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牛肋條 600公克
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薑片 3片
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& D4 f7 c2 |0 `0 atvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e+ L' Q8 u2 ~* m+ M7 a. b: C
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辣豆瓣 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g) s6 U6 ]' j) m) `' a
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* [5 |5 a3 d, K( j9 A( x) j甜麵醬 1茶匙! V! l$ _( {' d6 }
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蕃茄醬 1大匙公仔箱論壇! `1 z2 I; G8 T1 A( @
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酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [1 H* A7 S3 s+ P8 t" Q. Z, b( T
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醬油 1茶匙
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糖 1茶匙
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# u' ?9 N: r& X公仔箱論壇【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ o; Y4 z/ I7 B% x$ S
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1.牛腩鮮放入沸水中汆燙去除血水，再另取一鍋水，放入汆燙過的牛腩煮約45分鐘取出放涼切塊，剩餘牛高湯留下備用。2 S& M3 @- L( j1 k* r9 j0 d: B
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2.蔥洗淨切小段；紅蘿蔔削皮切塊，備用。& W# x% k |& o ?) N a" D
" b) S" P3 N4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋，放入2大匙油，油熱後爆香薑片、作法2的蔥段，加入所有調味料炒香，再加入作法1牛腩塊以小火拌炒2分鐘。
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4.加入作法1的牛高湯至淹過材料1公分，蓋鍋蓋燜煮約30分鐘。
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4 I- H) l) N6 i3 j: [" ?& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再放入作法2的紅蘿蔔塊與作法3的牛腩塊，再燒約15分鐘收汁後，以太白粉水勾芡即可。 |
發表於 2011-11-14 09:01 AM
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