【材 料】
$ {. F" t7 ?2 ]! G! j J$ }公仔箱論壇熟雞肉 50公克
@* g0 r1 P( t8 B紅蘿蔔 150公克 5.39.217.77/ b# q+ a, h. F3 F/ f+ u% i8 A% C
西芹 1根
/ `/ E4 V$ ]2 J" \- w5 E! j4 Z5.39.217.77磨菇 4粒
~, U" p! z4 O. [6 E6 ^' Q! jtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 150㏄
+ j z. |. m+ i0 f% ?2 M3 o! C9 Vtvb now,tvbnow,bttvb奶油 60公克
1 j; B; k$ K- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮 1張
8 `! r. {" ?$ W5.39.217.77白湯 1000㏄ 公仔箱論壇8 g* e5 T5 i6 L; @/ w5 p
蛋黃液 少許
* {1 h2 m7 v2 f$ {. Q. H1 H5.39.217.77【調味料】 + ^; H$ H, P9 A
麵粉 1茶匙
& Y4 e! m8 x8 [! ^% U4 K5.39.217.77鹽 1/2茶匙
1 t4 ?- ?: E/ S5 z1 T0 T5.39.217.77【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p/ i7 o S9 b5 K$ T, y
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 5 X8 V9 }* J/ x' p6 W: c
2.蘑菇洗淨後切片備用。
, [( @& \7 @& g+ S5 x6 W# l3 V3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
! p8 \6 j! _4 V) W1 i0 I1 M公仔箱論壇4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
2 b7 w/ u2 h5 E" c" ~tvb now,tvbnow,bttvb5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 |
發表於 2007-10-20 01:48 PM
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