材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A9 I4 L/ r5 O) m; W$ \! y) H+ d& v8 r
1張 新鮮荷葉 8片 金華火腿
6 Q* D7 L5 ` F# W8 s' y" B0 s8隻 熟蝦仁 8片 豆腐! s4 b- C/ `8 L5 V( L
1茶匙 芫茜 1茶匙 蔥粒/ \7 |$ X! A1 { Q- p* [' j5 V
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調味料 : U; E* g6 M5 o! u3 ]! d
1/2杯 上湯 1茶匙 麻油tvb now,tvbnow,bttvb0 k7 m0 v; y" F2 j
少許 鹽 少許 胡椒粉
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醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D' x, r- O; K' j/ x
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) `4 F W* f, h' z& C) @5.39.217.77做法
7 u: |$ n8 C: d; P. G 1. 將鮮荷葉洗淨去葉背面硬莖，修剪好所需大小，放入開水鍋略燙，撈起抹乾水份
0 F. n7 \# G4 F9 z" o2 w# r5.39.217.772. 將荷葉背面朝上平鋪上蒸籠，然後將熟蝦仁、金華火腿、豆腐片相間排列好再蓋上籠，隔水蒸6至8分鐘取出, L' T! G, D- p" S
3. 將上湯煮滾再加入調味料煮勻，用少許生粉水埋芡，淋上已蒸熟豆腐面上，即可供食 |
發表於 2007-10-21 01:21 PM
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