[甜品] 怪味核桃仁 (圖解)

正是核桃上市的好時候，此時不吃待何時。" y6 ?& F8 m$ b7 {& B- ^
　　據說多吃核桃可以補腦，我打算多吃一些，看能不能變聰明一點：）
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　　用料：
　　1、幹核桃半斤（淨）。5.39.217.771 z) d- M, ~" U& _
　　2、白糖一兩半。
　　3、辣椒粉兩大匙。
　　4、花椒粉一咖啡匙。
　　5、甜面醬一匙。公仔箱論壇. `) ^1 _% ?1 i& |: W' P
　　6、鹽一匙。
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　　做法：5.39.217.77; k3 E) G4 M8 c4 W
　　1、將核桃仁夾破，完整剝出桃仁。1 \0 O5 R6 ~0 G
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　　2、掰成兩瓣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _6 d$ P3 [0 c* v. r& I
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　　3、鍋中放油燒至溫熱，下桃仁用微火炸約兩分鍾至酥。" z3 g+ h2 f: ~3 k3 G
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　　4、撈出瀝油。) L3 Q6 }( T7 A5 C/ [
　　

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　　5、將鍋中的油盛出後加半杯水，燒沸後改微火下白糖，不斷翻炒至起大泡（圖片裏的泡泡還不算大泡泡，因爲要拍照片，所以不敢等到起大泡泡時才拍，會焦掉）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w% `" v- ?+ }
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　　6、放入鹽、甜面醬炒香，炒至再次起大泡泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i* ^4 B9 @& I5 K. W: p: ]
　　

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　　7、下辣椒粉、花椒粉稍炒。
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　　8、下核桃仁，不斷翻炒，使桃仁上果滿糖汁，關火，翻散。
　　

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　　9、裝盤，晾涼後即可食用（冷卻後才會酥酥的）。
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