材料
) s# D7 W: G, ^6 o4 f/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2粒瑤柱 10隻蝦米
6 a, m6 L- @8 V& `tvb now,tvbnow,bttvb1隻吊片 4隻冬菇 公仔箱論壇. n a+ ^7 x# B* u
2杯米 2杯清水 公仔箱論壇' M0 B" F# E0 \- ^$ W! b
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調味料 tvb now,tvbnow,bttvb4 }0 b* y& n- @! f' }
少許鹽 少許胡椒粉
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! Q' L+ h" k3 Y* m1 N" N0 \公仔箱論壇
. _ ]/ J# n& y0 atvb now,tvbnow,bttvb做法
% p+ m% X2 V1 x1 ?* C& V公仔箱論壇 1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件. $ M$ D) u9 B3 u- J# `
2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲
* T1 J$ a# u. F" e$ K! p% a公仔箱論壇3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用 公仔箱論壇" b3 v, D; a0 G: E/ O
4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
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