材料
$ }/ k+ c2 C( A) T3 ktvb now,tvbnow,bttvb雞小槌 8隻、栗子 12粒、南瓜 80克、雪梨 2個、唐芹（切粒） 1棵、乾葱/蒜頭各 2粒、生薑片 4片、清雞湯 180毫升、葱 2條、醬油 2 1/2湯匙、紅糖/紹酒各 2茶匙、鹽少許、生粉芡水適量tvb now,tvbnow,bttvb Y. |/ U) d; D k; V6 j3 b, b
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做法tvb now,tvbnow,bttvb- c+ w& y) v7 L
1.栗子以大火隔水蒸 15分鐘。
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' U6 |( S5 a& d) m+ j' v4 X. Ftvb now,tvbnow,bttvb2.雪梨削皮，挖球放水中。南瓜挖球。蒜頭和乾葱切片。葱切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]! w+ J% M5 F& n
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3.鑊中加油，雞槌多肉位向下，每邊煎 1 1/2分鐘，下少許鹽。tvb now,tvbnow,bttvb% _4 M) d0 v/ C4 u
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4.燒熱煲加油，下薑片、乾葱片炒香，加蒜片、雞小槌、南瓜、栗子、雞湯、醬油、紅糖、紹酒，加蓋，滾起後收中細火燜 10至 15分鐘。
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4 V) S9 N5 i4 t' }4 S, S4 H( N5.39.217.775.開蓋，加雪梨、葱段，再加生粉水拌勻上碟，灑唐芹粒即可。 5.39.217.772 @8 w G4 ^3 c; {0 Q6 `
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發表於 2011-11-18 08:02 PM
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