【材 料】
- x: d8 T8 |( ~7 p8 a: T+ ^# e公仔箱論壇A.西洋芹 60公克. `6 \8 ?2 y+ x4 K F/ Y& P( ]" z9 F) Y' r
香菇 2朵公仔箱論壇- v7 f6 X/ h$ a5 i3 ]7 a" g
雞胸肉 150公克
' I2 g7 G/ K5 ~4 _0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹹魚肉 70公克9 V4 R4 X7 w& @* A' |: b, [
板豆腐 1塊tvb now,tvbnow,bttvb) h- C) `/ y2 d4 j$ ?
B.蟹黃 30公克0 ^* p) P9 ^, e+ {6 _
蒜末 1粒公仔箱論壇6 u: M" |7 p2 m7 L2 m
蔥花 1支5.39.217.77$ o. }9 J$ a. C8 |1 d& k6 P+ h
【調味料】( f. F3 ^" l8 g+ e+ G! h% A, q
A.鹽 適量
K. S& N$ S9 a; o& \; G5.39.217.77 雞精 1小匙
' f9 C9 j% ]4 d! L& J9 F0 R% R公仔箱論壇 糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y4 I7 A( ]$ @
料理米酒 1小匙
7 r# v) ~1 x* L 雞湯 400公克
2 ?, I+ e; Y7 u7 ]9 {! P6 H公仔箱論壇B.料理米酒 1小匙5.39.217.77- P0 K- P9 P e, _, ~5 N
生粉 1小匙
5 `7 H, S3 J8 g& I/ B公仔箱論壇C.生粉水 適量
" h1 l+ y0 Z/ z4 r5.39.217.77【做 法】
" ]7 g- H- I8 i- ^3 I1.所有材料A皆切丁後，鹹魚以清水洗淨後，放入蒸鍋中蒸熟；雞胸肉丁用調味料B稍醃漬後，放入油鍋中稍為過油撈起；豆腐丁放入油鍋中炸至酥脆撈起；香菇丁、西芹丁放入沸水中汆燙至熟，蒜頭切末；青蔥切花備用。
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; M- q$ a. U6 O& a+ T8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蔥花、蒜末爆香，加入雞湯煮至沸騰，再加入作法1其他材料繼續煮沸。
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$ H9 b2 ~) p" {& q4 \9 y- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入調味料A拌勻，並以生粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2007-10-21 01:30 PM
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發表於 2007-10-22 08:50 AM
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