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[中式食譜] 黨參乾煎蝦

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G8 V" K$ Z4 |; ^$ u. f5 j* t* Z% u' Y
中蝦 300克、水 3湯匙、生粉/生粉水各適量、葱白 2條、薑(切小片) 1湯匙、黨參 30克& e- F! R/ k$ b, i5 L
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調味料
! r, H+ V7 p* y1 Q5.39.217.77鹽 1/3茶匙、糖半茶匙、生抽半湯匙、紹興酒適量
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做法- q# m+ _$ A/ j
1.黨參加入水,隔水以大火蒸半小時至黨參稍為軟身,切片,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e5 L7 U5 U5 N( Y6 L- J3 m8 F0 b5 b6 }

+ I* q7 p& U0 ?* p& \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦剪去鬚、腳,中間開背,除腸,拍上生粉撈勻。
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3.燒滾油,放蝦炸約 3分鐘,邊炸邊攪拌,待蝦全熟至金黃色,盛起瀝油,備用。5.39.217.778 b7 J, h" ]0 u8 G7 M; C% m8 t

2 E5 S, F8 C: r8 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.原鑊倒去油,下葱白、薑、黨參片、鹽、糖、生粉水,蝦回鑊,下紹興酒、生抽快炒數下,盛起即可上碟。
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