[中式食譜] 薑  奄 仔 蟹

zactlion1899

材 料tvb now,tvbnow,bttvb3 g; @( A1 E- Z1 {) h- @
奄 仔 蟹 1 隻 、 牛 油 1 茶 匙 、  / 薑 / 蒜 各 適 量 、 鹽 / 雞 粉 各 1/3 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙
" [' {! \' V6 Y7 p# p
! n2 X. t1 p1 A, e9 j公仔箱論壇做 法
, C/ f7 a: R% w1. 先 將 奄 仔 蟹 斬 件 ， 以 牛 油 煎 大 約 7 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ Z( }  D) s% I9 q- f7 z% u
2. 爆 香  、 薑 及 蒜 ， 蟹 件 回 鑊 ， 下 鹽 、 雞 粉 及 糖 ， 調 中 火 快 兜 即 可 。