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中蝦 300克、水 3湯匙、生粉/生粉水各適量、葱白 2條、薑（切小片） 1湯匙、黨參 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }* `% i: \. Y' c( J/ {- p D
. u8 }- U( L \8 ?9 }( \1 `公仔箱論壇調味料* j4 W2 z. L1 E4 Y( ~
鹽 1/3茶匙、糖半茶匙、生抽半湯匙、紹興酒適量
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; V0 `2 b8 ^7 q% j1 P公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V: V, R4 p8 o7 s+ M' E* j
1.黨參加入水，隔水以大火蒸半小時至黨參稍為軟身，切片，備用。
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2.蝦剪去鬚、腳，中間開背，除腸，拍上生粉撈勻。
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' m: o7 @" M% `- r& p( G公仔箱論壇3.燒滾油，放蝦炸約 3分鐘，邊炸邊攪拌，待蝦全熟至金黃色，盛起瀝油，備用。
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% J2 T% O' s5 X- H公仔箱論壇4.原鑊倒去油，下葱白、薑、黨參片、鹽、糖、生粉水，蝦回鑊，下紹興酒、生抽快炒數下，盛起即可上碟。 T ]- ^6 A# J6 A/ w! D) t1 |6 o
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發表於 2011-11-19 07:42 PM
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