材料
$ p, Y0 x$ G/ g& u) |/ D( v" x0 X7 ]9 z5 I2 V9 [" D7 Z4 N
洋蔥一個、清水二杯、胡椒粉1/2小匙、味精少許
; V4 V$ U$ a1 `- ^( M5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白飯六碗、油五大匙、麵粉三大匙、鹽一小匙
: O6 n" w- T( P) r% X/ E+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 辣醬油二大匙、蛋二個、鯧魚一條約一斤重左右TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E, w* K' Q. A: D; a* P& G
做法 tvb now,tvbnow,bttvb: o! {8 L6 ?$ w
) I5 B5 Q' @6 g$ F% P. Ktvb now,tvbnow,bttvb鯧魚洗淨切去頭尾，擦乾水份橫切一公分厚薄片，用鹽、胡椒粉， 搓勻醃漬片刻。( f9 F8 s- l5 V( G- d7 j& V
洋蔥切小丁，蛋打散炒熱，用二大油燒熱，將洋蔥炒香，將炒熟的蛋勻，加鹽及少許味精及白飯加入炒，炒好倒入塗過油的烤盤內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S5 J0 c) }9 j
再用三大匙油燒熱，篩入三大匙麵粉，慢慢加入二杯清水（或上湯）， 小火邊煮邊攪使其成濃汁，加鹽、胡椒粉、辣醬油、味精攪勻即可。
; l( Q% R9 G% p- @/ T用一半汁拌魚片，將拌好之魚片排列在飯上，其餘一半再倒魚片上， 進烤箱內烤30～40分鐘，350度，魚上成一層皮樣即可。 |
發表於 2007-10-20 02:45 PM
| 