【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb! r7 @% S5 x3 M5 H
熟雞肉 50公克 , k' y' L- ]3 z$ ]- K5 l
紅蘿蔔 150公克
+ N7 }) _# j0 S* \! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹 1根
) l4 z3 l4 C0 `. i+ J5.39.217.77磨菇 4粒
; r0 R3 I2 k d. M+ ^3 \鮮奶 150㏄
# z, _. K" q8 f% `8 O1 F0 c' }. @1 I奶油 60公克
$ O, `* R3 i- a& i0 p0 atvb now,tvbnow,bttvb酥皮 1張
" T$ ~; Q! A/ ~9 ^+ P* Ctvb now,tvbnow,bttvb白湯 1000㏄
5 ]) b. u' J& \( W. u8 M$ d& f7 qtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液 少許 g V0 t' f6 @- `
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E5 @9 f: K9 r( _/ D2 m
麵粉 1茶匙
" I6 Q! n+ a# r, P5 g$ c9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙 5.39.217.77- [. Y1 D! m. w0 }. n; Y. P
【做 法】 5.39.217.77" w4 W( J" a6 ~ I6 [
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 2 L/ H0 |/ x% E3 S0 x
2.蘑菇洗淨後切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* o1 Q) t- G( l0 J2 |& j3 a
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 公仔箱論壇2 w! l0 V9 A3 D
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 A1 P" b* a: d! |3 L; x/ e9 Q) e+ C
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 |
發表於 2007-10-20 01:48 PM
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