[甜品] 巧克力煙捲餅

net432

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 Z$ _: R- o: i) \
脆硬類麵糊： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T- f2 E; c6 e/ }$ }% @3 Y. L: G
奶油 80公克
7 S+ o* k, N  Y7 r& m0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉  115公克 公仔箱論壇  s" s0 i8 h3 Q
蛋白  110公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?1 [" v. b' O( Z* ?
低筋麵粉  75公克
+ q0 \$ G9 d5 h5.39.217.77杏仁粉  20公克
7 N0 R* R& y. a( Z公仔箱論壇裝飾： / |2 J/ D: w5 k# y. u
融化的巧克力 50公克
2 _5 j" M' C: O杏仁角  20公克 公仔箱論壇& O' W" E7 q2 D; v# E
【做　法】
1 J; Q- w6 c- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛋白、已過篩的糖粉，以同方向拌勻，再加入已過篩的低筋麵粉、杏仁粉一起拌勻，最後加入融化的奶油拌勻，靜置約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P  ~3 J2 i9 u
公仔箱論壇" ~# a3 z* c* l) j3 {, W
2.將作法1用湯匙裝所需份量至烤盤中，再用湯匙背面將麵糊推開成圓形狀，入爐烤焙，以上火180℃、下火180℃，烤焙約15分鐘，待麵糊稍微凝固成微軟狀後，中間放入筷子捲起成柱狀，待固定後再放開，續烤焙呈金黃色時出爐。$ y+ u2 |; p# L. Y% H7 p6 y/ d

$ t' }) r6 W. e. V  k5.39.217.773.待涼後中心裝入融化的巧克力，兩頭先沾巧克力，再沾杏仁角即可。