材料 5.39.217.773 h! L+ n( ^# p8 Q% w+ J
`9 n: I& ]; _. G, v7 _, ~tvb now,tvbnow,bttvb 大豬排半斤（分切三片）、油一碗、洋蔥一個 # w' L1 P# P9 r# {1 R; u
醃豬排用料 0 l H( J1 c7 k1 r: |2 J
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醬油二大匙、胡椒粉1/4小匙、糖一小匙 4 k: l5 o6 `0 k/ R
調味料 5.39.217.77! \, F3 B. R& P% w
( M. X6 O. l( k公仔箱論壇 酒一大匙、糖一小匙、清水一杯、辣醬油一大匙
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做法
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9 e* s; O: Y3 a y: S9 E將豬排拍打鬆軟（加醃料醃漬廿分鐘）洋蔥橫切0.5公分備用。5.39.217.77! _4 Y- } `8 Q# K8 z. b! h" {0 _
起油鍋，先將豬排兩面稍煎黃即起鍋，隨即將洋蔥入鍋炒香，再將 豬排倒下加酒、醬油、糖、清水、辣醬油一同燜煮十分鐘即可（燜 煮時須經常翻動）。
: i2 r9 c/ n& F5 x( n7 f: j公仔箱論壇飯裝在盤中上面放豬排一塊，澆些湯汁及一些青菜即成一道有葷、 有素的豐富快餐。（可供三人份） |
發表於 2007-10-20 02:23 PM
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