[中式食譜] 海味煲仔飯

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材料  
  x' n% y8 p* {) A  2粒瑤柱  10隻蝦米  
# ~- ?: E$ [3 k- d7 C公仔箱論壇1隻吊片  4隻冬菇
) Y$ B  p! a0 |# A$ M. H公仔箱論壇2杯米  2杯清水
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5 w6 ]4 x) v5 R5.39.217.77   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K' V6 @0 b2 a. T) O. A

0 {+ [: `8 i% J9 Z' _7 T$ I調味料  
* @, q: Z7 C% b: s7 J  少許鹽  少許胡椒粉 公仔箱論壇% e- B+ W5 m, B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |% {7 z$ n2 q- t/ y! m& L% V
   
- S7 i: A4 w; t5 H* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f. i4 k/ F; X8 S
  1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件.  公仔箱論壇% I0 S" N* p; N5 y$ Y4 b/ \
2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲
. ~9 G8 L7 a% |( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用  
8 _+ U# a+ ~4 |$ z公仔箱論壇4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成.