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[中式食譜] 椒麻牛肉

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牛肉 150公克
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辣椒 10公克
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芥藍菜 50公克
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' \3 S! `. h; T- D9 W& H【調 味 料】
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. e0 H8 a0 r8 ^' G/ Z) S醬油1大匙; L) ^; @# ]# A, o
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鎮江醋 1小匙
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細砂糖 1小匙
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& p! q! o& H' T2 D8 C雞粉 1小匙
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( r: f; F# a% w6 I1 {公仔箱論壇香油 1大匙
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花椒粉 1小匙9 e) V) a3 R  q) i2 Z9 S- ~

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( q- W6 t4 f2 l30㏄
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【醃  料】
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醬油 適量
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5 h2 B3 d2 O6 P" F% f( c8 ktvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 適量0 o2 C' S5 M& J6 s

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" z$ ]0 q) Z& _公仔箱論壇太白粉 適量
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【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t7 a- D4 D0 _/ v& u

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1.芥藍菜洗淨切段,放入滾水汆燙至熟,撈起瀝乾擺盤備用。
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4 R8 ^  K5 x' Y& lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘,放入滾水中關火泡熟,撈起瀝乾放至作法1的盤上備用。
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3.蔥、薑、辣椒切末,加入所有調味料拌勻成醬汁,最後淋至作法2的盤上即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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