【材 料】
5 {+ g1 Q% a4 h5 v# T5 K- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.西洋芹 60公克公仔箱論壇4 r! C0 q$ P- b- J1 y
香菇 2朵
\' z# K& q, R% ^0 @+ b3 v, B$ z 雞胸肉 150公克
& C( S1 Q. |* Q0 f5.39.217.77 鹹魚肉 70公克
/ C3 L' B; E5 N; `tvb now,tvbnow,bttvb 板豆腐 1塊5.39.217.77 E9 r1 Q" g" b0 Z
B.蟹黃 30公克
0 T4 }# S- m5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒜末 1粒
$ U7 l% Z, M. M 蔥花 1支
) G+ u' ]4 G# c& I% |9 X公仔箱論壇【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w' L, w+ g% V0 a; t
A.鹽 適量: ]7 j ]! A8 O" O( J& K
雞精 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% I1 e9 O4 p8 }4 y
糖 1/4茶匙6 v D: P2 U8 D. t
料理米酒 1小匙公仔箱論壇* R$ o9 V! M+ T6 y% \" \4 ~
雞湯 400公克
3 [6 p- _& v: k0 M+ m2 [* pB.料理米酒 1小匙" Q8 M" ^ f; e( x1 ]* Q
生粉 1小匙
1 k( T- L, T4 `. NC.生粉水 適量tvb now,tvbnow,bttvb6 @; K- ~; F" D# a$ j x& x; a7 a
【做 法】5.39.217.771 l& d. U1 Y( S- M+ @4 n; D4 n
1.所有材料A皆切丁後，鹹魚以清水洗淨後，放入蒸鍋中蒸熟；雞胸肉丁用調味料B稍醃漬後，放入油鍋中稍為過油撈起；豆腐丁放入油鍋中炸至酥脆撈起；香菇丁、西芹丁放入沸水中汆燙至熟，蒜頭切末；青蔥切花備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b1 ?1 K- Y. u
5 w: s8 h( `- A% F3 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蔥花、蒜末爆香，加入雞湯煮至沸騰，再加入作法1其他材料繼續煮沸。公仔箱論壇/ k) x I n) I! u; [# J
6 z; B2 X# L ^( a+ A4 |4 m+ [tvb now,tvbnow,bttvb3.加入調味料A拌勻，並以生粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2007-10-21 01:30 PM
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發表於 2007-10-22 08:50 AM
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