材料# w, a8 I' B; g/ @2 n
中蝦 300克、水 3湯匙、生粉/生粉水各適量、葱白 2條、薑（切小片） 1湯匙、黨參 30克5.39.217.77( P9 B5 P2 K9 n; n
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調味料 F' @& q: D9 H8 U- Q7 f
鹽 1/3茶匙、糖半茶匙、生抽半湯匙、紹興酒適量
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f7 [; h$ ?3 u$ n5.39.217.77做法" x6 {8 X; y! Q+ @ D
1.黨參加入水，隔水以大火蒸半小時至黨參稍為軟身，切片，備用。
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. F O* A1 z0 r) _2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦剪去鬚、腳，中間開背，除腸，拍上生粉撈勻。5.39.217.77 c( q1 E0 ~( e+ a# u) C9 d" w
( }5 ^; I3 R; a' z: O0 B3.燒滾油，放蝦炸約 3分鐘，邊炸邊攪拌，待蝦全熟至金黃色，盛起瀝油，備用。公仔箱論壇- M/ i( h1 L h9 O2 o
" N6 B1 b; k) M0 @9 v5.39.217.774.原鑊倒去油，下葱白、薑、黨參片、鹽、糖、生粉水，蝦回鑊，下紹興酒、生抽快炒數下，盛起即可上碟。5.39.217.77" J: t' w3 k' G5 Y: k$ Y
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發表於 2011-11-19 07:42 PM
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