【材 料】
, I* R) z; ]$ s* V6 b- |2 Htvb now,tvbnow,bttvb奶油起司 400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r/ F" M* y+ j1 i
酸奶 80公克 5.39.217.77; Q& Z! P7 P1 R0 I2 `$ g
蛋白 3個 5.39.217.771 q7 l( W% [' z( m8 d; N7 H
細砂糖 100公克
$ N# u* c7 Y- H( d* `7 Z! K公仔箱論壇動物性鮮奶油 170公克
9 n' _- n" k; B F6 o" r0 ^0 w公仔箱論壇甜派皮 8吋2個
: z0 q4 Y; m/ v' }/ b公仔箱論壇【做 法】
. l/ J0 A- t! B, N5 I" Y; X- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將奶油起司以隔水加熱的方式以小火煮軟後，加入酸奶拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 j; D! O" } _
6 n( }! R- U) F! t0 q, D: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蛋白、細砂糖一起打發至濕性發泡，倒入作法1中拌勻。公仔箱論壇$ L3 C+ n0 M( C, s
: r8 G' @ [& F* q8 R3 [5.39.217.773.動物性鮮奶油打發後，加入作法2中拌勻，即為起司麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n' ?5 p' J3 N4 \: o0 f
# \4 t4 w2 o5 |; D' @公仔箱論壇4.取派模並在模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，鋪於派模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘至半熟。
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! c3 d; L& F, x公仔箱論壇5.於作法4的甜派皮上倒入起司麵糊約派模的8分滿的高度。
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6.將適量的冷水倒入在烤盤後，把作法5放在烤盤上面送入已預熱的烤箱中，以上火160℃、下火180℃烤約35分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb1 u' ]/ g( j8 _9 U$ r, }4 Z
【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb- p* ~1 C* Y# m, F2 |9 A1 v
份量：8吋蛋糕2個 |
發表於 2007-10-20 02:38 PM
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