材料
7 H0 h& I9 |6 @$ Y+ \0 _公仔箱論壇 1張 新鮮荷葉 8片 金華火腿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D' s0 N# k9 I8 H9 [
8隻 熟蝦仁 8片 豆腐tvb now,tvbnow,bttvb) w7 ~/ U0 } A
1茶匙 芫茜 1茶匙 蔥粒
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調味料 公仔箱論壇2 q, P6 o4 s. l9 n; _
1/2杯 上湯 1茶匙 麻油
9 ]& B" {5 K4 k' U( G* v: o+ v少許 鹽 少許 胡椒粉
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醃料
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做法
; s3 X* _* Q: ?: M* W( @ 1. 將鮮荷葉洗淨去葉背面硬莖，修剪好所需大小，放入開水鍋略燙，撈起抹乾水份
8 h8 A) \. _& l' p4 V8 g2. 將荷葉背面朝上平鋪上蒸籠，然後將熟蝦仁、金華火腿、豆腐片相間排列好再蓋上籠，隔水蒸6至8分鐘取出
% _/ F& U. }, K3. 將上湯煮滾再加入調味料煮勻，用少許生粉水埋芡，淋上已蒸熟豆腐面上，即可供食 |
發表於 2007-10-21 01:21 PM
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