[中式食譜] 糯米腸

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% ]  P) q) e  ]; u! }% j: Z     豬腸半斤、紅蔥頭一兩、香菇三朵 公仔箱論壇% y- X0 h! u2 E+ y. g# y2 a
          糯米半斤、蝦米半兩
/ C' [1 s0 i. H' ?4 m0 _7 t調味料
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! D) |6 D' s" ~. |  W* f4 ctvb now,tvbnow,bttvb     醬油二大匙、胡椒1/2小匙、糖一小匙
7 G* _$ y1 A3 U9 U- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          味精半小匙、五香粉半小匙、水一杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D: n7 r& H$ K# G. n6 B6 a0 g
做法
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豬腸用鹽及醋揉洗乾淨、擦乾水份備用。
( B3 ^' z. R( m- }( m5.39.217.77紅蔥段去皮切片，用油炸黃，蝦米、香菇切碎，放在油鍋中炒 香，再加糯米（先泡五～六小時）、醬酒、味精、胡椒、五香 粉、糖、水翻炒，水乾後即可。公仔箱論壇& i& n- v' _$ S  i! F9 {
豬腸後端用細繩繫緊，前端插入一漏上將糯米灌入，十公分處 再用繩繫緊一段段灌好後，放進鍋中加水（蓋過糯米腸）煮30分鐘（中火）即好，取出稍冷切片，沾蕃茄醬、海山醬、辣椒 醬均可。

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