【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 ?4 h8 y2 M" Y9 b% d
牛腱 400公克 公仔箱論壇9 K( _- b4 Q6 g" X8 Q
洋蔥 1/2個
( S6 R# {2 Z8 W- n0 c1 R馬鈴薯 150公克
5 s% I7 a# {8 `: X; B去皮蕃茄 100公克
% u1 i3 r, L) W& l) e) C& b2 C奶油 60公克
+ j" V0 y6 w% {% G蒜末 10公克
2 a; P+ b) P4 K, q牛骨湯 1000㏄ * k& ~2 [6 |! b' \9 R& Q
【調味料】
# C0 b9 L) B. i( Z月桂葉 1片 0 e9 _" _; N H L) \ N
匈牙利紅椒粉 3茶匙
7 Z9 f, V% S- g+ O5.39.217.77鹽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# D+ w- l0 v, P9 T a
麵糊 2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h' G% }: f* T- M3 z
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb( y4 K2 E1 ~0 Z% [
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 * i% I f4 a/ q& P. z/ l* L
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb( [1 B4 ?7 ~! y# E" f
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可 |
發表於 2007-10-20 01:58 PM
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