材料& p: p4 k5 V! f1 s5 J, `
蟲草花 15克、白米（已洗） 20克、清雞湯 280毫升、麥皮 2湯匙、油 1茶匙、細杏菇 1隻、粟米粒 4湯匙、唐芹（切粒）適量、鹽/低鹽生抽各少許
$ o |0 s4 f$ I9 z9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 c1 [7 {9 p" _% A* }
/ v* E+ B' T) n5.39.217.77做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r$ T% ^; v" _* u7 r
1.蟲草花浸軟，剪小段。杏菇切粒。
/ ^" n8 s: s, t; @) P5.39.217.77( m. Z" B. N: i/ N
2.易潔鑊加油，用中火炒香杏菇，加鹽，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J) u! p% D- w+ p- Y
6 m4 b! q/ @8 G) i$ z6 I; k# z5 v3.煲中加入白米、麥皮、清雞湯、半份蟲草花和油拌勻，加蓋，隔水以大火蒸 35分鐘。" O& ]! h4 G6 u
0 z( ?! O' b8 k; s/ x8 y+ R公仔箱論壇4.另備一碗，將杏菇、粟米和半份蟲草花拌勻備用。
1 _) \1 {( q5 P, D8 `
) o( X# }. E3 a0 E" E# Y2 ?( _5.39.217.775.打開煲蓋，放入已拌勻的材料，再蒸 5分鐘。8 T ?0 @" s |" b/ f' Q
公仔箱論壇" ?& A' |4 y7 s% H& y
6.將煲仔放在爐上，開蓋，用筷子插鬆飯粒，加蓋以大火焗 1分鐘，食時灑上唐芹，配以生抽即可。
9 Y* G# O4 V+ M! p% u/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& \( b1 j) m- \ @tvb now,tvbnow,bttvb
& x* J+ v, r/ B; \5.39.217.77貼士
$ K0 u7 A( y q, g, E5.39.217.77除加入麥皮，亦可選紅豆、紅腰豆、小米或紅米來替代。
' r( Q$ M" `7 h- f/ z5.39.217.77 |
發表於 2011-11-18 08:00 PM
| 