【材 料】 5.39.217.77" L7 v( B' Q; ~* t5 p
牛腱 400公克
6 s% A0 f. r% C# L/ S# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1/2個
: b7 y: e$ Q: s. e5 e0 h7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯 150公克
$ V! m: j2 l. O+ a7 b1 C4 \去皮蕃茄 100公克 公仔箱論壇 J3 I% A: Z# ~; S D
奶油 60公克 公仔箱論壇3 X# g4 Z. A! O) s9 c5 C" N
蒜末 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 ~2 \4 I. L4 Z% U) `/ l
牛骨湯 1000㏄ $ X: _, w" S- w
【調味料】 5.39.217.772 k5 ~5 Z' M: d# O. ~& d
月桂葉 1片 " P) e) y2 ?& R' a7 W
匈牙利紅椒粉 3茶匙
) M! G% M% U5 p7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙 7 }+ A7 w6 K! S n
麵糊 2茶匙
5 c; {; _' f5 n' L. B F公仔箱論壇【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 N4 @3 k! V1 C7 u( @) B# A
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
0 y& S7 `8 V, Y/ c0 D" g2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 $ J7 R) \5 ^! v! m
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可 |
發表於 2007-10-20 01:58 PM
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