【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 `' d; O$ y+ Q
熟雞肉 50公克 % V# g2 O" Q% T+ R2 x+ h( z* `
紅蘿蔔 150公克 8 W% K& g0 o( o( M
西芹 1根 ; I6 M6 S M' ]6 m; g- |
磨菇 4粒 5.39.217.77# i& `, q; @5 G3 o, _$ K8 h
鮮奶 150㏄
" z+ `1 C% a# u5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 60公克 5.39.217.774 Z3 a A9 w5 n
酥皮 1張
% f) i5 p# |+ E7 Q白湯 1000㏄ 公仔箱論壇( O% X, K9 a3 n6 S) o8 \
蛋黃液 少許 公仔箱論壇- I. `4 u, j/ _$ e& H& j% p0 w0 {
【調味料】 / R8 {! C+ p! `4 c/ B9 i4 I
麵粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o8 b# k! F) | Q" p
鹽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y3 c$ k5 s+ r8 K4 m
【做 法】 公仔箱論壇' G, a+ q% D, N* Z
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
6 @4 S1 M' O$ [( w( [. Otvb now,tvbnow,bttvb2.蘑菇洗淨後切片備用。
6 U) S3 o% B* @: u- b$ X7 ]5.39.217.773.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
4 O/ k" n0 d' }6 E" r- F4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
5 G6 F7 L% S# u" @: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 |
發表於 2007-10-20 01:48 PM
| 