[中式食譜] 滷肉塊

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材料:0 j6 z$ Z8 [. A- a6 Q

( f8 @" |0 L1 ]" E0 ]公仔箱論壇豬後腿肉(瘦)400g,青蔥1支,紅蔥頭2-3顆,
: T* E$ \, M& a% |# \5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F5 h. _8 R$ U( @% {0 z6 s6 r, i
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r: J$ B) K, l$ s

* |. k1 q: P) p! h' N公仔箱論壇醬油2大匙,米酒2大匙,冰糖1大匙,鹽1/4茶匙,
1 ~  Z+ L% {+ I2 h1 s  s白胡椒粉1/4茶匙,水200cc,
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步驟:
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1.豬後腿肉去除肥肉及筋,切成約3cm的塊狀tvb now,tvbnow,bttvb  @7 L. m6 S( @# j3 a1 }
2.青蔥洗淨切大段,紅蔥頭切末tvb now,tvbnow,bttvb& L( y. T3 l  b, O5 o
3.炒鍋中倒入1大匙油,油熱將紅蔥頭末放入炒香
% @4 _" \! E, n: O8 L5.39.217.774.肉塊倒入拌炒至變色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l. c4 L0 H, y5 J9 A( @) g
5.依序將所有調味料,青蔥段及水加入混合均勻煮至沸騰
' i! J% S- Y8 T$ b: ^% z0 Q# W8 _公仔箱論壇6.蓋上鍋蓋小火燉煮25-30分鐘至肉軟爛即可6 N( {9 k  y4 H* H- N) C! `# v, }- G