[中式食譜] 椒麻牛肉

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/ G, E3 J9 _( t* O) H$ B【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _% ]( G0 P3 a5 l

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牛肉 150公克
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! i2 L7 r1 p6 [- v$ F8 U蔥 20公克
& |6 y& l- F' y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E. [2 E9 N/ ^# B! I9 ~& [# x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V4 ~9 |( S: f6 U8 S' J
薑 10公克
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辣椒 10公克
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芥藍菜 50公克
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醬油1大匙
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6 e6 g6 i4 \% W4 \$ r' a1 A鎮江醋 1小匙
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/ I) K3 c) g3 a7 I& t6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1小匙公仔箱論壇7 g/ K4 `1 i3 R, U" V4 ]

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% P2 G  n# `; k: ^: i雞粉 1小匙
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香油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, @& o2 K- ?! E$ x. o
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辣油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; ]& Q3 x8 k" t( c
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: K1 o0 ?3 q0 q" V/ P1 O9 @1 O4 D公仔箱論壇花椒粉 1小匙
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4 t! U/ {$ [. w  t4 a. ]tvb now,tvbnow,bttvb水 30㏄
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- f4 A8 }" O4 t; `公仔箱論壇【醃　 料】
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白胡椒粉 適量
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香油 適量5.39.217.771 l; P# z! r9 l4 ]' T
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太白粉 適量
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$ E, @$ K/ ?* S" T$ X9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇) E" Z6 \5 Z& \0 v4 l$ o' C

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4 S3 ~" [. Z* L+ P; o公仔箱論壇1.芥藍菜洗淨切段，放入滾水汆燙至熟，撈起瀝乾擺盤備用。
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2.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，放入滾水中關火泡熟，撈起瀝乾放至作法1的盤上備用。5.39.217.77  u, B8 ]" Q$ B6 U

; `" q* G. m4 b- E. X3.蔥、薑、辣椒切末，加入所有調味料拌勻成醬汁，最後淋至作法2的盤上即可。