[中式食譜] 芋葉烤牛肉

zactlion1899

所需材料：
9 e2 w  u( b( ]6 H# y9 ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.771 Y+ }0 A& [& \- l# p
檸檬 ... 1個
* d" X0 z8 X8 T6 ]* T: ~  N蒜辣魚露 ... 3大匙 + z# |( R5 i2 T7 s9 F6 t
椰漿 ... 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [- n. b/ i& P
芋葉 ... 2片
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+ ]: a% n/ G% a% R+ v公仔箱論壇Ａ料
7 \3 J7 x- D3 O" {0 H5.39.217.77絞牛肉 ... 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e( Z! K8 z5 l% o- e! y
碎花生米 ... 2大匙
; P3 {! u: {& R7 G% P$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1/2茶匙
, u. G9 Y& @- B& L% `$ S  E2 s糖 ... 1茶匙公仔箱論壇( q6 z3 w2 x* ?
紅蔥頭 ... 2大匙(切碎)
- z/ R! k: X# P9 a) I6 d: q油 ... 2大匙5.39.217.770 Z" K! {' h; m
蒜頭 ... 1大匙(切碎)
2 p% f0 s) ]( A6 ~: W辣椒 ... 1茶匙(切碎)
, O2 Z9 q* S" G. w4 h1 N5 k香茅 ... 1大匙(切碎)
( {$ q3 d" P* b# M# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& w; U% U4 |9 |/ }( p# N& s* {' P作法步驟：! K0 a9 s8 @. x. o. C
1.把材料 A 拌勻，分成二半壓扁，以芋葉包起，外面再包一層鋁鉑紙，放入已加溫到 250℃的烤箱烤約 10 分鐘。3 R5 }8 Y9 G+ c6 f: ~

6 n) J& v- c4 ~6 L3 u: P# G2.取出牛肉淋上檸檬汁，再沾上蒜辣魚露和椰漿一起就食。
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8 ?9 L' O/ ~. _% _5.39.217.77備註：
4 t( C" N$ v3 ~3 ]  {% A/ |5 N若無芋葉，亦可以荷葉、芭蕉葉、油紙代替。