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[中式食譜] 椒麻牛肉

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牛肉 150公克7 Z& v5 r/ ^6 Q

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鎮江醋 1小匙
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細砂糖 1小匙公仔箱論壇7 s- n! j8 X5 ^6 c0 g

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雞粉 1小匙) {  e# f: s0 k, R
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花椒粉 1小匙
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【醃  料】tvb now,tvbnow,bttvb3 n0 f0 N5 X9 V1 ~
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$ Z0 |* k( N8 J7 t2 Otvb now,tvbnow,bttvb太白粉 適量: }, `5 _* a& E5 U9 X- d: f! t6 E
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【做  法】公仔箱論壇( y: V+ J# H* _5 \4 V' \
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1.芥藍菜洗淨切段,放入滾水汆燙至熟,撈起瀝乾擺盤備用。7 W3 u+ O) Y" o

/ q8 A0 K0 @1 E5 U; [+ A/ K2.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘,放入滾水中關火泡熟,撈起瀝乾放至作法1的盤上備用。公仔箱論壇  v4 }6 i6 f- Z
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3.蔥、薑、辣椒切末,加入所有調味料拌勻成醬汁,最後淋至作法2的盤上即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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