材 料 : 肉 蟹 1 斤 雞 蛋 1 隻 洋 蔥 一 兩 青 椒 1 隻 紅辣椒 1隻 蒜 頭 6 粒
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調 味 料 : 茄 汁 1 1/2 湯 匙
6 W1 a$ x: p w' Q公仔箱論壇蒜 茸 辣 椒 醬 1 湯 匙
7 i `6 c/ ~" k5 _$ q. Z) {! {5 r公仔箱論壇糖 2 茶 匙
; R' M* q- {- y% R" a' ]公仔箱論壇水 1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q ]' f6 I# y& a0 E
生 粉 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb+ P+ p' \* t; T1 @; r
鹽 1/2 茶 匙
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8 S+ Q3 {. ^; _, ?+ Ltvb now,tvbnow,bttvb製 法 ︰
0 d" v' X+ P7 S; b4 {# E/ P1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P. |$ r- ]9 @1 k- ~" v% ~& P
蟹 斬 件 洗 淨 。 洋 蔥 切 角 ， 青 椒 切 角 ， 紅 辣 椒 切 角 ; 蒜 頭 剁 茸 。 雞 蛋 打 勻 。
0 e$ L* b K4 k5.39.217.77以 蒜 茸 起 鑊 爆 香 ， 放 入 蟹 炒 幾 下 ， 加 入 青 椒 、 紅 辣 椒 和 洋 蔥 一 起 炒 香 。5.39.217.774 V* f6 y3 @2 k; l0 q3 k
贊 下 1/4 杯 水 ， 蓋 上 蓋 略 焗 。 把 茄 汁 、 蒜 茸 辣 椒 醬 和 鹽 加 於 水 中 ， 然 後 加 入 生 粉 一 起 贊 入 鑊 中 兜 炒 。
( a- w8 B' ]0 Q, R( `+ R5.39.217.77成 芡 之 後 ， 加 入 雞 蛋 略 炒 ， 即 成 一 碟 惹 味 的 蒜 茸 醬 焗 肉 蟹 。 |
發表於 2007-10-21 01:25 PM
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