材料
3 B/ B# M0 Q; M8 [, v5 d 2粒瑤柱 10隻蝦米 5.39.217.77! Z7 n0 i3 S$ `. b
1隻吊片 4隻冬菇 # l3 t2 v4 j1 d2 G7 A0 j
2杯米 2杯清水 公仔箱論壇( `, N) A4 p8 e( ?
& s/ }; o8 W( u Z 0 m4 O& \) T9 _+ \& v- ^; c
, c; ?* q# L. P# O1 @2 @
調味料
2 N' f R5 O$ y 少許鹽 少許胡椒粉 - N! |, b, ~$ U
公仔箱論壇( m) J8 U* F& H# U* y& y+ S% ?; f
1 h. q$ Y4 x. ^4 A* s
做法 1 h6 @7 K$ R7 R
1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件. 9 ^: z6 k) R5 G+ ?2 U
2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲
) ~+ e3 s( f6 T8 o* _7 X) B9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用 / l9 `; l6 E$ K4 F
4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
| 