材料
: z; j' c2 J8 \* Y 1張 新鮮荷葉 8片 金華火腿公仔箱論壇: I- h: z. |; J( f! f, d& b: b
8隻 熟蝦仁 8片 豆腐
& S9 F% w4 Y5 R: A% H7 A" B5.39.217.771茶匙 芫茜 1茶匙 蔥粒
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% D1 ~7 P7 R+ z7 w& T5.39.217.77調味料
# {: s( Y3 ~# j 1/2杯 上湯 1茶匙 麻油' u9 u& F o6 K6 v6 S
少許 鹽 少許 胡椒粉
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/ N. s7 f8 y% G8 l醃料
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做法
# m2 s6 O! c: k 1. 將鮮荷葉洗淨去葉背面硬莖，修剪好所需大小，放入開水鍋略燙，撈起抹乾水份
. k0 O- l6 w+ w' a* I& `2. 將荷葉背面朝上平鋪上蒸籠，然後將熟蝦仁、金華火腿、豆腐片相間排列好再蓋上籠，隔水蒸6至8分鐘取出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s& a9 A2 R" ^0 ^% U* ?
3. 將上湯煮滾再加入調味料煮勻，用少許生粉水埋芡，淋上已蒸熟豆腐面上，即可供食 |
發表於 2007-10-21 01:21 PM
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