材料
) A" }; n# Y/ n0 J# H! `- C. v7 ftvb now,tvbnow,bttvb脢肉叉燒 300克、溫室小青瓜 2條、馬蹄 6粒、鮮洛神花 6朵、桂花糖 1湯匙、白芝麻（炒香） 1茶匙
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醬汁! s6 F; N6 ?4 V+ Q$ o/ }2 E f$ l
蜜糖 1 1/2湯匙、醬油 1湯匙、芥末油 1茶匙
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做法
$ m0 {/ a6 i: p* K! _1.青瓜切去頭尾，用刀輕拍扁，切小段。洛神花洗淨後去芯剝塊備用。5.39.217.779 ~' {! h7 y9 `4 A* l8 `
2 U, r+ ]' P! t4 X- w5.39.217.772.馬蹄去皮，放入鹽水略浸，盛起，切片。
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' m0 r( ^ W" d5 s |; Qtvb now,tvbnow,bttvb3.醬油、蜜糖、芥末油拌勻成蜜糖豉油醬汁。5.39.217.77- q3 ] K' s" C
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4.青瓜段、馬蹄片、桂花糖拌勻，加洛神花拌成沙律。
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5.燒熱鑊，放入原條叉燒，用細火略煎，取出，塗上蜜糖豉油醬汁，盛起切厚件。tvb now,tvbnow,bttvb" F! V3 X! J5 Q
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6.沙律放碟，排上叉燒件，灑上白芝麻，淋少許蜜糖豉油醬汁即成。
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發表於 2011-11-18 08:01 PM
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