秋冬時節,老人家為了驅風驅寒,煮菜時會加大量的薑,想不到西餐「 Le Chef」也用薑入饌,在高級主廚 Rick Kwan的最新秋冬菜單中,就有一道鮮蠔蝦肉蒸粉卷配秘製薑味芝麻醬,醬汁加薑,辣辣哋好滋味。另外推介香煎鱸魚柳配 XO醬忌廉薑汁,吃完未致於渾身滾熱辣,但薑味確實醒神,真真不俗!
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灣仔軒尼詩道 香港灣仔維景酒店閣樓
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