【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb( ^" s% A1 m7 z* ^+ N
熟雞肉 50公克
+ P4 u8 \- O1 g& B5 V5 n5.39.217.77紅蘿蔔 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb# j+ }$ f- m" @- L h" v+ K
西芹 1根 tvb now,tvbnow,bttvb1 V& `, G4 i/ a
磨菇 4粒
$ f/ X- L0 K+ E2 {& |/ r" ctvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 150㏄ 5.39.217.77* A# \; \7 i9 M; R& U3 V8 C$ m6 y
奶油 60公克
; K4 G' y f- k* G0 G酥皮 1張
- O3 x& p5 Q9 J$ f% b5 p- V+ D9 C公仔箱論壇白湯 1000㏄ 5.39.217.77- G* s/ F" B( D L0 s
蛋黃液 少許
. s) K3 \# d, Y- {【調味料】 公仔箱論壇( O: ~0 o1 ^# d& B, a7 f* ]0 ^* W
麵粉 1茶匙
% s5 J2 y( M' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙
! d9 [* A) r( }6 @5 p3 V \【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb* @5 m7 z2 f' E0 e+ [+ B' z
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
$ M0 P: u+ l% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘑菇洗淨後切片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k; I9 J$ Y/ D* g2 f( J' p8 c
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
% y# D2 A8 P6 r( y4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
" M: u/ W/ [6 z2 [: ltvb now,tvbnow,bttvb5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 |
發表於 2007-10-20 01:48 PM
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