[中式食譜] 古法潤肺清底湯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb9 g2 h4 |' y& v
白蘿蔔（削皮） 900克、豬皮（去肥切塊） 200克、唐排（切件） 600克、雞心棗（已浸） 6粒、生薑 2片、水 4公升、唐芹 1棵、粗鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb* U4 M  U3 A' V$ \5 W8 V
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8 ]! m+ O0 I( o! N& U5.39.217.77做法
/ V7 k9 d% E4 ]+ |* i6 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.煲中加入薑片，下唐排和豬皮汆水備用。
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2.白蘿蔔去頭尾，切件。雞心棗用小刀去核。唐芹切段。tvb now,tvbnow,bttvb  p& i. B2 S  S2 A3 B9 \
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3.煲中加水，凍水加入豬皮、唐排，加蓋，用大火煲 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q) F6 ^0 p1 X( c: y8 [
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4.加入白蘿蔔、雞心棗，蓋上蓋，滾起後收中細火煲 1 1/2小時，加鹽，下唐芹即成。 tvb now,tvbnow,bttvb2 q' ~: h4 K- |; I' t* `# D/ b7 L