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脢肉叉燒 300克、溫室小青瓜 2條、馬蹄 6粒、鮮洛神花 6朵、桂花糖 1湯匙、白芝麻（炒香） 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) p% L: {0 r5 o) M/ T: {
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醬汁tvb now,tvbnow,bttvb' S; [- e" O4 I6 [. r5 F! g$ j4 Y
蜜糖 1 1/2湯匙、醬油 1湯匙、芥末油 1茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb: h0 P* k! D5 y2 U) @% B
1.青瓜切去頭尾，用刀輕拍扁，切小段。洛神花洗淨後去芯剝塊備用。
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# X9 J) P# O( M2 G9 w! A1 t" {' d7 _2.馬蹄去皮，放入鹽水略浸，盛起，切片。
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3.醬油、蜜糖、芥末油拌勻成蜜糖豉油醬汁。公仔箱論壇( Y, a4 }. V% `& d' o6 e/ Q
/ ?' Y7 j+ x# ztvb now,tvbnow,bttvb4.青瓜段、馬蹄片、桂花糖拌勻，加洛神花拌成沙律。
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5.燒熱鑊，放入原條叉燒，用細火略煎，取出，塗上蜜糖豉油醬汁，盛起切厚件。
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6.沙律放碟，排上叉燒件，灑上白芝麻，淋少許蜜糖豉油醬汁即成。& o. w1 g- v- {. Y8 s! T
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發表於 2011-11-18 08:01 PM
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