材料
+ R% F% g) d' e; B( Z! M; }3 B中蝦 300克、水 3湯匙、生粉/生粉水各適量、葱白 2條、薑（切小片） 1湯匙、黨參 30克
; Z4 d4 R5 X4 I X9 o9 F/ r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G" _, ~/ T( Y7 L: b0 W% j2 u1 A
調味料% S x1 Y2 y5 f% m2 C: {5 i7 Z
鹽 1/3茶匙、糖半茶匙、生抽半湯匙、紹興酒適量* a7 V6 v& |: K6 F/ @9 I5 S1 y
6 [5 e$ M, b$ F0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" K. s; F. n0 f$ X/ ~做法( v5 i7 c3 j7 V
1.黨參加入水，隔水以大火蒸半小時至黨參稍為軟身，切片，備用。' ^5 c9 k, a% G9 Q R! B6 K A8 O
tvb now,tvbnow,bttvb% L+ M7 a3 X* M' u3 T! N8 \2 U
2.蝦剪去鬚、腳，中間開背，除腸，拍上生粉撈勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]: n/ y9 t2 N* j- ?
. v. D& L; U; I H1 c7 I/ f
3.燒滾油，放蝦炸約 3分鐘，邊炸邊攪拌，待蝦全熟至金黃色，盛起瀝油，備用。) m2 W3 F; r1 \/ d) H
) l0 c3 w U3 g. z( x1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊倒去油，下葱白、薑、黨參片、鹽、糖、生粉水，蝦回鑊，下紹興酒、生抽快炒數下，盛起即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i' B1 |) N1 C6 `
|
發表於 2011-11-19 07:42 PM
| 