【材 料】 * C4 P @' U- U6 I$ d% ?! P
熟雞肉 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F, F; O' B$ ~! Y% s- Z' [) }
紅蘿蔔 150公克
! }# D- H9 G/ J- y西芹 1根
" ]) w! h5 G9 c- W1 b9 j* w公仔箱論壇磨菇 4粒
& [( ?- S5 L, w! M$ Q# a鮮奶 150㏄ 0 k% y1 E8 I* X
奶油 60公克
& x) R' h8 W/ a. k, ~酥皮 1張 公仔箱論壇' Y! @, D% o3 \$ U v7 I
白湯 1000㏄
4 T& k: r" I1 T" ~9 \; X公仔箱論壇蛋黃液 少許
: y' O, W6 Y; `【調味料】
' S B+ l" y* c. L: d% Ltvb now,tvbnow,bttvb麵粉 1茶匙
; u: z- `* U, |! E! Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙
' Y# ~. z: y$ R) S) j【做 法】
, |& v, D4 M' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 5.39.217.77/ o1 T/ O& G% R' l
2.蘑菇洗淨後切片備用。 公仔箱論壇 Q* f. k% L& x$ {$ \
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
: {) H# m+ Z: s$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
- [( C6 L3 e9 e& p4 I) ^0 n5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 |
發表於 2007-10-20 01:48 PM
| 