材料公仔箱論壇0 P' A5 T- Y* O
雞小槌 8隻、栗子 12粒、南瓜 80克、雪梨 2個、唐芹（切粒） 1棵、乾葱/蒜頭各 2粒、生薑片 4片、清雞湯 180毫升、葱 2條、醬油 2 1/2湯匙、紅糖/紹酒各 2茶匙、鹽少許、生粉芡水適量
5 @% r8 V$ r$ U. R1 M: A3 Z4 o9 @3 j! @2 p" N8 w( [% L3 g; R
tvb now,tvbnow,bttvb; v4 T2 [. ]# p1 F
做法% }6 N9 V" t6 {; h
1.栗子以大火隔水蒸 15分鐘。公仔箱論壇. |% q' ]% S2 a+ r6 R# d
5 N9 t. Z! B& B& l: J5.39.217.772.雪梨削皮，挖球放水中。南瓜挖球。蒜頭和乾葱切片。葱切段。
1 h* n5 e8 r( M" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R6 w$ O6 @3 k2 Q3 l$ }
3.鑊中加油，雞槌多肉位向下，每邊煎 1 1/2分鐘，下少許鹽。5.39.217.77! p% O( U' ~# B" x3 q5 {
/ ^- p' D. E. n ^9 a8 C1 X8 \tvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱煲加油，下薑片、乾葱片炒香，加蒜片、雞小槌、南瓜、栗子、雞湯、醬油、紅糖、紹酒，加蓋，滾起後收中細火燜 10至 15分鐘。* o! a% J1 n8 o$ s
' f0 s, _: s1 n" c5.開蓋，加雪梨、葱段，再加生粉水拌勻上碟，灑唐芹粒即可。
1 P; }" ~- \" c2 W* A6 n2 ] |
發表於 2011-11-18 08:02 PM
| 