材料5.39.217.776 E8 R* K/ R) `* `- Q7 Z' M( h
鮮人參 2條、糖 120克、魚膠粉 24克、杞子（浸軟汆水）/蜜糖各 1湯匙、水 800毫升5.39.217.77. r [5 x, T7 @# r# r
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1.鮮人參切碎，加入 400毫升水，蒸 20分鐘至餘下一半份量，人參與人參水分別留用。
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: J" J: k2 A M! }$ z# Z2.魚膠粉與糖拌勻。公仔箱論壇* Q8 I! w3 o) n
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3.煲滾餘下水，加入人參水，放（ 2）煮溶成魚膠啫喱，放入雪櫃雪 15分鐘。' e& B) B% n3 E8 j, D, l. S5 B' ~9 V' U
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4.取出啫喱，加入杞子、人參碎、蜜糖，放雪櫃雪 45分鐘至凝固，取出，用心形模印出圖案即可。 5 w7 A# j0 L* T
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發表於 2011-11-19 07:44 PM
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