材料 5 ^3 n3 o) P( R6 k. S
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大豬排半斤（分切三片）、油一碗、洋蔥一個 公仔箱論壇. [. c [* z0 R6 s0 N
醃豬排用料
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5 m; a3 X, O7 Y7 G! N公仔箱論壇 醬油二大匙、胡椒粉1/4小匙、糖一小匙 公仔箱論壇 v1 x( d. a# j; r
調味料 公仔箱論壇7 R* {: w y0 ]2 t& r
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酒一大匙、糖一小匙、清水一杯、辣醬油一大匙
, `: M' {) U' E 醬油一大匙 公仔箱論壇0 ]9 }9 g. ]2 e3 X. k
做法 公仔箱論壇1 V: f2 I; l$ _( g4 C
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將豬排拍打鬆軟（加醃料醃漬廿分鐘）洋蔥橫切0.5公分備用。5.39.217.770 B6 ^2 J1 `5 F& s$ Z) q* {
起油鍋，先將豬排兩面稍煎黃即起鍋，隨即將洋蔥入鍋炒香，再將 豬排倒下加酒、醬油、糖、清水、辣醬油一同燜煮十分鐘即可（燜 煮時須經常翻動）。tvb now,tvbnow,bttvb6 C: ?2 E h+ ?3 w
飯裝在盤中上面放豬排一塊，澆些湯汁及一些青菜即成一道有葷、 有素的豐富快餐。（可供三人份） |
發表於 2007-10-20 02:23 PM
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