材料
' H; B" H- Z9 ptvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔（削皮） 900克、豬皮（去肥切塊） 200克、唐排（切件） 600克、雞心棗（已浸） 6粒、生薑 2片、水 4公升、唐芹 1棵、粗鹽少許; T3 B+ Q' Q% E s
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做法tvb now,tvbnow,bttvb5 Q4 _# s: E, Y6 A
1.煲中加入薑片，下唐排和豬皮汆水備用。
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w% D1 M% w& K1 c0 f4 xtvb now,tvbnow,bttvb2.白蘿蔔去頭尾，切件。雞心棗用小刀去核。唐芹切段。
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( _3 v* Q( @2 O Y8 ~. Q4 z3.煲中加水，凍水加入豬皮、唐排，加蓋，用大火煲 30分鐘。
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4.加入白蘿蔔、雞心棗，蓋上蓋，滾起後收中細火煲 1 1/2小時，加鹽，下唐芹即成。 # p8 @. r, ?/ l4 E T4 u$ ~
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發表於 2011-11-18 08:01 PM
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