[中式食譜] 焗魚飯

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材料
0 A) R" J% @, u6 p/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ i8 ?8 }( S  E* ^
     洋蔥一個、清水二杯、胡椒粉1/2小匙、味精少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^9 y, r# e/ [: ?0 ?
          白飯六碗、油五大匙、麵粉三大匙、鹽一小匙0 l1 w4 ~0 O/ H. o- g
          辣醬油二大匙、蛋二個、鯧魚一條約一斤重左右* T( ]! f5 d; g
做法 & f/ S' G" N% s- h1 f. L$ R8 y

. {- }  \; Q8 }, V, V+ n6 V5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯧魚洗淨切去頭尾，擦乾水份橫切一公分厚薄片，用鹽、胡椒粉， 搓勻醃漬片刻。
  C# Q( i7 l- o! ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥切小丁，蛋打散炒熱，用二大油燒熱，將洋蔥炒香，將炒熟的蛋勻，加鹽及少許味精及白飯加入炒，炒好倒入塗過油的烤盤內。
+ b( G% C8 r  j& [' h公仔箱論壇再用三大匙油燒熱，篩入三大匙麵粉，慢慢加入二杯清水（或上湯）， 小火邊煮邊攪使其成濃汁，加鹽、胡椒粉、辣醬油、味精攪勻即可。
( S$ L+ L: y/ i, z" }5 t用一半汁拌魚片，將拌好之魚片排列在飯上，其餘一半再倒魚片上， 進烤箱內烤30～40分鐘，350度，魚上成一層皮樣即可。