南瓜黑糖布丁材料(5份):南瓜泥250克、鮮奶250ml、細砂糖80克、鮮奶油80ml、蛋5顆,草莓5顆、巧克力捲心酥5個。5.39.217.771 ]+ w$ K) K7 C6 [1 X5 H' H! k* w9 r
黑糖醬:水200ml、黑糖100克 公仔箱論壇! m& \) R1 k1 g9 I0 c
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4 F7 Q0 N$ v% G+ m+ v& S% y 點下放大 1 煮糖黑糖加水煮滾,轉小火並不停攪拌至呈現濃稠狀。
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點下放大 2 拌勻南瓜泥加鮮奶、鮮奶油、糖、蛋拌勻,蒸熟冷藏後切塊淋糖,搭配草莓、捲心酥盛盤。 |