[中式食譜] 雜 菌 豆 腐 鍋

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( k4 e1 G4 O  Z, k- i4 ?, h( G5 }材 料
4 U: Y* X9 V( k: L$ W) ?+ M' N8 z雜 菌 3 款 各 100 克 、 日 本 鮮 筍 1 包 、 日 本 嫩 豆 腐 2 盒 、 大  2 條 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 昆 布 1 條 、 唐 芹 / 雲 耳 各 少 許 、 寄 世 鍋 湯 底 1 包
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1. 菌 洗 淨 ， 筍 切 片 ；  、 唐 芹 及 雲 耳 洗 淨 切 段 ； 豆 腐 每 盒 一 開 二 。 . V, u( ^( q+ j2 k7 I3 _
2. 昆 布 放 鍋 底 ， 蒜 茸 及 全 部 材 料 整 齊 砌 好 在 鍋 中 。
# ]6 s3 F( e5 C: R3. 倒 入 湯 底 ， 中 火 煲 滾 轉 慢 火 ， 大 家 便 可 圍 爐 共 享 。
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貼 士
2 Q, i, A% x; X$ u新 款 的 火 鍋 湯 底 很 多 ， 選 擇 少 油 少 鹽 的 更 健 康 。