粉水 適量
# o- d, p! a4 C( p, w; }公仔箱論壇【做 法】
* `0 V8 u2 d7 r: I; Q1.所有材料A皆切丁後，鹹魚以清水洗淨後，放入蒸鍋中蒸熟；雞胸肉丁用調味料B稍醃漬後，放入油鍋中稍為過油撈起；豆腐丁放入油鍋中炸至酥脆撈起；香菇丁、西芹丁放入沸水中汆燙至熟，蒜頭切末；青蔥切花備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [" f1 }9 G3 X( l+ B# ?& C. T# {
0 r' m) k: D4 V$ {: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蔥花、蒜末爆香，加入雞湯煮至沸騰，再加入作法1其他材料繼續煮沸。
1 m* `0 b" n1 l% z9 j; A8 e$ i公仔箱論壇6 Y" J# |+ n( C7 D1 F
3.加入調味料A拌勻，並以生粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2007-10-21 01:30 PM
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發表於 2007-10-22 08:50 AM
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