【材 料】
8 @, J: }+ i- G, K: R% @5.39.217.77A.西洋芹 60公克
w' Q: _! i3 {% P/ L: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香菇 2朵: X4 l( K. B$ F& ?. F. B
雞胸肉 150公克
% z) H b/ i! S$ q d: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹹魚肉 70公克tvb now,tvbnow,bttvb) \. B/ z1 O+ f; A/ H/ o4 @
板豆腐 1塊5.39.217.774 z/ `! o% K1 R% u; J% j
B.蟹黃 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |7 Y P; ~& Q9 m+ N+ @
蒜末 1粒
# S: Q1 W0 a Z) w: N7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蔥花 1支
: h9 a6 u' X7 g/ m. S- @5 p8 b5.39.217.77【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J7 R8 m# H9 j" r
A.鹽 適量
3 w6 j* g) |$ A, w: m6 w0 b5.39.217.77 雞精 1小匙
& w" _& I+ }, O' [tvb now,tvbnow,bttvb 糖 1/4茶匙
- t4 W' p! B3 N+ b# r1 L# }. }; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 料理米酒 1小匙公仔箱論壇$ W/ {( h; U6 [3 j
雞湯 400公克8 r. I9 W; @1 k) [. l6 O
B.料理米酒 1小匙& E# d' |2 t$ A8 R4 g
生粉 1小匙
6 F8 K6 t7 Q, N5.39.217.77C.生粉水 適量tvb now,tvbnow,bttvb3 G" _2 n: w, a$ |* S/ o
【做 法】5.39.217.77& M. g" B. O4 J" g$ ?. N" F) x
1.所有材料A皆切丁後，鹹魚以清水洗淨後，放入蒸鍋中蒸熟；雞胸肉丁用調味料B稍醃漬後，放入油鍋中稍為過油撈起；豆腐丁放入油鍋中炸至酥脆撈起；香菇丁、西芹丁放入沸水中汆燙至熟，蒜頭切末；青蔥切花備用。公仔箱論壇0 M* \$ O4 p; b, l
( d, S$ k7 L( Y5.39.217.772.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蔥花、蒜末爆香，加入雞湯煮至沸騰，再加入作法1其他材料繼續煮沸。. s" e( D ]) r" g- Y) |
# \$ n7 b2 L" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入調味料A拌勻，並以生粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2007-10-21 01:30 PM
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發表於 2007-10-22 08:50 AM
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