材料 / B4 c) D; V, A% s/ Q% Y
2粒瑤柱 10隻蝦米
f' A4 q4 { M H+ S) f6 U B1隻吊片 4隻冬菇
4 t" R3 L! g" [0 v, z' y2 q公仔箱論壇2杯米 2杯清水
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& o2 Z5 v& k3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 5.39.217.77. Y7 M. M$ _' k7 B: T# O' g
少許鹽 少許胡椒粉
3 k6 `1 y) m# ]4 p1 [8 X" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* }/ R8 e7 V: d% a* |公仔箱論壇做法 5.39.217.77- S4 {3 ?# o) v( p0 ?
1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \+ S, X, k" \' j% l8 u( o
2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲
% Q( C4 K8 ]* \" V I, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用
, o* H; L' k+ I b/ S. L3 k公仔箱論壇4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
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