[甜品] 巧克力煙捲餅

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【材　料】
7 M- ]7 o( {( V( |5.39.217.77脆硬類麵糊： 公仔箱論壇) V! R$ \7 D3 U& j- I5 u6 y" A
奶油 80公克
) B9 g; M- X% Q) mtvb now,tvbnow,bttvb糖粉  115公克
8 u& s$ w% h- l; m+ V* k; m: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白  110公克 公仔箱論壇7 q: s5 d2 r3 [1 P
低筋麵粉  75公克
( Q+ C- p6 v7 S& o2 |3 htvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉  20公克
6 ~: k! x4 i7 y7 Q- M裝飾：
1 C, m/ Q$ a( ^9 H融化的巧克力 50公克
' b9 U8 X- h; h6 {) e2 S杏仁角  20公克
0 K9 [4 I1 ^; x' r+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* Q7 n- @, }) N; R# U9 V; ?" E7 ]% gtvb now,tvbnow,bttvb1.將蛋白、已過篩的糖粉，以同方向拌勻，再加入已過篩的低筋麵粉、杏仁粉一起拌勻，最後加入融化的奶油拌勻，靜置約30分鐘。5.39.217.775 {1 X0 M; b/ a1 {
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2.將作法1用湯匙裝所需份量至烤盤中，再用湯匙背面將麵糊推開成圓形狀，入爐烤焙，以上火180℃、下火180℃，烤焙約15分鐘，待麵糊稍微凝固成微軟狀後，中間放入筷子捲起成柱狀，待固定後再放開，續烤焙呈金黃色時出爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O' v; q: l2 l$ {- H6 [' n

( W: ~3 H" o; w. |- m9 O5 R3.待涼後中心裝入融化的巧克力，兩頭先沾巧克力，再沾杏仁角即可。