正是核桃上市的好時候，此時不吃待何時。tvb now,tvbnow,bttvb: L1 i E0 k* a+ L8 }7 x
據說多吃核桃可以補腦，我打算多吃一些，看能不能變聰明一點：）tvb now,tvbnow,bttvb2 q; e' p# B+ M5 F0 W$ z0 h! {
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0 P1 P- O1 ?" B* C: P: R 用料：
! `5 L9 ?5 k) t6 i9 Wtvb now,tvbnow,bttvb 1、幹核桃半斤（淨）。
5 f( S* V- i. t) I( |- F$ e" Ytvb now,tvbnow,bttvb 2、白糖一兩半。
8 O" t% \8 [! M* g l0 Z0 b 3、辣椒粉兩大匙。& n/ D- P! r& A' h* b( j
4、花椒粉一咖啡匙。5.39.217.776 N) C# b1 _$ a, s7 f
5、甜面醬一匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u' m- N% }% I; b! }* r: j' p
6、鹽一匙。2 Y+ R( f T3 j" ] j
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2 A, z7 k/ J# u5.39.217.77 做法：
( Y; B: b1 X8 @& p$ Y; f1 M8 y# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、將核桃仁夾破，完整剝出桃仁。
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5 A* b* O3 I# |- z- z$ O3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb+ _1 L+ E j8 m6 `% I
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2、掰成兩瓣。
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3、鍋中放油燒至溫熱，下桃仁用微火炸約兩分鍾至酥。5.39.217.774 A+ c8 i8 n7 l" `5 ^) x
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" }5 Y7 M' B) s) j: N" N 4、撈出瀝油。
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/ X; A, Q5 m6 N ^9 x8 X2 ~ 5、將鍋中的油盛出後加半杯水，燒沸後改微火下白糖，不斷翻炒至起大泡（圖片裏的泡泡還不算大泡泡，因爲要拍照片，所以不敢等到起大泡泡時才拍，會焦掉）。tvb now,tvbnow,bttvb1 [+ i9 v6 a+ D- {. v
0 B& \( K% I1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) w! [* V* w' A" o( b" g: y. G
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6、放入鹽、甜面醬炒香，炒至再次起大泡泡。
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6 o7 r# s2 N+ Z, A! X% p9 r 7、下辣椒粉、花椒粉稍炒。
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8、下核桃仁，不斷翻炒，使桃仁上果滿糖汁，關火，翻散。
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9、裝盤，晾涼後即可食用（冷卻後才會酥酥的）。
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發表於 2007-10-20 02:57 PM
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發表於 2007-10-20 03:10 PM
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