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【材 料】5.39.217.773 I& A$ {" L9 f- X' o( I
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豬絞肉 600公克
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1 X \) y3 }! rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/4顆5 W# z) A9 |( K. }5 Y- r
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荸薺 100公克5.39.217.77& X6 Y- }6 O3 S' b( A
& w8 [0 b% P! X4 k2 [' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e5 K1 ^0 L1 ~* ]5 J5 I
大白菜 1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t. E, G3 B" m+ V
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" M ^) s+ s9 s1 ~+ {+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬粉絲 1把
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+ C% P5 Q `+ c* x& e公仔箱論壇3 L$ d3 m2 b5 S3 u4 r
八角 1顆
! w) A! d( {" n: rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G1 G% a9 a. T8 X' f9 O
公仔箱論壇4 b4 v. B1 T6 N- n% W( A3 d b
薑片 3片tvb now,tvbnow,bttvb* z) V! D$ c- d+ @* p. H* F) {: O5 O
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L: P1 r) T! d/ I公仔箱論壇蒜苗 1支
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' k' u2 p- r) m/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j7 {9 x& v- X1 r3 x( b/ \
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【調 味 料】
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A.鹽 1小匙公仔箱論壇& Z( U' u+ I% r
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醬油 2小匙
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% Z9 u5 D6 G* _5.39.217.77蔥末 1大匙公仔箱論壇 [" E3 x: r! N$ u+ L
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0 c2 g e$ I$ G0 v1 q$ I' F公仔箱論壇薑末 1/2小匙
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白胡椒粉 1/4小匙/ B M2 M+ i/ y/ \# e. C) T
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糖 1小匙8 w% Q g2 o. v- h! i( Z
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8 D2 x, {/ B6 k g酒1大匙
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蛋 1/2個
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6 i3 L0 s/ \6 o% ?# Q水 60cc Q8 u# u! l, H# c& ?3 A
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; ~7 Q0 b. \9 T( N( A V& ^公仔箱論壇香油 1小匙
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, G7 [3 U5 K3 [) W" H6 v% @3 NB.醬油 1/小匙公仔箱論壇9 p- `/ S7 z. ^! `$ e2 ?5 Z
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, Z5 k l) Q# l" E5 ]' Y% u糖1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r8 D, Q; o; }0 e- e, D# o7 u6 z
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雞粉 適量3 W" R T% l S) l2 Q5 b$ F
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6 n, X9 K3 L: D( j; N7 `5.39.217.77太白粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y2 O! V1 }; G/ Y$ T
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$ g+ T, F( f5 R) T) O, i【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |- B- A6 J8 u0 d& k( _$ g3 j
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; T0 ^- N( N: l0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥切碎；蒜苗切段；荸薺放在塑膠袋內拍碎）；寬粉絲剪段泡水；大白菜洗淨切段，備用。% N9 ]/ Z) O! x- z4 Q h$ B4 F
$ L1 o1 _$ t, S4 T2.取盆放入豬絞肉及鹽，以同方向將肉攪拌並摔打至有黏性。tvb now,tvbnow,bttvb- Q6 ?' L5 j1 `# T& t
+ N7 ]8 A$ M- d公仔箱論壇3.放入調味料A繼續攪拌均勻，再放入作法1的洋蔥碎拌勻成肉漿。
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4.手沾太白粉，將作法3的肉漿上下拍打，整形成獅子頭肉丸備用。5.39.217.77; T0 {/ }8 j8 d; {% s; N( z7 V
8 `, c. F3 f6 b; n5.起油鍋，油燒熱放入作法4的獅子頭肉丸子，炸至八分熟，撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb( H, F; p8 F9 _- L3 I- v2 H
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6.取砂鍋，底層鋪上薑片、作法1的蒜苗段，再放上作法5的獅子頭，加約八分滿的水煮至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb* b5 h" n/ q- V4 s* {- O5 h
3 p% u7 z5 v2 v) P3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.依續加入醬油、糖煮約20分鐘後，再放入作法1的寬粉絲段、大白菜段續煮約10分鐘。8 O" `) n5 M0 P: R6 B/ k8 d) c4 N
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8.最後以適量雞粉調味即可。 |
發表於 2011-11-14 09:00 AM
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