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【材 料】
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9 O6 _1 R# p, J: _1 Ftvb now,tvbnow,bttvb牛肋條 600公克
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紅蘿蔔 1條
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薑片 3片公仔箱論壇6 E/ x% f z# h- D4 J
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! V8 J7 I4 Y! S- I8 Q蔥 2支公仔箱論壇" [) ^* c/ c6 Y4 a$ ~# z; s2 a( |
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1 f$ P: B; G$ N7 q* F' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水 適量
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【調 味 料】5.39.217.77( q1 v% [; g4 a! S" A
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辣豆瓣 1大匙
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+ s( Z y; d0 H" d% F# e8 Q( h. A甜麵醬 1茶匙公仔箱論壇, i+ ?; F d- U, n" C
6 p+ V! v4 k8 x公仔箱論壇6 b& T/ ]$ f. K; h' i7 \; |
蕃茄醬 1大匙7 v- I. w4 ]: ]& ?- a5 W
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& Z8 r0 `6 p8 \+ v1 W+ j, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1大匙
( U9 }, @$ E7 G) m! O0 ]- N4 \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S9 H# ~9 j6 C" T0 B+ M/ Z
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醬油 1茶匙
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糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- R) F( a4 D. M) O
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( j7 u( D; C$ N3 g5.39.217.77【做 法】9 {0 R: v- g! k5 W4 W% w
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( L4 }9 _2 q1 z8 W/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77+ B: J/ h$ t0 u0 G" K! L- h
1.牛腩鮮放入沸水中汆燙去除血水，再另取一鍋水，放入汆燙過的牛腩煮約45分鐘取出放涼切塊，剩餘牛高湯留下備用。公仔箱論壇7 c- V* }4 T1 c' P9 }5 @
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2.蔥洗淨切小段；紅蘿蔔削皮切塊，備用。1 z' d' l/ K9 |+ e1 t& i
2 O& U9 Q; Q( u- Ztvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋，放入2大匙油，油熱後爆香薑片、作法2的蔥段，加入所有調味料炒香，再加入作法1牛腩塊以小火拌炒2分鐘。- e# c' R3 A+ S( @# t
% O8 Y( a6 { T- L% Q+ h% {" x7 b2 ptvb now,tvbnow,bttvb4.加入作法1的牛高湯至淹過材料1公分，蓋鍋蓋燜煮約30分鐘。
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+ h+ Q# d& F! m" Y, `# O# o5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再放入作法2的紅蘿蔔塊與作法3的牛腩塊，再燒約15分鐘收汁後，以太白粉水勾芡即可。 |
發表於 2011-11-14 09:01 AM
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