[中式食譜] 糯米腸

net432

材料
: W% f- I5 ?7 U: c
, O; r- K: V: R8 \" L. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     豬腸半斤、紅蔥頭一兩、香菇三朵 5.39.217.77! h& ~9 {1 P8 z8 s1 l
          糯米半斤、蝦米半兩
; l3 i  I- x, c' e. D/ `) \調味料
) E0 T. c, `* c8 B) R3 ~5.39.217.77, }- h) @9 R) E* J6 }3 p4 o
     醬油二大匙、胡椒1/2小匙、糖一小匙 公仔箱論壇6 I6 G5 a6 j! J6 I' Y" q
          味精半小匙、五香粉半小匙、水一杯半
9 O& u8 S9 Q% ~2 h. k5.39.217.77做法
7 D) \( J$ E5 X0 j$ ^- j7 V1 n! _5.39.217.77
" ]/ [2 }! Y! H/ M% R2 o公仔箱論壇豬腸用鹽及醋揉洗乾淨、擦乾水份備用。5.39.217.77' y3 I, ]  ^3 m) p
紅蔥段去皮切片，用油炸黃，蝦米、香菇切碎，放在油鍋中炒 香，再加糯米（先泡五～六小時）、醬酒、味精、胡椒、五香 粉、糖、水翻炒，水乾後即可。
# B+ l- Y% G; g9 b% ~1 L& l5.39.217.77豬腸後端用細繩繫緊，前端插入一漏上將糯米灌入，十公分處 再用繩繫緊一段段灌好後，放進鍋中加水（蓋過糯米腸）煮30分鐘（中火）即好，取出稍冷切片，沾蕃茄醬、海山醬、辣椒 醬均可。

ip7092

thanks for sharing