材料tvb now,tvbnow,bttvb* b3 E% e" K' G( }! M& E3 G
鮮人參 2條、糖 120克、魚膠粉 24克、杞子（浸軟汆水）/蜜糖各 1湯匙、水 800毫升5.39.217.77/ B% W9 m4 D* E1 B$ S' _
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做法5.39.217.77& K" w$ \$ ?! `5 _ }# `9 T
1.鮮人參切碎，加入 400毫升水，蒸 20分鐘至餘下一半份量，人參與人參水分別留用。2 `4 v/ @- v% K0 r9 z! w3 K5 d
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2.魚膠粉與糖拌勻。公仔箱論壇+ a( Z S" S1 E! `% u. w
' k1 J+ g5 C- A3.煲滾餘下水，加入人參水，放（ 2）煮溶成魚膠啫喱，放入雪櫃雪 15分鐘。
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4.取出啫喱，加入杞子、人參碎、蜜糖，放雪櫃雪 45分鐘至凝固，取出，用心形模印出圖案即可。 tvb now,tvbnow,bttvb1 u) U8 [7 U! r& Y/ ^* s
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發表於 2011-11-19 07:44 PM
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