[中式食譜] 糯米腸

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材料
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     豬腸半斤、紅蔥頭一兩、香菇三朵
  T) T: y- y5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          糯米半斤、蝦米半兩
9 C& y3 w+ S* Y# Q公仔箱論壇調味料 ( n1 Q# d- o+ r2 c+ g, N

3 n2 v& E5 G1 w2 U! F公仔箱論壇     醬油二大匙、胡椒1/2小匙、糖一小匙 * v' A, t: L6 w! n/ O0 l, v7 N
          味精半小匙、五香粉半小匙、水一杯半5.39.217.77# g! g! \; F( \2 `6 M- O- `4 o- R
做法
( k/ c* m) t6 H+ o, @% n, M8 h公仔箱論壇  X4 o0 B8 F, M2 T- e+ ^$ H- X
豬腸用鹽及醋揉洗乾淨、擦乾水份備用。5.39.217.77, O/ F) a- ~% W0 z
紅蔥段去皮切片，用油炸黃，蝦米、香菇切碎，放在油鍋中炒 香，再加糯米（先泡五～六小時）、醬酒、味精、胡椒、五香 粉、糖、水翻炒，水乾後即可。
, F5 A2 |# r4 k* B3 }# P6 g公仔箱論壇豬腸後端用細繩繫緊，前端插入一漏上將糯米灌入，十公分處 再用繩繫緊一段段灌好後，放進鍋中加水（蓋過糯米腸）煮30分鐘（中火）即好，取出稍冷切片，沾蕃茄醬、海山醬、辣椒 醬均可。

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