【材 料】 9 s1 n t K& s9 q- {1 ]0 {7 T4 [' B, L
牛腱 400公克
* A& p0 c6 _1 R9 n6 Z1 j6 utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/2個
- x! z! n) T% ]8 x0 }' R" J( f& I% Rtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯 150公克
7 s+ Q# F. B1 S3 O& I* t- L) T+ c去皮蕃茄 100公克
$ e8 b; |8 ^$ R: x4 h% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 60公克 0 n4 S4 R1 v% S1 G- U
蒜末 10公克 ( ]+ o5 W* _# D2 Z2 e
牛骨湯 1000㏄
' E7 _/ v9 R" {7 {公仔箱論壇【調味料】 ( p4 d$ ]3 O& c$ i2 L0 ^9 q. r
月桂葉 1片
U' f- L& [3 G$ }公仔箱論壇匈牙利紅椒粉 3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 T+ J' [2 U9 U, } g7 h
鹽 1茶匙 ( ~& V2 P5 A0 O! _0 D1 r1 o
麵糊 2茶匙
( ]. T8 q D2 U/ J+ O3 n3 o8 q5.39.217.77【做 法】 + t6 i: P* R: E6 S) D
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 公仔箱論壇4 M( u/ _! [! O3 w" w4 d
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb M e0 w! z: z6 z$ ?7 U! `
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可 |
發表於 2007-10-20 01:58 PM
| 