【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb* h$ ^6 J1 b8 _& P. A& z: {
脆硬類麵糊：
; o/ R# ~- K% ]8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 80公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 N# _$ M3 k! i5 Q$ s4 L: R) k
糖粉 115公克
& J+ ]$ s& x2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 110公克
% {$ s1 P8 o, c+ T# {- t0 m; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 75公克
3 A, r' C0 u0 }' a! A* d9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉 20公克
( y+ _9 `. l( u [+ X8 [公仔箱論壇裝飾：
6 Q' R- U3 |- t4 n融化的巧克力 50公克 公仔箱論壇3 r7 @9 t$ R+ N
杏仁角 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb: ^9 p7 z& w2 J
【做 法】
0 [) s7 w. U+ y: C g( ztvb now,tvbnow,bttvb1.將蛋白、已過篩的糖粉，以同方向拌勻，再加入已過篩的低筋麵粉、杏仁粉一起拌勻，最後加入融化的奶油拌勻，靜置約30分鐘。4 j7 ?# m9 J7 W% i+ k& o
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2.將作法1用湯匙裝所需份量至烤盤中，再用湯匙背面將麵糊推開成圓形狀，入爐烤焙，以上火180℃、下火180℃，烤焙約15分鐘，待麵糊稍微凝固成微軟狀後，中間放入筷子捲起成柱狀，待固定後再放開，續烤焙呈金黃色時出爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C1 G! u( W! Z+ i7 l
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3.待涼後中心裝入融化的巧克力，兩頭先沾巧克力，再沾杏仁角即可。 |
發表於 2007-10-20 02:30 PM
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