材料
7 n" |: A! S* S5 K 2粒瑤柱 10隻蝦米 tvb now,tvbnow,bttvb+ H6 \$ U f3 L- D1 `7 J. c
1隻吊片 4隻冬菇
8 \7 t! h/ |8 k3 b3 e) g% J( `; ^公仔箱論壇2杯米 2杯清水 - }' ~# t# e( [' P0 Q* O! h
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/ h! q9 A, G* |# j5 I5.39.217.77調味料
1 ~6 C( e- `4 H/ S 少許鹽 少許胡椒粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P" h: n) I) Y; D3 n) w% I
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做法 公仔箱論壇1 C2 ?( j7 D' i8 i' i
1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m$ w3 l8 {! ~! s; R. g
2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲
$ I1 v5 `8 d1 _6 N" [0 J3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用
X1 B. o- C1 m! W- ktvb now,tvbnow,bttvb4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
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