 公仔箱論壇" ?# d/ w) Z5 j. w" l+ ~2 t
. j; G0 y: i& R. L n+ f% N
材 料
1 P( p1 A3 y* M+ W% n蘆 筍 1 磅 、 新 鮮 大 帶 子 2 磅 、 黑 胡 椒 1/2 茶 匙 、 鹽 3/4 茶 匙 、 白 酒 1/3 杯 、 白 酒 醋 2 茶 匙 、 無 鹽 牛 油 1/4 杯tvb now,tvbnow,bttvb4 P4 o# Q. P9 I6 z) ^5 ^
8 Z/ o# r9 i7 F+ Q% J. [/ a# l5.39.217.77做 法
( ~; {2 v7 I& b2 J8 g, t1. 蘆 筍 切 至 1/4 吋 長 ， 下 熱 油 鑊 炒 5 分 鐘 盛 起 。
' ^& k2 {8 \* M3 M. A7 ^, q+ ^0 M公仔箱論壇2. 帶 子 洗 淨 瀝 乾， 撒 上 黑 胡 椒 和 1/2 茶 匙 鹽 。
. Z) h5 i4 `4 I$ J1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 熱 鑊 ， 下 少 許 油 ， 將 帶 子 面 煎 至 金 黃 ， 然 後 反 轉 另 一 面 煎 至 金 黃 ， 上 碟 。
- _7 W) w* P# l6 p( c3 o4. 倒 入 白 酒 及 白 酒 醋 ， 煮 1 分 鐘 至 略 稠 ， 逐 少 加 入 牛 油 拌 勻 至 溶 ， 蘆 筍 回 鑊 ， 加 入 餘 下 1/4 茶 匙 鹽 煮 1 分 鐘 ， 淋 上 帶 子 面 即 成 。4 |& W# ~: S3 [% z
1 z6 y5 s y6 Z- e貼 士5.39.217.77! }: _% S/ I+ ?0 B
煎 帶 子 要 煎 完 一 面 才 反 轉 煎 另 一 面 ， 切 勿 反 來 反 去 ， 讓 鮮 味 流 失 。 |
發表於 2007-10-20 01:45 PM
| 
