材 料 : 肉 蟹 1 斤 雞 蛋 1 隻 洋 蔥 一 兩 青 椒 1 隻 紅辣椒 1隻 蒜 頭 6 粒) [0 c+ i4 s; B* B$ A! q( ~
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調 味 料 : 茄 汁 1 1/2 湯 匙
. o" r2 A" X& Z& X, ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜 茸 辣 椒 醬 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb0 j9 D5 k& ~; @* `
糖 2 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L6 A$ V7 j% s
水 1/2 杯
- S, |' S% d- J& m! x( g生 粉 1 茶 匙5.39.217.77# D# [/ W' l' H+ n, c2 Y9 \2 @
鹽 1/2 茶 匙( Z% H% `4 ]' i' j9 z
) h- s d* l8 u3 m公仔箱論壇製 法 ︰# P# A7 A) z* f9 `8 ?
5.39.217.77: j% v% t9 c2 o7 @
蟹 斬 件 洗 淨 。 洋 蔥 切 角 ， 青 椒 切 角 ， 紅 辣 椒 切 角 ; 蒜 頭 剁 茸 。 雞 蛋 打 勻 。
' Y- l2 D: o( c+ g- k6 p; A5.39.217.77以 蒜 茸 起 鑊 爆 香 ， 放 入 蟹 炒 幾 下 ， 加 入 青 椒 、 紅 辣 椒 和 洋 蔥 一 起 炒 香 。2 h L, q) n; l0 T0 `' t ]6 q
贊 下 1/4 杯 水 ， 蓋 上 蓋 略 焗 。 把 茄 汁 、 蒜 茸 辣 椒 醬 和 鹽 加 於 水 中 ， 然 後 加 入 生 粉 一 起 贊 入 鑊 中 兜 炒 。
: P* m0 w' X8 c9 o+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。成 芡 之 後 ， 加 入 雞 蛋 略 炒 ， 即 成 一 碟 惹 味 的 蒜 茸 醬 焗 肉 蟹 。 |
發表於 2007-10-21 01:25 PM
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