材料; l' h, j4 T* L/ r: Q0 D5 n3 Z
白蘿蔔（削皮） 900克、豬皮（去肥切塊） 200克、唐排（切件） 600克、雞心棗（已浸） 6粒、生薑 2片、水 4公升、唐芹 1棵、粗鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb( @) p% n0 G W- K' L1 I
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1.煲中加入薑片，下唐排和豬皮汆水備用。. h$ B4 X( ^, b" Y; h) m2 X
: y4 H0 f M1 X& _2 L) J3 {2 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.白蘿蔔去頭尾，切件。雞心棗用小刀去核。唐芹切段。- F0 J0 [" W- |& p- I4 a6 h
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3.煲中加水，凍水加入豬皮、唐排，加蓋，用大火煲 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! G7 H% D% N3 g& [. e
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4.加入白蘿蔔、雞心棗，蓋上蓋，滾起後收中細火煲 1 1/2小時，加鹽，下唐芹即成。
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發表於 2011-11-18 08:01 PM
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