材料
. |- |9 s; K* J L- Z5 X; e' f( o0 }5.39.217.77中蝦 300克、水 3湯匙、生粉/生粉水各適量、葱白 2條、薑（切小片） 1湯匙、黨參 30克
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調味料
6 C1 i+ r A& ?! h. ^% R! i6 R公仔箱論壇鹽 1/3茶匙、糖半茶匙、生抽半湯匙、紹興酒適量公仔箱論壇# t5 M& Z$ t0 l2 K
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做法
) U o Y/ e O: c; ~7 e( T1.黨參加入水，隔水以大火蒸半小時至黨參稍為軟身，切片，備用。
3 A$ ]) U h. L0 t: @# |- t4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( B' A% p, a& e8 J D& b5 ptvb now,tvbnow,bttvb2.蝦剪去鬚、腳，中間開背，除腸，拍上生粉撈勻。
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- F% ^7 q/ t% i% e5 i$ k2 w3.燒滾油，放蝦炸約 3分鐘，邊炸邊攪拌，待蝦全熟至金黃色，盛起瀝油，備用。
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2 s G# t, f( i0 O1 k+ d3 G0 i4.原鑊倒去油，下葱白、薑、黨參片、鹽、糖、生粉水，蝦回鑊，下紹興酒、生抽快炒數下，盛起即可上碟。
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發表於 2011-11-19 07:42 PM
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