材料 公仔箱論壇. n4 D8 `% H2 s% w- I
2粒瑤柱 10隻蝦米
w4 n) H* V7 j& i" w1 q3 d% U1隻吊片 4隻冬菇
! w N- `8 J$ Q! e( q* u, S3 ^2杯米 2杯清水 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r1 G( a: g% J" \
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9 ]4 c) T1 f3 ] S公仔箱論壇調味料
1 ?' s5 x6 F; ?# d a* m7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 少許鹽 少許胡椒粉 5.39.217.77% X6 H' u- _# p6 S' y( S2 }
5.39.217.77! \) }$ g2 e9 p- ]: i
; g, H% r" r) `6 I5 P1 W做法
( a6 S6 U8 Q: w) t9 z 1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件. 公仔箱論壇6 R$ b( V2 ~4 ^) T4 B0 {
2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲
& n( M' L% s( \' ~1 @/ M5.39.217.773. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用
4 G* |( |( D" H2 W0 u& b公仔箱論壇4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
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