[中式食譜] 薑  奄仔蟹

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奄仔蟹 1 隻、牛油 1 茶匙、  / 薑 / 蒜各適量、鹽 / 雞粉各 1/3 茶匙、糖 1/4 茶匙 e1 _9 c( c3 F( n
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做法% [6 ^; D5 G7 f- P3 l
1. 先將奄仔蟹斬件，以牛油煎大約 7 分鐘。公仔箱論壇; h( P) C! |/ s
2. 爆香  、薑及蒜，蟹件回鑊，下鹽、雞粉及糖，調中火快兜即可。