[中式食譜] 金華火腿蒸豆腐

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材料  
8 U  u+ K& u, L/ B$ a$ S5.39.217.77  1張 新鮮荷葉  8片 金華火腿公仔箱論壇' I1 N( b4 s( s0 ^
8隻 熟蝦仁  8片 豆腐
* |. `% Y3 Z& x! `' b: A; E# ^1 x# e1茶匙 芫茜  1茶匙 蔥粒
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調味料  
. _& ]1 W# W/ G( g6 `tvb now,tvbnow,bttvb  1/2杯 上湯  1茶匙 麻油
9 q( F, B. b, o) O/ Q4 r5.39.217.77少許 鹽  少許 胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q% Y# b! J3 Y" j; Q' X7 B
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8 d, q$ z0 \4 f4 b% }7 r醃料  
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0 F6 V8 u# G, @& Atvb now,tvbnow,bttvb做法  tvb now,tvbnow,bttvb# j9 ]* G6 u4 n4 V
  1. 將鮮荷葉洗淨去葉背面硬莖，修剪好所需大小，放入開水鍋略燙，撈起抹乾水份公仔箱論壇; y  L: M" p3 n% k5 o: p- D
2. 將荷葉背面朝上平鋪上蒸籠，然後將熟蝦仁、金華火腿、豆腐片相間排列好再蓋上籠，隔水蒸6至8分鐘取出
. F, g$ {, B  V0 b3. 將上湯煮滾再加入調味料煮勻，用少許生粉水埋芡，淋上已蒸熟豆腐面上，即可供食