[中式食譜] 香辣蝦醬雞

net432

材料:
7 ^% g- N4 B9 n- m4 \9 }) K公仔箱論壇雞半隻
2 Y+ }/ ^: t* x! C公仔箱論壇蒜頭及乾蔥各3粒
7 }' o0 O  X; V  d' \) g. O3 k/ H9 p- o紅椒2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; u- o' ?# a: J" I$ Q, M4 f
蝦醬1茶匙公仔箱論壇6 d3 x3 X+ Y  B# V. f
老抽2湯匙5 `/ r7 ~$ |  g2 x4 Y8 h3 I' I
鎮江醋及糖各1湯匙
  k1 z% J& D5 M6 x9 n1 S: B水半杯6 Y7 D# s/ I/ _7 o; a; O+ X3 Y

- d$ ~$ M0 u! g4 u6 q5 J9 p做法:
- f1 {2 _* P' o/ I公仔箱論壇1.雞切件用鹽、粟粉及水拌勻
! k( ~, Q: Y4 P) K" t5.39.217.772.爆香蒜片、蔥片、紅椒片，加入蝦醬爆香公仔箱論壇7 U+ H5 q+ S6 P2 y& S- U( i
3.放雞件入略炒公仔箱論壇7 W; B5 A8 E! y( X" t4 N
4.加入老抽等汁料，小火加穫蓋蚊５分鐘至熟