[中式食譜] 杞子鮮人參糕

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材料# ]. y. N) m# h: S( @
鮮人參 2條、糖 120克、魚膠粉 24克、杞子（浸軟汆水）/蜜糖各 1湯匙、水 800毫升公仔箱論壇, l7 ]3 J% x; f+ \" }7 `% k
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做法
2 P1 J$ w8 \7 _, i; e* @: }1 j1.鮮人參切碎，加入 400毫升水，蒸 20分鐘至餘下一半份量，人參與人參水分別留用。
! y% x2 M$ t" r- `( X5 k" S; j6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% I8 u! i+ p2 X7 C8 |6 d2.魚膠粉與糖拌勻。2 W5 T1 w0 O/ v; a& B
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3.煲滾餘下水，加入人參水，放（ 2）煮溶成魚膠啫喱，放入雪櫃雪 15分鐘。
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4.取出啫喱，加入杞子、人參碎、蜜糖，放雪櫃雪 45分鐘至凝固，取出，用心形模印出圖案即可。
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