[中式食譜] 糯米腸

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材料 5 f6 u' r& L( r% g8 Q' v
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     豬腸半斤、紅蔥頭一兩、香菇三朵
) f* F+ ]3 p, x9 x2 P# `8 v  T          糯米半斤、蝦米半兩公仔箱論壇, @' ^1 ]. j8 O2 u7 C) Y& L! I
調味料
2 E% u: F/ c( r# u, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" _" ^$ e8 e3 s' p( u1 {7 U5.39.217.77     醬油二大匙、胡椒1/2小匙、糖一小匙
- b8 x5 ?4 d, g$ y3 o) \6 r          味精半小匙、五香粉半小匙、水一杯半
6 d7 N. ^! X2 I/ `0 V* S5 w2 O6 l做法
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7 Q$ P8 C+ z# T2 k( B: I/ e8 u公仔箱論壇豬腸用鹽及醋揉洗乾淨、擦乾水份備用。8 M9 ?- Z8 y9 P+ w4 D: o2 M
紅蔥段去皮切片，用油炸黃，蝦米、香菇切碎，放在油鍋中炒 香，再加糯米（先泡五～六小時）、醬酒、味精、胡椒、五香 粉、糖、水翻炒，水乾後即可。
8 e( M, ]6 g( B- o2 a5.39.217.77豬腸後端用細繩繫緊，前端插入一漏上將糯米灌入，十公分處 再用繩繫緊一段段灌好後，放進鍋中加水（蓋過糯米腸）煮30分鐘（中火）即好，取出稍冷切片，沾蕃茄醬、海山醬、辣椒 醬均可。

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