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0 |$ S" {& [: ?. Jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb9 h8 p/ G) y; E0 S- s% W- {
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- ]7 D! Z6 h* u* B t& W5 A2 e; Vtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 適量
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$ ~ n5 F. i; ?/ y5.39.217.771.洋蔥切碎；蒜苗切段；荸薺放在塑膠袋內拍碎）；寬粉絲剪段泡水；大白菜洗淨切段，備用。) C& H0 X% |- h3 [: a
) f& N3 o0 q) u) t+ ~0 `2.取盆放入豬絞肉及鹽，以同方向將肉攪拌並摔打至有黏性。
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9 u4 E2 U& L; c+ q6 Z5.39.217.773.放入調味料A繼續攪拌均勻，再放入作法1的洋蔥碎拌勻成肉漿。
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4.手沾太白粉，將作法3的肉漿上下拍打，整形成獅子頭肉丸備用。
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5.起油鍋，油燒熱放入作法4的獅子頭肉丸子，炸至八分熟，撈起瀝油備用。; [* @& U/ }! I" b/ V
" D( z. s4 o9 G( A& D2 t公仔箱論壇6.取砂鍋，底層鋪上薑片、作法1的蒜苗段，再放上作法5的獅子頭，加約八分滿的水煮至沸騰。
/ F* h3 p4 i+ \5 ^; w4 t0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r: ]7 m7 m& l% q
7.依續加入醬油、糖煮約20分鐘後，再放入作法1的寬粉絲段、大白菜段續煮約10分鐘。5.39.217.77, i* i: [8 C; B
( }, o* T3 U9 H" `- `tvb now,tvbnow,bttvb8.最後以適量雞粉調味即可。 |
發表於 2011-11-14 09:00 AM
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