[中式食譜] 滷肉塊

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材料:
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: R! A! j! E2 U公仔箱論壇豬後腿肉(瘦)400g,青蔥1支,紅蔥頭2-3顆,# u" M* ^3 I+ I) N: y% W& B+ D- D
5.39.217.77/ A- S& I* k* x! E( N3 ^
調味料:公仔箱論壇8 b  W2 Q8 v5 d3 }
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醬油2大匙,米酒2大匙,冰糖1大匙,鹽1/4茶匙,5.39.217.77# X5 r: a$ S/ U/ `+ S
白胡椒粉1/4茶匙,水200cc,tvb now,tvbnow,bttvb% l# @! I* u8 N  v' W$ D5 F3 ^

6 u/ S- s+ G: Dtvb now,tvbnow,bttvb步驟:
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# M4 y  p8 F' Y7 p- z7 |tvb now,tvbnow,bttvb1.豬後腿肉去除肥肉及筋,切成約3cm的塊狀5.39.217.77  l' d- x5 O  L/ ~7 O; o
2.青蔥洗淨切大段,紅蔥頭切末tvb now,tvbnow,bttvb- H% C8 f: {5 B, D% O: C+ Y5 s2 d5 v" @' C
3.炒鍋中倒入1大匙油,油熱將紅蔥頭末放入炒香5.39.217.77) X+ @" S4 I3 r  Y7 J( r
4.肉塊倒入拌炒至變色
% Y8 @" S4 B( E4 s* P5 |, p公仔箱論壇5.依序將所有調味料,青蔥段及水加入混合均勻煮至沸騰
) U, O: n$ A# M% N% ~' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.蓋上鍋蓋小火燉煮25-30分鐘至肉軟爛即可
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