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洋蔥一個、清水二杯、胡椒粉1/2小匙、味精少許tvb now,tvbnow,bttvb' j7 A8 o5 U5 q) g0 J& g L2 | I
白飯六碗、油五大匙、麵粉三大匙、鹽一小匙
. R! P" e2 N$ ?- t1 M, I. R 辣醬油二大匙、蛋二個、鯧魚一條約一斤重左右TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E% Y% s4 j: U1 m3 Y* F r3 ^1 t
做法
3 a" L1 A% c( S. |. `公仔箱論壇公仔箱論壇) o3 N. v* t. w m3 V8 S: `& s, z$ s+ U
鯧魚洗淨切去頭尾，擦乾水份橫切一公分厚薄片，用鹽、胡椒粉， 搓勻醃漬片刻。公仔箱論壇3 @/ o8 r; n0 Z( P9 X. k6 N, j
洋蔥切小丁，蛋打散炒熱，用二大油燒熱，將洋蔥炒香，將炒熟的蛋勻，加鹽及少許味精及白飯加入炒，炒好倒入塗過油的烤盤內。
" R5 P; W+ {' P7 ktvb now,tvbnow,bttvb再用三大匙油燒熱，篩入三大匙麵粉，慢慢加入二杯清水（或上湯）， 小火邊煮邊攪使其成濃汁，加鹽、胡椒粉、辣醬油、味精攪勻即可。
" \+ T, [* d+ k# itvb now,tvbnow,bttvb用一半汁拌魚片，將拌好之魚片排列在飯上，其餘一半再倒魚片上， 進烤箱內烤30～40分鐘，350度，魚上成一層皮樣即可。 |
發表於 2007-10-20 02:45 PM
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