材料 5 f6 s* b; w! K4 I
1張 新鮮荷葉 8片 金華火腿4 w6 y" l& ^, n; y" N+ l
8隻 熟蝦仁 8片 豆腐
% G8 l! w; s$ R& n1茶匙 芫茜 1茶匙 蔥粒公仔箱論壇0 S8 P& Z: L; W7 h/ f8 ]9 G6 Q
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調味料 5.39.217.777 @9 y1 ~8 P5 a3 _* |0 J
1/2杯 上湯 1茶匙 麻油
! `& o, s7 G# P/ G, E1 S" ^tvb now,tvbnow,bttvb少許 鹽 少許 胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V5 P/ Q) |# w/ E$ @* l
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9 ?. Z" E0 C% n" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
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" f5 q& ~! P! s做法 ) x. {! ?9 n' e( x7 `: x2 p' K) r
1. 將鮮荷葉洗淨去葉背面硬莖，修剪好所需大小，放入開水鍋略燙，撈起抹乾水份
" n; w+ r$ o: _0 p( R: C2. 將荷葉背面朝上平鋪上蒸籠，然後將熟蝦仁、金華火腿、豆腐片相間排列好再蓋上籠，隔水蒸6至8分鐘取出
/ y: R+ @) U: t+ B" e* X3. 將上湯煮滾再加入調味料煮勻，用少許生粉水埋芡，淋上已蒸熟豆腐面上，即可供食 |
發表於 2007-10-21 01:21 PM
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