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0 c; T O( U/ [【做 法】
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" h8 R9 V* K O& Y) k. t5.39.217.771.雞肉切成片狀，再將雞肉拍上薄薄的太白粉；青蔥切小段；蒜頭切片；紅蘿蔔切片；碧綠筍洗淨備用。公仔箱論壇5 n6 {3 g! @" }4 o( c
+ y! Y& }0 t8 t2 m3 U' l7 j* s5.39.217.772.煮一鍋約60℃的熱水，將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。
( b! T4 c# u9 d! p6 Z9 T. I
% ]' \& Y9 Z) q+ x/ F" Vtvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻，再加入豆拌醬略翻炒後，放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。 |
發表於 2011-11-14 09:04 AM
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