材料
" i: t1 J+ j5 s _$ V t! P5 @3 i' ?tvb now,tvbnow,bttvb蟲草花 15克、白米（已洗） 20克、清雞湯 280毫升、麥皮 2湯匙、油 1茶匙、細杏菇 1隻、粟米粒 4湯匙、唐芹（切粒）適量、鹽/低鹽生抽各少許
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. G8 w' [0 D/ e, q8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" a* S/ P1 k$ f% |tvb now,tvbnow,bttvb1.蟲草花浸軟，剪小段。杏菇切粒。
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2.易潔鑊加油，用中火炒香杏菇，加鹽，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N& v' w; s8 {/ \: V! `
$ |) I+ n* D+ ^( u3.煲中加入白米、麥皮、清雞湯、半份蟲草花和油拌勻，加蓋，隔水以大火蒸 35分鐘。7 A/ U3 k: d) H1 k+ D& t
- x7 p+ M) ^% O8 \: b4.另備一碗，將杏菇、粟米和半份蟲草花拌勻備用。1 n. ^: c5 X7 `& _$ I' }
! h; l0 _( w# o$ n& E4 b公仔箱論壇5.打開煲蓋，放入已拌勻的材料，再蒸 5分鐘。
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L1 G7 u" E8 h1 f. k' e, V. E6.將煲仔放在爐上，開蓋，用筷子插鬆飯粒，加蓋以大火焗 1分鐘，食時灑上唐芹，配以生抽即可。
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L7 {( w( X2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- W9 S) e5 G" B5.39.217.77貼士
/ y6 R5 d0 s$ V$ _9 |6 y4 z5.39.217.77除加入麥皮，亦可選紅豆、紅腰豆、小米或紅米來替代。公仔箱論壇/ K5 W7 y% |1 H/ G7 X, H+ |; \
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發表於 2011-11-18 08:00 PM
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