材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r. T+ ?3 v8 S- v0 H( p
桂花魚 1條、鮮腐皮（切長條） 8條、高麗參 45克、蜜糖 1茶匙、雞湯 2湯匙、生粉/生粉水各適量
3 J; {8 d7 }+ q* n: q' ^6 T公仔箱論壇* |- @. z6 U9 t7 h
醃料
& v: D0 i& d/ a5 y- n2 K5.39.217.77鹽 1/3茶匙、糖/生粉各半茶匙、油 1茶匙5.39.217.77" Q) [- _% w8 V% h5 X
/ ~4 f+ N H: m. Z- R' w公仔箱論壇醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J4 x0 h: S, l4 o6 T& Q( X
雞湯 2湯匙、鹽少許、生粉水適量
4 r2 g6 b" l O Rtvb now,tvbnow,bttvb
0 G: x: I3 G6 l- P1 B- itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 F2 t# S+ R2 m' X, r) e: |9 j' a
做法
$ b8 f. v8 U8 W; W* Ftvb now,tvbnow,bttvb1.桂花魚、鹽、糖、生粉、油拌勻，醃 5分鐘。
# R# O8 P0 G3 S+ t" z公仔箱論壇
# H- S( p1 H5 c( {+ }0 q3 V2.起出魚肉切 8塊，魚骨留用。/ l" w6 R9 l7 o1 d
5 D2 d$ L' o9 K7 i9 r( o
3.每件魚塊以鮮腐皮包好，腐皮末端抹上生粉水黏實。
, ^* H) T0 j/ n) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H5 |* k5 [+ v1 \
4.高麗參、蜜糖、雞湯拌勻，隔水蒸 8-10分鐘至軟腍，高麗參切片、蜜糖留用。公仔箱論壇* ~# f3 _; n* t* J3 d
5 y" W2 j6 j' {1 U! @
5.魚骨拍上適量生粉，用筷子固定頭尾，放入滾油中炸至定形後，盛起瀝油，上碟。1 [$ N" \; C6 O4 H# t6 J3 o
% C2 P; o; W+ t% Z" ]" V
6.燒熱鑊下油，下魚塊煎約 4分鐘至金黃兼全熟，盛起，倒去鑊中的油，魚塊回鑊，灒少許高麗參蜜糖略炒，盛起，放在魚骨上。
` k" N0 i$ a" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E3 i0 r- L9 B% }! H# d U
7.準備醬汁，燒熱鑊，下雞湯、高麗參片、鹽、生粉水略煮至稠身，淋在碟邊即可。
- I" b9 `/ |8 B! j! b2 q& K3 g公仔箱論壇6 ~3 M" F& x, O( ^* V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P: I7 N0 G0 ], |3 j4 h
貼士
) z. i& i7 C) y9 dtvb now,tvbnow,bttvb醬汁不要淋在魚塊上，否則魚塊不會爽脆。! [: G+ Q' ]6 d6 [' ^8 @
|
發表於 2011-11-19 07:43 PM
| 