材料 tvb now,tvbnow,bttvb- A. }( I% k- W: j- o) [
2粒瑤柱 10隻蝦米 6 C9 K" `. X0 ~* M3 V+ |( R8 H4 v
1隻吊片 4隻冬菇
" D; ^* k3 C" ~3 C+ [) G2杯米 2杯清水 ! O& Y# {& \1 O3 e1 i# G
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. g! m' b. M1 V y8 i0 ^1 e調味料 5.39.217.77* z" l% \: @7 G" w. u; _. @$ m
少許鹽 少許胡椒粉
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, d3 [6 o% Z8 f! l: Xtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M: i! `; Z, w5 ~1 i k! o3 {4 x" u
做法
1 r8 G& u6 X5 z, o6 a. I公仔箱論壇 1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件. 2 R) I3 ?) V5 u# G( Z$ u; E
2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲 # I; ~3 l. l% v
3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用
9 u! c1 u. |8 ` g5.39.217.774. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
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