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[西式食譜] 匈牙利牛肉湯

【材 料】
( U! p1 ^1 m( {4 }5.39.217.77牛腱  400公克 tvb now,tvbnow,bttvb" ~, o) b; _7 h1 Y4 m8 ]4 m( n
洋蔥  1/2個 : o% v* M4 J( e# e$ Z6 f$ ^
馬鈴薯  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb! f! g+ d- p5 ~- P. U  J  g. e
去皮蕃茄  100公克
2 O& Y1 d9 ]1 `1 z1 z8 j; I5.39.217.77奶油  60公克
- Z! B; n, p  \5 e8 h2 e+ w0 R公仔箱論壇蒜末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 a9 i5 U  O8 z
牛骨湯  1000㏄ ' b0 K" Q4 V7 r3 P9 l. A0 C5 d
【調味料】 5.39.217.77  S4 o. Y3 X& V, X3 U+ ~" F3 h
月桂葉  1片 8 Y, N! X9 q$ [' ^: M4 H3 E4 b
匈牙利紅椒粉  3茶匙
# U, T. o1 \( ]% O/ q' e鹽  1茶匙 公仔箱論壇- e* g% |: k3 S5 z; |3 Q1 V1 N" ?( o
麵糊  2茶匙
6 L/ `1 K2 {: |: x: i. e! r$ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
& F" d' Z  x& D  L  q1.將牛腱洗淨、切小塊;洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
$ Y& i8 w  p( g' qtvb now,tvbnow,bttvb2.將奶油放入鍋中燒融,加入蒜末以?火略炒,再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
5 w3 J$ i1 F8 `" X& h& `3.將牛骨湯加入作法2中,續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉,加蓋以微火煮約2小時,加入鹽調味,再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可
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